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  かけ醤油やそのままタレとしても使える  ■ にんにくと唐辛子のスパイシーな醤油 二段仕込み醤油の濃厚な味に、にんにく、唐辛子の風味の効いた、スタミナ満点のスパイシー醤油です。 かけ醤油またはタレとしてそのままご使用して頂けます。特に鶏肉焼肉のたれ、から揚げの下味、冷奴のかけ醤油として最適です。炒め物の隠し味にもご利用ください。  ■ 蔵工房 二反田醤油店について 二反田醤油店があるのは大分県中津。 地元の方に喜んでもらえる醤油を作り続けて約100年になります。 今でも個人の方々に一軒一軒の配送も行っており、お客様と会社のつながりを 大事にしております。 お客様に醤油を手渡ししている風景が二反田醤油店のシンボルです。 商品名 にんにく醤油 名称 醤油加工品 内容量 280ml 商品コード J4958812001967 賞味期限 パッケージに記載（製造から2年） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 原材料 さいしこみ醤油（国内製造）（小麦・大豆を含む）、たんぱく加水分解物、にんにく、糖類（砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴）、米発酵調味料、赤唐辛子/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、ビタミンB1、増粘剤（キサンタン） 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー84kcal、たんぱく質9.1g、脂質0.3g、炭水化物11g、食塩相当量10.7g(ナトリウム4200mg) 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に、開封後は冷蔵庫に ご注意 開栓後は必ず冷蔵庫で保管してください。 製造元 有限会社二反田醤油店中津工場 大分県中津市上宮永955の1 区分 食品御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼．．．．．

  美味しさ一滴から  ■ あまくておいしい 極あま醤油 あまくておいしい醤油のさらに上をいく【極甘しょうゆ】です。フンドーキン醤油の中でも1番甘いしょうゆになります。 ワンタッチで開けて、使いたい量だけ、一滴から注ぎやすい！  ■ フンドーキンの取り組み ＜おいしさを求めて＞ 大切にしているのは、生産性や価格よりも質を大事にし、素材のおいしさを活かす研究を行っています。 ＜煮との五感が醤油の品質を決める＞ 醤油づくりで大切な「味わい」。近年では、味の分析機器が発達し、?油の製造現場においても機械の数値頼りで、実際の味を見ていないことも多いようです。 しかしどんなに味の分析技術が進歩しても、最終的に品質を決めるのは人の五感だとフンドーキンは考えます。 ＜受け継がれてきたものと最新のものを融合させる＞ 定期的に醸造タンクをすべてチェックし、直接味わう官能検査と、化学分析を行っています。 いいものを造るという意識を全員で共有し、受け継いだ醸造法と最新の技術を融合させ、時代が求めるものづくりに取り組みます。 ＜大型醸造木樽＞ 生産性重視の醤油づくりが主流になる中、「かつての醤油づくりの原点に戻る」という声から生まれたのが、300年前の醤油の味を再現出来る世界一の木樽です。 ＜スーパーステンレス・タンク＞ 醤油づくりは通常半年から最長3年かかり、醤油醸造に20年かかわっても、わずか40回しか完成を見る事ができません。だから1回1回が真剣勝負。 「圧倒的に美味しい醤油を造る」ため、フンドーキン独自の木樽やステンレスのオリジナルタンクを開発。技と知恵と微生物の力を借り膨大な時間がかかる醤油づくりに取り組んでいます。 商品名 あまくておいしい 極あま醤油 名称 しょうゆ加工品 内容量 200ml 商品コード J4902581024504 賞味期限 パッケージに記載 原材料 しょうゆ（小麦を含む、国内製造）、たんぱく加水分解物、砂糖、食塩、かつおエキス/アルコール、調味料（アミノ酸党）、甘味料（ステビア、甘草） 栄養成分表示大さじ1杯(15ml)当たり エネルギー：22kcal たんぱく質：1.4g 脂質：0g 炭水化物：3.7g 食塩相当量：2.5g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ご注意 □ 開封時は容器を強く握らないで下さい。醤油が飛び出ることがあります。 □ キャップは取り外さないでお使いください。 □ この容器は再利用しないで下さい。 □ この容器は高温になると変形し、液漏れすることがあります。 製造者 大分醤油協業組合 大分県臼杵市望月1500 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油．．．．．

