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●IH対応（100V・200V） ●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適！プロの料理人も絶賛！ 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、 軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成！ ●．．．．．

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたａD．．．．

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【36cm用】フタ(別売)はこちらをお選びください。■アルミ蓋■(落とし込み用)アルミ蓋■スプルス木蓋■厚手サワラ木蓋 ！IH電磁調理器には対応しておりません。 ■内径：36cm ■外径373×深さ140mm ■容量：10.5L ■．．．．．

●アルミ合金を使用している為、耐食性・耐摩耗性に優れています。●表面の仕上げに拘っており、平滑度を向上させることで、汚れにくく洗いやすい仕上がりです。●フチをカールさせることで歪みや変形に強く耐久性に．．．．．

【錫引きなし】小豆やジャム、シロップ、揚げ物など高温での使用に最適です。コーティングはされておりません。そのため、長時間の煮込みや、酸・塩分の付着後そのまま放置すると、鍋が変色をしたり、銅成分の影響に．．．．．

この商品は代金引換でのお支払いができません。万が一代金引換でご注文された場合、誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせていただきますのでご了承下さい。 ！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日潤D．．．．

！IH調理機に対応しておりません。 ■内径：18cm ■サイズ：外径206×深さ87mm ■容量：2L ■質量：0.28kg ■底厚：0.7mm ！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ａD．．．．

●IH対応（100V・200V） ■内径：360mm ■外径：375mm×深さ120mm ■容量：11.6cc ■質量：5.3kg ■板厚：3.0mm ■底径：320mm ■材質：18クロームモリブデン鋼 ！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土．．．．．

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【沸騰しなくても煮える？？】食材を煮るのに沸騰させ続ける必要がありません。牛肉は80℃を15分、じゃがいもなら85℃を20分、小豆でも85℃を90分保つことで中まで熱が通ります。つまり、魔法瓶構造のシャトルシェフ．．．．．

使いやすさと確かな品質で味の業に応えるマイスターシリーズ●全面にアルマイト加工を施しており、耐久性に優れております。●今までに無い板厚を実現しました。 ■内径：48cm ■外径521×深さ160mm ■容量：約29L ＝D．．．．

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●IH対応（100V・200V） ●本体サテン仕上げ ●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適！プロの料理人も絶賛！ 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、 軽くて耐久性に優れた理想的な．．．．．

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●IH対応（100V・200V） 別売りの蓋はこちらから24cm用ふた ■内径：240mm ■外径：260mm×深さ95mm ■容量：4.3cc ■質量：1.75kg ■板厚：0.8mm ■底径：252mm ■材質：18-8ステンレス ！！メーカー取り寄せ品のた．．．．．

！IH調理機に対応しておりません。 ■内径：20cm ■サイズ：外径227×深さ99mm ■容量：2.8L ■質量：0.34kg ■底厚：0.7mm ！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の潤D．．．．

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こびり付きやすい食材もラクラク洗浄できます。 ●IH対応（100V・200V） ※ストロングコート加工をお使いいただくために調理中は金属製のヘラ等のご使用は避けてください。 加工にキズを付けはがれの原因になります＝D．．．．

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●IH対応（100V・200V） ●底厚の三層カプセル構造。 熱を伝えるために必要となる水や油の量を最小に抑え、素材本来の味を最大限に引き出します。 無水調理もおてのもの。天ぷらやフライも少量の油でカラッと揚げまａD．．．．

○●ル クルーゼ　-LE CREUSET-●○ル・クルーゼの鋳物ホーローウェアは、鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたものです。鋳物ホーローウェア製品は、今も、熟練工の手により一つ一つ丹念に作られるまさに「手作り＝D．．．．

※円付鍋用アルミ蓋をご使用の際は、1サイズ下のサイズ(48cm用)をご使用ください。 円付鍋用アルミ蓋はこちらから！IH電磁調理器には対応しておりません。 ■内径：51cm ■外径505×深さ192mm ■容量：18.5L ■質量＝D．．．．

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●IH対応（100V・200V） ●クラデックス鋼とは爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面を クサビのように入り組ませて接合した素材。 プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配があ．．．．．

【錫引き】銅鍋の内側に施されたコーティングです。煮物やアクのあるものの下ごしらえなどに最適です。錫は高温に弱いため、シロップやジャム、揚げ物などには向きません。また非常に柔らかい金属のため、金属ヘラや．．．．．