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概要 特徴スイカのナチュラルでジューシーな味わいのシロップです。ストロベリーやクランベリーと相性が良く、明るい赤色で夏のドリンクに最適なアイテムです。レモネードやスムージーなどリバイタライズカクテルにも最適なフレーバーです。1912年にフランス中部の古都ブールジュで創業した「モナン社」は、家族的経営ながら品質・販売高ともにフランスを代表するノンアルコールシロップのトップブランド。代々ボルドーでワイン商を営むモナン家に生まれたジョルジュが、ノンアルコールシロップとリキュールビジネスに着目して設立しました。 1930年代から輸出を始め、ヨーロッパにおいて新たなカクテルブームをもたらし、その後アメリカにおいてもフレーバーコーヒーブームを巻き起こしました。 今日ではフランスにとどまらずアメリカ、マレーシアに支社・工場、UAEには支社を置き、素晴らしい商品と豊富な情報を安定的に、且つ迅速に供給する体制を整え、世界150ヶ国以上、全大陸のカフェ、レストラン、バー、ホテルで愛用されています。特に創作カクテルには欠かせない材料として、I.B.A.（国際バーテンダー協会）などが主催するコンペティションにおいても名誉ある数々の受賞カクテルに使用されています。糖度60.7±0.5使用上の注意・直射日光 高温を避けてください。 ・開栓後は使用毎に閉栓のうえ冷暗所に保管し、お早めにお使いください。 ・著しく温度変化が生ずると商品が分離することがありますのでご注意下さい。 ・まれに原料由来の成分が浮遊することがありますが、品質に問題はございません。 主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】砂糖、濃縮スイカ果汁、濃縮レモン果汁【添加物】香料、保存料(ソルビン酸K)、赤色40号【原産国】マレーシア 内容量 700ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…313kcal脂質…0gたんぱく質…0.1g炭水化物…77.1g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。 発送方法 常温 製造者 MONIN 販売者 日仏貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。．．．．．

原材料 糖類(砂糖,果糖ブドウ糖液糖,水飴),メロン,澱粉分解物,香料,着色料(クチナシ,モナスカス),酸味料,増粘多糖類 内容量 1kg 糖度（BX） 70.0±2.0 pH 4.05±0.50 保存方法 冷暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し,なるべくお早めにご使用ください。 発送の目安 3〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。．．．．．

原材料 糖類(水飴,果糖ブドウ糖液糖,砂糖),バラ花抽出エキス,バラの花,着色料(紅麹,クチナシ,アントシアニン),ローズ香料,酸味料,乳化剤,酸化防止剤(V.C),増粘多糖類 内容量 1kg 糖度（BX） 70.0±2.0 pH 3.70±0.50 保存方法 冷暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し,なるべくお早めにご使用ください。 発送の目安 3〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。．．．．．

概要 特徴レモンを丸ごと使用した希釈タイプのピール入りレモンシロップです。酸味と苦みのバランスがとれた味でピール入りですので具材感を感じることができ、本格的に仕上げることが出来ます。お酒との相性を考えて作られており、アルコールからノンアルコールに最適なアイテムです。指数Brix(糖度)：36.5±2.0希釈目安：6倍希釈時果汁2%使用上の注意開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早くお使いください。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】砂糖(国内製造)、レモン果汁、レモンピール、レモンペースト(果皮、果肉)、食塩【添加物】酸味料、ゲル化剤(ペクチン)、乳酸Ca、保存料(安息香酸Na)、香料、紅花色素【原産国】日本 内容量 300g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…152kcal脂質…0gたんぱく質…0g炭水化物…37.9g食塩相当量…0.4g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保管して下さい。 発送方法 常温 製造者 重松産業 販売者 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。．．．．．

メーカー 株式会社日本サイト 原材料 糖類,澱粉,メープルシロップ,香料,カラメル色素 サイズ・内容量 直径:約5mm 内容量:200g 保存方法 湿気には十分注意し,開封後は冷蔵にて保管してください。 商品説明 つぶジャムは新しい製パン製菓材料です。 発酵までは硬い粒のままですが,焼成すると粒状のジャムが生地の中に現れ楽しめます。 つぶジャムがジャム化するには水分と蒸気が必要ですので水分量が20%(生地重量比)未満の場合は使用を控えてください。 また温度と時間も重要になりますので8〜10分以上加熱しなければジャム化しないのでクッキーやホットケーキ等の短時間で焼き上げるものには適しておりません。 ※ホームベーカリーで使用する場合のご注意 ミキシングが一通り終了し,直接つぶジャムを投入すると,回転する羽根と側壁の間に挟まることがあり故障の原因となり,また,それを解消しようとして手や指を挟んでしまい怪我をする恐れがありますのでつぶジャムを混合する場合は一旦生地をホームベーカリーから取り出して作業代の上で混ぜ合わせるようお願い致します。 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。．．．．．

概要 原材料 【原材料】砂糖、ココア【添加物】香料、カラメル色素、保存料(安息香酸Na、ソルビン酸K)、酸味料【原産国】マレーシア 内容量 750ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…199kcal脂質…0gたんぱく質…0g炭水化物…50g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 同一工場でりんご・オレンジ・ももを使用しています。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 Kerry 販売者 リードオフジャパン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。．．．．．

