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昨今の原油高や為替状況により仕入れ値が高騰し、これらのコスト増は企業努力で吸収できる範疇を超え、大変恐縮ながら値上げをさせて頂きました。 豊洲より無漂白の天然数の子をお届け！あまり馴染みが無いかもしれａD．．．．

高級魚としても有名なクエ。豊洲より目利きが厳選した良質なクエをお届けします。丸一本の状態です。卸してお届けすることも可能です。 冬は鍋、夏場のクエは刺身がおススメです。夏場は産卵後のクエはほどよく脂が煤D．．．．

日常使いにおススメ！アジの干物のお徳用セット！ 脂がのっている沼津加工（オランダ産）大型アジの干物。1尾約200g前後あり、5尾合計1キロ前後あるセットです。豊洲市場の目利きや仲卸も購入して食べるご飯のおかず．．．．．

刺身などでもお召し上がりになることが多い大サイズのシロバイ。日本海側を中心に山口県産、島根産などが多いです。しっかりとした歯触りがあり、甘味が口の中に広がりとても美味しいです。 お刺身以外に醤油ベースａD．．．．

当店の大ヒット商品、豊洲の目利きにより厳選してセレクトした西京漬け詰め合わせセットに4種4尾の新たな組み合わせが加わりました！ これまでの8尾セットとシーンに応じてお使い分けくだされば幸いです。 料亭の上普D．．．．

店長コメント高級貝として知られる国産トリ貝。 その生のトリ貝を剥いて形を整え、ボイルしたものです。一度も冷凍せずにそのまま冷蔵で送られたものです。そのため、長くはもちませんが、季節の味わいをストレートａD．．．．

豊洲の中で、高級店へ納入する豊洲のトップ目利きが上物を選ってお届けします。入荷状況に応じてはお待たせしてしまうこともありますが、予めご了承下さい。刺身はもちろんのこと、塩焼きも美味しい鮮魚となります。．．．．．

お中元や御歳暮などの贈答用に！磯の香りが豊かで、濃厚で癖になるこのわた！酒との相性が抜群です！ミネラル豊富な瀬戸内海のナマコを使用！丁寧に水抜し、保存料着色料を使用していなく、このわた本来の風味をお楽．．．．．

北海道産の旨いつぶ貝です！簡単に塩ゆでするだけで旨味タップリの貝類を味わうことができます！豊洲の水槽でしっかりと休んで元気になったのをお届けしますので、鮮度抜群です！ぜひご賞味下さい！ ●商品詳細 ・産．．．．．

北海道産の特大ホッキ貝は、剥きたての刺身が非常に美味です！また少し加熱すれば、甘みが増して、肉厚でシコシコとした食感になり、癖になる味と言われています！手にようやく収まるくらいの大サイズになります。豊．．．．．

福岡県門司産の真牡蠣です！ 門司にある栄養豊かな豊前海で育ちました。程よい塩味に優しい旨味。味の輪郭がハッキリとしており、甘味も感じられ、とっても美味しい牡蠣です。1~3月までとなりますので、お早目のご注．．．．．

「冬のフグ、夏のあこう」とも言われる夏の高級魚。刺身/薄造りなどはもちろんのこと、蒸し料理も大変美味しい魚です。春から夏にかけて旬となります。 三枚に卸して、お届けも可能です。 どうぞご検討下さい！ 内容．．．．．

●注意事項 1. 入荷状況に応じて提供ができない時もあり、原則日時指定は受付ておりません。もし日時指定欄をご記入頂いた際は、ご希望日時として受付させて頂きます。尚、特別なご連絡が無い限り、入荷次第出荷させ．．．．．

豊富な栄養が含む海で育った宮城県石巻産のムール貝です。サイズが大きく、冷凍ものと違いしっかりとダシが出るので、ワイン・酒蒸しにするととっても美味しいです。また砂抜きなどの下処理は不要で、貝の掃除は多少．．．．．

店長コメントカナダ東部のはずれ、セントローレンス湾に浮かぶ島「プリンスエドワード島」で養殖されたムール貝です。プリンスエドワード島は自然豊かで世界一美しい島と呼ばれ、そこで育つ海産物も美味しく、高い評．．．．．

