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イギリス人杜氏「フィリップ・ハーパー」氏による酵母無添加（完全に蔵に住み着いている微生物のみ）で作った山廃純米酒です。ここまで日本人の嗜好にあったお酒が造れるのかと感動してしまいます。濃厚な旨味とシャ．．．．．

定番のオオセト米を使用した純米新酒。独特の柔らかさとキレのいいタイプに仕上がっています。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕オオセト 〔精米歩合〕70% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便．．．．．

一番人気の山廃シリーズです。熟成させる事により、旨みの増した生原酒です。燗もおすすめ。料理との相性も良い店主一押しの日本酒です。 ※画像は中取りとなっておりますが、現在は直汲みです。 〔容量〕720ml 〔使．．．．．

氷温熟成おりがらみ。ラムネのイメージでさわやかな微発泡感と米由来の甘味と爽やかな酸味、濃厚旨口で切れの良いお酒です。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕非公開 〔精米歩合〕非公開 〔アルコール度〕16度 ★この商品ａD．．．．

吟醸の普及品として造ったお酒です。中身は明らかな吟醸で柔らかな口当たりで地元で一番の人気です。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕兵庫県産山田錦、地元米 〔精米歩合〕60% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9戟D．．．．

兵庫県の特A地区の山田錦を丁寧に自家精米で60％まで磨き、醸したお酒を低温と常温でじっくり熟成をさせました。熟成でしか表現できないまろやかさと熟成香と旨味をお楽しみください。燗が特にお勧めです。 〔容量〕．．．．．

果実がテーマのひらがなシリーズ。「桃」っぽい甘く爽やかな香りのするうすにごりタイプ。優しい甘さと軽快な酸と微炭酸のコラボレーションが果実の炭酸ジュースのような味わいです。 〔容量〕1800ml 【たかちよシリ．．．．．

コストパフォーマンスの高さで人気の純米大吟醸です。原酒ならではの飲み応えのあるタイプです。 〔容量〕720ml 〔使用米〕山田錦 〔精米歩合〕50% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便ａD．．．．

0℃で2年間熟成させた純米大吟醸。吟香高く腰のある味わいが楽しめます。梵の純米大吟醸の天板の名品です。 ◎JAL国内線ファーストクラス搭載酒 〔容量〕1800ml 〔使用米〕山田錦 〔精米歩合〕38% ★この商品はにつａD．．．．

「土佐しらぎく」の中でも、人気NO.1の微発泡うすにごりの生酒です。フレッシュな酸と香り、スッキリとしたのどごしが好評です。 〔使用米〕非公開（国内産） 〔精米歩合〕60% ★この商品はにつきましては、夏季（6戟D．．．．

今年のきもとは山廃とは違い、綺麗で穏やかに仕上がっています。30度ぐらいの緩い燗がお勧めです。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕佐香錦 〔精米歩合〕50% 〔日本酒度〕+2 ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）．．．．．

花酵母で有名な酒蔵です。蔵の女性従業員考案の日本酒です。 スペックで飲んでほしくないと言う事であえてお米等の表記がありません。酸もしっかりとあり、来福の中ではインパクト系に仕上がっています。 〔容量〕18．．．．．

高千代の「ローマ字シリーズ」で米違いの純米吟醸です。麹に愛山、掛け米に一本〆を使用したフルーティで軽快な口当たりが特徴です。 〔容量〕500ml 〔使用米〕愛山22.5%、一本締め77.5% 〔精米歩合〕59% 〔アルコー．．．．．

福井県認証特別栽培農産物である「さかほまれ」のみを使用した純米大吟醸。50%まで磨き、フルーツのような香りと豊潤な味わいが特徴です。「東京卍リベンジャーズ」の限定コラボのパッケージで、こちらは瓦城千咒のメD．．．．

静岡系酵母を使って、雄町のふくよかで幅のある味わいと旨みを引き出し、華やかな香りを調和させた純米大吟醸です。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕備前雄町 〔精米歩合〕45% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9戟D．．．．

