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毎年魚沼産と同格の特Aランクに位置付けされる、隠れたお米の名産地・長野県佐久市。標高も高い事から昼夜の温度差もあり、国内でも害虫の発生率が少ないとされる県の一つで、毎年綺麗なお米が収穫されています。 長．．．．．

食の安全が問われる中、人気を集める「自然のままに栽培されたこだわりのお米」。無農薬農法は通常の栽培方法とは田植えの段階から違い、中でも一番苦労するのが雑草の除草です。農薬や化学肥料に頼らず（肥えた土壌．．．．．

　「きぬむすめ」は、1991年に九州農業試験場（現九州沖縄農業研究センター）において、母「キヌヒカリ」と父「祭り晴」を交配して誕生した品種です。 米粒の大きさは中粒で、お米の特徴としては、とても白く艷やかａD．．．．

毎年魚沼産と同格の特Aランクに位置付けされる、隠れたお米の名産地・長野県佐久市。標高も高い事から昼夜の温度差もあり、国内でも害虫の発生率が少ないとされる県の一つで、毎年綺麗なお米が収穫されています。 長．．．．．

青く輝く琵琶湖、広々とした田園風景。四方の山々がもたらす良質の水で米づくりをしてきた“近江の国”滋賀は、おいしいお米を安定して生産できる産地として、古くから高い評価を得ております。 ミルキークイーンは煤D．．．．

「龍の瞳」は、水稲品種「いのちの壱」の中でも魚沼産をも超える非常に高級なお米の一つです。 その発見は突然の出来事で、2000年秋の昼下がり、稲の生育を確認するためにコシヒカリの田んぼの見回りをしていたとき＝D．．．．

スーパーライス計画によって誕生した、モチモチした食感が人気を集めるミルキークイーン。近年では人気を集めるものの栽培が非常に難しいため、作付け面積は激減しています。 8割農薬を減らし、ほぼ無農薬栽培の様な．．．．．

夏は十分な日照に恵まれながらも厳しい高温にはならず、昼夜の適度な気温差を有している為、稲はじっくり時間をかけて発熟します。粘質で養分を豊富に含んだ土壌は稲の健やかな生育に最適。水、地形、気候、土壌すべ．．．．．