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【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を．．．．．

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を．．．．．

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。 【仕様】 ●正広の技術の粋を集めた名作です。．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●SA佐文本焼鏡面仕上玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしておりまａD．．．．

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 ａD．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●SA佐文業務用包丁(手研本刃付)佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。 ※包．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特氏D．．．．

【メーカー名】 ●貝印(株) 【特長】 ●一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工 【仕様】 ●商品サイズ：299X47X20(mm) ●重量：128g ●刃渡り：165(mm) 【材質】 ●刃：ハイカーボンステンレス刃．．．．．

【メーカー】 ●貝印(株) 【特長】 ●サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。 ●本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えてい．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。 ※このページの庖丁の表示サイ．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●抗菌カラー庖丁 (抗菌カラー庖丁の特長)庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生梶D．．．．

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を．．．．．

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●漆塗り仕上げ ●モナカ構造 ● 【仕様】 ●全長：245mm 【関連商品】 片岡製作所 TM1153R 箸 赤柄 305mm 片岡製作所 TM1154R 箸 赤柄 270mm 片岡製作所 TM1153B 箸 黒柄 305．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【仕様】 ●メーカー品番：M134 ●刃渡(cm)：9 ●全長(mm)：200 ●質量(kg)：0.050．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●SA佐文銀三鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ．．．．．

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況ａD．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●マイルドカット2000抗菌カラー庖丁 ●抗菌カラー庖丁の特長時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など食品別に御使用できます。 ※包丁の表示サイズａD．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺實光紋鍛(青鋼)安来青鋼二号 ●1.鋼の中では最高級と言わ．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●堺實光スタンダード抗菌シリーズ(プラ柄ツバ無)・モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。・樹脂製ハンドルで衛生的にご使用できます。材質刀身： モリブデンバ．．．．．

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。 【仕様】 ●正広の技術の粋を集めた名作です。．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【仕様】 ●材質：刃部/ファインセラミックス柄部/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)・初めてクッキングに挑戦するお子さまのために、より安全性を考慮し、機能性も向上しました。・食器．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。 ．．．．．

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を．．．．．

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。 【仕様】 ●正広の技術の粋を集めた名作です。．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。 【．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●ヴォストフグランプリIIシリーズ ※サイズ表示は、すべて刃渡り寸法となっております。 【仕様】 ●メーカー品番：4555 ●サイズ(cm)：16 ●全長(mm)：285 ●質量(g)：90 ．．．．．

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●SA佐文本霞・玉白鋼 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 【仕様】 ●サイズ(cm)：24 ●全長(．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●TAMAHAGANE竹シリーズ ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付ａD．．．．

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を．．．．．