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■商品・蔵元説明 ■ぶんご銘醸■ 九州屈指の清流と知られる『番匠川』のほとりにある蔵元です。 豊富な伏流水を用いて、減圧蒸留と常圧蒸留どちらも軽快でエレガントな味と香りの焼酎を生み出しています。 小規模な蔵元なので、家族経営的の手造りの良さが感じられる蔵元です。 ■オーガニック狩生 5年貯蔵常圧 ■ QAI　JAPANにより認証された大麦製麦法で製麦された有機麦（オーガニック麦）を使用した本格焼酎です。 麦本来の香りと風味が楽しめる逸品です。 仕込み水は番匠川の伏流水を使用し、荒濾過製法で旨味をたっぷりと残しました。 ロック・水割り・お湯割りがおすすめです。 長期貯蔵による甘みもあり炭酸割りで爽やかに飲まれるのもよいです。 ■原材料 麦（国産）、麦麹（国産米） ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 ぶんご銘醸 ■同蔵銘柄 香吟のささやき、毛利原酒．．．．．

■商品・蔵元説明 ■藤居醸造■ 大分県の南部に位置する人口僅か二千人ほどの小さな町「千歳町」にある藤居醸造。県内で唯一、完全手造りにこだわり続けています。昔ながら「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行います。 親子二代に渡り二人三脚の焼酎造りを行い変化の激しい今の時代の中でさらなる品質の向上に努めながら、日夜励む。 ■大分んもん■ 創業以来70年間受け継がれたもろ蓋を使い麹造りから仕込みまで手作りにこだわり、厳選の原料を丹念に仕込んだ。 ほのかな麦の香りが漂い、切れ味の良さで好評です。 大分県内向けラベル。 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 藤居醸造 ■飲み方 オンザロック、またはお湯割り!徹底的な手造りへのこだわりで最高品質を目指す。藤居醸造合資会社 　大分市より国道10号線〜57号線を車で40分ほど南下したしたところにある山間の村「大野郡千歳村」。 毎年12月に催されるユニークな「ひょうたん祭り」で知られています。何の変哲もないこの村に、昭和4年創業より頑固に 完全手造りの麦焼酎を守り抜いている蔵が今回ご紹介する屋号「井田萬力屋」藤居醸造合資会社です。 　この蔵を訪れたのは二月の寒い朝、仕込みの真っ最中の時期でした。蔵を案内してくれたのは 創業以来三代変わらぬ手造り醸造を守り新たな挑戦を続けているまだ若い藤居専務。手造りの焼酎造りは日本酒と 同じように寒い時期の醸造に限られてきます。 　木桶で原料を蒸し、丹念な麹造り。緊迫した人技で丁寧に仕込まれ蒸留される焼酎。 焼酎蔵で今だに麹室を有しているの極めて珍しいことなのですね。 　これほど手造りで丁寧に造り上げられる麦焼酎「大分んもん」、はと麦焼酎「ちとせ」は機械化された大手蔵と一味違う深い味わいを醸し出しています。 ちなみに藤居醸造の石高は500石強。機械化された同じ大分県の最大の蔵は420,000石です。 「大分んもん」大麦（常圧・減圧のブレンド）俗に言う「癖のない」大分麦焼酎の本流をいく味わい。しかし、それは味気が無いのでは無く、口の中で辛さ、甘さが綺麗に広がりまろやかなそしてさわやかな味の複合体を醸しています。 はとむぎ「ちとせ」大麦麹、はと麦、米ブレンド（常圧）きりっとする「辛さ」が口の中でここちよく甘さに変わり、それが綺麗に消えて行く。 どちらも丁寧に醸された手造りの焼酎らしく品質が高く、ふくらみ、まろやかさ、そして味のグラデーションが素晴らしいものです。まずはストレートで飲んで欲しい焼酎です。．．．．．

■商品・蔵元説明 ■老松酒造■ 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年（1789）と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。 ■常圧蒸留　閻魔■ 厳選された大麦を使い、薫り豊かな黒麹でゆっくり醗酵させた常圧の麦焼酎です。 幅広い芳醇な香味を持つ原料の個性豊かな逸品。 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 老松酒造 ■他銘柄 魔界、閻魔、黒閻魔、麹屋伝兵衛老松酒造〜蔵元紹介〜 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年（1789）と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。．．．．．

石仏(炎) 減圧蒸留と常圧蒸留をほどよくブレンドし 心地よい麦香が漂う田舎風焼酎 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 石仏(炎) 容量 1800ml 種類 麦焼酎 度数 25度 原材料 麦、麦こうじ 蔵元 久家本店．．．．．

末広川 ほのかな原料香と くせのない飲み心地 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 末広川 容量 900ml 種類 麦焼酎 度数 20度 原材料 麦、麦こうじ 蔵元 久家本店．．．．．

