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老抽とは厳選された大豆を天然醸造で熟成させた中国広東たまり醤油のことです。 なめらかなとろみと赤褐色の色つや、そしてまろやかな甘味が特徴です。料理の味を損なわずに濃い色と粘りを出し、よりインパクトの強ａD．．．．

商品特長 「菊醤」をベースに、羅臼産の昆布と枕崎産の鰹節でだしをとり、種子島産の砂糖で甘口に仕上げた香り高いだし醤油です。素麺、うどん、そばなどの麺つゆとして。また、煮物、おでん、天つゆなどのお料理にａD．．．．