店長コメント今の時期しか流通しない生の毛ガニ（小サイズ）！ ＊写真は1杯しか載っていませんが、本商品は2杯入りです。 昆布が多く日本屈指のウニが獲れることでも有名な礼文島の毛ガニ！美味しい昆布が育つ環境で．．．．．

三重県鳥羽市の離島、答志島で養殖された美味しい真牡蠣を豊洲よりお届け！ 旨味が強く塩味もちょうど良い塩梅。爽やかで美味しい牡蠣です。殻付きの生食用なので、到着後できるだけ早く召し上がって下さい。一年物ａD．．．．

今が旬のホヤを豊洲直送！120年の歴史をもつ宮城の養殖ホヤは豊洲でも高い評価を受けています。甘みがあり爽やかな味わいしていて、海をそのまま食べているような独特な風味があります。 きゅうりを添えて酢醤油でい．．．．．

超高級海老と言われるボタンエビの生です！多くの高級店から信頼をよせる豊洲の目利きによって、入荷した中から（多くは北海道産や石川県産）選りに選った逸品をお届けします。ぜひ生で召し上がって頂きたい逸品です．．．．．

特大の白ミル貝を豊洲よりお届けします！刺身にしても美味！焼きなども美味しいです！中々見ない特大サイズをぜひお試し下さい！ 商品説明 名称 白ミル貝 内容量 約1kg (1個500g　x　2個） 産地名 愛知　他 養殖/解刀D．．．．

敬老の日や御歳暮などの贈答用に！築地の目利き厳選の詰め合わせセット！間違いの無い品質に、ボリュームたっぷりのセット！ 高級のどぐろ2尾含め、その他厳選された縞ホッケ・寒サバ・まとう鯛・紅鮭・アジがつき、．．．．．

この春の時期に入荷する本マスは抜群の旨味！この時期にぜひ一度お試し下さい。 産地：北海道・青森・岩手 他 内容量：本マス 1尾2-2.5kg 賞味期限：生ものなので、できるだけ早くお召し上がり下さい ●注意事項 1. ．．．．．

中々入荷しない2キロアップの特選イサキ！ 都内高級料亭などへ最高級の鮮魚を提供する逸品をお届け！天然イサキです。まるまると太って脂のノリもばっちりです。旬のものですので、お早目にご注文ください！ ●商品潤D．．．．

今のシーズンは各産地より多くの牡蠣が届いております。その中でも、豊洲の目利きがイチオシする旨くてコスパの高い牡蠣がこの室津産なのです！サイズこそ小さいですが、その実入りと味はバッチシ！栄養豊富な貝類と．．．．．

高級貝としても知られているミル貝！市場の中でも貝類の中でも高値で取引されており、食感も良く風味豊かな美味しい味わい。旬の貝類をお楽しみ下さい！ ●注意事項 1. 入荷状況に応じて提供ができない時もあり、原早D．．．．

真牡蠣の名産地として知られている兵庫県室津の牡蠣。 その中でも、シングルシードという製法で養殖された牡蠣になります。牡蠣一つ一つを単体で育てるやり方です。 室津は元々漁場の栄養価が豊富ですが、それに加え．．．．．

全国より選り抜いた美味しい太刀魚をお届します！ 日時指定のご希望があれば、ご注文時に備考欄（その他）にご記載頂ければ幸いです。 入荷状況に応じて、ご要望通りお届けできないケースがあること、予めご了承下さ．．．．．

都内高級料亭などへ最高級の鮮魚を提供する逸品をお届け！天然イサキです。漁師こだわりの血抜き技術と丁寧な取扱いにより状態は抜群！まるまると太って脂のノリもばっちりです。旬のものですので、お早目にご注文く．．．．．

豊洲市場へ入荷する特大シジミをお届けします！ サイズの個体差はありますが、総じて特大サイズと言えるシジミです。味噌汁などの定番の食べ方ももちろん美味しいですし、身が大きく、シジミ自体味が強いので酒蒸しａD．．．．

春/秋の高級魚。古くから上品な味わいから親しまれてきたもの！ワタを取り、塩焼き、刺身でも本当に美味！ぜひお試し下さい。 商品説明 名称 サヨリ 内容量 約500g（4-8本） 産地名 国産 養殖/解凍 - 保存方法 冷蔵梶D．．．．