■商品・蔵元説明 ■久家本店■ 万延元年(1860年)創業の久家本店は大分県、臼杵市にて「品質本位」をモットーに上質の酒造りをつづける伝統ある蔵元です。 原料・水・技術にこだわりを持ちつつ、謙虚な気持ちで酒と向かい合う姿勢は創業以来一貫し、伝統の造りを大切に伝承しながら、さらに良質な商品を造る努力をしています。 ■常蔵■ 麦独特の味わいと香りが残った原酒に近い焼酎。 鮮やかな香りや飲み口は本格焼酎をじっくり楽しまれる方のための焼酎です。 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 久家本店 ■他銘柄 常圧蒸留常蔵、ほげほっぽ、竹宵　．．．．．

■商品・蔵元説明 ■藤居酒造■ 自然に恵まれた土地“野津町”で、豊かに実った麦・清らかな水を使い、上質の酒造りを常に追求する“藤居酒造”は、清酒・焼酎ともに県内外から高い評価を得ている蔵元です。平成11年にOCCPの“国際オーガニック認証”を取得、さらに12年には“ISO14001認証”を取得するなど、もの造りに対する環境整備にも意欲的に取り組んでいます。13年には山間に風情と神秘あふれる“洞窟貯蔵庫”を完成させ、「秘洞」をはじめとする様々な魅力ある商品を世に出すべく、多くの上質な原酒の貯蔵・熟成を進めています ■ふしぎ屋■ 麦本来のうまみを引き出すために古来よりの常圧蒸留で仕込み、氷点濾過という方法で仕上げました。 焼酎を氷点まで冷却し、雑味成分を分離させ取り除くという方法です。余計な濾過はしないため原料の風味がよく出ています。 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 藤居酒造 ■他銘柄 ふしぎ屋．．．．．

爲ヽ 大分麦焼酎 大分県宇佐産の麦「一番星」を使用！ 本場の麦焼酎をご覧あれ！ ☆常徳屋酒造場 明治40年創業。 当時は清酒の製造のみで昭和59年より麦焼酎を醸すようになりました。 大分県宇佐市の穀倉地帯「宇佐平野」に蔵元があり、醸造技術を生かした量より質の蔵元です。 ☆爲ヽ 爲ヽ （ためしてん） 「香リヲ爲ス、風味ヲ爲ス、里ヲ愛ス　是れ飲んベエノ極意ナリ」 地元産のハダカ麦「一番星」を使用。 常圧蒸留により「ハダカ麦」の香ばしさと、濃醇な味わい・旨みが一層際立ちました。 【容量】　720ml 【度数】　25° 【原材料】　ハダカ麦、ハダカ麦麹 【産地】　大分 【蔵元】　常徳屋酒造場　．．．．．

■商品・蔵元説明 ■八鹿酒造■ もともと日本酒づくりが生業となっていましたが、現在は日本酒と焼酎の両方の製品を手がけています。 仕込み水には「九州最高峰の九重連山より湧き出る伏流水」を使用しています。 ■銀座のすずめ　ガスライト■ 「銀座のすずめ琥珀」の原酒の個性を最大限に引き出しながら雑味が多く出てくる末だれをカットし透明感のある深い味わいに仕上がっています。 香りは華やかで口に含むと原酒とは思えない切れの良い旨味とまろやかな味わいが楽しめます明治時代の西洋文化をイメージされたガス灯のオシャレなボトルは後で何かに活用できそうですね。 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 720ml ■度数 35° ■産地 大分 ■蔵元 八鹿酒造 ■他銘柄 銀座のすずめ、粋人．．．．．

麦焼酎3本セット720ml（黒閻魔・常圧閻魔・兼八） 飲み比べに最適な麦焼酎のギフトセット！ お酒好きな方を満足させる厳選した 個性豊かな銘柄をセットにしました。 父の日や御歳暮などギフトにピッタリです。 黒閻魔 一次、二次仕込みに伝統の黒麹を使い原料麦は全て時間と手間をかけ、黒閻魔専用の手法にして仕込みました。 麦の香ばしさ、甘さを持ち、深い旨味にコク、キレを兼ね備えたこだわりの麦焼酎。 常圧蒸留　閻魔 厳選された大麦を使い、薫り豊かな黒麹でゆっくり醗酵させた常圧の麦焼酎です。 幅広い芳醇な香味を持つ原料の個性豊かな逸品。 兼八 プレミア焼酎と名高い麦焼酎。 地元大分でも入手困難な商品です。 1919年創業以来、代々受け継がれてきた伝統の技で、麦本来の香りと味を最大限に引き出すよう努力し、既存の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめる本格派麦焼酎です。 老松酒造 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年（1789）と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。 四ッ谷酒造 四ッ谷酒造は、九州北部宇佐八幡のお膝元、周防灘を望む大分県宇佐市に位置し、四ッ谷兼八により大正八年（1919年）に四ッ谷酒造場として創業しました。当時、四ッ谷兼八は魚市場を経営していて、九州各地に商いを広げ、その際各地で口にした焼酎の旨さが忘れられず、自らの手で旨い焼酎造りを目指したと伝えられている  黒閻魔 720ml 商品名 黒閻魔 容量 720ml 種類 麦焼酎 度数 25度 常圧蒸留　閻魔 720ml 商品名 常圧蒸留　閻魔 容量 720ml 種類 麦焼酎 度数 25度 兼八 720ml 商品名 兼八 容量 720ml 種類 麦焼酎 度数 25度．．．．．