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コルニションはヒマラヤ原産のキュウリのことで多くはピクルスにします。 ボフォールのコルニションは厳選された食べごろのものをハーブやスパイスシード、 小玉ねぎなどと一緒にヴィネガー液に漬けてあるので香りと．．．．．

北アフリカの主食であるクスクスは、硬質小麦のセモリナから造られていて、元々はこの材料に肉と野菜の入った辛いスープをかけて食べる料理の名称でしたが、 転じて材料自体もクスクスと呼ばれるようになりました。 ．．．．．

※当店で原木を同時にお買い求めのお客様は、3150円値引きいたします。 ※沖縄・離島のお客様は誠に申し訳ございませんが、 送料差額として別途600円〜を申し受けます。 ※要在庫確認※この商品は時期により在庫がな．．．．．

キャップフリュイ社は、高級ガストロノミー業界など食のプロに洗練されたフルーツ加工品を提供しています。 栽培で有名なフランスのリヨンなどでフルーツを栽培しているプロフェッショナルです。 ここでは恵まれた気．．．．．

スペイン産小きゅうりの酢漬けです。粒の大きさはコルニッションの3分の1くらいで、ポリポリっとした心地よい歯ごたえと、すっきり程よい酸味が最高にマッチしています。後味が良く、お酒のおつまみやサンドイッチの．．．．．

フランスのレストランや家庭で爆発的ヒットとなったのがこのエブリ麦です。 丸のままの小麦の粒から作られ、添加物を一切加えていないので麦の自然な風味がそのまま残っています。 すでに半加熱加工してありますので．．．．．

函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージです。伝統的な手作り製法による製品で、古くから腕ききの職人によって作られてきたものと同じ本物の味わいを今に伝えています。 ★完全受注発注品でａD．．．．

スペインの高級メーカー「オルティス(ORTIZ)社」のアンチョビとマグロのオリーブ油漬けのセットです。100年以上前から無添加・無着色の伝統的な製法で魚の瓶詰め・缶詰を作り続けるオルティス社。その品質の高さは、．．．．．

アジア産が市場を占める中で、貴重なヨーロッパ産のジロールです。 “ジロール・ブランシー”という名前からわかるように、冷凍前に100℃で1〜2分の下茹でをしています。 この工程を踏むことで、苦味が抑えられ、色ａD．．．．

函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージです。伝統的な手作り製法による製品で、古くから腕ききの職人によって作られてきたものと同じ本物の味わいを今に伝えています。 ★完全受注発注品でａD．．．．

函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージです。伝統的な手作り製法による製品で、古くから腕ききの職人によって作られてきたものと同じ本物の味わいを今に伝えています。 ★完全受注発注品でａD．．．．

■商品名：白トリュフオイル　( d'Huile et d'arome Truffe Blanche ) ■名称：香味食用油 ■原材料名：食用ひまわり油、香料 ■内容量：250ml（225g） ■原産国：フランス産 ■お届け：【常温便】でお届けします。 ．．．．．

スペイン・セビリア産のブラック（黒）オリーブです。 スライスしてありますので、お料理に大変便利です。 実質のしっかりした高品質な味わいをお楽しみください。 ■商品名：ブラックオリーブ缶詰（スライス）( Sli．．．．．

スペインサラミの中でも大人気のチョリソ。 こちらは、イベリコ豚の最上級肉「ベジョータ」を贅沢に使用した、 グルメさん向けのチョリソーです。 ■品名：チョリソ・イベリコ・デ・ベジョータ［ホール］ ( Chorizo ．．．．．

原材料はスペイン・カンタブリコ海で水揚げされたカタクチイワシ。 新鮮なイワシから骨や皮を取り除いてフィレにし、 樽の中で6ヶ月以上も寝かせて発酵させています。 肉厚の身はやわらかく引き締まっていて、 お口ａD．．．．

