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兵庫県で生産された但馬牛から取れる枝肉が一定の基準を満たした場合に用いることができるブランド名。日本三大和牛の一つとされる。2009年には米メディアが選んだ「世界で最も高価な9種類の食べ物」にキャビア・フメD．．．．

近江の豊かな大地で丹精こめて育てた近江牛をご賞味下さい。■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：近江牛■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より．．．．．

「信州和牛」は、生産者のきめ細やかな愛情と飼育管理により30ヶ月前後（28〜32ヶ月）になるまでじっくりと育てられます。 信州で黒毛和牛が飼育されるようになったのは今から約50年前、1955年のことでした。 以来、．．．．．

米沢の広大な大地と自然に恵まれた環境、「紅花の里」として有名な白鷹町。白鷹山と最上川のふもとで雄大な自然の恩恵を受け、成長しました。生産性にとらわれない緻密な管理で安心安全でうまい豚肉をお届けいたしま．．．．．

北海道日高地方の西端に位置する平取町。夏と冬とでは気温差が50℃にも達する厳しい自然環境で大切に育てられた「平取産の黒毛和牛」は凍てつく冬の寒さを乗り越える事によって肉の旨味が凝縮され、味の濃い牛肉にな．．．．．

兵庫県のJR姫路駅すぐ近くに店を構える「じごろ七厘焼肉金べこ」。七輪を使用し自分で焼くスタイルの金べこのお肉をご家庭でお召し上がりいただけます。店主が目利きして仕入れる全国の銘柄牛の中から、地元兵庫県の．．．．．

喬木村の村花である「くりん草」にちなんで名づけられた「信州くりん豚」。ほのかに甘い香りと、非常にあっさりとしていて食べやすいのが特徴です。しっかりと火を通しても肉が固くなりにくく、脂身が苦手な人でも食．．．．．

土佐はちきん地鶏は、土佐九斤（明治時代からのコーチン系の伝統鶏種）と、大しゃも（江戸時代からの伝統鶏種）と、白色プリマスロックを三元交配した高知県産の地鶏です。これにより、ほどよい甘みと、弾む歯ごたえ．．．．．

種鶏の育成・飼育、生鳥の飼育・処理までの一貫した生産体制の中、生産・製造履歴を一元管理することにより、安全で安心な鶏肉を供給しています。 飼料会社との共同開発による「大山どり専用飼料」を与えることによａD．．．．

鹿児島県産の黒豚は甘みのある柔らかな肉質でさっぱりとした脂と肉の旨みが味わえます。ロース肉はきめ細かく良質で軟らかい部位です。とんかつやポークソテーなどで良く利用されています。■配送不可地域：離島は配．．．．．

歴史は古く、戦国時代より島津藩（今の鹿児島県）で肥育されていた豚が起源で、現在では純粋バークシャー種のみと定められています。肉質は、光沢のある淡灰紅色で、弾力性と歯切れが良く、臭みが無く、ほのかな甘み．．．．．

日本が誇るブランド牛「神戸牛」と「松阪牛」のランプ、イチボ、マルシンの希少部位を、職人が丁寧に手切りでカットいたしました。店頭では中々手に入らない希少部位のステーキ食べ比べセットです。■配送不可地域：．．．．．

「信州アルプス牛」は、黒毛和種の父牛とホルスタイン種の母牛を主に交配して生まれる1代のみの子牛を、飼料等が定められたマニュアルに基づき信州の豊かな自然のなかで丹精込めて飼育した"和牛のおいしさを受け継い．．．．．

「松阪牛」は甘く上品な香りと、まろやかでとろけるような食感を持つブランド牛です。厳しい管理のもと丁寧に飼育。日本三大和牛の1つとも評され、「肉の芸術品」ともいわれる見た目にも美しい霜降りが特徴です。■煤D．．．．

数ある銘柄牛の中でも全国トップレベルの佐賀牛は、その名声に恥じない繊細な肉質とやわらかさが特徴です。佐賀牛特有のきめ細かなとろけるような舌触りをご堪能ください。■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：．．．．．

