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和牛の90％を占める黒毛和牛は、すぐれた資質を持つ血統ある銘柄牛として、おいしさ、柔らかさが高く評価されています。肉質は、弾力があり、柔らかく、きめも細かくよく引き締まっています。肉そのものにうまみのあ．．．．．

世界自然遺産の知床にほど近い、知床興農ファーム。牧場で実った野菜等を原料にした国産飼料をあたえ、自然豊かな地形を生かしのびのびと放牧をさせ、ストレスなく健康な豚を育てています。本場ドイツで学んだマイス．．．．．

東京西郊の小金井にあるフレンチレストラン「TERAKOYA」監修のローストビーフです。アメリカ産牛肉のモモ部位を使用し、真空調理を行うことにより、素材の風味、旨味を逃さず均一に調理し柔らかい肉質にするため、あ．．．．．

信州産のブランド豚。独自開発した専用飼料を与えて丁寧に育て上げ、オレイン酸含有率の自主基準値をクリアした豚肉「信州オレイン豚」。肥育から製造販売まで一貫した安全体制も自慢のひとつ。信州の自然と、生産者．．．．．

褐毛和種（あかげわしゅ）は熊本系と高知系に分けられ、いずれも起源は韓牛と言われています。現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固．．．．．

松阪牛は、三重県松阪市近郊で飼育される黒毛和種で、日本三大和牛の一つです。柔らかな肉質 、甘く深みのある上品な香り 、脂肪の溶け出す融点が低く舌触りが良いのが特徴です■配送不可地域：離島は配送不可■温度．．．．．

キメ細やかできれいな霜降りと柔らかい肉質の松阪牛、濃厚な旨みのと柔らかな肉質がまろやかな風味を際立たせる世界の認める神戸牛、豊かな香りとほどよい溶け具合の旨みがある米沢牛、風味豊かな肉質と脂肪もキメ細．．．．．

鹿児島県産の黒豚は甘みのある柔らかな肉質でさっぱりとした脂と肉の旨みが味わえます。醤油ベースの甘辛いタレがしっかり染み込んだバラ肉は 柔らかて歯切れが良く、じっくり煮込んで余分な脂を落としている為、見ａD．．．．

「松阪牛」は甘く上品な香りと、まろやかでとろけるような食感を持つブランド牛です。厳しい管理のもと丁寧に飼育。日本三大和牛の1つとも評され、「肉の芸術品」ともいわれる見た目にも美しい霜降りが特徴です。■煤D．．．．

もち米とうるち米を程よくブレンドし、醤油ベースのだし汁で炊き上げたご飯に鰹だしで旨みをプラスしました。国産ごぼうと甘辛く味付けした国産牛肉を盛付けた牛めしをレンジで簡単にお楽しみください。■配送不可地．．．．．

あか牛の外モモを使った上質なローストビーフです。パーティーやご家族団らんのテーブルを豪華に飾ります。ワインにもよく合う人気商品です。熊本県産にこだわった赤酒使用「あか牛のたれ」とご一緒にお召し上がりく．．．．．

病原菌を持たない健康で高品質の豚肉です。育成段階で薬剤の使用を減らし、信州の豊かな自然に囲まれて健康に育てられた安心・安全でおいしい豚肉です。徹底した衛生管理の中で育てられるSPF豚。信州の恵まれた自然＝D．．．．

「信州和牛」は、生産者のきめ細やかな愛情と飼育管理により30ヶ月前後（28?32ヶ月）になるまでじっくりと育てられます。 信州で黒毛和牛が飼育されるようになったのは今から約50年前、1955年のことでした。 以来、刀D．．．．

日本が誇るブランド「神戸牛」は、兵庫県内で生産される優れた但馬牛から、県内の熟練した農家が高度な飼育技術を駆使してつくりだした最高牛肉です。■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■アレルゲン表示．．．．．

「信州アルプス牛」は、黒毛和種の父牛とホルスタイン種の母牛を主に交配して生まれる1代のみの子牛を、飼料等が定められたマニュアルに基づき信州の豊かな自然のなかで丹精込めて飼育した"和牛のおいしさを受け継い．．．．．

