RWSショッピング

Sylvain Debord Corton Charlemagne Grand Cru．．．．．

※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。 瑞々しい果実の香りが豊か。パイナップル、グレープフルーツのような甘酸っぱい印象。清涼感のあるフレーバーに、適度なボリューム感。綺麗な酸が口の中をリフレッシュしてくれます。 アマローネの醸造法を生かした、他にはない味わい！ヴェネトの伝統を進化させた造り手 品番： 619058 バーコード： 4997678190583．．．．．

※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。運が良かっただけなのか？それとも計算なのか？？エボリューション・ラッキーNo.9ホワイトは、20年前に”他とは違う”白ワインのカテゴリーを立ち上げ、今でもワイン愛好家の冷蔵庫に欠かせない定番商品となっています。ボトルをオープンし最初の一滴が口に入るまで、毎回その期待が高まります。このワインは、とても美味しく、爽やかで、食通のワイン愛飲家を虜にしています。このワインは信じられないほどトロピカル！鮮やかなレモンの皮とパッションフルーツの香りに白桃のニュアンスを感じます。そして口に含むと、柑橘類と新鮮なパパイヤの香りがはじけるのです。刺激的なものなら何でも！タイカレー、チキン・ヴィンダルー・カレー、スパイシー・まぐろ・ポキ、チリ・ライム・ピーナッツなどなど。オレゴン州とワシントン州全域で、2023年ヴィンテージは簡単で楽勝でした！遅く始まり涼しい春、暖かくて乾燥した夏（オレゴン州側では8月に少し暑さがぶり返しました）、そして素晴らしい収穫期で終わりました。時には自然が味方となり楽勝出来る事もあるのです。プレス、果汁、タンク→ハイ！ワイン。ワイン作りがこんなに簡単なら、いいなと思いませんか？果実をそのままプレスしてジュースにし、はつらつとした果実味を維持するためにステンレスタンクで発酵させます。8.3g/Lの残糖を残し発酵を終了。ほんの少し甘みを与える程度がちょうど良いのです。ソーコル・ブロッサーが最初にブドウ樹を植えた1971年はオレゴン州ではまだワイン産業はほとんど存在していない状態でした。今日ではワイナリーの数は1,100を越え、ブドウ畑も18,000ヘクタールに増えて世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。ソーコル・ブロッサーはオレゴン州でワインづくりが始まって以来、環境に優しいブドウ栽培とビジネスに於いて指導者的役割を担ってきた家族経営のワイナリーです。ソーコル・ブロッサーは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールド・クラスのワインづくりに全力を注いでいます。このワールド・クラスの品質へのこだわりと環境重視がソーコル・ブロッサーのコア・バリューとなっており、オーガニック農業を行うだけではなく環境にも働く人にも優しいワインづくりを行っています。この取り組みはワイナリー創業時から取り組んでおり2005年秋には名誉ある米国農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。．．．．．

※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。クロード・ヴァル白は南仏の豊かな気候を表現した白ワイン。柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、丸みのある酸味と優しい喉越しは毎日の食卓にぴったりです。『欧州一の称号』ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！★ポイント★1，圧倒的評価2，低価格かつ高品質3，幅広いラインナップ 品番：640704 バーコード：4997678407049．．．．．

