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【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最吹D．．．．

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●プラスチック柄使用、衛生的 【仕様】 ●業務用．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●堺實光日本鋼本刃付日本鋼を使用していますので優れた刃持ちと、鋭い切れ味を持続します。 ●日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維持できる素材です。．．．．．

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 ａD．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●TKG-PRO(プロ)業務用抗菌カラー包丁これからの衛生管理の決定版！多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品ａD．．．．

【メーカー名】 ●株式会社ヨコヤマ 【特長】 ●国内外のプロも愛用する優れた逸品です。 【仕様】 ●サイズ：全長165mm 刃渡り165mm ●材質：刀身：DPダマスカス複合材（心材：コバルト合金鋼）、柄：朴の木 【関連．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。 ●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●マスターコック抗菌カラー庖丁 ●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生梶D．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用．．．．．

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。 【仕様】 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、磨D．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●堺菊守日本鋼(口金付)日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【仕様】 ●サイズ(cm)：12 ●全秩D．．．．

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況ａD．．．．

【メーカー名】 ●みきかじや村 【特長】 ●刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を鍛造した手打品です。 ●刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※18c．．．．．

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況ａD．．．．

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況ａD．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●ヴォストフクラッシックシリーズ 【仕様】 ●材質：クローム・モリブデン・バナジウム(ステンレス硬度56±)ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろａD．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に．．．．．

【メーカー名】 ●ビクトリノックス 【特長】 ●小さめのシェフナイフは、簡単な調理の際やセカンドナイフとして便利です。 【仕様】 ●サイズ:35×18×284mm ●重量:76g ●刃渡り:15cm ●材質:ステンレススチール・．．．．．

【メーカー名】 ●ビクトリノックス 【特長】 ●ブレードが先にむかって絶妙な角度で反り上がっているので食材を切りぬく際に波刃が最後まで食材を捉え続けます。 ●パンやスイーツはもちろん、ブロック肉やステーキ．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖秩D．．．．

【メーカー名】 ●ビクトリノックス 【特長】 ●細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。 ●調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●杉本CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。 ※．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●堺實光日本鋼本刃付日本鋼を使用していますので優れた刃持ちと、鋭い切れ味を持続します。 ●日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維持できる素材です。．．．．．

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況ａD．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●オールステンレス一体構造 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【仕様】 ●サイズ(cm)：15 ●全長(mm)：260 ●質量(g)：85 ●背厚(mm)：2.0．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●スタンダード抗菌プラ柄ツバ付シリーズ ●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。 ●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。 ※庖丁の普D．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●GLESTAINグレステン(←ロゴ)440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗吹D．．．．

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況ａD．．．．

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