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＜p＞＜低価格FRチェーン＞ガスト　サイゼリヤ　ジョイフル　夕食に強いファスト・カジュアル　どこが作れるか＜br /＞ ＜中華チェーン＞「店舗調理」を棄てたところが負け組になる＜br /＞ ＜注目企業＞物語コーポメD．．．．

＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＝D．．．．

＜p＞＜総力取材＞正念場のすかいらーく　再建計画に立ちはだかる厚い壁・ファンド主導で再建できるのか＜br /＞ ＜創業トップ再登板＞リンガーハット　米濱　和英　社長・QSC徹底、内製化で商売の王道に立ち帰る＜b．．．．．

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＜p＞2003年4月の発刊より、ご好評いただいてきました「フレッシュマンのための航空貨物Q&A100問100答」を今回、「ビギナーのための新・航空貨物100問100答」としてリニューアルしました。＜/p＞ ＜p＞刻々と変堰D．．．．

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＜p＞＜巻頭提言＞「効率」ではなく「品質」アップのためのキッチン改善に着手するときだ＜br /＞ ＜徹底分析＞FRの底値チェーン　ガスト、ジョイフル、サイゼリヤ 勝つのはどこか＜br /＞ ＜徹底調査＞2003年度　直．．．．．

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＜p＞「スーパーの教科書」と呼ばれた関西スーパーを巡り、阪急阪神百貨店を展開する関西地盤の「エイチ・ツー・オー リテイリング」(H2O)と、関東圏のディスカウント大手「オーケー」は熾烈な争奪戦を繰り広げた。＝D．．．．

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＜p＞＜巻頭提言＞マクドナルド「V字回復」のウラで進む組織崩壊＜br /＞ ＜戦略詳報＞再編の嵐が吹くステーキチェーン　どんのフォルクス買収に死角はないか＜br /＞ ＜徹底調査＞第3回　2004年度　直営店舗数・出刀D．．．．

＜p＞2017年春。ヤマトが宅急便の総量抑制を決め、続いて27年ぶりの値上げを発表した。＜br /＞ 日本の物流を支える「動脈」として機能していたヤマトに、何が起こったのか。＜br /＞ 本書はその真相に迫るルポであａD．．．．

＜p＞＜戦力比較＞和食FRチェーン。競争力のある核商品づくりが急務＜br /＞ ＜特集＞素材主義ー食材こそ差別化の要＜br /＞ ＜2大老舗FFSトップインタビュー＞日本KFC　貞廣　正社長/モスフード　櫻田　厚社長＜/p＝D．．．．

＜p＞好きなところで商品の情報を集め、比較検討し、注文し、受け取る。スマホの登場で可能になり、消費スタイルや流通・小売業のあり方を一変させるキーワードとして注目を集めるオムニチャネル。日米の最新ビジネメD．．．．

＜p＞＜マーケット分析＞いまガラ空きの巨大市場はこの三つ＜br /＞ ＜緊急チェック＞サイゼリヤのハンバーガーFFS　イート・ラン＜br /＞ ＜インタビュー＆ルポ＞再上場へ　京樽　田中　常泰社長＜/p＞画面が切り替．．．．．

＜p＞不徳の致すところだ──。4月7日、長年にわたって日本最大の小売りグループのトップに君臨し続け、「カリスマ」と呼ばれた鈴木敏文・セブン＆アイ・ホールディングス会長は、そんな言葉を残して退任した。だが＝D．．．．

＜p＞＜巻頭提言＞人間のスキルを完全否定した食堂業はお客から棄てられる＜br /＞ ＜特集＞市場に打ち込む次の一手ー有望新業態を徹底検証＜br /＞ ＜徹底解剖＞レインズインターナショナル 脅威の開発力、展開力＜．．．．．

＜p＞＜巻頭提言＞何度でも出てくる吉野家への「単品主義」批判の的はずれ＜br /＞ ＜特集＞年商30億の壁突破！　勝つ商品を作れ。故郷の町から飛び出せ！＜br /＞ ＜インタビュー＞幸楽苑 新井田 傳社長 「ラーメン．．．．．

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＜p＞＜徹底考察＞食の外注化＝家庭の調理放棄と並行してすごい勢いで和食市場が膨張している＜br /＞ ＜特集1＞吉野家・牛丼復活の日　安部　修仁社長インタビュー／特別寄稿・吉野家の闘い＜br /＞ ＜特集2＞ロイメD．．．．

＜p＞人手不足、働き方、地球温暖化ーー。＜br /＞ こうした社会問題や環境問題をクリアにし、次のフェーズに進むことが求められている物流業界。＜br /＞ 救世主として期待を集めるフィジカルインターネット構想の氏D．．．．

＜p＞＜戦力チェック＞均一・低価格化居酒屋は本物になれるか＜br /＞ ＜成長戦略＞均一価格の本流を突き進む鳥貴族　＜br /＞ ＜インタビュー＞テング酒場は天狗の再構築ーテンアライド飯田永太社長＜br /＞ ＜緊急．．．．．

＜p＞「暑ければ冷たいものが売れ、寒ければ温かいものが売れる」。一見、当然のことのように思われますが、なぜその法則が成り立つのか、深く理解されていない人も多いのではないでしょうか。本書は、流通業に初めａD．．．．

＜p＞物流は，生産者，メーカー，卸売，小売，消費者，物流事業者と多様な担い手が関与するプロセスであり，社会インフラとしての必要不可欠な存在です。物の保管，運搬としてだけではなく，物流の機能を製品の販売吹D．．．．

＜p＞個人消費が伸び悩む中、右肩上がりを続けるのがフランチャイズチェーン（FC）市場だ。現在、日本のFC市場の規模は約25兆円。コンビニを中心に中古品売買、幼児教室、家事代行…。時代のニーズに合わせたFCが続＝D．．．．