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【メーカー名】 ●ウエダ製作所 【特長】 ●ハンドルを上げ下げするだけで簡単にお好みの調整幅で切れていきます。 ●調整方法は簡単で、移行装置に取り付けてある調整ストッパーを調整するだけでそば用に細く切れた．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ※48型用(ABT41048)はDO-EN18-8ガストロノームパン(AGS06)の以下サイズで使用可能です。1/1811.20S(深さ20mm)1/1811.40S(深さ40mm)1/1811.02S(深さ65mm)1/1811.04S(深さ100m．．．．．

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況ａD．．．．

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●非常にソフトでねばりがあり、刃当りの良さは抜群です。 【仕様】 ●耐熱温度：80℃ ●メーカー品番：H10C ●幅×奥行(mm)：1000×450 ●厚さ(mm)：30 ●質量(kg)：13.5．．．．．

【メーカー名】 ●三洋化成 【特長】 ●ゴムの様な感覚で、やさしい刃あたり。 ●滑りにくく調理しやすい。抗菌JIS規格 【仕様】 ●商品サイズ：縦25×横41×厚さ1.3cm ●重量：1230g ●材質：ポリエチレン・オレフメD．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●堺孝行作日本鋼(ツバ付)日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【仕様】 ●．．．．．

【メーカー】 ●浅香工業 【特長】 ●先端の刃で野菜の株元を突き切るようにして使用します鋼付で切れ味長持ち。 ●刃研ぎが出来ます。 ●葉野菜の収穫に(キャベツ、白菜、レタス等) 【仕様】 ●重量：129g ●全長：．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●天然木まな板コーティングシリーズ ●水分を吸収するため、食材がまな板に密着しやすく切りやすいです。 ●側面にコーティング加工を施し、歪みなどの耐久性、カビなどの磨D．．．．

【メーカー名】 ●(株)ベンリナー 【特長】 ●ベンリナーの交換刃（小刃）です。 ●特殊ステンレス製でバツグンの切れ味！ ●ベンリナー本体のサイズに変更はないので、新・旧どちらでもお使いになれます。 【仕様】．．．．．

【メーカー】 ●豊稔企販 【特長】 ●スプルースの台板に硬いブナ材を枕に使用し持ち手を付けた初心者用のこま板です。 【仕様】 ●サイズ： 横250×縦310mm×厚み6mm ●枕高：25mm ●重量 約360g ●材質 ：枕/ブナ＝D．．．．

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【仕様】 ●耐熱温度：90℃ ●メーカー品番：K17 ●幅×奥行×厚さ(mm)：2000×1000×20 ●質量(kg)：40.0．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【仕様】 ●全長(mm)：170．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【仕様】 ●メーカー品番：K2 ●幅×奥行×厚さ(mm)：550×270×40 ●質量(kg)：6.0．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●浅いS型バット！小分けに最適な浅型サイズこの少しの差が大きな差。 ●耐食性ステンレス(18-8と同等) ●素材が硬く丈夫です。 【仕様】 ●サイズ表示：3号 ●間口×奥行×．．．．．

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●食材別の色分け管理に便利なカラーシリーズ ●食材別の色分け管理ができます。 ●特殊焼付塗装により食器洗浄機にも対応。 ※()内はハンドルを含むサイズです。ハンドル：．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです。・焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度．．．．．

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。 【仕様】 ●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【仕様】 ●材質：SK-5 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●全長(mm)：555 ●刃渡り(mm)：450 ●質量(g)：500．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ※高品位で業務用では代表的な素材のバットです。 【仕様】 ●サイズ表示：8枚取4/5 ●間口×奥行×高さ(mm)：410×234×40．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【仕様】 ●材質：中霞・玉白鋼 ●サイズ(cm)：57 ●全長(mm)：900 ●質量(g)：760 ●背厚(mm)：5.5．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●視力の弱くなった中高年の方、視覚障害をお持ちの方でもまな板と食材のコントラストがはっきりして見やすく、安全に調理が出来ます。 【仕様】 ●材質：ポリエチレン ●耐．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●オールステンレス一体構造 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【仕様】 ●サイズ(cm)：17 ●全長(mm)：300 ●質量(g)：150 ●背厚(mm)：2.0．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。 ●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●マスターコック抗菌カラー庖丁 ●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生梶D．．．．

【ご注意】・商品画像はサイズ違いや色違いを含む代表画像(イメージ)を使用している商品がございます。　・モデルチェンジ等により仕様や色等の変更が生じる場合がございます。・画像の商品数と販売数は異なる場合が．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【仕様】 ●カラー：レッド ●幅×奥行×高さ(mm)：255×80×40．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【仕様】 ●メーカー品番：FS-01 ●全長(mm)：210 ●刃渡り(mm)：100．．．．．