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商品特長 丸大豆しょうゆをベースにかつおといりこのうまみがきいたコクのあるだし醤油です。 あらゆるお料理にお使いいてだけます。 通常のこいくちしょうゆ（塩分17.5％）と比較し塩分を25％控えています。 【ご使．．．．．

国産大豆に国産米麹をつけ特製生しょうゆだれに漬込み、二ヵ月低温でじっくりと熟成させたもろみにさらに贅沢に国産米麹で追い麹をして、焼津産鰹節を混ぜ込んだ一品です。 卵かけご飯・白飯・冷奴・お茶漬け・旬の磨D．．．．

商品特長 独特のコクと強い甘味があるので、特に「煮付け」や「すき焼き」などは、砂糖の量も少なくすみ、しっかり味が決まります。 「かける」だけではなく、「煮物」や「炒め物」など、和食の基本としてお使いいた．．．．．

商品特長 丹波黒豆醤油「菊醤」は、国産の丹波黒豆と小麦で作った麹を、天日塩と地下水の中に仕込み、三十二石の大杉樽で熟成して出来た醤油です。煮物・焼物・かけ醤油に最適です。 ※現在入荷が制限されているため．．．．．

白龍醤油は、江戸末期の万延元年（1860年）創業の岡山県倉敷市にある老舗醤油醸造元です。 薄口（うすくち）はうす色煮炊きしょうゆにお使いいただけます。うす色煮炊き、すまし汁などにおすすめです。 ■品名:うすａD．．．．

商品特長 大豆・小麦は安心の国産原料を使用。加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、ひとの介入は最小限に抑えた伝統的な技術で醸造しています。醤油そのものに旨味があるため、少量で充分に美味しく仕上がりａD．．．．

品　　　　　名 《光浦醸造》あおさ醤油【150ml】 商　品　特　徴 丸大豆本醸造醤油に厳選したあおさのりを漬けこんだこの「あおさ醤油」は、キャップを開けた瞬間に、磯の香りと醤油の香りとが漂い、食欲をグッとそ．．．．．

商品特長 国産の丸大豆と小麦で造った麹を、天日塩と地下水の中に仕込み、約一年半熟成して出来た生醤油の中へ、再度、麹を仕込んで造ります。約二倍の原料と歳月をかけた醤油です。おさしみ、焼き魚、やっこ、おひａD．．．．

商品特長 寛政元年の創業以来、伝統的な手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、大きな杉桶で醗酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油です。自然の醸し出す豊かな香りとこくは昔ながらの「しょうゆ」です。 ．．．．．

商品特長 国産の丸大豆と小麦で造った麹を、天日塩と地下水の中に仕込み、約一年半熟成して出来た生醤油の中へ、再度、麹を仕込んで造ります。約二倍の原料と歳月をかけた醤油です。おさしみ、焼き魚、やっこ、おひａD．．．．

品　　　　　　名 《寺岡有機醸造》寺岡家のたまごにかけるお醤油【150ml】 商　品　特　徴 寺岡有機醸造の社長をはじめ、たまご好きの従業員を中心に作られたこの醤油。 その名の通り、たまごを美味しく食べる醤油ａD．．．．

商品特徴 有機丸大豆、有機小麦を使用。農薬や化学肥料を使わない、そして、収穫後は化学物質に触れさせない、素材そのものへの真摯なこだわりからうまれた正田の有機しょうゆ。本醸造醤油の豊かな香り、味の深みをａD．．．．

商品特長 白龍醤油は、江戸末期の万延元年（1860年）創業の岡山県倉敷市にある老舗醤油醸造元です。 『超特撰』は、塩水の代わりに生醤油を使って仕込んだ「二年長期熟成再仕込み醤油」を使用した、しょうゆ加工品で．．．．．

商品特長 「かめびし」は、宝暦三年(1753年)に創業し、代々受け継がれてきた「むしろ麹」製法を守り、「おいしくて安全」をモットーに、醤油造り一筋に歩んでおります。原料はすべて国産。一切の添加物を使用していａD．．．．

白龍醤油は、江戸末期の万延元年（1860年）創業の岡山県倉敷市にある老舗醤油醸造元です。 『むらさき』は、塩水の代わりに生醤油を使って仕込んだ「二年長期熟成再仕込み醤油」を使用した、しょうゆ加工品です。煮香D．．．．

