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柑橘系のフルーツを思わせる味わい 秋田県産の酒造好適米「酒こまち」と「秋田酵母No.12」で醸す。 香りは爽やかなバナナのような心地よい香り、フレッシュで ジューシーな旨味は米の味わいが生きた上質感漂うウマさ．．．．．

伝統ある技術が生んだ究極の辛口酒。 抜群の切れとコクがあり、何よりも和食との相性がこの上なく良く さらりとした味わいに安心感と満足感を感じます。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 五百万石 60％ 15．．．．．

黒瀬杜氏の伝統を引き継ぎ 地元産の原料を用い、白麹で仕込んだ看板酒。 流行の軽快な香味とは異なる 薩摩の地酒を主張するような骨太焼酎。 芋本来の甘みと旨みを持つ、飲みごたえのある レトロラベルの芋焼酎。 原．．．．．

「添」「仲」「留」と三段で通常仕込むところ、醪の終盤にもち米の蒸米を 四段五段とさらに二回加え上品な甘口を実現しました。 「加賀酒」本来の甘口、味のある加賀料理に最適です。 原料米 精米歩合 アルコール 日．．．．．

香り高く、口中で旨みが膨らみサラリと切れる、キレ味抜群の超辛口純米酒。 土佐のロマン漂う逸品は、抜群のキレの超辛口。超辛口でありながら 極めて滑らかに味わいが膨らむ。さらりとした切れは抜群です。 旬は変ａD．．．．

樫樽にて5年間長期貯蔵。 まろやかで円熟した味わいは 昔から旨かもん好きの長崎の人々にこよなく愛されています。 口に含むと非常にまろやかで優しい味わい。 さらりと香る樽の香りと後から立ち上がる麦の甘い香りａD．．．．

福島県で開発された酒造好適米「夢の香」を100％使用した特別純米酒。 酵母も福島県が開発した『F7−01酵母』を使用。 嫌味のない穏やかな香りとすっきりした喉越で、飲み飽きの来ない酒質。 マスカット系の香りが爽．．．．．

香りは控えめで、本醸造らしからぬ角のとれた柔らかな口当たりと ふくよかで丸みをおびた柔らかな味わい. 抜群のキレ味を持つ辛口本醸造に仕上がっています。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 五百万石 55．．．．．

芋の香りには馴染めないが芋焼酎に挑戦してみたいという方にお勧めです。 黄麹とベニオトメという品種のさつまいもを使用して、低温で丁寧に発酵させ 減圧蒸留することでクセの無い甘味と鮮烈な香り、そして爽快な喉．．．．．

この吟醸酒は、古いファンがついて育ってきています。 出羽桜本来の味わいが皆様の心をとりこにしてきております。 「桜花を飲んで日本酒が好きになりました」そんな反響が 1980年の発売以来続いています。　生酒らａD．．．．

優しい口当たりと心地よい舌触り、綺麗な米の旨味をほのかに感じ しっかりした酸が後味に余韻を持たせています。 サラサラと喉元を過ぎていく滑らかな喉越しと、キレの良い爽やかな後味は 料理の味になじむ酒としてａD．．．．

多酸性酵母 No77で醸し、甘みと酸味が特徴的な酒質に 生まれ変わりました。 通常よりも酸味が控えめなタイプで、スッキリとした軽快な仕上がり。 スムーズな飲み心地で丸みのある柔らかな酸味が特徴 原料米 精米歩合．．．．．

若干の米焼酎を隠し味にブレンドすることで芋の風味を 押えた飲みやすい芋焼酎。 まろやか＆やわらかな口当たりと、すっきりとした喉越しが特徴。 原材料 【芋・米麹】 アルコール度数 25度 鹿児島県 佐多宗二商店．．．．．

商品について くじら 720ml 鹿児島県 大海酒造 芋 25度 海原のように雄大で全てを包み込む様な優しさと力強さを持ち合わせた まるで 大海原に生きる鯨のような芋焼酎 海 720ml 鹿児島県 大海酒造 芋 25度 軽やかでク．．．．．

熟れた果実を想わせるフルーティな香り、口に含むと艶のあるほのかな 甘みが広がる、とても完成度の高い大吟醸酒。 全国新酒鑑評会初期より幾度となく金賞に輝き、千葉地酒の酒質向上に 大きく貢献しました。 原料米．．．．．

