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商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。★ ハンドル部ａD．．．．

商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* サイズ：刃渡×全長150×255* 材質：ステンレス製モリブデン鋼* 生産地：燕三条．．．．．

商品説明★ ハンドルには人間工学に基づいた非対称ハンドルを採用し、抜群の握りやすさを実現。軽量設計で、長時間使用していても疲れにくく、お料理を快適にサポート★ ハンドルエンドにはツヴィリングの刻印を施し．．．．．

商品説明★ 『ものやさし』和包丁シリーズ「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッメD．．．．

商品説明★ 鋼を高温で熱処理した後、-120℃に急冷することで、鋼の硬度が増し、刃 の鋭い切れ味が持続。★ 耐久性が強化され、錆にくくなります。★ 高品質のドイツ製の鋼を採用 高い耐久性を生み出しました。★ 日．．．．．

商品説明★ 洗いやすいオールステンレス★ ふっ素樹脂加工で切り離れがよく、お手入れ簡単★ 一体型で洗いやすく衛生的なハンドルスペック* サイズ(小数点第1位まで):全長23×幅3×高さ2cm* 重量(kg):約0.061kg* 素香D．．．．

商品説明★ 切れ味がよく使いやすいデザインだけではなく、「地球環境を大切にしよう」という自然と私達の世界を守る愛のメッセージが添えられています。スペック* サイズ：全長23.2cm* 本体重量：約50g* 材質…刀身．．．．．

商品説明★ 特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。★ 刃体に使用するのは、通常のステンレスよりも高硬度のコバル．．．．．

商品説明★ 使いやすいステンレス包丁★ モリブデンバナジウム含有で、耐久性抜群★ 軽くて持ちやすい樹脂ハンドルスペック* サイズ(小数点第1位まで):全長23×幅3×高さ1.5cm* 重量(kg):約0.055kg* 素材・材質:刀身．．．．．

商品説明★ 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。★ 刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。★ 両刃タイプなので利き手関係なく氏D．．．．

商品説明★ 熟練職人が手作業でゆっくり時間をかけて丁寧に水研ぎ研磨することでできる極薄刃は切れ味抜群。一般的に刃の断面は直線的なものが多い中、この包丁は緩やかなカーブで両刃と片刃の特徴を合わせもつハマメD．．．．

商品説明★ サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます．．．．．

商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長：265mm* 刃渡り：150mm* 刃厚：2.0mm* 重量：90g* 材質…・刀：正広オリジナルのハガネZCD-U使用・ハンドル：天然木．．．．．

商品説明★ 洗いやすいオールステンレス★ ハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味スペック* サイズ(小数点第1位まで):全長23×幅3×高さ2cm* 重量(kg):約0.071kg* 素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼．．．．．

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭．．．．．

商品説明★ Simple Useシリーズは、清潔感のあるシンプルなデザインのキッチン用品シリーズです。★ 携帯しやすいサヤ付のフルーツナイフです。★ ステンレス製でシャープな切れ味です。★ 手にフィットして、握りや．．．．．

商品説明★ 日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。スペック* サイズ(約)：全長265×幅30mm* 刃渡り：150mm* 母材厚：2.0mm* 重量：80g* 刃身素材：日本鋼* 硬度：ロックメD．．．．