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博多・中洲に本店を構える水たき料亭「博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でもお楽しみいただけるようセットに致しました。厳選された鶏ガラから取ったコラーゲンたっぷりのスープと、臭みがなく歯ごたえ．．．．．

【100年続くもつ鍋　一藤】 もつ鍋「醤油」は一日つけ置きした昆布だしを煮立たせ、そこに鰹節を入れてしっかり旨味あるだしを毎日取っています。 だしには、昆布と鰹節の旨味を入れたものを使用しています。 味噌と．．．．．

本場韓国の白菜キムチを使い、多彩な魚介を詰め合わせました。ピリ辛の「キムチ鍋」でお召し上がりください。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦、卵、乳、カニ、エビ　（推奨21品目）イカ、サケ、大豆、鶏肉、豚．．．．．

コラーゲンの素となるアミノ酸が豊富なすっぽん 大分県安心院に「すっぽん専門料亭」を構えて九十余年。 職人の手でさばいたすっぽんを、お楽しみください。 九州産のすっぽんを厳選使用しています。 食材本来の味を．．．．．

とらふくの身とアラをぶつ切りにし、ちり鍋用にしました。とらふくのプリッとした食感と旨味をお楽しみください。 ■原材料名：原材料名】ちり [トラフグ (長崎、 熊本県産養殖)]、 ふぐつみれ [魚肉 (スケソウダラ＝D．．．．

白身魚や豆腐、アクの少ない野菜等を昆布だしで水炊きをし、ポン酢醤油と薬味で食べるちり鍋です。ずわいがにを中心に海老や、帆立、白身魚の助宗鱈、真いか、つみれ等を詰め合わせました。セットされている昆布で十．．．．．

レンジで温めるだけの簡単調理で、京都で人気の割烹「祇園又吉」監修の牛すきが楽しめます。おだしをきかせ、甘辛く牛肉と野菜を炊きました。野菜とお肉をバランスよくお楽しみいただけます。 フィルムをすべてはがａD．．．．

「かに入つみれ」・「えび入つみれ」・「とりごぼうつみれ」・「たこ入つみれ」など、ボリュームいっぱいのつみれを主役に「えび」や「いか」等の魚介を詰め合わせました。「4種のつみれ」と「各具材」の旨味が鍋いａD．．．．

北海道産の秋鮭、帆立や、他にも海老、つみれなどを、味噌仕立てのたれでいただく北海道の郷土料理「石狩鍋」の具材と、かに、えびなど4種類のつみれの他にも海老、帆立などをあっさりした醤油仕立てのたれでいただａD．．．．

宮崎牛の最大の特徴は、その肉質とその霜降りの良さにあります。等級4級以上の赤身は、締りが良く、滑らかな舌触り。肉全体に散りばめられた、キメの細かな霜降りがもたらすジューシーで柔らかな脂肪は、芳醇なコクａD．．．．

ボリュームたっぷりの蟹と各種魚介を詰め合わせた「かに鍋」。蟹好きの期待を裏切らない醤油仕立ての鍋です。シメは残りたれに「冷凍うどん」を入れてお楽しみください。雑炊もお勧め。 ■アレルゲン表示：（義務7品．．．．．

多彩な海鮮素材を本場韓国のピリ辛キムチを添えてお召し上がりください。季節を問わずにお楽しみいただける辛口の海鮮鍋です。ご自宅の野菜も一緒に煮込んでからお召し上がりください。 ■アレルゲン表示：（義務7品．．．．．

「松阪牛」は甘く上品な香りと、まろやかでとろけるような食感を持つブランド牛です。厳しい管理のもと丁寧に飼育。日本三大和牛の1つとも評され、「肉の芸術品」ともいわれる見た目にも美しい霜降りが特徴です。 ■．．．．．

宮崎牛の最大の特徴は、その肉質とその霜降りの良さにあります。等級4級以上の赤身は、締りが良く、滑らかな舌触り。肉全体に散りばめられた、キメの細かな霜降りがもたらすジューシーで柔らかな脂肪は、芳醇なコクａD．．．．

白身魚や豆腐、アクの少ない野菜等を昆布だしで水炊きをし、ポン酢醤油と薬味で食べるちり鍋です。ずわいがにを中心に海老や、帆立、白身魚の助宗鱈、真いか、つみれ等を詰め合わせました。セットされている昆布で十．．．．．

