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　横浜中華街　四川ザーサイ・ホール（整形）・1キロ（1kg) こちらです。　　 　横浜中華街　ザーサイ・スライス(切片）・　1キロ （1kg）こちらです。　　 　横浜中華街　ザーサイ・ストリップ（切糸）・　1キロ（1．．．．．

商品名：沙茶醤 原材料：大豆油、魚、にんにく、香辛料、たまねぎ、ごま、唐辛子、ココナッツパウダー、干蝦、塩、調味料（アミノ酸等） 内容量：250g X 24缶 原産国名：台湾 ※台湾や中国でとてもポピュラーなバーメD．．．．

別名：にくずく ナツメグ・ミルやオロシ金でひいてください。 肉1kgに対する標準的な使用量は0.2g、粉のナツメグ小さじ一杯で1.5gです。 商品名：ナツメグホール　 原材料：ナツメグ 内容量：30グラム 原産国名：モメD．．．．

中国醤油老抽王（ろうちゅうおう）は、厳選された大豆を天然醸造で熟成させた中国広東省名産のたまり醤油です。滑らかなとろみとまろやかな甘みが特徴です。料理の味わいを損なわずに色と粘りを出すため主に「色づけ．．．．．

　　 焼きあげたステーキ、ハンバーグなどの肉食材にしっかりのる具材感のある上掛けソースです。異なる食感の玉ねぎの味わいと醤油をベースに、赤ワインの風味をきかせた味わいが深いステーキソースシャリアピンでａD．．．．

商品名：珠江橋牌　中国醤油＜老抽王＞ 原材料：大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩、砂糖、小麦粉 内容量：500ml 原産国名：中国 ※この商品は、横浜中華街「中国貿易公司」の商品となります。ご注文後、在庫確認ａD．．．．

別名：香菜、パクチー、こずいし タイ料理に欠かせないハーブです、魚のスープや、インドカレー、また臭みの強い羊肉などにも用います。 商品名：コリアンダー（粉）　 原材料：コリアンダー 内容量：50グラム 原産香D．．．．

横浜中華街　梅干菜（干菜笋）　200g、中華野菜漬物の乾物、伝統料理（梅干菜焼肉，梅干菜蒸肉，梅干菜包子，梅干菜焼豆干〜）の必須材料♪ 商品名：梅干菜（干菜笋） 原材料：高菜、竹の子、醤油、食塩 内容量：200．．．．．

　横浜中華街　龍皇杏仁（南杏）　100g　こちらです。　　 　横浜中華街　北杏　110g　　こちらです。　　 　横浜中華街　南杏仁　100g　　こちらです。　　　 リョクトウ（緑豆）：別名は青小豆（あおあずき）、八潤D．．．．

竹笙は日本語では衣笠茸（キヌガサダケ）と呼ばれるキノコの一種です。中華料理では高級スープや火鍋の具材などとして良く使われます。 使用方法：水でもどして、味付けして用います。 商品名：竹笙 原材料：竹笙 内．．．．．

　横浜中華街　龍皇杏仁（南杏）　100g　こちらです。　　 　横浜中華街　南杏仁　100gこちらです。　　 　横浜中華街　ココナッツチップス　100g こちらです。　　 品名：干し龍眼　 原材料名：リュウガン 内容量：．．．．．

台湾の山奥に原生する珍しい希少なスパイス。レモングラスのような爽やかな香り！ 台湾の山奥に原生しており、古くより台湾の原住民に愛されてきた台湾独自のスパイスです。 生育条件が限られているため、台湾でも多．．．．．

商品名：王守義　十三香 原材料：八角、 桂皮、ウイキョウ、陳皮、サンナ、小ウイキョウ、チャウコウ、生姜、クミンパウダー、花椒、甘草、白胡椒 内容量：40　グラム　 原産国名：中国 保存方法：常温保存（高温多氏D．．．．

おろしたてのにんにく、玉ねぎと、本醸造醤油をバランス良く配合しました。にんにく風味豊かな醤油たれに仕上げました♪ 【使用方法】　 材料に対し、15-20％を目安にお好みに合わせてお使いください。 商品名：創味．．．．．

吟味した鰹節をたっぷりと使い、上品でまろやかな味に仕上げた濃厚つゆです♪ 【使用方法・1人前】 ●つけ用の場合： 本品20mlを40-60mlの冷水でうすめてください。（倍率3-4倍） ●かけ用の場合： 本品40mlを240-28．．．．．

