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生しば漬けは、シソの葉と薄く切ったナスを、大きな樽の中に薄塩で漬け込み、夏場の気温を利用した乳酸発酵で製造する。乳酸発酵による酸味とアントシアニン系色素の赤、シソの香りがうまくかみ合った漬物である。●名称：塩漬（刻み）●内容量：150g袋×1袋●原材料名：茄子、しそ、漬け原材料（食塩）／野菜色素●栄養成分：44kcalたんぱく質：2.0g脂質：0.2g炭水化物：8.5g食塩相当量：3.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）90日●保存方法：常温●販売者：株式会社丸長食品商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。．．．．．

メンマをしょうゆ、砂糖で漬けた商品となります。ラーメンの具やごはんのおかず、おつまみにもおいしくお召しあがりいただけます。●名称：メンマしょうゆ漬(刻み)●内容量：1kg袋×1ケース（全14本）●原材料名：メンマ(たけのこ中国産)、漬け原材料〔しょうゆ、アミノ酸液、砂糖、食塩、植物油脂〕、一部に小麦、大豆、ゴマを含む●栄養成分：熱量32kcalたんぱく質1.7g脂質0.4g炭水化物5.3g食塩相当量2.0g●賞味期限：（メーカー製造日より）4〜5か月●保存方法：直射日光、高温多湿の場所は避け冷暗所で、開封後は冷蔵庫(5〜10℃)で保存してください。●販売者：京都鰹節株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。．．．．．

国産竹の子の柔らかい穂先を白醤油で京風にあっさりした出汁で漬けています。そのまま召し上がっても良し、汁物や炊き込みご飯の具材としてもご利用ください。●名称：惣菜●内容量：1袋×1袋●原材料名：竹の子（国産）、醤油、砂糖、食塩、味醂、醸造酢、（一部に小麦・大豆を含む）●栄養成分：53kcalたんぱく質：2.6g脂質：0.2g炭水化物：10.3g食塩相当量：2.39g●賞味期限：（メーカー製造日より）90日●保存方法：常温●販売者：株式会社丸長食品商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。．．．．．

甘口のたくあん漬が多いなか、昔ながらの風味を生かし、ウコンと米ぬかで漬けました。塩押し大根を使用することによってやや柔らかな味わいに仕上げました。●名称：たくあん漬●内容量：250g袋×1ケース（全20本）●原材料名：塩押し大根、茄子の葉、唐辛子、漬け原材料（米ぬか、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、魚醤、食塩、酒精）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、着色料（ウコン、クチナシ）●栄養成分：67kcalたんぱく質：2.1g脂質：0.2g炭水化物：14.1g食塩相当量：4.5g●賞味期限：（メーカー製造日より）120日●保存方法：常温●販売者：株式会社丸長食品商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。．．．．．

精進料理に合うようにと、生麩をそぼろ煮にした「ばんしょう」は高タンパク・低カロリーな食材として古来より珍重されてきた生麩と生姜を自然の恵みで味付けした体にやさしい食品です。●名称：つくだ煮●内容量：120g袋×2ケース（全60本）●原材料名：生麩、生姜、醤油、清酒、砂糖、還元水飴、みりん、醸造酢、（一部に小麦・大豆を含む）●栄養成分：141kcalたんぱく質：12.6g脂質：4.0g炭水化物：13.6g食塩相当量：2.26g●賞味期限：（メーカー製造日より）150日●保存方法：常温●販売者：株式会社丸長食品商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。．．．．．

京・上賀茂で生まれ育った『すぐき』は、乳酸発酵させたほのかに甘酸っぱい香りと快い酸味が食欲をそそります。漬け込む時に発生する乳酸菌（ラブレ菌）が、腸の働きを助けるだけでなく、インターフェロンとの関係も注目されています。刻みすぐきは食べやすく刻み醤油・調味料を加え味付けしました。●名称：しょうゆ漬（刻み）●内容量：158g袋×1袋●原材料名：すぐきかぶら、漬け原材料（しょうゆ、醸造酢、食塩）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）●栄養成分：51kcalたんぱく質：1.5g脂質：0.0g炭水化物：11.2g食塩相当量：3.1g●賞味期限：（メーカー製造日より）90日●保存方法：常温●販売者：株式会社丸長食品商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。．．．．．

