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商品説明★ ブレード素材にスペシャルフォーミュラスチールを使用し、柔軟性と耐腐蝕性ある実用性に優れたブレード。スペック* 鋼材：スペシャルフォーミュラスチール* 硬度：約57* 刃渡り：約18cm* 生産国：日本* 吹D．．．．

商品説明★ 穴明きなので、切れ離れがいいステンレス製の三徳包丁です。★ さびにくく切れ味抜群です。【注意事項】・食器洗い乾燥機使用不可。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく．．．．．

商品説明★ ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る．．．．．

商品説明★ 濃州孫六作の伝統を受け継いで、日本刀の鍛錬技術のもと、1丁ずつ造られた包丁です。刀身の幾重にも折重なる波紋に高級感があります。スペック* サイズ：刃渡17cm* 本体重量：約185g* 材質：積層鍛接複合．．．．．

商品説明★ 日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。スペック* サイズ(約)：全長295×幅49mm* 刃渡り：175mm* 母材厚：2.0mm* 重量：135g* 刃身素材：日本鋼* 硬度：ロック．．．．．

商品説明★ サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます．．．．．

商品説明★ プラスチック柄使用、衛生的．．．．．

商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長：296mm* 刃渡り：175mm* 重量：160g* 材質…・刀：正広オリジナルのハガネZCD-U使用・ハンドル：天然木．．．．．

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭．．．．．

商品説明★ 正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。スペック* 全長：300mm* 刃渡り：180mm* 重量：140g材質…・刀：粉末ハイス鋼・ハンドル：積層強化木、香D．．．．

商品説明★ 正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。スペック* 全長：293mm* 刃渡り：175mm* 刃厚：2.0mm* 重量：160g* 材質…・刀：ステンレス正広オリジナル材、 MRS-30・ハンドル：積層強化木、香D．．．．

商品説明★ プラスチック柄使用、衛生的．．．．．

商品説明★ 永年業務用で高い評価を頂いているメーカーオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。スペック* サイズ(約)：全長300×幅46mm* 刃渡り：175mm* 母材厚：2.0mm* 重量：160g* 刃身素材：ステンレ．．．．．

商品説明★ ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。スペック* 全長：306mm* 刃渡り：180mm* 重量：165g* 材質…・刀：ステンレス SUS410L・ハンドル：積層強化木、抗菌剤入．．．．．

商品説明★ 握りやすさ、使いやすさを追求した滑りにくいラバーグリップハンドルの包丁です。スペック* サイズ：刃渡18cm* 本体重量：約90g* 材質：モリブデンステンレス刃物鋼、柄：ABS樹脂、ゴム系樹脂* 原産国：刀D．．．．

商品説明★ 濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られました。柄には握った時に温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しています。スペック* サイズ：刃渡18cm* 本体重量：約90g* 材質：ステンレス刃物鋼、普D．．．．

商品説明★ 正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。スペック* 全長：290mm* 刃渡り：165mm* 刃厚：1.8mm* 重量：120g* 材質…・刀：ステンレス正広オリジナル材、MBS-26・ハンドル：赤色積層強化木．．．．．

商品説明★ ソフトグリップだから、しっかり握れて滑りにくい★ ふっ素樹脂加工で切り離れがよく、お手入れ簡単スペック* サイズ(小数点第1位まで):全長29.5×幅4.5×高さ2cm* 重量(kg):約0.156kg* 素材・材質:表面堰D．．．．

商品説明★ ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。スペック* 全長：290mm* 刃渡り：165mm* 重量：135g* 材質…・刀：ステンレス SUS410L・ハンドル：積層強化木、抗菌剤入．．．．．

商品説明★ スキ加工・刃付けは新技術とAD刃付を採用することで、鋭い切れ味に優れたシリーズ。スペック* サイズ: 362X70X21(mm)* サイズ: 147g* 刃渡り: 145mm* 材質: 刃: ステンレスクラッド複合材 柄: ナイロン・．．．．．

商品説明★ 積層強化木ハンドル高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用しています。天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げられています。★ 3段階研削加工食材への切断抵抗を小ａD．．．．

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。★ ハンドルカラーは5色あり、．．．．．

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 一体口金付きで衛生的。★ 耐腐触性に優れた黒積層強化木。スペック* 材質＝D．．．．

スペック* サイズ:29.3×4.8×1.7cm* 本体重量:138g* 素材・材質:本体/ステンレス刃物鋼、ハンドル/POM(ポリオキシメチレン(ポリアセタール))ハンドル、口金/合わせ口金* 生産国:日本．．．．．

商品説明★ ステンレススチールとチタンコーティング。汚れにおいもつきにくくお手入れ簡単。★ 錆びにくく切れ味続きます。★ 使わない時は、安全に刃を収納できるカバー付き。★ キャンプやピクニックなどアウトド．．．．．

商品説明★ モリブデンバナジウム含有で、耐久性抜群★ 手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドルスペック* サイズ: 全長27.5×幅4.5×高さ1.5cm* 重量: 約121g* 素材・材質: 刀身:ハイカーボンステンレス鋼(モ．．．．．

商品説明★ コストを抑えながらも、V金を心材に使用している、価値ある包丁です。スペック* 全長：295mm* 刃長：165mm* 重量：130g* パッケージサイズ(mm)：345×80×20* パッケージ重量(g)：190* 材質：ステン割込＝D．．．．

商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格: 180mm* 材質: モリブデン鋼* 生産地: 日本．．．．．

商品説明★ 研ぎやすく鋭い切れ味の持続する特殊炭素鋼を、サビに強いステンレスで挟み込む。フィット感の強い積層強化木ハンドル。疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。スペック* サイズ: 362X70X21(mm)* サイズ: ．．．．．

商品説明★ マイクロデントギザ刃の包丁で、切り口は一般的な直刃に比べ、切れ味が長持ちします。★ 通常の包丁と同じで研ぎも簡単です。★ 柄は抗菌剤入。スペック* 材質:ステンレス刃物鋼、ABS樹脂、ハイカーボンメD．．．．