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【商品説明】バラ、ラズベリー、ジュニパーベリーなどのフルーティな香りが特徴的なピンクペッパー。サーモンのカルパッチョ、ズッキーニのタリアテッレ、人参のスープなどと好相性です。料理の赤の色合いが追加され．．．．．

【商品説明】クスノキ科ハマビワ属の実で、レモンに似た香りで知られるクマツヅラ科のハーブ「レモンバーベナ」とそっくりの香りから名づけられたスパイスです。ベトナムやインドネシア等の700メートル以上の高地で氏D．．．．

【商品説明】バニラに似た甘い香りをもち、肉の臭み消しにも有用です。釘のような形状から、食材に刺して使われることもあります。こちらはパウダータイプのため、よりお手軽に使用でき、ポトフなどの煮込み料理、カ．．．．．

【商品説明】京都市と生産者の方々が共に開発を進めている新京野菜の一つ。黄色い丸型の唐辛子で、鷹の爪の約2倍の辛さとフルーティーな香りが特徴。料理の色みづけや辛みづけにぴったりのスパイスとして、注目の唐吹D．．．．

【商品説明】開花直前の蕾を乾燥させたもので、バニラに似た甘い香りが特徴です。肉の臭み消しにも有用で、釘のような形状から、食材に刺して使われます。ポトフなどの煮込み料理、カレー、お菓子作りまで、様々な料．．．．．

【商品説明】タバスコブランドの緑のハラペーニョソース。風味豊かな青唐辛子を使用した絶妙な辛さのソースです。新鮮なハラペーニョの自然な旨みとジューシーさを活かしながら、塩とビネガーのなめらかな味わいでマ．．．．．

【商品説明】19世紀初めに作られ、カレーの教科書と言われた純カレーパウダー。イギリスのCROSSE＆BLACKWELL社の純カレーパウダーは辛みと香りのバランスが良く、世界中で愛されています。．．．．．

【商品説明】フランスの老舗スパイスメーカー「ラ・トゥーシュ・デュ・シェフ(旧 ル・コントワール・コロニアル)」のブラックペッパー テリチェリー 160gです。フランスの老舗スパイスメーカー「LE COMPTOIR & C．．．．．

【商品説明】ビンダルーペーストは、辛くて酸っぱい味で知られている「ポークビンダルー」のような味を簡単に作れるペースト調味料です。本場の味を追求したGABAN独自の辛くて酸っぱいビンダルゥペーストは、ポークメD．．．．

【商品説明】ペルーの郷土料理「セービーチェ」を簡単に作ることができる、魚介のマリネ用シーズニングです。 本品を水に溶いて、生食用の魚介をマリネし、タマネギスライスを加えて、和えれば柑橘系の爽やかな酸味ａD．．．．

【商品説明】ウーシャンスパイスは、スターアニス（中国）、花椒、シナモン、みかんの皮、クローブスなどが入ったミックススパイス。似たものでウーシャンフェン(五香粉)という、中国の代表的な混合スパイスがありま．．．．．

【商品説明】フランス料理で煮込み料理やスープ、出汁をとるときに必須のブーケガルニ。本来は、ローリエやタイム、パセリの茎などハーブ類をタコ糸で縛ったものですが、これらをミックスハーブのパウダーにし、利用．．．．．

【商品説明】フランスの老舗スパイスメーカー「ラ・トゥーシュ・デュ・シェフ(旧 ル・コントワール・コロニアル)」のロングペッパー ジャワ 130gです。フランスの老舗スパイスメーカー「LE COMPTOIR & CO」のシメD．．．．

【商品説明】マレーシアの中でも胡椒の産地として有名なサラワク州で収穫された胡椒の実を使用した製品です。採取される全体の10％に満たない最上級グレードにランクされる貴重なものだけを使用し、重厚な風味が特長．．．．．

【商品説明】ポブラノという品種の唐辛子を乾燥させたものがこの「チレ・アンチョ」。辛さは比較的マイルドで、甘み、旨味、香りのバランスが良いのが特徴の唐辛子です。モレやアドボによく使用され、メキシコ料理に．．．．．