搾ったお酒の中汲みだけを集め、一本一本瓶貯蔵で熟成させました。米の旨みの生きた、膨らみがあって切れの良いお酒です。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕佐香錦 〔精米歩合〕60%◆株式会社桑原酒場◆島根県益田市中島町．．．．．

鑑評会出品酒用に仕込んだ蔵の最高峰。福島局金賞で全国新酒鑑評会入賞酒。フルーティな香りと上品な旨み、爽やかな酸味のバランスが素晴らしい逸品です。 〔容量〕720ml 〔使用米〕五百万石 〔精米歩合〕35% ★この．．．．．

金の井酒造が最も得意とする酒米「美山錦」で仕込んだコストパフォーマンスの高い純米大吟醸です。硬いお米を柔らかく仕込む杜氏の腕前はさすがの一言に尽きます。適度な味のふくらみと心地よい酸のバランスが絶妙で．．．．．

貴醸酒とは簡単に説明すると、「水の代わりに日本酒で仕込んだ日本酒」。ほとんどの貴醸酒が長期間熟成、そして値段も高いというのが一般的です。 来福が提案する貴醸酒は「できたての生酒」で、しかも「リーズナブメD．．．．

蔵の冷蔵庫で2年間熟成された純米生酒です。管理が非常によく、古酒っぽい匂いもありません。酸が丸くなり、飲み飽きしない落ち着いた味わいになりました。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕美山錦 〔精米歩合〕60% ★この．．．．．

荒走りと責めを大幅にカットして、透明感のあるスッキリとした辛口に仕上がっています。クラシカル9号酵母の力強い酸味は健在です。冷がお勧めですが、燗をすると穏やかな味わいに変化しますので燗もお勧めです。 〔．．．．．

マイナス10℃で一年間熟成された無濾過純米大吟醸の生酒を瓶燗火入れし、旨さを封じ込めた黄金色の名酒です。西洋料理との相性も抜群ですので、冷やして大きめのワイングラスなどでお試しください。 ◎2013年ロサンメD．．．．

まだ吟醸酒の美味しさをご存知でない方に、吟醸酒の世界の扉を開けてくれるお酒出会ってほしいという蔵元の願いが商品になりました。フルーティでライトな口当たりをお楽しみください。 〔容量〕150ml 〔使用米〕福�．．．．．

低温で3年熟成させた数量限定酒です。山田錦本来の旨みがしっかりと表れ、丸みをおびた酸が心地よい仕上がりです。3年経った今でも力強さがあり、更に数年熟成させてもいい仕上がりが期待できる酒質です。 〔容量〕1．．．．．

毎年人気の純米酒山田錦の新酒です。日本酒度も高めですが、旨みがしっかり残った辛口に仕上がっています。柔らかさもあり、もうすでに飲み頃です。現在は平成30年度醸造になります。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕山田．．．．．

春に瓶火入をし、-2度で6か月間熟成をさせたのち、二回目の火入れを入れました。保存の為ではなく、蔵元曰く「味をいなす」イメージ。あえてきれいにダメージを与えてより鮮やかで抑揚のある酒質が生まれます。ワンメD．．．．

熟したころに発売される純米大吟醸です。この蔵のお酒は熟成してさらにグレードアップします。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕山田錦 〔精米歩合〕45% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を．．．．．

毎年好評のにごり酒の紹介です。純米ならではの旨みと、発酵中に出来る炭酸が、爽やかです。べたつく甘さは無く、辛口ですっきりと飲めます。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕夢錦 〔精米歩合〕55%　 ★この商品はにつきａD．．．．

きもと、酵母無添加、3日麹、酒母も醪も吟醸造りの手法でゆっくりじっくりと仕上げました。 綺麗で生命感を感じつつも落ち着いたお酒です。 柑橘系の酸と酢イソと少しの吟香、やや酸が鋭角でも米麹と乳酸と吟味が端吹D．．．．

純米750kg仕込み、精米50％の純米生原酒。旨味の乗った辛口に仕上がっています。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕山田錦特上米 〔精米歩合〕50% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しａD．．．．