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麺は22番の細めの少加水角麺。スープはかつお、煮干、昆布の和風だしにこくのある豚骨醤油味。豚骨醤油でありながらあっさりした食味、麺はスタンダードな中細の角めん。岡山の代表的な行列のできるらーめん屋を食べ．．．．．

　業務用生中華麺・16番太・生麺5玉　 温つけ麺、冷つけ麺にたいへん相性が良く大好評。多加水熟成麺のモチモチぷりぷりの食感と、極太麺ならではの食べ応え、小麦の味わいがしっかり活きてる美味しさが喜ばれていま．．．．．

　業務用生中華麺・22番丸・生麺5玉　 広島ならではの中加水の丸麺。広島らーめんの人気店で一番使われている麺がこれ。小麦粉の旨みがよくわかるような配合で作りましたので1分30〜50秒ほどゆでて旨みの強い醤油豚香D．．．．

【福山ラーメン生2食】x2 【尾道ラーメン生2食】x2 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】製造日含め45日 少加水の平うち麺、濃厚しょうゆ味に浮いた背脂、瀬戸の小魚が味の決め手、似ている．．．．．

　広島つけ麺辛味の素KN800（広島ラー油）　 広島つけ麺の旨さを異次元に引き上げる「広島つけ麺・辛味の素」の人気は激辛マニア・広島つけ麺マニアだけにとどまらず、ハマる人が急増中。3倍とか5倍10倍とか（辛っ〜．．．．．

　業務用生中華麺・22番丸・生麺20玉　 広島ならではの中加水の丸麺。広島らーめんの人気店で一番使われている麺がこれ。小麦粉の旨みがよくわかるような配合で作りましたので1分30〜50秒ほどゆでて旨みの強い醤油豚．．．．．

　業務用生中華麺・18番平・生麺5玉　 備後地域のこってり醤油ラーメン用に開発した麺ですが全国どこの地域でもいろんな味噌や豚骨でも塩でもあってしまうオールマイティな中加水熟成麺です。つけ麺や冷麺でもとにか．．．．．

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【頑固親父の太鼓判】シリーズ最新作は、広島県の老舗味噌メーカー「ますやみそ」さんとのコラボ商品です。 白味噌、米味噌、豆味噌を豚骨にあわせた濃厚で旨味の強い味噌豚骨スープと、しっかりしたコシがありスーメD．．．．

　広島つけ麺・美味しい激辛・BOX8食セット(GBx2)　 広島つけ麺生4食(箱入)を2つ・8食分のお得なセットです。 【保存方法】常温保存が可能です 【賞味期限】製造日含め60日．．．．．

　業務用生中華麺・16番平パーマ・生麺20玉　 備後地方ではポピュラーな少加水の平麺に少しウェーブがかかっている麺です。この地域では販売量も多く平麺なのにコシが強く濃い目の醤油や味噌にあうと思います。ゆで氏D．．．．

『広島つけ麺』の常温で45日間保存可能なタイプです。特製金胡麻と、韓国唐辛子入り。お好みの辛さで本場の味を気軽に味わっていただけます。激辛の醤油だれにベストマッチの少し太い丸麺。 キャベツの角切りをさっａD．．．．

　魚介系豚骨醤油ラーメンスープ50gx5　 豚骨醤油スープに魚介の旨みをプラスした味わい。ガツンと濃厚でいながら食味はアッサリが人気の秘密です。 濃厚な豚骨醤油に和風だしの鰹・いりこ・ 昆布の香りだし汁を合わ．．．．．

　業務用生中華麺・22番白・生麺5玉　 備後から岡山エリアでやはり一番よく使われているといえばこの麺でしょう。弊社の製造数も一番多く「岡山中華そば」にもこの麺が使われています。あっさりした中華そばからこっ．．．．．

　業務用生中華麺・20番サッポロ・生麺20玉　 名前のとおりサッポロ風のコシの強いそしてもっちりつるつるシコシコの多加水熟成麺でしっかりウェーブもかけてあります。ゆがくまえに手でもんでいただくとよりよろしａD．．．．