鶏肉を、すり下ろしたニンニクやタマネギを効かせた醤油タレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げる長野県中信地方（塩尻市・松本市等）の郷土料理です。中信地方の居酒屋や食堂、家庭料理やスーパーの総菜としても．．．．．

肥沃な大地とで滋養豊富な牧草と清らかな水で育てられた神戸ビーフ。濃厚な旨味とやわらかな肉質とまろやかな風味を一層引き立たせる逸品です。200gずつ小分けにしておりますので、少人数のご家族にもたいへん便利で．．．．．

肉の芸術品にも例えられる極上の肉質は、前沢産の良質な稲わらや水のきれいな大地で育った干草・穀類を飼料として与えるとともに、ストレスをかけない環境づくりや一頭一頭愛情豊かに飼育することによって生み出され．．．．．

土佐はちきん地鶏は、土佐九斤（明治時代からのコーチン系の伝統鶏種）と、大しゃも（江戸時代からの伝統鶏種）と、白色プリマスロックを三元交配した高知県産の地鶏です。これにより、ほどよい甘みと、弾む歯ごたえ．．．．．

群馬県の赤城山麓で丁寧に育てられた、黒毛和種と乳用種を交配させた交雑種です。自然豊かな環境でストレスをできるだけかけずに育て、肉、脂の旨味を引き出すよう飼育しています。■配送不可地域：離島は配送不可■．．．．．

日本の数あるブランド牛の中でも、世界的にも有名な「神戸牛」。きめが細かく甘みのある赤身と、コクのある脂身のバランスが絶妙で、上品な香りと風味が特徴です。人肌で溶け出すような繊細なサシのある霜降りがあり．．．．．

岩手県奥州市の恵まれた自然、澄んだ空気、澄んだ水、清潔な環境と独自配合の飼料により、鮮やかな霜降り・とろけるような舌ざわり・そして風味、前沢牛はこの3拍子が見事に揃っている極上品です。この前沢牛のローメD．．．．

緑豊かな飛騨は、山々からわき出る美味しい水と澄んだ空気が美味しい「飛騨牛」を作り上げています。■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■アレルゲン表示：（義務7品目）無■アレルゲン表示：（推奨21品磨D．．．．

信州産のブランド豚。独自開発した専用飼料を与えて丁寧に育て上げ、オレイン酸含有率の自主基準値をクリアした豚肉「信州オレイン豚」。肥育から製造販売まで一貫した安全体制も自慢のひとつ。信州の自然と、生産者．．．．．

米沢牛の特徴は、旨味のある良い香りをもち、口の中でスッと溶けていきます。■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■アレルゲン表示：（義務7品目）無■アレルゲン表示：（推奨21品目）牛肉■賞味期限：30刀D．．．．

宮崎牛とは宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級が4等級以上のものになります。5年に一度行われる「和牛のオリンピック大会」で日本一の栄誉を受けたその味をご賞味くだ．．．．．

近江牛の歴史は古く江戸時代には彦根藩が将軍家に献上していたほど。「松阪牛」「神戸ビーフ」とともに日本三大和牛のひとつとして地元はもちろん東京でも人気のある銘柄牛です。滋賀県内で最も長く肥育された黒毛和．．．．．

北海道の真狩村で「シナモン」・「オレガノ」・「ジンジャー」・「ナツメグ」など4種類のハーブを加えた純植物性の飼料で育てられた「ハーブ豚」のロース肉をしゃぶしゃぶ用にスライス。肉質が柔らかく甘味のある「メD．．．．

長野県では全国で初めて「おいしさを科学的に判断」する制度（オレイン酸の含有率測定）を導入しました。その厳しい審査を通った希少な牛肉だけを「信州プレミアム牛肉」と呼びます。■配送不可地域：離島は配送不可．．．．．

日本の数あるブランド牛の中でも、世界的にも有名な「神戸牛」。きめが細かく甘みのある赤身と、コクのある脂身のバランスが絶妙で、上品な香りと風味が特徴です。人肌で溶け出すような繊細なサシのある霜降りがあり．．．．．