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●ひとくちメモ・・・・・ 南部美人の大吟醸は、山田錦や岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」の”特等”を半分以下まで磨きあげて仕込んだ特別なお酒です。華やかな香りとしっとりと綺麗な酒質の中に、甘みと氏D．．．．

兵庫県産山田錦を35%まで精白し 鑑評会出品用に少量仕込みました。 華やかな香り、心地の良いキレ、 山田錦ならではのふくらみや味わいを十分に堪能していただける、 杜氏入魂の逸品です。 ・IWC2017（インターナシメD．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ 山内杜氏高橋の入魂の逸品。 爽やかな果実を思わせる香りと軽快なのどごし、すっきりとした口あたりの大吟醸。 ●このお酒にはこの料理！ なすの田楽 いかの塩辛 車海老の塩焼き かきの土氏D．．．．

酒造好適米・山田錦を全量で使用した、米のうまさが 自慢の大吟醸酒です。 伝統と豊かな自然風土に育まれた京都伏見の地酒。 産地：京都 アルコール度数：15％　．．．．．

手間暇の大吟醸を蔵内にて五年熟成させました。 柔らかく品のある味わいに仕上がっています。 アルコール度数：16度 生・火入：火入 日本酒度：+3 酸度：1.3 アミノ酸度：1.0 精米歩合：40% 使用米：兵庫県産山田錦1．．．．．

特徴： 酒米『山田錦』を30％にまで磨き、 約40日にも及ぶ長期低温発酵ののち、 “袋つり”により自然にしたたるお酒だけを集めました。 この手つかずの原酒を“斗瓶囲い”で 一年間低温熟成させたお酒。 その香りは．．．．．

山形県の酒造好適米『雪女神』を100%使用した大吟醸酒です。 華やかな香りと柔らかい味わいが楽しめる上品なお酒に仕上がっています。 令和4酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞 アルコール度数：16% 日本酒度：+2 酸刀D．．．．

広島県北部高原の自然で育まれたこだわりの 酒造好適米だけを吟味し丹念に磨き 寒中じっくりと天然伏流井水で仕込みました。 昭和33年発売の金箔入り大吟醸酒です。 優雅な香りと芳醇な味わい アルコール度：16以上1．．．．．

酒造好適米使用し時間かけ 精米歩合32％まで磨き賀茂鶴秘伝の技を駆使し 寒中に手造りで醸した大吟醸酒です。 高雅な気品と華やかな香りを生み出した酒です。 五味のバランスが良く馥郁とした味わいの 大吟醸酒です＝D．．．．

令和3年全国新酒鑑評会金賞、IWC 2021 Trophy受賞酒 鑑評会出品酒クラスの大吟醸酒。 令和元年全国新酒鑑評会金賞受賞酒。これまで通算20回金賞を受賞しております。 兵庫県特A地区産山田錦の特上米100％を使用してａD．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ 口当たりなめらかでじわっと膨らむ旨みが特徴です。 ●このお酒にはこの料理！ 筑前煮 さつま揚げと大根のにもの 里芋の煮もの じゃがいもとこんにゃくの煮もの アルコール分　　15度台 日．．．．．

最高級・兵庫県産特A地区産の山田錦を丁寧に35％まで磨き上げ、手作りで醸した究極の大吟醸を3年間（26,280時間）蔵内でじっくり低温熟成させました。 熟したメロンのような豊かな香りはそのままで、熟成によってさａD．．．．

龍力を代表する定番の大吟醸。 昭和54年（1979年）に製造を開始し、 これまで40年以上もお客様に愛され続けている大吟醸酒です。 それまで無かった“お酒を冷やして飲む”という文化を創った、 歴史あるお酒の一つで．．．．．

最高級酒造好適米｢山田錦｣を30％まで精米高精米し醸し上げました。大吟醸生地鳳凰醉心は吟醸酒の極限と言えるフルーツ臭豊かな香りと、口当たりの柔らかさ、喉ごしの良さが特徴。飲む人の心をとらえて離しません。 メD．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ 熟練の南部杜氏が酒造りに賭けた情熱のすべてを注いだ逸品日本酒の真髄に迫る高貴な香りと味わいが特徴 ●このお酒にはこの料理！ う巻き卵 揚げ出し豆腐 いかの塩辛 豚の角煮 アルコール普D．．．．

