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生産者：ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ「畑は、ラス　マハダスにあります。収穫量を厳しく制限した良質な葡萄から造ります。収穫は手摘み、12kg入りのケースを使います。除梗、破砕後、タンクに入れます。．．．．．

「複数の畑の葡萄をブレンドしています。また、二つのタンクを使用してワイン造りをします。一つは天然酵母を使用し、クーリングダウン（温度を下げる）で発酵を止め、もう一つは選別酵母を使用し、ズースレゼルヴを．．．．．

「　白/辛口　アルコール度数12% ケルナーはもともとドイツ原産の葡萄品種ですが、北海道の気候での栽培に適し、現在は白ワイン用の主力品種として、その品質に対する評価も高いものとなっています。 このワインは、．．．．．

「すみれ色のニュアンスのあるルビー色。スミレなど紫系の花や苺やプラムなど赤い果実の香り、フレッシュで果実味溢れる風味。うまくバランスのとれたタンニンとおだやかなアルコールがあります。。」産地：マルケ州．．．．．

ゲヴュルツトラミネール種は、フランス、アルザス地方を代表する高級白ワイン用品種です。鶴沼は栽培適地であり、日本においては最も代表的な産地として知られています。 　 鶴沼ワイナリーでは1980年より根付いてお．．．．．

ロゼ・ダンジュでは、珍しい[生産者元詰め]ワインで、 ワインは、美しいサーモンピンク、フレッシュな 果実味が、口の中に一杯に広がり、やや甘く、軽やか。　　　　Domaine　des Hautes Ouches：ドメーヌ　デ　オー．．．．．

『天然ポリフェノールをたっぷり2倍　（当社比＊）含んだワインです。ふくよかな果実味が心地よく広がり、後味はさわやかです。いつもの食事に、ほっとくつろぐひと時に、気軽にお楽しみいただけるワインです。 』．．．．．

『紫を帯びた濃いめのガーネット。熟したカシス、ブラックベリーなどの黒い果実に加え、ドライフルーツ、腐葉土、クローブなどのスパイス、樽由来のコーヒーやビターチョコレートの香りが調和する。しっかりした酸が．．．．．

北海道産ブドウ100％使用。 程よい爽やかな酸味が特徴で、口当たりが良く和食にも合うワインです．．．．．

「桑の実やブルーベリー、イチゴ、カシスやチェリーのフレーヴァーが広がり、甘くしっかりとしたタンニンが下支えしている。」産地：西ケープ州。ブドウ品種：シラーズ64％、ムールヴェドル18％、プティシラー13%、メD．．．．

コート　デュ ローヌ地区 等級：ヴァン　ド　ターブル 葡萄品種：グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、シラー エリタージュ（「遺産」の意）は難しい天候であった2002年に、生産量を確保するための対策とし．．．．．

「しっかりした赤、甘いジャムのような熟したコクが有り、円やかな味わいとバランスのとれたタンニンの有る味わい。 フランス(赤）。フルボデイ。生産者：ドメーヌ・ダンデソン。シラー葡萄品種：100％。平均樹齢:6煤D．．．．

イタリアアブルツツオ州　。ファルネーゼの「このワインは、通常であれば1本の葡萄樹に8房の実をつけるところ、信じ難いことに僅か2房に制限して造られました。このためスタンダードクラスと比べると色も濃く、香りａD．．．．

澱と共に熟成させワインい深みを与えます ふくよかなでバランスのとれた味わい「グリーンがかったゴールデン　イエロー。レモンやオレンジなど柑橘系の果実や青りんごのアロマの中に、かすかにフレッシュなタイムを氏D．．．．

産地：ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ。 生産者：バンサン・ジラルダン家 葡萄品種：ピノ　ノワール　。「深い色、強壮で長命なニュイ　サン　ジョルジュを生む畑として人気があります。レ　サン　ジョルジメD．．．．