※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。香りオレンジや黄色の柑橘系のフレーバーがレモン、 みかん、グレープフルーツの果皮、金柑の豊かな香りを導きます。テイスティングノート口に含むと、柑橘類にハニーデューメロン、スイートバジル、核果類、小石のミネラルが溶け合います。酸味はキリッとしたシャープな印象で、爽快感があります。ブドウ畑の気候は、私たちが望む香りや味わいの特徴を引き出し、それを維持するための重要な要素です。朝霧と冷涼な風こそが、ソーヴィニヨン・ブランを栽培するのに好ましい産地の特徴であり、個性的な品種の特徴でレイヤーを重ねるために、互換性のある産地同士でブレンドしています。私たちは冷涼な気候の果実味、ミネラル、酸を表現する特別な区画を探しました。直射日光から果実を守るために葉のレイヤーを残す事で、果実に直接当たるのは薄暗い光だけとし、ゆっくりブドウが成熟する畑が私たちのお気に入りの畑です。ブレンドの大部分を占めているのは、風味の強いシトラスと若草の香りがするクローン1ソーヴィニヨン・ブランです。ここに少量のムスケ・クローンが、豊かな果実味と繊細な花の香りを添えています。夜間収穫の後早めの優しいプレス、酸化から守り、表現力豊かな酵母菌の選択の後、低温で長くゆっくりと温度管理しなら、ブドウの品種特性を最大限生かす発酵を行います。早めの澱引きと相性の良いロット同士でのブレンドの結果、この品種が誇るさまざまな風味を反映した、ハーモニー豊かなワインが仕上がりました。キャノンボールを知っていますか？元々キャノンボールとは砲弾の意味です。大砲の弾の様に膝を抱え丸くなり天に向かってジャンプし、出来るだけ大きな水しぶきを上げて水に飛び込む事をキャノンボール・ダイブと呼びます。子供の頃の抑制されていない自由なスピリットこそがキャノンボールワインの魂です。キャノンボールはあなたを笑顔にします。ワインも人生も“楽しむため”にあるのです。2006年、ワイン業界のベテランチームによってワイン業界を揺るがすために造られたこのワインのビジョンとは、＄20以下の最高のカリフォルニア・カベルネを造ることでした。以来ずっと「ワインは楽しく、自由で、親しみやすいものであるべきだ」という信念を貫いています。エンジェルズ＆カウボーイズは数々の賞を受賞しているグラフィックデザイナー、マイケル・シュワブとのコラボレーションで生まれました。単一品種のCannonballに対してAngels & Cowboysはワインメーカーの能力が発揮できる多品種ブレンドをつくっています。A&Cの典型的なスタイルとして、私たちは常に既成概念にとらわれないことを心がけています。2020年、私たちは不安定で不確実な時代に軽快さと陽気さを提供するためにスパークリングワインのプログラムを開始しました。 ハイ ダイブはオーナーのYoav Gilatとナパで数々の受賞歴を持つワインメーカー Peter HeitzとScott Palazzoの三人が大胆にコラボレーションをして1970年代のクラシックなナパ・ヴァレーのワインを讃えてつくったプロプライエタリー・レッドワインです。ハイ ダイブは評論家に非常に高い評価を受けているワインで、ナパ・ヴァレーのワインが広く愛されるきっかけとなった品質とエレガントさを楽しんでいただくことができます。．．．．．

※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。1915年から生産しているスペインで最も歴史ある白ワインブランド。青りんごや柑橘系の爽やかな香りに溢れ、豊かな酸とミネラルが実感できます。また、心地よい果実味がエレガントな余韻を与えています。前菜はもちろん、天ぷら等和食との相性も抜群です。バーコード: 8410591003601容量: 750ml生産国: スペイン生産地域: リオハ・アルタ格付け: DOCa リオハ品種: ビウラ（マカベオ） 100％タイプ: スティルワイン色: 白味わい: 辛口飲み頃温度: 8～10℃アルコール度数: 13%栓: スクリューキャップ合う料理チーズ: 前菜、サンドウィッチ、天ぷら、白身魚のソテー．．．．．

※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。爽やかな酸味が心地よい ロワール産スパークリング クリスタルのように透明で繊細な泡。薄いゴールドにほのかな琥珀色のニュアンス。バランスが良く、クラス感のあるスパークリングワインです。素晴らしい熟成度とエレガントなブレンドから絶妙なハーモニーがもたらされています。バーコード: 3151330300715容量: 750ml生産国: フランス生産地域: ロワール地方格付け: ACソミュール品種: シュナンブラン90%、シャルドネ10%タイプ: スパークリング色: 白味わい: 辛口飲み頃温度: 7～8℃アルコール度数: 12.5%栓: コルク合う料理チーズ: 白身魚のカルパッチョ、白身魚のタルタルソース、サーモンのムニエル、チキンサラダ．．．．．