いつもフジヨシ醤油の商品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 この度一部製品の360mlおよび150mlサイズにつきまして、容器を瓶からペットボトルへと順次変更させていただくこととなりました。 容器の変更に伴い、360mlにつきまして賞味期限の変更がございます。 ・カトレア醤油、カボス醤油→製造より1.5年 ・カトレアホワイト醤油、つゆ→製造より1年 ※容器は現在の在庫がなくなり次第順次切り替えとなります。容器のご指定はお受けできませんので予めご了承ください。     手造りで極めた伝統の味。    超特別高級加工醤油。  ■ おいしさ一番 手造り特別醸造 かつおの旨味を利かせた高級だしいり醤油です。まろやかな甘みと旨味がお料理をワンランクアップさせます。刺身・卵掛けご飯　・焼き魚といった掛けしょうゆから煮物・丼まで幅広くお使いになれます。一度使ったら手離せなくなる美味しさです。  ■ 年月をかけて発酵・熟成してできたもろみ 年月をかけて発酵、熟成して出来たもろみを搾り、気持ちを込めて造り上げていきます。  ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。 品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。 晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。 即座にカトレア醤油と名前を決めました。 ラベルの花は、その時の写真のものです。 ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。  ■ フジヨシ醤油について 1948年（昭和23年）に醤油製造業を開業。 翌年1949年、みそ製造施設を増設し、味噌製造を開始。 1968年（昭和43年）に県産かぼすを使用した「カボス醤油」を販売開始。 ※日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。 1987年（昭和62年）フジヨシ醤油の代表ともいえる特別加工醤油「カトレア醤油」を販売開始。 2017年（平成2年9）カボス醤油」が日本ギフト大賞大分賞　受賞 そして現在、地元別府で愛される醤油を今も心を込めて製造し、販売しています。 フジヨシ醤油は開業以来、卸をせず、直接お客様に製品をお届けしています。 お一人お一人のお客様を大切に考え、声を聞き、つながっていたいとの思いからです。 トラックやバイクで一軒一軒配達をし、製造所には直売所を併設し直接購入することができます。 商品名 カトレア醤油 名称 加工しょうゆ 内容量 360ml×3本 商品コード J4582409022211S3 賞味期限 枠外右下部に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 原材料名 しょうゆ(国内製造)、砂糖、発酵調味料(水飴、米、酒精、その他)、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、アルコール、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分表示(大さじ1杯(15ml)あたり) エネルギー：22kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0g 炭水化物：3.2g 食塩相当量：2.3g この表示値は、目安です。 製造元 フジヨシ醤油株式会社 大分県別府市光町9番9号 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 九州 九州しょうゆ 九州醤油 甘い醤油 甘い 刺身醤油 さしみ醤油 さしみしょうゆ 刺身しょうゆ．．．．．