品　　　　　　名 《寺岡有機醸造》寺岡家の天然醸造醤油　一番しぼり【1000ml】 商　品　特　徴 じっくり天然発酵させたまろやかな天然醸造醤油です。 原　材　料　名 脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、アルコール ．．．．．

品　　　　　　名 《ちば醤油》四穀しあわせ醤油【360ml】 商　品　特　徴 大豆、小麦を使用せず、胡麻と、粟（あわ）、稗（ひえ）、黍（きび）の雑穀を原料として、旨みと風味を醸しました。 アレルギー物質を使用ａD．．．．

商品特長 「菊醤」をベースに、羅臼産の昆布と枕崎産の鰹節でだしをとり、種子島産の砂糖で甘口に仕上げた香り高いだし醤油です。素麺、うどん、そばなどの麺つゆとして。また、煮物、おでん、天つゆなどのお料理にａD．．．．

品　　　　　　名 《とら醤油》黄ニラしょうゆ【150ml】 名　　　　　　称 しょうゆ加工品 商　品　特　徴 とら醤油は万永元年、水豊かな高梁川のほとり倉敷市酒津の地で創業しました。 倉敷市酒津は、備中平野の良氏D．．．．

品　　　　　名 《傳右衛門》国産丸大豆使用　天然醸造がんこたまり醤油【200ml】 たまりしょうゆ（本醸造） 商　品　特　徴 これぞ本物　味噌より作りし本格たまりなり 味に自信あり古来より伝わる究極の旨味の味 戟D．．．．

品　　　　　　名 《ヤマエ》あまくちマイルドむらさき【1000ml】 商　品　特　徴 あまくちタイプの濃口醤油です。 普通の醤油に比べ塩分をひかえめにし、うまみと甘味をふやした濃厚な醤油で、砂糖を使わなくても甘．．．．．

商品特長 下総しょうゆは、原料の丸大豆、小麦、塩のすべてに国産の厳選されたものだけを使用し、伝統ある木桶でゆっくりと熟成させました。昔ながらの手法で仕込んだ風味豊かなこだわりの逸品です。 仕様 ■名称：ａD．．．．

有機栽培された丸大豆、埼玉県産小麦、天日塩を原料とし仕込み水にも万全の注意を払いました。昔ながらの製法により大きな杉桶の中でじっくり発酵・熟成させた本醸造醤油です。■名称：こいくちしょうゆ（本醸造） ＝D．．．．

老抽とは厳選された大豆を天然醸造で熟成させた中国広東たまり醤油のことです。 なめらかなとろみと赤褐色の色つや、そしてまろやかな甘味が特徴です。料理の味を損なわずに濃い色と粘りを出し、よりインパクトの強ａD．．．．

生抽とは中国広東省・香港で日常的に使われる広東濃口醤油のことです。サラッとした独特の旨味が特徴で、炒め物等の味付けや蒸し料理（点心）の付けタレによく使います。 ■名称:生抽王醤油（中国広東濃口醤油） ■戟D．．．．

この醤油は瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継ぎ、国産の農薬不使用栽培原料と、天日製塩の塩を使用し、杉大樽へ仕込み、出来上がった最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。 天然の味、コク、．．．．．

商品特長 丹波黒豆醤油「菊醤」は、国産の丹波黒豆と小麦で作った麹を、天日塩と地下水の中に仕込み、三十二石の大杉樽で熟成して出来た醤油です。煮物・焼物・かけ醤油に最適です。 ※現在、品薄状態が続いているた．．．．．

商品特徴 厳選した原料を使い、しっかり発酵・熟成させた、本醸造のJAS規格・特級「超特選」うすくち醤油です。色がうすく熱処理をしていない生醤油ですので、丸大豆もろみの風味をそのままお楽しみ頂けます。 仕様 ．．．．．

商品特長 「かめびし」は、宝暦三年(1753年)に創業し、代々受け継がれてきた「むしろ麹」製法を守り、「おいしくて安全」をモットーに、醤油造り一筋に歩んでおります。原料はすべて国産。一切の添加物を使用していａD．．．．

品　　　　　　名 《チョーコー醤油》超特選むらさき（こいくち）【1000ml】 商　品　特　徴 手間も原料も惜しまず、時間をかけて熟成させるこだわりの逸品。JAS規格特級（超特選）の本醸造丸大豆こいくち醤油です。．．．．．