原料魚はチョウザメの一種です。 清流で卵を生むために溯上する時にキャッチングします。 アメリカは合理的で衛生管理も行き届いています。 加工工程を短時間で行うため卵の鮮度は抜群によく、粒の状態もしっかりしａD．．．．

人気のパレタイベリカがおしゃれな新パッケージになりました。ちょっと印象に残るプチギフトに最適です♪スペイン旅行のお土産にもどうぞ。イベリコ豚（ベジョータ）の前脚を熟成させた生ハムです。ハモン（後脚）に．．．．．

■商品名：黒トリュフオイル　( Huile a la truffe ) ■名称：香味食用油 ■原材料名：食用ひまわり油、香料 ■内容量：250ml（225g） ■原産国：フランス産 ■お届け：【常温便】でお届けします。 【seasoning】 【．．．．．

スペインサラミの中でも大人気のチョリソ。こちらは、イベリコ豚の最上級肉「ベジョータ」を贅沢に使用した、グルメさん向けのチョリソーです。 ■品名：チョリソ・イベリコ・デ・ベジョータ ( Chorizo iberico de b．．．．．

リラックス・ラビットは、革新的な品種改良プログラムと厳しい食肉加工方法によって生産された、たいへん美味でジューシーなウサギ肉製品です。 リラックス・ラビットの品種改良の最も重要な特徴は、ウサギを厩舎の秩D．．．．

塩味を抑えたやさしい味の黒オリーブです。 種抜きなので調理が簡単で、幅広いお料理にお使いいただけます。 業務用サイズで、高いコストパフォーマンスです。 ■名称：種抜きブラックオリーブ ■固形量2000g、内容早D．．．．

函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージです。伝統的な手作り製法による製品で、古くから腕ききの職人によって作られてきたものと同じ本物の味わいを今に伝えています。 ★完全受注発注品でａD．．．．

天然チョウザメが激減している状況を危惧し、ここ20年ほどの間で、 養殖したチョウザメのキャヴィア生産に力を注ぐ取り組みが行なわれています。 フランスのアキテーヌ地方では、ジロンド河でのキャヴィアの生産に力．．．．．

リラックス・ラビットは、革新的な品種改良プログラムと厳しい食肉加工方法によって生産された、たいへん美味でジューシーなウサギ肉製品です。 リラックス・ラビットの品種改良の最も重要な特徴は、ウサギを厩舎の秩D．．．．

ジェノバに程近い美しい港町カモーリで生まれたソーレ・メディテラネオ。 ソーレ・メディテラネオは1908年創業のイタリア・サンダカタ社のブランドです。 このグレープシードオイルはオレイン酸やリノール酸を多く含．．．．．

この商品は入荷状況により、規格（重量・パッケージ）及びメーカー、価格が予告無く変更される場合があります。またシーズンや市況によっては入荷のない場合もあります。 そのような場合は当店よりメールでご連絡いａD．．．．

このチョリソーは、白豚とイベリコ豚の肉をベースに腸詰めにしたものです。パプリカをはじめスペイン伝統の調味料を加えて作られています。扱いやすいサイズですので、ご家庭でもデイリーにお楽しみいただけます。薄．．．．．

ケーパーの花が咲き終わった後に成長した果実を漬け込み自然発酵させたものです。程よい酢加減と塩加減、シャキっとした歯ごたえで、ワインにもよく合います。一度食べだすと止まらなくなる、大人のおつまみ。脂っこ．．．．．

サルチチョンは、まったりジューシーな口あたりで脂が美味しいのが特徴♪ こちらは、イベリコ豚の最上級肉「ベジョータ」を贅沢に使用した、 ゴージャスなおつまみとしてワインやビールのお供にどうぞ。 ■品名：サメD．．．．

この黒オリーブは、セビリア産のオヒ・ブランカという種類です。実質はしっかりしており、ジューシーな味わいで、お料理の質を高めます。セビリアのオリーブ生産農家が最高品質のものを持ち寄って製造したもので、申．．．．．