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品自体に変更はございません。予めご了承ください。     九州醤油らしい深い味わいとコク  ■ 太陽 マルマタしょう油では原料を吟味し、自社蔵で麹造りから一貫製造をしています。 「太陽」は九州のお醤油らしい、味わい深くコクのあるお醤油です。 お取り寄せとしても人気の商品です。刺身・かけ醤油にどうぞ。  ■ マルマタ醤油について 創業安政六年(1859年) 原料を吟味し、諸味から一貫製造。 水郷日田の美味しい水で創った天然醸造の味をお届けします。 ●大切にしている3つのこと 「水」 醤油醸造に欠かせない原材料の一つで、水の品質は醤油の品質にも影響されます。 マルマタ醤油は地元水郷日田の天然水を使い醤油造りを行っています。 「菌」 菌は醤油にとって最も欠かせないものです。 菌の作用がなければ、大豆は醤油になることはできません。 マルマタ醤油の天井には160年の間に高品質の菌が形成され、醤油造りを守り続けています。 「匠」 大豆に麹菌を振りかけるとき職人は「枯れ木の上に花が咲くように」と祈ります。 優れた品質を維持するために、職人は経験と技で160年の伝統製法を守っています。 商品名 太陽 名称 こいくちしょうゆ(混合） 原材料名 アミノ酸液（国内製造）、小麦、脱脂加工大豆、食塩、水飴、砂糖、米発酵調味料/カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸） 内容量 1L 商品コード J4527345900117 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて常温で保存のこと。 メーカー マルマタしょう油合資会社 大分県日田市隈2丁目2-36 区分 食品まるまた醤油 マルマタしょうゆ まるまたしょう油 麹 糀 こうじ コウジ 九州醤油 濃口 刺身しょうゆ おしょうゆ 調味料 soysauce ソウル調味料 ノスタルジック レトロパッケージ 醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油．．．．．

    手造りで極めた伝統の味。    超特別高級加工醤油。  ■ おいしさ一番 手造り特別醸造 かつおの旨味を利かせた高級だしいり醤油です。まろやかな甘みと旨味がお料理をワンランクアップさせます。刺身・卵掛けご飯　・焼き魚といった掛けしょうゆから煮物・丼まで幅広くお使いになれます。一度使ったら手離せなくなる美味しさです。  ■ 年月をかけて発酵・熟成してできたもろみ 年月をかけて発酵、熟成して出来たもろみを搾り、気持ちを込めて造り上げていきます。  ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。 品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。 晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。 即座にカトレア醤油と名前を決めました。 ラベルの花は、その時の写真のものです。 ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。  ■ フジヨシ醤油について 1948年（昭和23年）に醤油製造業を開業。 翌年1949年、みそ製造施設を増設し、味噌製造を開始。 1968年（昭和43年）に県産かぼすを使用した「カボス醤油」を販売開始。 ※日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。 1987年（昭和62年）フジヨシ醤油の代表ともいえる特別加工醤油「カトレア醤油」を販売開始。 2017年（平成2年9）カボス醤油」が日本ギフト大賞大分賞　受賞 そして現在、地元別府で愛される醤油を今も心を込めて製造し、販売しています。 フジヨシ醤油は開業以来、卸をせず、直接お客様に製品をお届けしています。 お一人お一人のお客様を大切に考え、声を聞き、つながっていたいとの思いからです。 トラックやバイクで一軒一軒配達をし、製造所には直売所を併設し直接購入することができます。 商品名 カトレア醤油 名称 加工しょうゆ 内容量 1L 商品コード J4582409021641 賞味期限 枠外右下部に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 原材料名 しょうゆ(国内製造)、砂糖、発酵調味料(水飴、米、酒精、その他)、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、アルコール、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分表示(大さじ1杯(15ml)あたり) エネルギー：22kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0g 炭水化物：3.2g 食塩相当量：2.3g この表示値は、目安です。 製造元 フジヨシ醤油株式会社 大分県別府市光町9番9号 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 九州 九州しょうゆ 九州醤油 甘い醤油 甘い 刺身醤油 さしみ醤油 さしみしょうゆ 刺身しょうゆ．．．．．

