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ハモンイベリコベジョータのボンレスタイプ。放牧中にどんぐりを食べて育ったイベリコ豚の長期熟成の生ハムにだけ見られる、豊富なオレイン酸含む美しい霜降りの肉は融点が低く、口に含むとすぐに溶け出し、口中に豊．．．．．

改良種の白豚の後脚を使い12ケ月乾燥熟成した鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴です。食感をお楽しみ頂ける様に極薄スライスで一枚毎にシートを敷いて剥がれやすくし、スムーズなオペレーションを実現し．．．．．

朝食バイキングと言えばこれ！ホテルにも卸している業務用ソーセージをご家庭で！ 大人気のオリジナルソーセージ！ 【スモーク】 燻製の香りがたまらないスモークはお酒にもご飯にもよく合います。 【バジル】 爽やａD．．．．

サーロイン芯　脂付・バラ肉付 ハラール対応品はケース単位でのご注文になります。．．．．．

パリッとした食感で大人気のオリジナルソーセージ！ ピリ辛チョリソーはビールやワインと相性抜群！ チャーハンやケチャップライスに入れれば、ピリッと美味しいアクセントに！ 朝ごはんに、お弁当に、晩酌に、バーメD．．．．

ロスト・トラディ・フランス社はフランスのシャルキュトリー トップメーカーです。フランス伝統的な豚肉のテリーヌです。 【お召し上がり方】 少し冷やしてスプーンでそのまま。カットしてフルーツのコンポートと共ａD．．．．

前スネ輪切りです。煮込み用にどうぞ。 ハラール対応品はケース単位でのご注文になります。．．．．．

内モモ肉。きめは粗く見えますが、柔らかい部位です。斜め薄切り（エスカロップ）にいしてグリルやローストなどにどうぞ。 ハラール対応品はケース単位でのご注文になります。．．．．．

フランスオーベルニュ・サヴォワ地方の自然環境で12ヶ月熟成した生ハムです。 塩と特産のニンニクを擦り込む独自の製法はナッツを思わせる熟成香とほのかなニンニクの風味、豚肉の旨味が織りなす味わいはこの生ハムａD．．．．

塩漬けした、豚の前脚の生ハム。 世界三大生ハムの、ハモンセラーノと同じ製法で生産された、小ぶりの生ハム。スペイン本国からの通達で前脚なのでセラーノからクラーダに名前が変わりました。パレタ（前足）の大きａD．．．．

ロスト・トラディ・フランス社はフランスのシャルキュトリー トップメーカーです。フランス産兎肉入りの豚肉のテリーヌです。 【お召し上がり方】 少し冷やしてスプーンでそのまま。カットしてフルーツのコンポートａD．．．．

自社の広大で開放的な牧場で飼育されたイベリコ豚(黒豚)の生ハム。バランスの良い赤身と、特有の口溶けの良い脂を楽しめます。長期熟成こその深い香りと長く続く余韻は格別です。 一度スライスすると、その切り口が香D．．．．

オメガ3を豊富に含むフランスからのポーク肩ロース。ブルーブランクール協会よりの科学的根拠に基ずき、健康的なサークルで農業を行おうと設立されたフランスの機関です。オメガ3を豊富に含む古来からある牧草、亜麻．．．．．

スペイン産15ヶ月熟成のハモンセラーノグランレセルバを使いやすく整形カットし800gにしました。通常の生ハムの原木は表面を削りとりますが、すべて掃除済です。ホルダーにセットしてそのままスライスして食べられま．．．．．

牛ばら肉に香辛料をまぶして仕上げました。旨味のしっかりある牛ばら肉をじっくり漬込み、香辛料をまぶして加熱した芳醇な香りが特徴です。 そのままサラダやサンドイッチでお召し上がりください。 ★お取り寄せ品で．．．．．

銘柄鶏　一号の地鶏です。阿波尾鶏は四国・徳島県で十年以上かけて軍鶏とホワイトプリマスロックを交配させ 開発された地鶏です。色は濃くコクのある旨味をたっぷり含み、適度な歯ごたえと柔らかさ、もっちりした食梶D．．．．

フランス産の豚肩肉を原料に使用した熟成生ハム「コッパ」。 イタリア産コッパを彷彿とさせるしっとりと滑らかな食感と程よい凝縮感のある豚肉の旨味が特徴。イタリア産 コッパ同様にクセ無く食べやすい味わいも魅力．．．．．