本場韓国の白菜キムチを使い、多彩な魚介を詰め合わせました。ピリ辛の「キムチ鍋」でお召し上がりください。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦、卵、乳、カニ、エビ　（推奨21品目）イカ、サケ、大豆、鶏肉、豚．．．．．

丘の豚と海の豚（河豚）のしゃぶしゃぶ食べ比べセット。国産真ふくと鹿児島県産黒豚それぞれの旨味をしゃぶしゃぶで贅沢にお楽しみください。真ふくはお刺身としてそのままお召し上がりいただけます。しゃぶしゃぶを．．．．．

「かに入つみれ」・「えび入つみれ」・「とりごぼうつみれ」・「たこ入つみれ」など、ボリュームいっぱいのつみれを主役に「えび」や「いか」等の魚介を詰め合わせました。「4種のつみれ」と「各具材」の旨味が鍋いａD．．．．

ふくが一年を通じて一番おいしく召し上がれる季節が「関門海峡に雪が降る頃」と言われています。雪見鍋とは、大根おろしを雪景色に見立てた鍋です。「ふくの身」、風味豊かな「ふく白子豆腐」を詰合せました。とらふ．．．．．

味噌仕立てのたれでいただく「石狩鍋」は北海道でお馴染みの「郷土料理」です。新鮮な旬の秋鮭に「海老」や「帆立」、「いか」に「つみれ」等を詰め合わせました。体の芯から温まる一品です。ご自宅の野菜も一緒に煮．．．．．

「松阪牛」は甘く上品な香りと、まろやかでとろけるような食感を持つブランド牛です。厳しい管理のもと丁寧に飼育。日本三大和牛の1つとも評され、「肉の芸術品」ともいわれる見た目にも美しい霜降りが特徴です。 ■．．．．．

華味鳥のもつと牛もつとを組み合わせたオリジナルなもつ鍋（3〜4人前）全国的に大人気のもつ鍋を水炊き料亭華味鳥流にアレンジを加えました。プリップリの牛小腸に鶏の中で非常に希少価値が高いハラミを加えることで．．．．．

冬の食卓を賑わす料理、ちり鍋。その中でも「国産のふくちり」は旨味たっぷりの奥深い味わいの鍋です。香ばしくまろやかな「ひれ酒」と共にご堪能ください。残ったダシでつくる「雑炊」もまた格別の味わいです。 ■メD．．．．

北海道産の助宗鱈や、帆立の他にも海老、つみれなどを旨味ある塩仕立てのたれでいただく海鮮ちゃんこ鍋の具材を1〜2人前の少量タイプにセットしました。お好みで野菜などを足していただくだけで本格的な鍋をお楽しみ．．．．．

「かに入つみれ」・「えび入つみれ」・「とりごぼうつみれ」・「たこ入つみれ」など、ボリュームいっぱいのつみれを主役に「えび」や「帆立」等の魚介を詰め合わせました。「4種のつみれ」と「各種魚介」の旨味が鍋ａD．．．．

愛知県特産の名古屋コーチンは弾力のある肉質で歯ごたえがよく、奥深い味わいが魅力です。骨付き肉を加えて一層深みを増した、具だくさんの鶏鍋をご賞味ください。 同梱のお召し上がり方を参考にしてください。 ■配．．．．．

下関漁港に揚ったあんこうを豪快に鍋用にしました。あんこう風味のあんこうつみれもセットにしておりますので備え付けのだし、合わせ味噌でお好みの味に仕上げ、お楽しみください。そして鍋一番の楽しみ・・・〆のう．．．．．

数ある鍋料理のなかでもひときわ旨味たっぷりで奥深い味わいの国産ふくちり。ちり鍋の後の残ったダシで作る雑炊もお楽しみいただけます。。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦　（推奨21品目）大豆 ■賞味期限：3．．．．．

北海道産の鶏もも肉や、同じく北海道産のするめいか、帆立、助宗鱈などの海鮮素材を、鶏の旨味たっぷりの白湯スープでお召し上がりいただく鶏白湯鍋の具材セットです。お好みで白菜や豆腐、もやし、ネギなどと一緒に．．．．．

ふくが一年を通じて一番おいしく召し上がれる季節が「関門海峡に雪が降る頃」と言われています。雪見鍋とは、大根おろしを雪景色に見立てた鍋です。「ふくの身」、そしてふくの皮を練り込んだ「ふくつみれ」、風味豊．．．．．