    名物豊後とり天  ■ 大分一村一品 大分県発祥のとり天は、とりの天ぷら風郷土料理です。鶏肉1Kgに対して100mを約10分間漬け込むだけで「とり天」の下味が付きます。別売の「これが豊後とり天粉」と一緒にご利用ください。  ■ 簡単！！上手な作り方 3～4人前 ＜材料＞・鶏肉(1kg)・とり天調味液（100ml）・(別売)これが豊後とり天粉(150g)・水(150cc) 1、ボウルの中に一口サイズに切った鶏肉を「とり天調味液」約100mlに10分程漬けこんで下さい。 2、【1】に水、「とり天粉(別売)」を加え、よくなじむように混ぜます。(肉を持ち上げて生地が落ちない程度が目安です。) ※とり天粉は別売です。 3、油温170～180℃(箸を入れると先からジュッと泡立つ温度)で約2分半程度揚げてください。揚げたら油を切って、約4分程度そのままにおいて(放熱)ください。  ■ お召し上がり方 あっさりと風味豊かな「かぼすポン酢」、「マスタード」で一層美味しくお召し上がりいただけます。 ※とり天調味液は焼肉の下味用としてもご利用いただけます。 ※よく振ってからお使いください。 商品名 これが豊後 とり天調味液(下味用)セット 名称 とり天調味液 内容量 310ml×5個 商品コード J4930808080811S 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 □ この容器は、高温になりますと変形し、液漏れをすることがありますので、熱湯をかけたり、火のそば、炎天下の車中等の場所に置かないでください。 □ 開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。 ※別売の「これが豊後とり天粉」と一緒にご使用ください。 ※開封後要冷蔵 原材料名 砂糖、食塩、アミノ酸液、にんにく、しょうゆ(本醸造)、酒精、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む) メーカー 有限会社デリカフーズ大塚 大分県大分市大字津守1228番地の2 区分 日本製・食品とり天 鶏天 鳥天 とりてん 鶏てん 鳥てん トリ天 とりテン 鳥テン 鶏テン トリてん トリテン toriten とり天の素 鶏天の素 鶏天のもと 鳥天の素 鳥天のもと とりてんの素 とり天のもと とりてんのもと 鳥てんの素 鳥てんのもと 調味液 下味用 調味料 天ぷら粉 てんぷら粉 テンプラ粉 てんぷらこ．．．．．

    アラ便利！一滴から注げます  ■ おさしみしょうゆ たかね ミニ コクのある濃厚なうまみが特徴の、九州特有の混合方式の甘みととろみのあるさしみしょうゆです。 さしみ、寿司の他に冷奴、漬物、焼き魚等のかけしょうゆとしてご使用ください。 商品名 富士甚醤油 おさしみしょうゆ たかね ミニ 名称 こいくちしょうゆ(混合) 原材料名 アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖／カラメル色素、アルコール、増粘剤（グァーガム）、調味料（アミノ酸）、 甘味料（甘草）、V.B1 栄養成分表示大さじ1杯(15ml)あたり エネルギー：12kcal たんぱく質：1.3g 脂質：0.0g 炭水化物：1.6g 食塩相当量：2.3g 内容量 100ml 商品コード J4902412132644 賞味期限 製造より540日 ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※同種の商品を複数お求めいただいた場合、賞味期限の異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ご注意 【開栓後の取り扱い】 開栓後は出来るだけ冷蔵庫に保存してください。 【ご使用後のキャップ分別方法】 (1)上ブタを親指で押し上げて切れ目を入れる。 (2)右側に止まるところまで引き裂いた後、キャップを引き抜く。 製造・販売元 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品おさしみ お刺身 さしみ 刺身 魚 しょうゆ 醤油 こいくち 濃い口 濃口．．．．．