10年余り低温蔵にてゆっくりと熟成させた 大吟醸雫酒原酒に新酒を封入。 まろやかでありながら凛とした至極の酒 アルコール分：17度以上18度未満＜ 日本酒度：+4.5 原材料：米（国産米）米麹・醸造アルコール 原料米．．．．．

令和3年全国新酒鑑評会金賞、IWC 2021 Trophy受賞酒 鑑評会出品酒クラスの大吟醸酒。 令和元年全国新酒鑑評会金賞受賞酒。これまで通算20回金賞を受賞しております。 兵庫県特A地区産山田錦の特上米100％を使用してａD．．．．

全国新酒鑑評会の出品酒です。 香りの高さと味わいの軽やかさが特徴。 日本酒が目指す一つの最高の形です。 贈り物におすすめ 原料米：兵庫県特A地区産山田錦 精米歩合：35％ アルコール度：18度 お召し上がり方：5＝D．．．．

秋田の良質な天然水で秋田の厳寒な時期に 丹精込めて仕込んだ本格派大吟醸酒。 産地：秋田県 アルコール度数：15〜16％ 日本酒度：+30 酸度：1.3 原料米：国産米 精米歩合：50％ ※掲載画像と実物のデザイン・度数等．．．．．

酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、 昔ながらの手法で甑と麹ブタを使い、 長期低温醗酵で生まれる手造りの大吟醸です。 特にこの雫酒は、醪を機械で搾ることなく、 酒袋に入れて吊り下げ、 滴り落ちてきた雫．．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ 南部美人の大吟醸は、山田錦や岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」の”特等”を半分以下まで磨きあげて仕込んだ特別なお酒です。華やかな香りとしっとりと綺麗な酒質の中に、甘みと氏D．．．．

酒造好適米使用し時間かけ 精米歩合32％まで磨き賀茂鶴秘伝の技を駆使し 寒中に手造りで醸した大吟醸酒です。 高雅な気品と華やかな香りを生み出した酒です。 五味のバランスが良く馥郁とした味わいの 大吟醸酒です＝D．．．．

北雪の大吟醸はこの一本から始まった。 酒造りに適した大粒の酒米を45%以下まで磨き上げ、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒のもろみを遠心分離機で抽出した限定酒です。もろみの持つ旨味をそのままに、大吟醸なら．．．．．

酒造好適米「山田錦」を30％という極限まで削り“超軟水の名水”を仕込水に使用し長期低温発酵の結果、出来たお酒。 その上品で華やかな香りと、舌にやさしく広がる甘味を、ぜひお楽しみ下さい アルコール度:17度 日．．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ ふくよかで上品な喉越しとほど良い香りが生きているお酒です。 ●このお酒にはこの料理！ お造り 焼き鳥（塩） しゃぶしゃぶ 天ぷら アルコール分　　16度台 日本酒度　　　　+1 酸度　　＝D．．．．

酒米「山田錦」を精米歩合35％になるまで丁寧に磨き、 すべての工程を手造りで醸しあげた大吟醸です。 醪を搾る時も酒袋に入れて吊るし、 滴り落ちる雫を斗瓶（とびん）に詰めて保存し、 冷蔵庫で低温熟成の後、瓶に．．．．．

最高の米といわれる山田錦（特A）を35％まで磨き上げ、杜氏と蔵人たちが持てる最高の技術で造り上げました。 酒造りへの思いは堂々とゆるぎないもの。「凰」はその結晶です。 2019年、2020年東京国税局酒類鑑評会吟潤D．．．．

精米歩合40％まで磨き上げた山田錦を使用。 当社が開発したM310 酵母が造り出す爽やかな吟醸香と味をお楽しみ下さい。 IWC2020 金賞受賞 ロンドンで開催されたIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ2020）にａD．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ コクのある米の旨みと山廃仕込の酸の高さが喉越しのキレを生み出します。 ●このお酒にはこの料理！ きずし 鶏の唐揚げ 漬け物 アルコール分　　16度台 日本酒度　　　　+3 酸度　　　　　．．．．．

甘い香りと辛口の味わい。お酒の華やかさと力強さが飲み初めから余韻まで威風堂々と続きます。 原材米：山田錦 精米歩合：40% アルコール度数：17度 産地：愛知県 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございま．．．．．