河村刃物 堺菊守 和包丁特製柳刃24cm B-024 601889
![河村刃物 堺菊守 和包丁特製柳刃24cm B-024 601889](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-4/kd5v601889_1.jpg?_ex=128x128)
安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。●サイズ 刃渡:240mm●材質:白鋼・霞研・水牛柄●生産地:日本.....
14,788円 感想(0件)
河村刃物 堺菊守 和包丁特製柳刃24cm B-024 601889
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河村刃物 堺菊守 和包丁特製柳刃21cm B-021 601888
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安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。●サイズ 刃渡:210mm●材質:白鋼・霞研・水牛柄●生産地:日本.....
13,892円 感想(0件)
河村刃物 堺菊守 和包丁特製柳刃21cm B-021 601888
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青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和包丁正夫30cm No.04005 601366
![青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和包丁正夫30cm No.04005 601366](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-4/kd5v601366_1.jpg?_ex=128x128)
耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。●サイズ 刃渡:300mm●材質:銀三鋼・水牛八角柄 ●生産地:日本.....
38,988円 感想(0件)
青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和包丁正夫30cm No.04005 601366
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河村刃物 堺菊守 和包丁極上柳刃24cm A-024 601850
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安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ!●サイズ 刃渡:240mm●材質:白鋼・本霞研・水牛柄●生産地:日本.....
22,033円 感想(0件)
河村刃物 堺菊守 和包丁極上柳刃24cm A-024 601850
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マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 270mm ブルー MCYK270M
![マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 270mm ブルー MCYK270M](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/40/7382840_1.jpg?_ex=128x128)
413 160g●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃.....
11,887円 感想(0件)
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 270mm ブルー MCYK270M
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河村刃物 堺菊守 和包丁極上柳刃30cm A-030 601852
![河村刃物 堺菊守 和包丁極上柳刃30cm A-030 601852](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-4/kd5v601852_1.jpg?_ex=128x128)
安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ!●サイズ 刃渡:300mm●材質:白鋼・本霞研・水牛柄●生産地:日本.....
29,129円 感想(0件)
河村刃物 堺菊守 和包丁極上柳刃30cm A-030 601852
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柳刃庖丁 青二鋼 兼松作 30cm
![柳刃庖丁 青二鋼 兼松作 30cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/125/0568200_1.jpg?_ex=128x128)
柳刃庖丁 30cm 青二鋼 兼松作●刃渡寸法:30cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作青鋼●青二鋼本霞研●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。.....
33,264円 感想(0件)
柳刃庖丁 青二鋼 兼松作 30cm
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青木刃物製作所 堺孝行 抗菌PC柄和包丁モリブ正夫30cm No.04605 601413
![青木刃物製作所 堺孝行 抗菌PC柄和包丁モリブ正夫30cm No.04605 601413](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-4/kd5v601413_1.jpg?_ex=128x128)
柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。●サイズ 刃渡:300mm●材質:モリブデン鋼・特殊樹脂六角半丸柄●生産地:日本.....
16,730円 感想(0件)
青木刃物製作所 堺孝行 抗菌PC柄和包丁モリブ正夫30cm No.04605 601413
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タコ引庖丁 本霞・玉白鋼 正本 33cm
![タコ引庖丁 本霞・玉白鋼 正本 33cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/133/4578100_1.jpg?_ex=128x128)
タコ引(刺身)庖丁 KS0133 33cm 本霞,玉白鋼 正本●33cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許aD....
70,076円 感想(0件)
タコ引庖丁 本霞・玉白鋼 正本 33cm
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カンダ 神田上作 柳刃 330mm 129016
![カンダ 神田上作 柳刃 330mm 129016](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-4/kd5v129016_1.jpg?_ex=128x128)
業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●材質:白二鋼 本露研 水牛桂柄●生産地:日本.....
54,387円 感想(0件)
カンダ 神田上作 柳刃 330mm 129016
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カンダ 特選 神田作 柳刃270mm 129109
![カンダ 特選 神田作 柳刃270mm 129109](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-4/kd5v129109_1.jpg?_ex=128x128)
業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●材質:安来鋼 水牛桂柄●生産地:日本.....
20,471円 感想(0件)
カンダ 特選 神田作 柳刃270mm 129109
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堺 菊守 極上 柳刃 33cm
![堺 菊守 極上 柳刃 33cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg17/4582226890055_1.jpg?_ex=128x128)
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背戟D....
34,307円 感想(0件)
堺 菊守 極上 柳刃 33cm
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藤寅作オールステンレス柳刃FU-623L27cm(左用)
![藤寅作オールステンレス柳刃FU-623L27cm(左用)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/ebm20-1/1114430_1.jpg?_ex=128x128)
サイズ:刃渡り:270 全長:410 重量(g):195 材質:モリブデンバナジウム鋼 18-8ステンレス鋼●オールステンレス一体型ハンドル バクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で衛生的.....
22,293円 感想(0件)
藤寅作オールステンレス柳刃FU-623L27cm(左用)
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マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm イエロー MCYK240Y
![マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm イエロー MCYK240Y](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/20/7382720_1.jpg?_ex=128x128)
383 150g●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃.....
10,085円 感想(0件)
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm イエロー MCYK240Y
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蛸引庖丁 銀三鋼 兼松作 27cm
![蛸引庖丁 銀三鋼 兼松作 27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/131/4226900_1.jpg?_ex=128x128)
蛸引庖丁 27cm 銀三鋼 兼松作●刃渡寸法:27cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作銀三鋼●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。.....
