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商品詳細 商品名 小豆 未選別品 原材料名 小豆 内容量 10000g/10kg 商品形態 常温 注意事項 ※サイズ不揃い、色ムラがあります。 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温．．．．．

モスビーン (Moth bean) は、ササゲ属に属する植物。マット豆やトルコグラム、マトキとも呼ばれる。 日本で入手困難で珍しいモスビーンは、ムング豆に似たお味です。 粒が小さいのでスープにしたり、発芽させてスプメD．．．．

商品詳細 商品名 イエローペインビーンズ 原材料名 イエローペインビーンズ 内容量 5kg(1kg×5袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封戟D．．．．

◆日本名：エンドウ（豌豆） ◆学名：Pisum sativum ◆英語名：White Peas 別名白えんどう、トラッパーピース。エチオピアやエジプトでは見かける。 ◆特徴：マメ科エンドウ属の未熟の種子。 ◆利用方法・詳細：日本．．．．．

◆日本名：ササゲ（大角豆） ◆学名：Vigna unguiculata ◆英語名：Cowpea，Black-eyed pea イタリア語ではファジョーリ・デロッキオ(fagioli dell'occhio)。白地に黒い斑点が目のようであることから、黒目豆と呼ばａD．．．．

◆日本名：エンドウ（豌豆） ◆学名：Pisum sativum ◆英語名：White Peas 別名白えんどう、トラッパーピース。エチオピアやエジプトでは見かける。 ◆特徴：マメ科エンドウ属の未熟の種子。 ◆利用方法・詳細：日本．．．．．

※この商品は、割れや欠け、色ムラ、サイズが不揃いのためお安くなっておりますが、通常の製品と同じ成分ですので、予めご了承いただけますよう、よろしくお願いいたします。 ◆日本名：赤インゲン（隠元豆）　◆学磨D．．．．

◆日本名：レンズマメ、ヒラマメ（扁豆）　◆学名：Lens culinaris　◆英語名：lentil レンズの語源は、この豆の形状から取られています。旧約聖書にもレンズ豆の煮物が登場しています。 ◆特徴：マメ科ヒラマメ属。．．．．．

◆日本名：キマメ（木豆、樹豆） ◆学名：Cajanus cajan ◆英語名：Toor dal，pigeon pea ◆ヒンディー語：toor dal (तूर दाल) 日本では手に入らないメD．．．．

◆日本名：赤インゲン（隠元豆）　◆学名：Phaseolus vulgaris　◆英語名：Red kidney beans キドニー（kidney）とは、腎臓のことで、形が腎臓に似ていることからこの名がついている。 ◆特徴：マメ科インゲンマメ属．．．．．

◆日本名：ヒヨコマメ　◆学名：Cicer arietinum　◆英語名：Chickpea, Garbanzo beans, Bengal gram 形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られａD．．．．

※この商品は、割れや欠け、色ムラ、サイズが不揃いのためお安くなっておりますが、通常の製品と同じ成分ですので、予めご了承いただけますよう、よろしくお願いいたします。 ◆日本名：赤インゲン（隠元豆）　◆学磨D．．．．

◆日本名：エンドウ（豌豆） ◆学名：Pisum sativum ◆英語名：green pea 青豌豆ともいう。甘く煮詰めたものをうぐいす豆、さやが食べられる種類のものはスナップエンドウ。豆苗はエンドウから作られる。 ◆特徴：マ．．．．．

商品詳細 商品名 ローストカラチャナ 原材料名 カラチャナ 内容量 3kg（1kg×3袋） 商品形態 常温 賞味期限 90日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて．．．．．

商品詳細 商品名 ホワイトキドニービーンズ 原材料名 ホワイトキドニービーンズ 内容量 10kg (1kg×10袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避．．．．．

