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ゆば工房五大のオリジナル商品「角ゆば」を、5日間味噌に漬け込み、桜のチップでスモークしました。 味噌の染み込んだ角ゆばは、ゆばとは思えない程しっかりとした食感があり、スモークの香りが食欲をそそります。 ａD．．．．

山梨県南アルプス市産の巨峰と赤ワインにも使われる綺麗な黒系葡萄のマスカットベリーAを使って、北海道産の甜菜糖で煮詰めたジャムです。 南アルプス市は明治時代から始まるぶどうの生産地。ブドウジャムには、独特．．．．．

山梨県産の山吹 やまぶきを使用しています。 4月頃の収穫、加工になります。 手摘みの花びらをそのまま瓶詰したプリザーブスタイルです。 先に咲く一重の山吹と後咲きの八重を使用しています。 山吹の特徴である色を．．．．．

甲州名産「あわびの煮貝」をかいや伝統の味で・・・ かいや独自の製法にて、あわびをそのままの姿でじっくりと丹精込めて煮上げました。肝付きのまま煮上げておりますので食べた瞬間、口の中いっぱいに磯の旨味と香ａD．．．．

オーストラリアの雄大な海で獲れた天然のあわびを、かいや独自の製法にてじっくりと丹精込めて煮上げた、甲州名産「あわびの煮貝」です。 陶器の殻に乗せ、高級感溢れる化粧箱に詰めました。 肝を外しておりますので．．．．．

商品名 生きくらげ 内容量 1パック80g入り 品種 あらげきくらげ 発送形態 冷蔵便 賞味期限 発送から約1週間 保存方法 冷蔵保存 ご注意 生きくらげは賞味期限が発送から約1週間と短い商品となります。 不在などで受け．．．．．

山梨県北杜市明野町産のブルーベリーを北海道産の甜菜糖で煮詰めたジャムです。 北杜市明野地区は日本一の日照量を誇る太陽のまち。 広大な農地に毎年ヒマワリが咲き誇り、映画の撮影やドラマなどにもよく使われてい．．．．．

テレビ放送で話題の「心の酢」です 100%国産原料にこだわった無添加のお酢です。 材料は『有機栽培米コシヒカリ』『富士山伏流水』そして種麹・酵母・種酢。 麹作りから始まり、酒を造り、酢を造ると言う昔ながらの潤D．．．．

みそ工房の郷が作る、バーニャカウダ用の味噌です。 ガツンとくる濃厚で深いコクがあります。 食材を選ばない万能な調味料として幅広い料理に使えます。 ＜おすすめの使い方＞ 生野菜、温野菜、パン、茹で卵、ホタテ．．．．．

自家農園で育てたソルダムを使用しています。 7月頃の収穫、加工になります。 木にならしたまま、ギリギリまで完熟させたソルダムで作ったコンフィチュールです。 ソルダムの甘酸っぱさは他では味わえない仕上がりに．．．．．

●国産素材100% 自社醸造の熟成ワインビネガー・国産生姜の絞り汁(佐賀、熊本、長崎、高知、茨城)・北海道産てんさい糖蜜のみをブレンド！ 生姜のスパイシーさをてんさい糖蜜のやさしい甘みで包み込み、まろやかな酸．．．．．

山梨県を代表するフルーツぶどうをそのままジャムにしました。 程よい甘さと自然な酸味のバランスが素晴らしいです。 フルーツ感を残した食感はパンに付けても○、プレーンヨーグルトに甘さを加えても良いです。 用刀D．．．．

商品名 吉田のうどん　冷やしぶっかけ 内容量 1箱あたり：（麺260g・つゆ75g）×24箱セット 原材料 麺：（小麦粉（国内製造）、食塩/加工澱粉、酒精、Dソルビット） つゆ：（砂糖、味噌、醤油、食塩、ねりごま、醸造．．．．．

商品名 甲州地どりスモークセット 内容量 合計500g ・モモ ・ムネ ・ササミ 原材料 鶏肉(甲州地どり）、食塩、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K）リン酸塩、酸化防止剤VC、調味料加熱食肉製品(加熱後包装） 賞味期限 製造より．．．．．

商品名 生きくらげ 内容量 1パック80g入り　5パックセット 品種 あらげきくらげ 発送形態 冷蔵便 賞味期限 発送から約1週間 保存方法 冷蔵保存 ご注意 生きくらげは賞味期限が発送から約1週間と短い商品となります。．．．．．