有機栽培された葡萄から造れています。土壌は石の多い石灰質土壌で収量は1ha当たり8〜9トンです。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。アルコール発酵前に8℃でスキンコンタクトを8時間行います。アルコール発香D．．．．

ピノ・ブラン種はドイツではヴァイスブルグンダー（Weißburgunder）と呼ばれ、鶴沼においては最も辛口タイプのワインに醸造されています。コクとミネラル感があり、収穫年から数年寝かせると熟成が進み、飲．．．．．

イチゴやチェリーのフルーティで洗練されたアロマが広がります。果実の甘さとおだやかな酸がとてもバランスよく調和しています。フレッシュ＆フルーティな泡で、お祝い事にぴったりのゼクトです。　　生産者名：ベル．．．．．

「単一畑のカベルネ　ソーヴィニヨンを使用します。開放式の発酵タンクで発酵させ、フレンチオークの樽（25％新樽）で23ヶ月熟成させます。カベルネ　ソーヴィニヨンの持つ個性と豊かなフレイバーを引き立たせるため．．．．．

「ワイン資格最高峰、マスターオブワインが監修 熟したチェリーやプラムの香り」生産者名： アルファ　ゼータ。葡萄品種：コルヴィーナ 。 生産地域：ヴェネト 。「ヴァルポリチェッラのエリア外の葡萄を使用していａD．．．．

■GI北海道　第6回認定ワイン ツヴァイゲルトはオーストリア交配された葡萄品種（ブラウフレンキッシュ×サンローラン）で、北海道の気候での栽培に適し、しっかりとした色調やタンニン、スパイシーな香りを持った赤．．．．．

『ワインが、初めての方でも、のみやすく、親しみやすさを、求めた。甘口・白ワイン。』．．．．．

モーゼルの最も知られた銘醸畑からのワイン シャルツホーフベルガーは数あるモーゼルの銘醸畑の中でも最も有名で、最も国際的に評価される単一畑です。そこから造られるワインにはエレガンスと広大に広がるアロマがａD．．．．

生産地域 ：ペネデス。 ランク： CV 。生産者： マス デ モニストロル 。 葡萄品種：チャレロ、マカベオ、パレリャーダ。　　 熟成：12ヶ月間　　残留糖度：8．90g／l　　酸度：6．2 g／l 「12ヶ月間熟成させます。求D．．．．

「優良な区画として知られる単一畑、シルバーベルクの葡萄です。土壌はローム質とレス（黄土）質からなり、母岩は石灰岩です。アプリコットやマルメロのフレッシュでフルーティなアロマが広がります。口に含むとハチ．．．．．

種ごとに醸造されます。キュヴェ・ミティークとしてブレンドされた後、オーク樽で6か月〜12か月熟成されます。紫がかった濃い赤色。ブルーベリー、甘草、砕いたコショウ、ガリーグ（地中海沿岸部に自生するハーブの早D．．．．

白ワインのなかで最もぶどうの品質にこだわり、フリーラン(搾らずに出てくる果汁)を使用した高級ワイン。熟した果実の甘い香りがあり、エキス分が豊富で舌ざわりのなめらかなワインです。ワイン初心者から愛飲家まで．．．．．

「たくさんのフルーツのニュアンスが感じられます。そして甘いスパイス。酸の豊かさがあり、若々しさがあります。柔らかく、まろやか」 畑はランゲ地区の石灰質粘土土壌です。10月前半に収穫し、除梗し破砕します。2．．．．．

「様々なエリアの畑の葡萄を使用しています。これは天候が悪い時の悪影響を最小限にするためです。また、様々な場所の葡萄を使用することで、ブレンドの際の選択肢が広がり、ベストなワインを造り上げることが出来ま．．．．．

「深いガーネット色が素晴らしく、すみれのような香りと柔らかでクリーミーな味わい。生き生きとした酸としっかりとしたタンニンが広がり、芳醇・繊細な味わい。 」産地：アメリカ・カリフォルニア州。生産者：ロバ＝D．．．．