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商品説明★ ステンレス包丁口金付スペック* サイズ(約)：全長266×幅30mm* 刃渡り：150mm* 母材厚：2.0mm* 重量：95g* 刃身素材：ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口求D．．．．

商品説明★ 正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。．．．．．

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭．．．．．

商品説明★ スキ加工・刃付けは新技術とAD刃付を採用することで、鋭い切れ味に優れたシリーズ。スペック* サイズ: 307X65X19(mm)* サイズ: 84g* 刃渡り: 120mm* 材質: 刃: ステンレスクラッド複合材 柄: ナイロン・メD．．．．

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造．．．．．

商品説明★ トマトからかぼちゃまできれいに切れる、落ちない切れ味★ ステンレスを重ねた美しいダマスカス層★ 手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル※ 食洗機不可スペック* サイズ: 全長23.5×幅3×高さ1．．．．．

商品説明★ ステンレス包丁口金付スペック* サイズ(約)：全長225×幅25mm* 刃渡り：120mm* 母材厚：2.0mm* 重量：75g* 刃身素材：ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口求D．．．．

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。★ ハンドル部ａD．．．．

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造．．．．．

商品説明★ 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。★ 刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。★ 両刃タイプなので利き手関係なく氏D．．．．

商品説明★ 洗いやすいオールステンレス★ ふっ素樹脂加工で切り離れがよく、お手入れ簡単★ 一体型で洗いやすく衛生的なハンドルスペック* サイズ(小数点第1位まで):全長23×幅3×高さ2cm* 重量(kg):約0.061kg* 素香D．．．．

商品説明★ ブレードが先にむかって絶妙な角度で反り上がっているので食材を切りぬく際に波刃が最後まで食材を捉え続けます。★ パンやスイーツはもちろん、ブロック肉やステーキ、ピザなどの切りにくい食材も、スム．．．．．

商品説明★ シャープな切れ味ステンレス鋼★ 安全なサヤ付。収納に便利スペック* サイズ(小数点第1位まで):全長25×幅4×高さ1.5cm* 重量(kg):約0.067kg* 素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル・サヤ．．．．．

商品説明★ ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る．．．．．

商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長：226mm* 刃渡り：120mm* 刃厚：2.0mm* 重量：70g* 材質…・刀：正広オリジナルのハガネZCD-U使用・ハンドル：天然木．．．．．

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭．．．．．

商品説明★ 正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。．．．．．

商品説明★ 使いやすいステンレス包丁★ モリブデンバナジウム含有で、耐久性抜群★ 軽くて持ちやすい樹脂ハンドルスペック* サイズ(小数点第1位まで):全長23×幅3×高さ1.5cm* 重量(kg):約0.055kg* 素材・材質:刀身．．．．．

商品説明★ 「ハイカーボンステンレス刃物鋼」を使用した、食器洗浄機や食器乾燥器対応のシリーズスペック* サイズ:23×2.9×1.4cm* 本体重量:47g* 素材・材質:本体/ステンレス刃物鋼、ハンドル/バンブレックスハンメD．．．．

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 一体口金付きで衛生的。★ 耐腐触性に優れた黒積層強化木。スペック* 材質＝D．．．．

商品説明★ 手あたりの良い木製のフルーツナイフです。(日本製)★ サヤ付なので安全に置いたり収納可能。★ 食卓ではもちろん、アウトドアなどの携帯用としても便利です。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様＝D．．．．

商品説明★ 刃の素材・刃付け・長さと、果物の切りやすさにこだわりました。刃の出し入れがスムーズで扱いやすい安全なサヤ付きです。★ 果物の皮を剥くのに最適な刃の向きと握りやすい柄の角度を追求しました。ステ．．．．．

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 一体口金付きで衛生的。★ 耐腐触性に優れた黒積層強化木。スペック* 材質＝D．．．．

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭．．．．．

商品説明★ 錆びにくく、シャープに切れるステンレス刃物鋼。持ちやすいサイズと形状のハンドルスペック* サイズ：23.3×3×1.8cm* 重量：52g* 材質：刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ナイロン(耐熱温度170度．．．．．

商品説明★ 熟練職人が手作業でゆっくり時間をかけて丁寧に水研ぎ研磨することでできる極薄刃は切れ味抜群。一般的に刃の断面は直線的なものが多い中、この包丁は緩やかなカーブで両刃と片刃の特徴を合わせもつハマメD．．．．

商品説明★ 2種の異なる母材を接合させるコンポポジット(特殊精密接合)技術を採用。スペック* サイズ: 300X60X23(mm)* サイズ: 169g* 刃渡り: 150mm* 材質: 刃: ステンレス刃物鋼 ハンドル: 18-8ステンレススチール*．．．．．

商品説明★ MV本焼シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。スペック* サイズ(cm):15* 全長(mm):266* 質量(g):80* 背厚(mm):1.8．．．．．

商品説明★ 継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。食器洗浄機にも対応しており．．．．．

商品説明★ ペティーナイフの波刃仕様です。細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。★ 果物や野菜に限らずパンやスイーツの切り分けにも便利です。スペッ．．．．．