古代中国では黄河流域の主食 として栽培されておりました お粥に適しています。 商品名：うるちあわ　 原材料：もちあわ　 内容量：500　グラム 原産国：中国 賞味期限：出荷時6か月以上のもの 直射日光・高温多湿を．．．．．

商品名：ピータン（青島皮蛋） 原材料：アヒルの卵、茶葉、食塩、添加物（炭酸ナトリウム） 内容量：20粒/箱 規格：Lサイズ 原産地：中国 賞味期限：箱に記載 直射日光を避けて常温で保存 召し上がり方：周りに付いａD．．．．

商品名：郷里香　花椒粒　 原材料：山椒　　 内容量：40　グラム　 原産国名：中国 保存方法：常温保存（高温多湿を避け直射日光の当たらない所で保管してください。) ※開封後は冷蔵保存してください。 　横浜中華梶D．．．．

横浜中華街　油麺筋球（油面筋）麩の油揚げ、30個/袋、肉詰め料理、炒めもの、スープなど、中華料理によく使います♪ 正統派！上海料理決定版！ 油麺筋塞肉（揚げ麩の肉づめ）：油麺筋（球状の揚げ麩）にひき肉をつａD．．．．

白きくらげは、「銀耳」と書き中国では古来より不老長寿の妙薬として珍重されてきました。　 中華風サラダやスープなどによく用いられ、コリコリとした歯ざわり がとても良く、カルシウムや食物繊維がたっぷり含まれ．．．．．

　横浜中華街　龍皇杏仁（南杏）　100g　こちらです。　　 　横浜中華街　北杏　110g　　こちらです。　　 　横浜中華街　南杏仁　100g　　こちらです。　　　 水に戻して、スープや炒めものにして用います。 中国銘．．．．．

ざくぎり玉ねぎとピクルスをたっぷりと配合し、当社独自の製法で仕上げたクリーミーなタルタルソースです。隠し味にマスタードを加えることで、深みのある味わいに仕上げました。 使用方法： エビフライやチキン南蛮．．．．．

エビと香味野菜の旨みを植物油に移した香味油です。透明感のあるオレンジ色で、エビの香りと旨みがひろがります。　 植物油にエビの香りを移した風味豊かなネギ油です。 スープ、ラーメンの隠し味にはもちろん、あら．．．．．

商品名：干しひらめ（大地魚） 原材料：ひらめ　 内容量：100グラム 原産国：中国 調理方法・用途：料理用（スープのだしなどに用います） 保存方法：常温保存可。直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してください．．．．．

　横浜中華街　北杏　100gこちらです。　　 　横浜中華街　南杏仁　100gこちらです。　　 　横浜中華街　ココナッツチップス　100g こちらです。　　 品名：百合干（ユリの根） 100g 　 原材料名：百合干（ユリの根＝D．．．．

　　 生姜・りんご・玉ねぎで具材感を加え、バルサミコ酸で酸味とコクを感じられる味わいに仕上げました。タイムを効かせた洋風のジンジャーソースです♪♪ 【使用方法】　 調理した素材にかけてご使用ください。 素．．．．．

かつおだしをぜいたくに使い、「旨みだし」と「香りだし」の2つのだしを合わせた『追いがつおつゆ』なのでかつおのききが違います。めんつゆをはじめ、煮物、鍋物、おでん、すきやき、天つゆ等幅広く使用できます。堰D．．．．

商品名：話梅（ワームイ）種なし 原材料：食塩、糖類（果糖ブドウ糖液）、還元水あめ、醸造酢、蛋白加水分解物、蜂蜜、調味料（アミノ酸）、酒精、甘味料（ステビア）、ビタミンB1、香料（バニラエッセンス）、着色浴D．．．．

2016年の冷やし中華つゆの販売は、打ち切りました。 来年5月から、再開いたします。　 風味豊かなすり胡麻とコクのあるねり胡麻に、旨みのある酸味で味わい深く仕上げた冷やし中華のつゆです。 ●名称：冷やし中華の．．．．．

ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ（顆粒） 130g (岩塩使用） 広東風あまみそ！李錦記 海鮮醤（ハイセンジャン）　100g 　 香港やマカオなど、広東沿岸で古くから作られている特産物です李錦記 蝦醤（えびみそ）2．．．．．