  最高ランク生雲丹と九州の濃厚甘口醤油をブレンド  ■ 磯の香り、雲丹の旨みとコク 卵かけご飯にも最適。  ■ スリムボトル醤油シリーズ 現代の食卓にマッチした、スタイリッシュなスリム角瓶入り。"おいしさ"とともに"ちょっと上質な"空間を演出します。  ■ 蔵工房 二反田醤油店について 二反田醤油店があるのは大分県中津。 地元の方に喜んでもらえる醤油を作り続けて約100年になります。 今でも個人の方々に一軒一軒の配送も行っており、お客様と会社のつながりを 大事にしております。 お客様に醤油を手渡ししている風景が二反田醤油店のシンボルです。 商品名 雲丹醤油 名称 醤油加工品 内容量 200ml×2個セット 商品コード J4958812001806S2 賞味期限 パッケージに記載（製造から2年） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 原材料 醤油（国内製造）、糖類（砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴）、うに、たんぱく加水分解物、米発酵調味料、食塩、魚醤、かつおエキス/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草、アスパルテーム・L－フェニルアラニン化合物、アセスルファムK）、ビタミンB1（一部に小麦・大豆・さばを含む） 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー87kcal、たんぱく質6.2g、脂質0.8g、炭水化物13.7g、食塩相当量7.1g 保存方法 直射日光を避け常温にて保存 ご注意 □ 開封後は要冷蔵 製造元 有限会社二反田醤油店中津工場 大分県中津市上宮永955の1 区分 食品御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼．．．．．

    卵の旨みが増す  ■ たまごかけ醤油 本醸造醤油に旨みだし（しいたけだし、昆布だし）を贅沢に使っただし醤油です。 生卵にはもちろん、ゆで野菜や豆腐、魚などのかけ醤油としてご使用いただけます。  ■ 田中醤油について 明治38年で大分県中津市に醤油・味噌屋として創業。 初代 田中久造が醤油・味噌を地域の米や大豆、麦を使い地下水の美味しい水を使用して仕込んだ醬油・味噌を近隣の個人客の家に置き回る手法を取り、地域に根付いた企業として116年続いています。 現在も地域に根付いた営業形態も継続しつつ、近年は醤油・味噌等加工品の製造・販売による販路拡大にも努めて多くの新製品なども開発製造販売にいそしんでいます。 商品名 たまごかけ醤油 名称 たまごかけしょうゆ 原材料名 醤油、米発酵調味料、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、食塩、しいたけエキス、醸造酢、酵母エキス（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 内容量 150ml×3本 商品コード J4571158955079 賞味期限 パッケージに記載（製造より約300日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 栄養成分表示(10g当たり) エネルギー：9.6Kcal、たんぱく質：0.4g、脂質：0g、炭水化物：1.95g、食塩相当量：0.98g 製造者 有限会社田中醤油店 大分県中津市大字犬丸1661 区分 食品出汁醤油 だししょうゆ 出汁しょうゆ 醤油 しょうゆ しょう油 ショウユ 九州しょうゆ 九州醤油 ご当地調味料 卵かけごはん 卵かけ御飯 TKG soy sauce．．．．．

    アラ便利！一滴から注げます  ■ おさしみ 霧島 あまくち ミニ 富士甚醤油の「しょうゆ」カテゴリの中で一番甘い醤油です。 一口味わうだけで、甘みが十分にお楽しみ頂けます。 また、ほどよいとろみがお刺身などの素材とよく絡み合います。 甘いお醤油を求められている方にお勧めできるお醤油です。 商品名 富士甚醤油 おさしみ 霧島 あまくち ミニ 名称 こいくちしょうゆ(混合) 原材料名 アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖、果糖ぶどう糖液糖／カラメル色素、アルコール、 調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、ステビア、甘草）、V.B1 栄養成分表示大さじ1杯(15ml)あたり エネルギー：11kcal たんぱく質：1.2g 脂質：0.0g 炭水化物：1.5g 食塩相当量：2.2g 内容量 100ml 商品コード J4902412132637 賞味期限 製造より540日 ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※同種の商品を複数お求めいただいた場合、賞味期限の異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ご注意 【開栓後の取り扱い】 開栓後は出来るだけ冷蔵庫に保存してください。 【ご使用後のキャップ分別方法】 (1)上ブタを親指で押し上げて切れ目を入れる。 (2)右側に止まるところまで引き裂いた後、キャップを引き抜く。 製造・販売元 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品おさしみ お刺身 さしみ 刺身 魚 しょうゆ 醤油 こいくち 濃い口 濃口．．．．．