◆日本名：レンズマメ、ヒラマメ（扁豆）　◆学名：Lens culinaris　◆英語名：lentil レンズの語源は、この豆の形状から取られています。旧約聖書にもレンズ豆の煮物が登場しています。 ◆特徴：マメ科ヒラマメ属。．．．．．

商品詳細 商品名 クルティーダール 原材料名 クルティーダール 内容量 3kg(1kg×3kg) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所ａD．．．．

ブラジルでフェジョンプレットとも呼ばれる、フェジョアーダ/豆シチュー、コスタリカのガージョ・ピントに欠かせない食材です。 【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎるａD．．．．

◆日本名：ササゲ（大角豆） ◆学名：Vigna unguiculata ◆英語名：Cowpea，Black-eyed pea イタリア語ではファジョーリ・デロッキオ(fagioli dell'occhio)。白地に黒い斑点が目のようであることから、黒目豆と呼ばａD．．．．

そら豆　大粒 豆の戻し方はボウルや鍋に豆を入れ、水は豆の約4倍ほど入れて6時間から一晩十分に水を吸わせてからご利用ください。 圧力鍋を利用すると短時間でふっくらと煮えますよ。 商品詳細 商品名 ファバビーン ．．．．．

◆日本名：レンズマメ、ヒラマメ（扁豆）　◆学名：Lens culinaris　◆英語名：lentil レンズの語源は、この豆の形状から取られています。旧約聖書にもレンズ豆の煮物が登場しています。 ◆特徴：マメ科ヒラマメ属。．．．．．

◆日本名：ダイズ（大豆） ◆学名：Glycine max ◆英語名：Soy beans，Soya beans 未成熟のものを枝豆という。固めの豆なので、加工技術が発達し、豆腐や味噌、醤油や納豆に変化している。ヒンディー語ではワリ。 ◆．．．．．

日本名：リョクトウ（緑豆） 学名：Vigna radiata 英語名：mung bean, green gram 別名は青小豆（あおあずき）、八重生（やえなり）、文豆（ぶんどう）。豆もやしや春雨の原料になっている豆です あずきとは同属です．．．．．

◆日本名：ササゲ（大角豆） ◆学名：Vigna unguiculata ◆英語名：Cowpea，Black-eyed pea イタリア語ではファジョーリ・デロッキオ(fagioli dell'occhio)。白地に黒い斑点が目のようであることから、黒目豆と呼ばａD．．．．

日本名：ケツルアズキ（毛蔓小豆） 学名：vigna mungo 英語名：black gram 別名は黒緑豆、ブラックマッペ 豆もやしの原料になります。広島ではブラックマッペくん 特徴：マメ科ササゲ属 利用方法・詳細：皮があるホ＝D．．．．

商品詳細 商品名 うずら豆 原材料名 うずら豆 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ．．．．．

日本名：リョクトウ（緑豆） 学名：Vigna radiata 英語名：mung bean, green gram 別名は青小豆（あおあずき）、八重生（やえなり）、文豆（ぶんどう）。豆もやしや春雨の原料になっている豆です あずきとは同属です．．．．．

こちらの商品は乾燥 小豆 ( あずき アズキ )です。 小豆 の20％は タンパク質 でビタミンも多く含まれており、栄養価が高いと言われています。また、アントシアニンや亜鉛・ミネラルも豊富です。 ・小豆 は 和菓子 ａD．．．．

日本名：ケツルアズキ（毛蔓小豆） 学名：vigna mungo 英語名：black gram 別名は黒緑豆、ブラックマッペ 豆もやしの原料になります。広島ではブラックマッペくん 特徴：マメ科ササゲ属 利用方法・詳細：皮があるホ＝D．．．．

◆日本名：レンズマメ、ヒラマメ（扁豆）　◆学名：Lens culinaris　◆英語名：lentil レンズの語源は、この豆の形状から取られています。旧約聖書にもレンズ豆の煮物が登場しています。 ◆特徴：マメ科ヒラマメ属。．．．．．