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環境保全型のブドウ栽培、ワイン造りを実践。メルローが豊かさと滑らかさ、カベルネが骨格を作っている。濃い色合、ベリー系の薫り高く、果実味と丸いタンニンが良くバランスしている。 産地：フランス/ボルドー 品氏D．．．．

ルー・デュモン　ラドワ・ルージュ　2021 神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。 今、大注目のアペラシオンです。仲田氏も「今日最もお買い得なAOCのひとつ」と語っているほど。 こちらは、2区画のブドウａD．．．．

現在21ヘクタールの畑を所有しています。石灰粘土質、泥炭土の非常にミネラル豊富な土壌です。彼らは’tendone’という伝統的で現在では稀少なアブルッツォのぺルゴラ式の仕立て法を用いています。彼らのワイナリーａD．．．．

1＋1＝3　ウ・メス・ウ　ファントレス 栽培のプロと醸造のプロが手を組み、1＋1＝2の常識を超えたカバを造ろう！！ という意気込みを込めたネーミングです。   長年に渡ってカヴァ最高品質のぶどうを栽培し．．．．．

通常とは異なる醸造方法により、プルミエクリュのブドウを用いながらもあえてACブルゴーニュを名乗るチャレンジングなスペシャルキュヴェです。熟成能力のある、香り高く豊かな果実味のあるワインです。香りの華やか．．．．．

昨年秋にひっそりとリリースされた MONCHIEROCARBONE の ROERO　DOCG のフラッグシップ。 カナーレから南東方向プリオッカダルバに有る粘土と鉄分の豊富な土壌。 丘の南西向きの頂上にネビオーロを植える。 醸造法、．．．．．

ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。早朝に氏D．．．．

フォリウム・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　ロゼ　2020 こちらは、ピノ・ノワール100%のロゼです。2020ヴィンテージトライアルで初めて醸しました。 （生産量は2,000本程度）。非常に伸びのある酸と、キレイでチャ＝D．．．．

毎年色々な国のアーティストに依頼して、美しいアートラベルで私達を楽しませてくれるこのワインですが、今回はケルンを拠点とする女性イラストレーターの作品。線画で古木や畑、ライン川、そしてグラスに注がれたワ．．．．．

ペール・ゴールド色の液体は美しく輝き、繊細な花の香りと熟したフルーツのアロマがとても表現力豊かです。アタックはフレッシュで、噛みしめられるほどの果実味と上質なミネラルがしっかりと骨格を成しており、ミネ．．．．．

Testalonga(Swartland)  〜テスタロンガ(スワートランド)〜エル・バンディード　コルティーズ　シュナン・ブラン　飲み比べセット　(2016,2017,2018,2020)かつて南アフリカにおけるナチュラルワイン造りのメD．．．．

赤 ワイン/CAYUSE/アメリカ/ワシントン/ワラ ワラ ヴァレー/単品/辛口/オルカ/正規輸入元/カルトワイン “カマスペロ”とはこの地方の先住民であるインディアン・カユース族の酋長“カマスペロ”へのオマージュワイメD．．．．

生産地　オーストラリア / マクラーレン・ヴェール 品種　　カベルネ・ソーヴィニョン 100％ 容量　　750ml カベルネ・ソーヴィニョンならではの心地良くフレッシュな果実味を湛えたフルボディで、柔らかで口当たり ．．．．．

シャンパーニュの主要品目はピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエの3種。ピノ・ノワールやシャルドネこそがシャンパーニュを代表するものとの認識のもと、ムニエは補助品種的な扱いを長年、受け続けてきた。 そんな状．．．．．

ウマニ・ロンキ ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエジ アドリア海近くのエリアで造られるヴェルディッキオを使用。とてもフレッシュでミネラル感豊富、フルーティーながらキリッと引き締まった辛口。ア．．．．．

フリードリッヒ・ベッカー　ピノ・ノワール ザンクト・パウル 2016 100％アルザス領のお城シャトーザンクトパウルの西隣にある、ベッカー家が一から開墾した特級畑。小樽熟成、無濾過無清澄。カマーベルクに比べて表．．．．．