宮崎牛の最大の特徴は、その肉質とその霜降りの良さにあります。等級4級以上の赤身は、締りが良く、滑らかな舌触り。肉全体に散りばめられた、キメの細かな霜降りがもたらすジューシーで柔らかな脂肪は、芳醇なコクａD．．．．

長野県では全国で初めて「おいしさを科学的に判断」する制度（オレイン酸の含有率測定）を導入しました。その厳しい審査を通った希少な牛肉だけを「信州プレミアム牛肉」と呼びます。■配送不可地域：離島は配送不可．．．．．

三田屋総本家が厳選した黒毛和牛のすき焼き・しゃぶしゃぶ用。味わい深いモモ肉を使いやすい2パックに分けてお届け致します。■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：国内産黒毛和牛肉■アレルゲン表示：（義務7品目．．．．．

鹿児島県産の黒豚は甘みのある柔らかな肉質でさっぱりとした脂と肉の旨みが味わえます。ロース肉はきめ細かく良質で軟らかい部位です。とんかつやポークソテーなどで良く利用されています。■配送不可地域：離島は配．．．．．

とちぎ和牛は、肉専用種として血統の優れた黒毛和種の子牛を、指定生産農家が一頭一頭丹精を込めて育てた肉質の最も良い肉牛に限定しています。昭和63年、本県産和牛のブランド化に取り組む中で、「とちぎ和牛」と命．．．．．

鹿児島県産の黒豚は甘みのある柔らかな肉質でさっぱりとした脂と肉の旨みが味わえます。きめ細かく良質で軟らかいロース肉を独自ブレンドの生姜焼きのタレで絡めました。甘辛のタレがご飯にもキャベツにも合います。．．．．．

カジュアルに本格日本料理を味わえる神戸・元町の「和（なごみ）料理みのり」。真空調理し、しっとりとした味わいに仕上げたローストビーフを、食べきりのミニサイズでご用意しました。山椒の風味ただよう和風ソース．．．．．

ブランド豚「認定山形豚」は、きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊な脂が特徴です。奥羽の山々から流れる雪解けの清流と、作り手の熱い想いが極上の美味しさを育てました。山形県食肉公社の独自基準に．．．．．

喬木村の村花である「くりん草」にちなんで名づけられた「信州くりん豚」。ほのかに甘い香りと、非常にあっさりとしていて食べやすいのが特徴です。しっかりと火を通しても肉が固くなりにくく、脂身が苦手な人でも食．．．．．

日本の三大銘柄牛と称される「松阪牛」「神戸ビーフ」「近江牛」が1つのセットになりました。三大銘柄の焼肉食べ比べをご堪能ください。■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■アレルゲン表示：（義務7品目．．．．．

コクと歯応えが自慢の岐阜県産『奥美濃古地鶏』の鍋セットです。カット済みの肉やつみれ、スープはもちろんの事、〆の麺までついており、お好みの野菜をご用意頂くだけで、最後までお楽しみいただけます。肉・つみれ．．．．．

神戸牛の4種の部位を堪能できる焼肉。赤身でヘルシーと人気高いモモ肉と肩肉、焼肉屋でも人気が高い肩ロース肉、バラ肉を盛り合わせた焼肉セットです。■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■アレルゲン表氏D．．．．

日本の数あるブランド牛の中でも、世界的にも有名な「神戸牛」。きめが細かく甘みのある赤身と、コクのある脂身のバランスが絶妙で、上品な香りと風味が特徴です。人肌で溶け出すような繊細なサシのある霜降りがあり．．．．．

日本の数あるブランド牛の中でも、世界的にも有名な「神戸牛」。きめが細かく甘みのある赤身と、コクのある脂身のバランスが絶妙で、上品な香りと風味が特徴です。人肌で溶け出すような繊細なサシのある霜降りがあり．．．．．

佐賀牛は佐賀県農業協同組合（JAさが）管内の肥育農家で飼育された黒毛和牛の内一定の基準を満たした場合に呼称が許される牛肉の名称です。■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：牛．．．．．