概要 特徴厳選された新鮮なブラッドオレンジ本来の色や香りを損なわないように濃縮して作られているので、少量の添加で香り高く風味を与えることができます。ムースやソルベ、カクテルなどにはもちろん、水分量が大事な焼き菓子やガナッシュなど幅広くご使用いただけます。『レ ヴェルジェ ボワロン社』はフランスのローヌ地方・ヴァランスにある自社工場で、世界各地を飛び回って仕入れた最高のフルーツを冷凍加工している冷凍フルーツメーカーです。「フルーツ本来の風味や色合いを損なわないこと」を大切に、フルーツの味わいを一定の品質に保つ技術で多くのトップシェフに採用されています。指数品種：記載なしpH：3.10-3.50糖度(Brix)：50±2加糖：なし一般生菌数：5000以下/g加熱殺菌：あり解凍方法冷蔵庫(+2~4°C)で24時間以上。(急ぐ場合は湯せん、電子レンジ、常温での解凍も可能)衛生上、未開封のまま解凍されることをお勧めします。均質な状態でお使い頂くために、500gまるごと解凍し、混ぜ合わせてからご使用下さい。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】濃縮ブラッドオレンジ果汁【添加物】香料【原産国】フランス 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…197kcal脂質…0.0gたんぱく質…2.3g炭水化物…47.6g食塩相当量…0.013g アレルギー物質(特定原材料7品目) オレンジ コンタミネーション 同一製造工場でキウイフルーツ、バナナ、桃、りんごを含む製品を製造しています。 保存方法 -18℃以下で冷凍保存してください。解凍後は冷蔵庫(+2~4°C)で保存してください。解凍後はできるだけ早く使用し、再冷凍はお避けください。 発送方法 冷凍 製造者 レ ヴェルジェ ボワロン 販売者 日仏商事 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。．．．．．

原材料 糖類(水飴,果糖ブドウ糖液糖,砂糖),クランベリー果汁,香料,酸味料,着色料(クチナシ,紅花黄),増粘多糖類,乳酸Ca 内容量 1kg 糖度（BX） 65.0±2.0 pH 3.90±0.50 保存方法 冷暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し,なるべくお早めにご使用ください。 発送の目安 3〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。．．．．．

概要 特徴瀬戸内産のレモンを使用したスリ状の冷凍ピューレです。ムースやドリンクメニューとしてスムージーやカクテル、料理など幅広く使用できます。瀬戸内レモンは、皮が薄く、果肉・果汁が多く、優しい酸味が特徴です。レモンは、温暖で降水量の少ない気候を好む果実で、広島県をはじめとした瀬戸内の県では、晴れの日が多い温かな気候で雨や雪が少なく、乾燥しやすい気候なためレモンにとって快適な地域です。海外から輸入されるレモンは、船旅の中でレモンが傷まないように、防カビ剤や艶出しワックスなどの農薬が使用されます。瀬戸内レモンは皮が薄く、防カビ剤も使用されることが少ないため、レモンの魅力である皮の旨味も味わうことができます。国内産原料の産地や品種にこだわり、選りすぐりのフルーツや野菜を使用したタカ食品の「桜シリーズ」。選りすぐりのフルーツを自社工場で加工した安心・安全なピューレです。2015年にはフードアクションニッポンアワード商品部門食品産産業分野に入賞しています。指数品種：記載なしpH：2.5±0.5糖度(Brix)：8±2加糖：なし一般生菌数：3000以下/g製造工程での殺菌：あり主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】レモン(瀬戸内)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…26kcal脂質…0.2gたんぱく質…0.4g炭水化物…8.6g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 発送方法 冷凍 製造者 タカ食品工業 販売者 タカ食品工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。．．．．．

概要 特徴ドミニカ共和国産パッションフルーツを使用したピューレです。熱帯モンスーンを思わせる温暖な気候と湿度の高い土地である、ドミニカ共和国の東部で栽培されているパッションフルーツを原料に使用しています。この土地で栽培されるパッションフルーツは、一般的なパッションフルーツとは少し異なる味わいを楽しめます。パワフルで刺激的な香りと、甘みと酸味が調和した味わいです。農園では、パッションフルーツと他の果物 (バナナやパパイヤ等)を並行して栽培しており、土壌が豊かになることで化学肥料の必要量が減り、浸食のリスクが回避され、それぞれの植物が害虫からお互いを守ります。混作は、化学肥料の使用量減少と害虫駆除の解決策になるため、自然と調和した農法により育てられたパッションフルーツです。アダマンスのフルーツピューレは、自然をリスペクトする人々と共に作り上げられています。アグロエコロジー (生態系に配慮した農業)への取り組みのひとつとして、パートナー生産者と共に検討した農法を実践し、全てのフルーツ生産者を把握することで、より高いトレーサビリティー環境を確立しています。これらの行動は、フルーツの未来と味わいを守り、同時に生産者の未来を守る行動に繋がっています。指数品種：フラビカルパ種糖度(Brix)：15°±2加糖：なし一般生菌数：以下/10000g製造工程での殺菌：あり主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】パッションフルーツ (ペルー)【添加物】なし【原産国】フランス 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…48kcal脂質…0gたんぱく質…0.8g炭水化物…11.2g食塩相当量…0.05g アレルギー物質(特定原材料7品目) もも、りんご コンタミネーション オレンジ、もも、りんごを含む製品と共通の設備で製造しています。 保存方法 冷凍(-18℃以下)にて保存してください。 発送方法 冷凍 製造者 The Fine Fruit Company 販売者 ヴァローナジャポン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。．．．．．