【商品説明】黒胡麻や国産山椒などをバランスよくブレンドした風味豊かな一品です。ふわりと立ちのぼる山椒と黒胡麻の深い香りが料理を引き立てます。(ハウスギャバン公式HPから引用)．．．．．

【商品説明】京都市で生まれた全く新しい唐辛子を“京都市”と“京の黄真珠生産組合”と“ハウスギャバン”が協働で製品化、販売しています。 京都市の指定農家のみで栽培され、『新京野菜』 として認定されています．．．．．

【商品説明】サフランの花の雌しべを乾燥させたスパイス。サフランから溶け出す鮮やかな黄金色は「クロシン」という色素成分によるものですクロシンは水溶性のため、水やワイン、お酢などにサフランを浸して色を抽出．．．．．

【商品説明】フランスの老舗スパイスメーカー「ラ・トゥーシュ・デュ・シェフ(旧 ル・コントワール・コロニアル)」のデュカ 140gです。フランスの老舗スパイスメーカー「LE COMPTOIR & CO」のシェフ向けブランド．．．．．

【商品説明】インドネシアのジャワ島で収穫されるコショウ科の実で、 クローブに似た甘い香りと、穏やかな辛みが特徴です。 リラックス効果が期待できる「サビネン」と呼ばれる成分を含み、ヨーロッパで人気のスパイ．．．．．

【商品説明】フランスの老舗スパイスメーカー「ラ・トゥーシュ・デュ・シェフ(旧 ル・コントワール・コロニアル)」のホワイトペッパー ムントク 200gです。フランスの老舗スパイスメーカー「LE COMPTOIR & CO」ａD．．．．

【商品説明】ベルガモットそのままのフレッシュ感を楽しむことができ、チーズケーキ、パンナコッタやヨーグルトに一振りするだけでその一皿を彩ってくれるでしょう！ ベルガモットは、イタリア原産のミカン科の柑橘浴D．．．．

【商品説明】ミカン科サンショウ属の実で、ラオスの500〜1500メートルの高地で収穫されるスパイスです。日本の山椒とはまた違い、みかんに似た柑橘のような香りと、ほうじ茶のような香ばしさが特徴です。現地では「吹D．．．．

【商品説明】灯籠椒(ドンロンジャオ)とも呼ばれる、灯篭のような丸い形が特徴の、中国原産の唐辛子です。香り高く、まろやかな辛みが食欲をそそります。中国、特に四川料理には欠かせなく、深みのある豊かな味わいが．．．．．

【商品説明】ル・ジャルダン・デ・エピスの厳選されたブラックペッパー。マダガスカルは、世界的に高品質なブラックペッパーの産地として知られています。厳格な品質管理基準に基づいて生産されており、非常に希少な．．．．．

【商品説明】バニラに似た甘い香りをもち、肉の臭み消しにも有用です。釘のような形状から、食材に刺して使われます。こちらはパウダータイプのため、よりお手軽に使用でき、ポトフなどの煮込み料理、カレー、お菓子．．．．．

【商品説明】フランスの老舗スパイスメーカー「ラ・トゥーシュ・デュ・シェフ(旧 ル・コントワール・コロニアル)」のムータルド ジョーヌ 225gです。フランスの老舗スパイスメーカー「LE COMPTOIR & CO」のシェメD．．．．

【商品説明】完熟した赤唐辛子の実を乾燥させた、強い辛みのある香辛料で、ピリッとした辛味と香りを加えてくれます。カレーはもちろん、スープ、炒め物、パスタなど、どんなジャンルの料理にも活用できます。パウダ．．．．．

【商品説明】ニクズク科常緑樹の種子で、削って使用し、ハンバーグなどに加えることが使用用途として有名で、肉の臭み消しに重宝します。 パウダーと違い、削りたてをそのまま使用することでより香りが豊かな状態で氏D．．．．

【商品説明】フランスの老舗スパイスメーカー「ラ・トゥーシュ・デュ・シェフ(旧 ル・コントワール・コロニアル)」のホットカリー 120gです。フランスの老舗スパイスメーカー「LE COMPTOIR & CO」のシェフ向けブ．．．．．