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TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color　モリブデンバナジウム鋼 ペティナイフ (ブラック) 150．．．．．

【刃渡】15cm 【全長】260mm 【g】55g 【背厚】1.8mm 〈特　長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハンドル ●現場の声にもと．．．．．

商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡り】 15cm 【全長】 261mm 【重量】 93g 【背厚】 2.0mm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃．．．．．

商品は写真の15番、1点のみです。 切れ味抜群の日本鋼を使用 出荷時に全て「手研ぎ本刃付」（機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していａD．．．．

商品は写真の2番、1点のみです。 モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび”に強い。 手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 【刃刀D．．．．

※商品は画像の22番1点になります。 【寸法】全長190mm 【重量】63g 【背厚】1.5mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0305-0101 TKG-78-0311-0101 #recommend#．．．．．

商品は写真の6番、1点のみです。 錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入 して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。（INOX） 【刃渡】15cm 【全長】260mm 【g】80g 【背厚】1．．．．．

※商品は商品名の商品1点のみです。 カラー・サイズをご確認の上、ご注文ください。 ※商品はマリンブルーになります。 【全長】264mm 【質量】78g 【背厚】1.8mm ●抗菌 〈抗菌カラー庖丁の特長〉 庖丁本体は Briet．．．．．

※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】225mm 【質量】70g 【背厚】1.9mm 堺孝行作 グランドシェフシリーズ 錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して．．．．．

商品は写真の23番、1点のみです。 【刃渡】16cm 【全長】280mm 【g】160g 【背厚】2.0mm 材質：刃／440Aステンレス　柄／強化木 店舗用識別コード：6584200 #recommend#．．．．．

※商品は画像の22番1点になります。 【寸法】全長227mm 【重量】67g 【背厚】1.7mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0305-0103 TKG-78-0311-0103 #recommend#．．．．．

※商品は画像の9番1点になります。 【寸法】全長260mm 【重量】85g 【背厚】2.0mm オールステンレス一体構造 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0314-1501 TKG-78-0320-2001 #recommend#．．．．．

商品は写真の2番、1点のみです。 【刃渡】12cm 【全長】235mm 【g】80g 【背厚】1.9mm 耐熱温度：150℃ プラスチックハンドル（POM樹脂）、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆．．．．．

※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】265mm 【質量】80g 【背厚】2.0mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と閨D．．．．

※商品は画像の1番、カラーはブルーになります。※商品名の商品1点になりますので、ご注意ください。 【寸法】全長270mm 【質量】70g 【背厚】2.0mm 【材質】刀身：モリブデンバナジウム鋼（ゼロクリア加工） ハンド．．．．．

商品は写真の2番、1点のみです。 モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび”に強い。 手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 【刃刀D．．．．

※商品は商品名の商品1点のみです。 カラー・サイズをご確認の上、ご注文ください。 ※商品はグリーンになります。 【全長】264mm 【質量】78g 【背厚】1.8mm ●抗菌 〈抗菌カラー庖丁の特長〉 庖丁本体は Brieto-M1．．．．．

※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】225mm 【質量】70g 【背厚】1.8mm スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。 高級炭素鋼と同等ａD．．．．

商品は写真の5番、1点のみです。 【刃渡】15cm 【全長】285mm 【g】76g 【背厚】1.5mm 材質：刃／ステンレススチール　ハンドル／ポリアミド樹脂　耐熱温度：150℃ ● 人間工学に基づきデザインされた手になじみやす．．．．．

商品は写真の7番、1点のみです。 【刃渡】15cm 【全長】270mm 【g】102g 【背厚】1.4mm 材質： 刀身／モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル／18-8ステンレス鋼 ●江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株．．．．．

商品は写真の10番、1点のみです。 ホテル＆レストランで好評をいただいている EBMスペシャル・イノックスと 同素材・同製法（ブレード）で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです。 【刃渡り】 12cm 【全長】．．．．．

※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】260mm 【質量】75g 【背厚】1.8mm スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。 高級炭素鋼と同等ａD．．．．

※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の1番、カラーはピンクになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長233mm 【質量】50g 【背厚】2.0．．．．．

商品は写真の20番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの．．．．．

【刃渡】15cm 【全長】260mm 【g】55g 【背厚】1.8mm 〈特　長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハンドル ●現場の声にもと．．．．．

商品は写真の2番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】18cm 【全長】295mm 【g】70g 【背厚】2.0mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者により．．．．．

※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の1番、カラーはブラウンになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長257mm 【質量】60g 【背厚】2．．．．．

商品は写真の12番、1点のみです。 【刃渡】12cm 【全長】237mm 【g】110g 【背厚】2.3mm 店舗用識別コード：7643500 #recommend#．．．．．

※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の1番、カラーはグリーンになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長233mm 【質量】50g 【背厚】2．．．．．

商品は写真の2番、1点のみです。 C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもａD．．．．