一粒一粒丹念に磨き上げかいや独自の製法にてじっくりと煮上げた、甲州名産「あわびの煮貝」です。 肝を取り外したタイプの煮貝ですので、クセが少なくあわび本来の旨味をお楽しみ頂けます。 他の鮑の煮貝に比べ、柔．．．．．

国産の天然黒鮑を活きたまま仕入れ、かいや独自の製法にてじっくりと煮上げ、甲州名産「あわびの煮貝」にしました。 国産の天然黒鮑ならではの美味しさと歯応えは一度食べたら忘れられません。 きめ細やかなやわらか．．．．．

★ご注文前にご確認ください★ ※ワインをそのまま使用しているためアルコールが含まれますのでお子様、運転者、お酒の弱い方は召し上がらないようにして下さい。 甲州種を使用した白ワインで作った大人のコンフィチ．．．．．

一般的なゆばとはちょっと違う弾力とコシのある触感をお楽しみいただけます。 噛むごとに大豆の風味が口の中に広がります。 わさび醤油につけると、より美味しく頂けます。 ＜折りたたみゆばのサラダ風＞ 折りたたみ．．．．．

既存のえぞあわび姿煮（KE）から塩分を25％カットしました。 減塩は薄くて物足りないというイメージを払拭する、ちょうどいい美味しさに仕上がりました。また、韓国産えぞあわびの大粒を使用することで旨味が強く、秩D．．．．

商品名 信玄武者ほうとう 内容量 1袋あたり：麺200g・味噌50g8袋セット 原材料 麺：（小麦粉、食塩、打粉（加工澱粉）、酒精、トレハロース 味噌：（大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩、酒精） （一部に小麦・．．．．．

■週1回の発送となります ※お届けまでお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 ライ麦、水だけが原料の、究極のブロートです。 中のライ麦粒は国産を使っています。秩父山系の美味しい水をさらに3堰D．．．．

金木犀の花びらの自然な橙色を活かし、人工の着色料は一切使っていません。ほのかな金木犀の甘い香りがやさしい味のジュレジャムです。 小さじ1〜2杯をお湯に溶いて金木犀茶、紅茶に溶いてロシアンティー、カクテルａD．．．．

商品名 ドイツパンラスクセット 内容量 4種8個セット ・ライ麦ラスク シナモン×2 ・ライ麦ラスク ペッパー×2 ・プレッツエルラスク バジル×2 ・プレッツエルラスク キャラメル×2 原材料 ・ライ麦ラスク シナモン．．．．．

自家農園で育てたコスモスを使用しています。 10月頃の収穫、加工になります。 手摘みの花びらをそのまま瓶詰したプリザーブスタイルです。 フランスではフラワーティーとして楽しまれています。 ピンク系の淡い色を．．．．．

ヤングコーンと親のきみひめをセットにしました。 きみひめのヤングコーンの多くは市場に出回りにくいため貴重です。 ヤングコーンもヒゲも生で食べられます。 オイル炒め、天ぷらでも美味しく召し上がれます。 6月ａD．．．．

商品名 ラーほー　しょうゆ味 内容量 1袋あたり：（麺100g・ラーメンスープ37g）×35袋セット 原材料 麺：（小麦粉（国内製造）、食塩/加工デンプン、酒精、トレハロース） ラーメンスープ：（醤油、動物油脂、食塩＝D．．．．

商品名 きみひめのコーンポタージュ 内容量 1袋あたり160g（一人前） 原材料 とうもろこし(遺伝子組み換えでない)、牛乳 賞味期限 製造から約1年 保存方法 この製品は、加圧加熱殺菌したレトルトパウチ食品ですので＝D．．．．

テレビ放送で話題の「心の酢」です 皮厚で香り豊かなゆずを丸ごと搾り使用した、芳醇な香りのゆず調味料です。 幅広い料理にお使いいただける万能ゆずぽん酢です。 2019年10月に日本テレビ「笑神様は突然に…」スペメD．．．．

山梨伝統のほうとう。夏には冷たいほうとう。 冷たい水で締めたほうとうは、コシが強くツルツルとしたのどごしです。 煮込まないので手軽にさらっと召し上がることができます。 ※例年、4月頃〜9月頃の期間限定販売ａD．．．．