32,648円 感想(0件)
蛸引庖丁 銀三鋼 兼松作 27cm
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タコ引庖丁 本霞・玉白鋼 正本 27cm
![タコ引庖丁 本霞・玉白鋼 正本 27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/133/4577900_1.jpg?_ex=128x128)
タコ引(刺身)庖丁 KS0127 27cm 本霞,玉白鋼 正本●27cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許aD....
51,084円 感想(0件)
タコ引庖丁 本霞・玉白鋼 正本 27cm
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堺孝行 本霞研 正夫(柳刃)18cm 05001
![堺孝行 本霞研 正夫(柳刃)18cm 05001](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/e05/7938400_1.jpg?_ex=128x128)
305 160g●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃.....
16,424円 感想(0件)
堺孝行 本霞研 正夫(柳刃)18cm 05001
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片岡製作所 マスターコック MCYK-240 柳刃 24cm グリーン 130302
![片岡製作所 マスターコック MCYK-240 柳刃 24cm グリーン 130302](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-5/kd5v130302_1.jpg?_ex=128x128)
●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を.....
10,817円 感想(0件)
片岡製作所 マスターコック MCYK-240 柳刃 24cm グリーン 130302
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柳刃 極V10 堺菊守 27cm
![柳刃 極V10 堺菊守 27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/136/7169300_1.jpg?_ex=128x128)
柳刃 27cm 極V10 堺 菊守●27cm●材質:V金10号(モリブデン、バナジウム、コバルト含有)●庖丁は片刃、右仕様となります。●極(KIWAMI)V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の.....
35,204円 感想(0件)
柳刃 極V10 堺菊守 27cm
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カンダ 神田上作 柳刃 210mm 129012
![カンダ 神田上作 柳刃 210mm 129012](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-4/kd5v129012_1.jpg?_ex=128x128)
業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●材質:白二鋼 本露研 水牛桂柄●生産地:日本.....
30,859円 感想(0件)
カンダ 神田上作 柳刃 210mm 129012
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堺孝行 Inox PC柄 柳刃 24cm
![堺孝行 Inox PC柄 柳刃 24cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/ebm19-2/8121500_1.jpg?_ex=128x128)
●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器,高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水.....
11,981円 感想(0件)
堺孝行 Inox PC柄 柳刃 24cm
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カンダ 神田作 PC桂柄柳刃 330mm 129130
![カンダ 神田作 PC桂柄柳刃 330mm 129130](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-4/kd5v129130_1.jpg?_ex=128x128)
業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●材質:安来鋼 PC桂柄●生産地:日本.....
17,966円 感想(0件)
カンダ 神田作 PC桂柄柳刃 330mm 129130
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ふぐ引庖丁 本霞・玉白鋼 正本 33cm
![ふぐ引庖丁 本霞・玉白鋼 正本 33cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/133/4581100_1.jpg?_ex=128x128)
ふぐ引庖丁 KS0533 33cm 本霞,玉白鋼 正本●33cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸普D....
73,181円 感想(0件)
ふぐ引庖丁 本霞・玉白鋼 正本 33cm
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堺孝行 本霞研 正夫(柳刃)27cm 05004
![堺孝行 本霞研 正夫(柳刃)27cm 05004](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/ebm19-2/7938700_1.jpg?_ex=128x128)
●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃外寸(mm)415 重量280g.....
20,869円 感想(0件)
堺孝行 本霞研 正夫(柳刃)27cm 05004
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柳刃 改良霞 敏幸 30cm
![柳刃 改良霞 敏幸 30cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/137/7681500_1.jpg?_ex=128x128)
柳刃 30cm 改良霞 敏幸●30cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●敏幸改良霞特製シリーズ●安来黄鋼3号P口朴丸柄.....
12,223円 感想(0件)
柳刃 改良霞 敏幸 30cm
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燕シリーズ柳刃30cmW-1135
![燕シリーズ柳刃30cmW-1135](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/ebm20-1/1232720_1.jpg?_ex=128x128)
サイズ:刃渡:300 全長:455 重量(g):190 材質:刃:モリブデン・バナジウム鋼 柄:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂●ハンドルは一体成型でエラストマー樹脂に抗菌剤が入っているため、衛生面に優.....
15,477円 感想(0件)
燕シリーズ柳刃30cmW-1135
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片岡製作所 Brieto-M1122 柳刃 24cm 130084
![片岡製作所 Brieto-M1122 柳刃 24cm 130084](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-4/kd5v130084_1.jpg?_ex=128x128)
☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための堰D....
13,817円 感想(0件)
片岡製作所 Brieto-M1122 柳刃 24cm 130084
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堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 33cm
![堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 33cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/e04/5863500_1.jpg?_ex=128x128)
485 245g●鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使.....
49,752円 感想(0件)
堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 33cm
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燕シリーズ柳刃21cmW-1123
![燕シリーズ柳刃21cmW-1123](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/ebm20-1/1232750_1.jpg?_ex=128x128)
サイズ:刃渡:210 全長:355 重量(g):140 材質:刃:モリブデン・バナジウム鋼 柄:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂●ハンドルは一体成型でエラストマー樹脂に抗菌剤が入っているため、衛生面に優.....
9,504円 感想(0件)
燕シリーズ柳刃21cmW-1123
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TKG−NEO(ネオ)柳刃(片刃) 21cm
![TKG−NEO(ネオ)柳刃(片刃) 21cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg17-4/atk9201_1.jpg?_ex=128x128)
〈TKG ネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質 ●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼梶D....
11,690円 感想(0件)
TKG−NEO(ネオ)柳刃(片刃) 21cm
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