※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。1972年以来、チョーク・ヒルはソノマ・カウンティの起伏に富んだ丘陵地帯の特徴、豊かさ、エレガンスを表現した、テロワール主導のワイン造りに打ち込んできました。シャルドネへの情熱的なこだわりとともに、私たちは、自社畑の驚くべき多様性を活かして、何世代にもわたって受け継がれる最高品質のワインを造っています。自社畑が私たちのアイデンティティの基盤であると同時に、ソノマ・コーストのシャルドネは、冷涼気候の優れた果実の広がりのある味わいで、エレガントなワインを造ることを可能にしてくれます。このワインは、明るく、勢いがあり、バランスのとれた親しみやすいワインです。赤リンゴ、スパイス、ネクタリン、焼いたパンの魅惑的な香りが、広がりある質感とクリーミーな味わいへと導きます。冷涼気候の影響を受けたこのシャルドネは、品種の力強さ、バランスの取れた酸味とミネラルのニュアンスを持ち、フレッシュな桃と蜂蜜の風味を引き立てています。2022年は自社畑に加え、ソノマ・ロス・カーネロス、チョーク・ヒル、ロシアン・リヴァー・ヴァレー等の多様な畑のシャルドネを使用しています。これらの畑は太平洋とサン・パブロ湾からの霧の影響を強く受け、土壌はロシアン・リヴァーは砂質粘土ローム土壌、ソノマ・ロス・カーネロスでは堆積粘土ローム土壌です。このように生育条件の異なる多様な個々の畑のブドウをブレンドすることで、傑出した複雑性、一貫性、コストパフォーマンスを持つワインを造ることが出来ています。1972年設立のチョークヒルはソノマカウンティのロシアンリヴァー・ヴァレー内のチョークヒルAVAで唯一の100%エステート・ワイナリーです。ワイナリーを囲む自社畑はユニークな地形、気候そして地質的にも非常に多様性に富んでいます。ここは冷涼なロシアン・リヴァーと温暖なアレクサンダー・ヴァレーの間に位置し、両方の利点を生かすのに最適ですのでワールドクラスのブルゴーニュとボルドー品種を赤白両方の栽培が可能です。表土の下にはチョーク色の火山灰の層があり、これがチョークヒルAVAの名前の由来となっています。またチョークヒルは、カリフォルニアで最大かつ最長のシャルドネのクローン試験を実施しています。最高の立地とクローン栽培の組み合わせを探求するだけでなく、ワインにさらなるニュアンスと複雑さを求めて、さまざまなクローンセレクションを試しているのです。この品質への飽くなき探求心がチョーク ヒル エステートのあらゆるブドウ栽培とワイン醸造の判断基準となっています。ワインメーカーのコートニー・フォーリーは各々のボトルがしっかりと畑のエッセンスを表現するワインづくりをしています。．．．．．

※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。黄金の雫という名の銘醸畑「ゴルトトレプフェン」のアウスレーゼ(房選りワイン)。上品な甘味が素晴らしく、エレガントな味わいです。歴史都市トリアーに息づく慈愛に満ちたワイン 品番：616487 バーコード：4997678164874．．．．．

※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。魅惑的なアロマが多くのファンを魅了するセミ・スウィートなマスカット・カネリ。自社畑を含む、パソ・ロブレスAVAの契約農家から厳選した葡萄を使用。収穫後丁寧に選別され除梗。2時間の低温浸漬の後、果実はプレスされ澱引き、酵母と共に長い低温発酵に。最適な糖度と酸度に達した後、華氏30℃（摂氏‐1℃）まで冷やして発酵を止めた。アロマ、フェノール、自然な発泡を維持するために2ヶ月間冷やされた。フィルタリングののち瓶詰め。ジャスミンの花とマンダリンオレンジの皮の魅力的なアロマ、白桃、マイヤーレモン、ジンジャーやグアバのはじけるようなフレーバーと見事にブレンドされ素晴らしい味わい。優しい酸が喉越し良く、次のグラスが待ちきれない。エスニック料理、生ハムとメロン、ヤギのチーズのクロスティーニなど、様々なアペタイザーと抜群の相性。パソ・ロブレスのワイン産業におけるパイオニアの一人であるギャリー・エバレー（GaryEberle）は、自身のワイナリー設立と同時にパソ・ロブレスがアペレーションとして認定されることにも大きく貢献しました。エバレーは当時まだあまり流通していなかったシラーに着眼し、これをカリフォルニアに広めました。もとはタン・レルミタージュのシャポティエで栽培されていたカリフォルニア州立大学デイビス校所有の苗木を基に、20エーカーの畑にシラーのクローン株を植え、1978年にアメリカで初めてシラー100％のワインをリリースしました。彼の新しい試みは徐々に周りのワイナリーも注目し始め、今日パソ・ロブレスはローヌ系ブレンドのプレミアムワイン生産地として、その地位を確立しています。パソ・ロブレスのアぺレーションを知り尽くしたエバレーのプロデュースするワインは、すべにその名が記されています。“ワイン造りはアートであり、サイエンスでもある”エバレーワイナリーのワインメーカー/パートナーでもあるベン・メイヨ（BenMayo）は、まさにこの言葉を体現しています。エバレーで10年近くキャリアを持つメイヨは、ワインメーキングを終わりのない未完成品と捉え、毎年の収穫を心待ちにしています。収穫まではサイエンスがものを言い、ブレンディングや、いかに美しいワインを造りだすかは自分の美的感覚を信じるしかないと語ります。メイヨ自身の芸術的センスとサイエンスのバックグラウンドを巧みにブレンドし、毎年高い評価を受けるワインを生み出しています。再入荷通知の登録完了！該当商品が再入荷いたしましたらお知らせいたします。．．．．．