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刃渡り 90mm 全長 213mm 材質 ブレード材：ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10）ハンドル材質:赤合板 備考 名入れ不可 特徴 ブレードの特徴 ブレード材：ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10） ハンドル材：赤合板 ブレードの．．．．．

刃 渡り 180mm,全長 325mm 材 質 刃: VG10 ダマスカス 33層鋼 ハンドル:水牛＋黒檀 備 考 特製ケース付 き。 材質の性質上、柄(持ち手)の部分が天然木のため乾燥により、割れる場合がございます。 つけおき洗いは避ａD．．．．

日本で生まれた世界に誇るべきホールディングナイフ。 サイズ 全体の長さ:約160mm（刃先端から、持ち手後部まで) 刃渡り65mm 材質 全鋼55Cハンドルカラー：黒 備考 ★基本的には、研ぎ込んでお使い頂く刃物です。 全．．．．．

刃 渡り 180mm,全長 325mm 材 質 刃: VG10 ダマスカス 33層鋼 ハンドル:水牛＋黒檀 備 考 特製ケース付 き。 材質の性質上、柄(持ち手)の部分が天然木のため乾燥により、割れる場合がございます。 つけおき洗いは避ａD．．．．

刃 渡り 約240-- BG--mm,全長383mm 材 質 刃: VG10 ダマスカス 33層鋼 ハンドル:紅木 備 考 特製ケース付 き。 材質の性質上、柄(持ち手)の部分が天然木のため乾燥により、割れる場合がございます。 つけおき洗いは煤D．．．．

刃渡り　240mm,全長360mm 材　質　刃: 440C割り込み 　　　　ハンドル:集成材．．．．．

ご注文いただいてからメーカーへ在庫確認後発注を致します。そのため、お届けまで 3日から7日間お時間をいただく場合がございます。ご注文後のキャンセル又は商品変更は不可となります。ご了承ください。 刃渡り 180．．．．．

刃渡り 210mm 材質 刃:グレステン鋼 柄:積層黒強化木 備考 無料名入れサービス:超音波彫刻機で入れる為フリーハンドになります。細く薄く名前が入ります。 レーザーではございません。 購入の際、備考欄に名前を書い．．．．．

刃 渡り 約180mm,全長 317mm 材 質 AUS-10 ダマスカス 61層鋼 ハンドル:特殊ファイバー 重 さ 本体 230g,化粧箱に入れた重さ495g 備考 刃先が鋭角な切付け三徳包丁です。刀身の金属は、芯材をAUS10 その外側を囲う様．．．．．

刃 渡り 180mm,全長 325mm 材 質 刃: VG10 ダマスカス 33層鋼 ハンドル:紅木 備 考 特製ケース付 き。 材質の性質上、柄(持ち手)の部分が天然木のため乾燥により、割れる場合がございます。 つけおき洗いは避け、洗香D．．．．

ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。 刃渡り 90mm(両刃） 材質 刃:モリブデンバナジウム鋼 柄:ホスターフォームCハンドル ツバ付き 重量65g 備考 ．．．．．

刃 渡り 142mm,全長 255mm 材 質 刃: AUS10 ダマスカス 67層鋼割り込み ハンドル:チーク材 備 考 特製ケース付 き。 材質の性質上、柄(持ち手)の部分が天然木のため乾燥により、割れる場合がございます。 つけおき洗．．．．．

刃渡り 150mm 全長 267mm 材質 ブレード材：ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10）ハンドル材質:赤合板 備考 名入れ不可 特徴 ブレードの特徴 ブレード材：ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10） ハンドル材：赤合板 ブレードａD．．．．

家具職人がつくるモダンな天然木のハンドル 直接手に触れる部分である、ハンドルにもこだわりました。木製のハンドルは気温に左右されず優しい握り心地で衝撃吸収性に優れます。丈夫で、色が綺麗な希 少木を丁寧に筒．．．．．

庖丁｜TAGAI tradition 家具職人がつくるモダンな天然木のハンドル 直接手に触れる部分である、ハンドルにもこだわりました。木製のハンドルは気温に左右されず優しい握り心地で衝撃吸収性に優れます。丈夫で、色が縺D．．．．