　業務用・旨コク背脂/1kg　 福山背脂が濃厚醤油の定番香味油ならば、こちらはオールマイティー型。いろいろ悩まれたらまずはこちらを溶かして一杯、2杯。いろいろな原料で隠し味を仕込まれた背脂のミンチは驚くほど．．．．．

　業務用生中華16番熟成ちぢれサッポロ麺・生麺5玉　 太めの縮れ麺で、この麺はズバリ、札幌味噌ラーメンをイメージして作りました。弊社「20番サッポロ麺」の兄弟分としてご愛顧いただいています。 16番の太麺をス＝D．．．．

　尾道ラーメン業務用生麺（18番白平麺）20玉入　 尾道ラーメンに最適な少加水平麺で、16番平麺よりも少し細めに仕上げてあります。背脂の浮いた濃厚な醤油味との相性に絞って開発した平麺で、いわば「尾道ラーメン吹D．．．．

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【広島ラーメン生4食】x2 【保存方法】常温保存可能・通常便にて発送いたします 【賞味期限】製造日含め60日 麺は、広島ならではの細打ち22番の丸麺。 スープは、こってり豚骨醤油味。おろしにんにくを入れると旨み煤D．．．．

麺：100gx4、たれ：80gx4、金胡麻：3gx4、韓国唐辛子：0.8gx4 ・お届け日時をご指定頂いてもご希望には添いかねます。予めご了承ください。 ・JPのゆうパケットで発送いたします ・代引き払いはご利用いただけません．．．．．

瀬戸内の代表的ご当地ラーメン「尾道ラーメン」福山ラーメンとの違いがくっきり。濃い醤油味に鶏がらを中心とした濃厚だし。瀬戸の小魚は風味豊かないりこを使用。香りとうまみにこだわってます。少し多目の背脂が浮．．．．．

　業務用生中華麺・22番白・生麺20玉　 備後から岡山エリアでやはり一番よく使われているといえばこの麺でしょう。弊社の製造数も一番多く「岡山中華そば」にもこの麺が使われています。あっさりした中華そばからこａD．．．．

　業務用生中華麺・22番黄・生麺20玉　 20番黄麺をひとまわり細く打ち上げた麺です。少し薄めに仕上げた多加水熟成麺で結構細く感じます。コシがあり延びにくい多加水独特のしっかりしたつるつるシコシコ麺です。醤磨D．．．．

　業務用生中華麺・16番平・生麺20玉　 尾道エリアでの一般的な少加水の平麺です。あっさりした醤油でも濃い目の醤油でもあいますがスープになじみやすいよう食感は少し柔らかめにつくってあります。ゆで時間1分20秒．．．．．

　業務用生中華麺・15番平・生麺20玉　 備後地方独特な少加水麺で福山エリアでの一般的な平麺です。あっさりした醤油でも濃い目の醤油でもあいますがスープに負けないよう食感は硬くコシを強めににつくってあります＝D．．．．

　広島つけ麺・美味しい激辛・生12食セット(YPx6)　 広島つけ麺生2食を6つ・12食分のお得なセットです。 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】製造日含め45日．．．．．

　業務用生中華麺・28番細白・生麺20玉　 九州特に福岡博多をあちこち食べ歩いて何度もつくりなおしてできたのが28番の細麺。柔めにゆがいてもバリかたでもハリガネでも美味しさには自信があります。スープはあっさａD．．．．

　広島つけ麺・美味しい激辛・生8食セット(YPx4)　 広島つけ麺生2食を4つ・8食分のお得なセットです。 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】製造日含め45日．．．．．

　業務用生中華麺・10番極太麺S・生麺4玉　 超極太で一玉200g つけ麺に特化した10番手の超極太麺です。10番手の太さというのは、当社の「細うどん」と同じ太さです。中華麺としては限界の太さでしょう。 しっかり太ａD．．．．