京・上賀茂で生まれ育った『すぐき』は、乳酸発酵させたほのかに甘酸っぱい香りと快い酸味が食欲をそそります。漬け込む時に発生する乳酸菌（ラブレ菌）が、腸の働きを助けるだけでなく、インターフェロンとの関係も注目されています。刻みすぐきは食べやすく刻み醤油・調味料を加え味付けしました。●名称：しょうゆ漬（刻み）●内容量：110g袋×1袋●原材料名：すぐきかぶら、漬け原材料（しょうゆ、醸造酢、食塩）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）●栄養成分：51kcalたんぱく質：1.5g脂質：0.0g炭水化物：11.2g食塩相当量：3.1g●賞味期限：（メーカー製造日より）90日●保存方法：常温●販売者：株式会社丸長食品商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。．．．．．

永禄年間、織田信長が江州に兵を進めた際、現在の滋賀県守山市矢島町にカブを蒔いたところ濃紫色の色彩の良いものができたといわれている。これが「守山矢島かぶら」で一時は消滅も危ぶまれたが、行政と市民が一体となったプロジェクトが発足し後世に残すべく生産を行い近江伝統野菜に認定された野菜です。ピリッと唐辛子を効かせ、キムチ風味に漬け込んでいます。●名称：しょうゆ漬（刻み）●内容量：120g袋×1袋●原材料名：守山矢島かぶら、青唐辛子、漬け原材料（ぶどう糖果糖液糖、醤油、発酵調味料、食塩、醸造酢、りんご（ピューレ、果汁）、にんにく、たん白加水分解物、たまねぎ、オキアミエキス、魚?）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、唐辛子色素、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）●栄養成分：45kcalたんぱく質：2.7g脂質：0.4g炭水化物：7.6g食塩相当量：5.84g●賞味期限：（メーカー製造日より）90日●保存方法：常温●販売者：株式会社丸長食品商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。．．．．．

まぜちゃい菜は滋賀の伝統野菜である日の菜の葉を主原料とし日の菜の根・胡瓜・青トマト・青唐辛子を加えしそに胡麻を和えてピりっと辛口な醤油味のお漬物です。漬物はお茶漬に箸休めにと常に脇役的な存在ですが、名前の通り何に混ぜ合わせても美味しく召し上がれる万能商品です。2014年つけもの日本一決定戦、グランプリ受賞商品！●名称：しょうゆ漬（刻み）●内容量：110g袋×1ケース（全30本）●原材料名：日の菜、胡瓜、青唐辛子、しそ、青トマト、ごま、漬け原材料（醤油、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味液、食塩、醸造酢）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）●栄養成分：74kcalたんぱく質：3.0g脂質：0.1g炭水化物：15.3g食塩相当量5.28g●賞味期限：（メーカー製造日より）120日●保存方法：常温●販売者：株式会社丸長食品商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。．．．．．

心をこめて育てた胡瓜を主にみょうが等をあしらえた香り豊なしば漬です。小気味よい胡瓜の歯ごたえをお楽しみ下さい。細かく刻んでおにぎりの具にしても美味しく召し上がっていただけます。●名称：しょうゆ漬（刻み）●内容量：158g袋×1ケース（全30本）●原材料名：きゅうり、生姜、みょうが、しそ、漬け原材料（還元水飴、梅酢、食塩、たん白加水分解物、発酵調味液、しょうゆ、醸造酢、昆布エキス）／調味料（アミノ酸等）、野菜色素、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）●栄養成分：48kcalたんぱく質：1.0g脂質：0.1g炭水化物：10.9g食塩相当量：4.5g●賞味期限：（メーカー製造日より）90日●保存方法：常温●販売者：株式会社丸長食品商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。．．．．．