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●板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。●底には特殊アルミ鋼+ステンレスで、業務用電磁調理器に使用できます。●アルマイト加工を施しているため、ご使用前の米ａD．．．．

●IH対応（100V・200V） ●人間工学的に作られた空洞ハンドル。 ●切れの良いエッジ。 ●（ステンレス＋アルミ＋ステンレス）のサンドイッチ式三層底。 ●18-10イノックスの優れた品質。 別売りの蓋はこちらから50cm．．．．．

製品は手作りのため多少色ムラが生じているほか、釉薬の色が黒ずんだり、黒点がつきますが、安心してお使いいただけます。陶器の底部分は釉薬が塗ってないため、テーブルなどを傷つける恐れがあります。クロスをひく．．．．．

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたａD．．．．

●板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。●底には特殊アルミ鋼+ステンレスで、業務用電磁調理器に使用できます。●アルマイト加工を施しているため、ご使用前の米ａD．．．．

【45cm用】フタ(別売)はこちらをお選びください。■アルミ蓋■(落とし込み用)アルミ蓋■スプルス木蓋■厚手サワラ木蓋 ！IH電磁調理器には対応しておりません。 ■内径：45cm ■外径460×深さ190mm ■容量：19L ■質．．．．．

●IH対応（100V・200V） ■内径：360mm ■外径：377mm×深さ160mm ■容量：12.7cc ■質量：2.7kg ■板厚：2.0mm ■底径：250mm ■材質：18クロームモリブデン鋼 ！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土．．．．．

【錫引きなし】小豆やジャム、シロップ、揚げ物など高温での使用に最適です。コーティングはされておりません。そのため、長時間の煮込みや、酸・塩分の付着後そのまま放置すると、鍋が変色をしたり、銅成分の影響に．．．．．

こびり付きやすい食材もラクラク洗浄できます。 ●IH対応（100V・200V） ※ストロングコート加工をお使いいただくために調理中は金属製のヘラ等のご使用は避けてください。 加工にキズを付けはがれの原因になります＝D．．．．

●中華セイロ15cm用です。写真の杉製 ミニ中華セイロ(身)はこちらから ■外径：φ170×高さ120mm ■内寸：φ157mm ！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文を．．．．．

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたａD．．．．

●IH対応（100V・200V) ●外面は電磁調理器との相性が良いステンレス鋼、内面は熱伝導に優れフッ素樹脂がはがれにくい。 アルミの2層クラッド鋼は電磁調理器使用時でも熱まわりが均一で、鍋全体がムラなく加熱されま．．．．．

●耐触・耐摩擦・堅牢・熱伝導などの材質の追求からか始まり、軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など 利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げています。 ●熱伝導・熱保湿に優れた材質（多層構造）を使用して．．．．．

●IH対応（100V・200V） ■内径：390mm ■外径：405mm×深さ130mm ■容量：15.0cc ■質量：6.2kg ■板厚：3.0mm ■底径：355mm ■材質：18クロームモリブデン鋼 ！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土．．．．．

熱伝導に優れたアルミクラッド材使用。 熱効率がいいからスピーディに省エネクッキング！ IHクッキングヒーターに接する外側面は有磁性に優れたSUS430を使用していますので熱効率に優れ、発生した熱は内部のアルミが．．．．．

●IH対応（100V・200V） ●クラデックス鋼とは爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面を クサビのように入り組ませて接合した素材。 プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配があ．．．．．

ガスコンロ、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター、業務用IHなど、幅広い熱源に対応可能。 ●底面ステンレス板圧着。IH 100V・200V対応。 ■内径：33cm ■外径361×深さ110mm ＝D．．．．

！IH調理機に対応しておりません。 ■内径：16cm ■サイズ：外径185×深さ78mm ■容量：1.4L ■質量：0.23kg ■底厚：0.7mm ！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の潤D．．．．

【錫引きなし】小豆やジャム、シロップ、揚げ物など高温での使用に最適です。コーティングはされておりません。そのため、長時間の煮込みや、酸・塩分の付着後そのまま放置すると、鍋が変色をしたり、銅成分の影響に．．．．．

●本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製。お料理作りに最も大切な熱の働きで、味の業に応えます。●内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。●表面4層特氏D．．．．

懐かしいストレートタイプのデザインに、蓋は鍋つかみやヒシャク・そば揚げ等の柄を入れて取りやすい様に大きめに作ってあります。鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱うときには特に便利です。 ●表面にメD．．．．

クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。●IH対応（100V・200V） ■内径：390mm ■外径：406mm×深さ17．．．．．

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●しゅう酸アルマイト加工を施している為、高い耐食性があります。 ●熱伝導率が良いので、すばやい調理が叶います。 ●煮魚など形を崩さず、少ない出汁できれいな仕上がりになります。 ●樹脂製の持ち手が着いていａD．．．．

●IH対応（100V・200V） ●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適！プロの料理人も絶賛！ 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、 軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成！ ●．．．．．

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IH(電磁調理器)対応不可フランス製。 フタは別売りです。専用のフタはこちらから ■内径：45cm ■外径470×深さ170mm ■容量：約27.0L ■質量：5.95kg ■底板厚：6mm ■サイド板厚：0.8mm〜1mm ■材質：18-10ステンメD．．．．

料理のポイントは、鍋。使われる鍋の良し悪しで決まります。銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。厚さ3mm。エトールシリーズは強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い刀D．．．．

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