大和桜酒造手造りの麹を使用。芋は紅さつま芋を使用。 全量甕壷にて仕込んだ限定品。 紅芋らしいふくよかな香りが 損なわれる事無く、キレのある芋焼酎。 ロックもいいですが、是非お湯割りで オススメです。 原材料．．．．．

●紅芋木樽熟成芋焼酎 紅芋の甘味と黄金千貫の薫りを原酒のまま樫樽に詰め。 熟成500日の貯蔵期に樽の積み替えを三度行い品温熟成の 均一化を目指し 人力と時間を掛けた他に類をみない芋焼酎。 樽の薫りと紅芋の甘味．．．．．

商品について 晴耕雨読 720ml 鹿児島県 佐多宗二商店 芋 25度 若干の米焼酎を隠し味にブレンドすることで芋の風味を押えた飲みやすい 芋焼酎 まろやか＆やわらかな口当たりと すっきりとした喉越しが特徴 海 720ml 氏D．．．．

黒麹で原料の芋に「山川紫」を用い、良質の米を麹米に霊峰紫尾山より 湧き出ずる伏流水で仕込みました。 山川紫は、いろいろある紫芋の中でもより原種に近く、濃い紫色。 うえぞのは、華やかな香りと濃醇で甘く深みａD．．．．

地元産新米ヒノヒカリのみ使用。 原料である米の風味とほのかな甘み。 夏場は、オンザ ロックがおすすめですが、冬は直燗も美味しいです。 お湯割りも甘みが引き立ちます。 原材料 【米・米麹】 アルコール度数 25度．．．．．

吟香・鳥飼の生命は華やかな香りと柔らかな味わいにあります。 それは、永い年月に磨かれた技と自家裁培の酵母によって 生まれました。 豊かな吟醸香をお楽しみ下さい 原材料 【米・米麹】 アルコール度数 25度 熊本．．．．．

150年愛され続けてきた味わいを未来につなげる『手取川オリジンシリーズ ふと見上げた空に虹や星を見つけて誰もが喜ぶように、このお酒を飲んだ 皆さんにも喜んでいただける手取川本来の味わいを再構築。 「hoshi」ａD．．．．

全黄こうじの米こうじに安納芋をかけたモロミは黄金色に輝き 蔵中に甘い香りが立ち込めます 華やかでフルーティーな黄麹の特徴と 甘さいっぱいの 安納芋が絶妙にマッチした黄色いモロミは幻の椿「黄色い椿」として 潤D．．．．

米からの旨味が生かされたナチュラルな風合と、芳醇な香り。 司牡丹の個性を代表するような純米造りしっとりと落ち着いた香りと 口中にまろやかな旨みが広がり、サラリと切れる超辛口。 原料米 精米歩合 アルコール ．．．．．

酒米「酒未来」をつかった純米大吟醸で、きれいな吟醸香とすっきりとした 酸味が特徴。メロンのほのかな香りが心地良く、ジューシー♪ フルーティーな吟醸香と、心地よい甘み。生酒ならではのフレッシュさと すっきａD．．．．

商品について 富乃宝山 720ml 鹿児島県 西酒造 芋 25度 麹は黄麹を使用 なめらかでまるみのあるフルティーな味わい 香りにおだやかな上品さが感じられるやさしい焼酎 海 720ml 鹿児島県大海酒造 芋 25度 軽やかでクメD．．．．

麦焼酎の可能性を求めて、毎年新しい提案をしたいと「春仕込み」に続いて 今回、福岡県産の焼酎用大麦「はるしずく」と河内源一郎商店の黒麹を使い 減圧蒸留することによって麦本来の旨みを引き出した麦焼酎をご提案．．．．．

山形酒米の集大成「雪女神」をより気軽に楽しんでいただきたいとの 願いから、精米歩合48％の純米大吟醸を仕込みました。 しなやかで透明感のある味わいをお楽しみください。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 氏D．．．．

昭和四十三年の発売以来、呑んで楽しめる吟醸酒の世界を 創り続けてきました。 洗練された味わいの大吟醸をじっくり熟成することで、より深い旨味を 引き出しています。 独特の熟成香・まろやかな風味をお楽しみ下さ．．．．．

京都の米・京都の水で仕込んだ純米酒。 京都限定酒造好適の米「京の輝き」を60％精白。 香りは爽やかで 軽快な飲み口の良いスッキリとした口当たり。 ふくよかさのある旨みから、ほんのりと感じられるシャープな要素．．．．．