コロンビア川対岸の畑、ワシントン州ゴージ・クレスト産のゲヴュルツトラミネール。フローラルな香り、完熟したライチなどのトロピカルフルーツの果実味をしっかりとした酸味が支え、全房圧搾後の浸漬により厚みのあ．．．．．

オーナーのオリヴィエ・トリコンは、ワイン造りとワイン醸造学を学び、コート・ド・ボーヌ、シャトーヌフ・デュ・パプ、マディランなど、フランスの様々なワイン生産地域を訪れ、現在のメゾン トリコンを設立する前ａD．．．．

生産地：イタリア/ピエモンテ 品種：ネッビオーロ 種類：赤/フルボディ 容量：750ml グラスに注ぐとチェリーやプラム、ブルーベリーの果実香が優雅に広がります。 バラや黒コショウ、スパイスなど、実に様々なニュア．．．．．

Chateau Lehoul Futs de Chene産地　ボルドー/グラーヴ品種　ソーヴィニヨン・ブラン 容量　750ml酸化を防ぐために、小さい箱を使い収穫。朝一番に収穫した葡萄は昼までにセラーへ運びプレス。昼に収穫した．．．．．

ピノ本来のエネルギーを閉じ込めた重厚な味わい。命の振動が伝わる甘美な余韻。 ラスフィニーの誇りを体現するブラン・ド・ノワール。 ピノ系品種主体のラスフィニーの真価が発揮されている最上級キュヴェ。 若々しａD．．．．

ブドウの搾りかすを蒸留するマールに対して、フィーヌはワインを蒸留したブランデー。 ギィ・シャルルマーニュは1892年メニル村で創業。シャンパーニュを代表するサロンやクリュグが所有する畑がある斜面中腹の区画ａD．．．．

リヨンで生まれたシリル・アロンソは、まずモンペリエの大学でワイン醸造を学び、ボーヌでエノローグの資格を取得、その後ソムリエとしてワイン販売の経験を積みました。醸造家としての始まりは、スイス、ジュネーヴ．．．．．

フレンチオークの小樽（新樽率40%）で12ヶ月熟成。土着のヴェルメンティーノ種で造る深みと凝縮感がありながら、フレッシュさを併せ持つワイン。 黄桃を思わせるアロマとミネラル感があるリッチな味わいで、魚のスー．．．．．

Camille Giroud / Vosne Romanée Les Chalandins / フランス / ブルゴーニュ /コート・ド・ニュイ地区 / ピノ・ノワール種 /プレゼント / ギフト / ワイン好き / 家飲み / ラグジュアリーワイン / 料理と．．．．．

所有する18ヘクタールの全面積において厳格なリュット・レゾネ栽培を実践し、十分なスペースをもって合理的に設計された醸造所では、毎ヴィンテージごとに異なるぶどうの特性に応じて、オートクチュール的な醸造を行．．．．．

コンチェニゴ地区という古い地名に由来する赤ワイン。オークの樽で熟成させ、しっかりしたボディになめらかなタンニンと酸のバランスのよい、重厚な味わいが特徴です。ステンレスタンクで15〜18日間マセラシオンしな．．．．．

シャトー・ムートン・ロスチャイルドを手掛けるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが所有するメドック格付け第五級シャトー。ムートン・ロスチャイルドとラフィット・ロスチャイルドに隣接する絶好のロケーショ．．．．．

西ケープ州のテロワールを最大限に表現するためにマルチ・ヴィンヤード。マルチ・セパージュで仕上げるフラッグシップワイン。「ロッキング・ホース」とはジョンが娘たちのためにワイン熟成に使用した古樽で作った揺．．．．．

ラグランジュの西側に広がるサン・ローラン村に85haの畑を所有する格付け5級シャトー。CS60%ME40%を栽培し、ステンレスタンクで醗酵と25日間の醸しを行い、その後35-70%の新樽比率で17-20ヶ月間の熟成を施します。溶．．．．．