サ イズ 全長218mm 厚み13mm 材 質 朴木ラッカー塗装艶消し 内部マグネット付き 重 さ 35g 備考 刃渡り120mm切付け．．．．．

刃 渡り 210mm,全長 350mm 材 質 刃: VG10 ダマスカス 33層鋼 ハンドル:紅木 備 考 特製ケース付 き。 材質の性質上、柄(持ち手)の部分が天然木のため乾燥により、割れる場合がございます。 つけおき洗いは避け、洗香D．．．．

刃 渡り 約120mm,全長 230mm 材 質 AUS-10 ダマスカス 61層鋼 ハンドル:特殊ファイバー 重 さ 本体 125g,化粧箱に入れた重さ300g 備考 刃先が鋭角な切付けペティー包丁です。 こちらが切付けペティーの専用シース （．．．．．

刃渡り 150mm 全長 272mm 材質 ブレード材：ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10）ハンドル材質:赤合板 備考 名入れ不可 特徴 ブレードの特徴 ブレード材：ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10） ハンドル材：赤合板 ブレードａD．．．．

刃 渡り 120mm,全長 248mm 材 質 刃: VG10 ダマスカス 33層鋼 ハンドル:紅木 備 考 特製ケース付 き。 材質の性質上、柄(持ち手)の部分が天然木のため乾燥により、割れる場合がございます。 つけおき洗いは避け、洗香D．．．．

パーリングナイフは、キッチンで最も大切なツールの一つです。 人間工学に基づいてデザインされたハンドルを備えた、卓越した切れ味を誇るナイフです。これ一本手元にあると、簡単なスライスはもちろん、複雑なカッメD．．．．

刃 渡り 180mm,全長 325mm 材 質 刃: VG10 ダマスカス 33層鋼 ハンドル:紅木 備 考 特製ケース付 き。 材質の性質上、柄(持ち手)の部分が天然木のため乾燥により、割れる場合がございます。 つけおき洗いは避け、洗香D．．．．

サイズ 全長：約225mm刃渡り：約100mm刃幅：約25mm 素材 刃部：DINステンレス　ドイツ鋼材ハンドル：フルタング構造　積層強化木 重量 約89g 生産国 日本 備考 食器用洗剤で手洗いしてください。(食洗機不可)当店オメD．．．．

サ イズ 全長150mm 厚み13mm 材 質 朴木ラッカー塗装艶消し 内部マグネット付き 重 さ 35g 備考 刃渡り120mm切付け．．．．．

パーリングナイフは、キッチンで最も大切なツールの一つです。 人間工学に基づいてデザインされたハンドルを備えた、卓越した切れ味を誇るナイフです。これ一本手元にあると、簡単なスライスはもちろん、複雑なカッメD．．．．

刃 渡り 120mm,全長253mm 材 質 刃: VG10 ダマスカス 33層鋼 ハンドル:水牛＋黒檀 備 考 特製ケース付 き。 材質の性質上、柄(持ち手)の部分が天然木のため乾燥により、割れる場合がございます。 つけおき洗いは避け．．．．．

ご注文いただいてからメーカーへ在庫確認後発注を致します。そのため、お届けまで 3日から7日間お時間をいただく場合がございます。ご注文後のキャンセル又は商品変更は不可となります。ご了承ください。 刃渡り 150．．．．．

刃渡り 110mm 全長 226mm 材質 ブレード材：ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10）ハンドル材質:赤合板 備考 名入れ不可 特徴 ブレードの特徴 ブレード材：ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10） ハンドル材：赤合板 ブレードａD．．．．

サ イズ 全長150mm 厚み13mm 材 質 朴木ラッカー塗装艶消し 内部マグネット付き 重 さ 35g 備考 刃渡り217mm切付け．．．．．

材質　　　刃部：VG10積層ステンレス鋼(33層)　柄部：積層強化木(白色)、ファイバーリング(赤色) 梱包仕様　ギフト貼箱 生産国　　日本（岐阜県関市）歴史に残る名刀が数多くきたえられてきた地、岐阜県関市から現代．．．．．