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  天然仕上げのすっぽん鍋  ■ より天然に近い環境で ハウスで育てた後は、屋外の自然に囲まれた養殖場へ引っ越します。 餌には配合飼料のほかに自家製野菜のジュースをくわえたり、冬はしっかり冬眠させたり、餌にこだわり、境にこだわり、より天然に近い環境で育てたすっぽんです。 急速冷凍するので鮮度は捌きたてと同じ！ 栄養価が高くカロリーは低い、女性に人気の高級食材すっぽん。 東京をはじめ全国の高級料亭へもおろしご好評をいただいていおります。  ■ ご家庭で手軽にすっぽん鍋 食べやすくカットした切身と、鍋用スープからポン酢、薬味までついています。 ご家庭でお手軽に旨みたっぷりのすっぽん鍋を。 ●柚子こしょう。 地元産柚子でひとつひとつ皮をむいて手作業で仕上げる柚子こしょう。 ●甲ら酒用甲ら 一口大に割って炙ったすっぽんの甲ら（お腹の部分）です。ご自宅でもう一度炙って、お湯のみに入れて熱燗を注いでください。コラーゲンが溶け出して、とろ～りとした甲ら酒のできあがりです。 ●ポン酢 さっぱり美味しい手作りの「かぼすポン酢」。大分県特産のかぼすの風味を味わえます。 ●スープ 時間をかけて旨みを凝縮した鍋用のすっぽんスープ。コラーゲンがたっぷり染み出た極上のスープです。 鍋のあとは雑炊で余すところなくお召し上がりください。 ●すっぽんチャンジャ風 甲ら酒のおともにはこれ！ すべて奥さんの手づくりのこだわりセットです。  ■ 自然に囲まれた大豊水産 猪股家がすっぽんの養殖をはじめたのは、ご主人が16歳の時。それから42年間、ご家族ですっぽんと向き合ってきたそうです。 今では猪股さんご夫婦を中心に、ご両親、息子さんたちも会社勤めの合間に手伝ってくれるとのこと。「とても助かるんです」と奥さま。 ご夫婦の笑顔からも温かいご家族の姿が浮かんでくるようです。 養殖場は、国道から離れた静かな山の中にあります。静かな環境と空気の良い場所、露地養殖。ストレスなく育つことで上質なすっぽんに育ちます。 商品名 猪股さんのこだわりすっぽん鍋セット 2人前 名称 スッポン鍋 内容量 肉:300g スープ:350ml ポン酢:180ml 柚子こしょう:20g 甲ら酒用甲ら:3枚 すっぽんチャンジャ風:20g 商品コード J0000000973001 賞味期限 発送より3か月 原材料 すっぽん肉(大分県産) すっぽんスープ：すっぽん、白菜、玉ねぎ、にんじん、にんにく、塩、うすくちしょうゆ、しょうが(原材料の一部に大豆、小麦粉を含む) すっぽんチャンジャ風：すっぽんの腸(大分県産)、唐辛子粉、ごま油、すりごま、醤油、みりん、酒、にんにく、生姜、鰯エキス、塩、胡椒、梨 ポン酢：醤油、みりん、酢、かぼす酢、ゆず酢、はちみつ、鰹節、切り昆布(原材料の一部に大豆、小麦粉を含む) 柚子胡椒：青柚子、青コショウ、塩 保存方法 冷凍保存 製造者 大豊水産 大分県豊後高田市羽根3564 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし 鼈 すっぽん スッポン おなべ 滋養強壮 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼．．．．．

   厳選した安心院産すっぽんを使用  ■ すっぽんうどんセット 甘辛く炊いた安心院産すっぽんの身とうどんが、大量のスッポンの甲羅でじっくり出汁を取った当店自慢のスープと絡みます。味付き・調理済みですのでご家庭にて上品な味を簡単に召し上がっていただけます。  ■ 明治三十三年創業 老舗旅館 津房館 自然と史跡とすっぽんの里安心院にある、よき時代の懐かしい旅館の佇まいが残った宿「津房館」。安心院名物『すっぽん』と鮮な旬の素材を使った会席膳、お肌を美しくする「美人湯」。ゆったりと旅を楽しみたい方に最適です。 百二十年続く老舗旅館「津房館」伝統の味をお届け致します。 商品名 すっぽんうどんセット 名称 うどん 内容量 2人前すっぽんうどんスープ:300g×2袋すっぽんの身:70g×2袋国産うどん麺:200g×2袋袋入り柚子胡椒×2袋 原材料 すっぽん肉生・甲羅(安心院産)/清酒、普通酒、濃口醤油、薄口醤油、塩、砂糖、水、大分県産小麦、でん紛 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存して下さい) 賞味期限 パッケージに記載（製造から約90日）※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 製造者 有限会社津房館 大分県宇佐市安心院町六郎丸477-2 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし オカズ そうざい お惣菜 鼈 すっぽんスープ 汁物 珍味 ウドン 饂飩 九州産 贈答用 高級 贅沢 栄養豊富 切り身 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼．．．．．

こちらの商品は冷蔵発送の為賞味期限が短くなっております。そのため、必ずお受取可能な指定日を配送希望のコメント欄(時間指定などを行う画面下部にあります)に明記頂けますようお願い申し上げます。 ※記入がない場合は発送を保留とさせて頂きます。 ※年末年始は12/30が最終発送、5日までお休みになります。   良港から獲れたての鮮度をお届けします  ■ ビール酵母で育てた豊後ハマチ「若武者」フィレ 大分県佐伯市蒲江育ちの新ブランド魚-ビール酵母で育てた豊後ハマチ-「若武者」は生後2〜3日の稚魚から一貫した養殖を行い、1年半かけて育てて販売しています。こだわりの餌による給餌でアミノ酸数値の向上と、旨味成分(イノシン酸とグルタミン酸)の上昇がみられるのが特徴です。 「若武者」は、脂乗りも良いですがくどくなくとても上品なお味です。まずは、塩でお刺身をどうぞ！お寿司も最高です！おすすめの食べ方は、お刺身にネギと一味をかけポン酢につけて食べること！ビールにもよく合い、さっぱりといくらでも食べられます。 お刺身から、鰤しゃぶ、竜田揚げ、りゅうきゅう・・・色んなレシピを動画で見て頂けるリーフレットもお付けいたします。 家庭で召し上がって頂く際に、生ごみ等が出ないように魚をさばいたことがない方でも簡単にお刺身をひいて召し上がって頂ける形にしました。同梱のリーフレットを見て頂き、そのとおりにするだけで写真のような立派なお刺身が出来上がります！ 発送日の朝に締め、真空パックをしてお届け致します。三枚おろしにしてありますので、簡単に調理して召し上がって頂けます。  ■ 調理レシピ ＜豊後ハマチ若武者の竜田揚げ＞ 若武者の切り身(鰤)5切れ程度 お好みの衣(小麦粉→卵→パン粉)または(片栗粉オンリー) ☆しょうが適量 ☆にんにく適量 ☆薄口醤油小さじ1 ☆酒小さじ1 (1)1.5～2cm程度の厚さの切り身を準備します。 (2)☆の調味料を全て混ぜ合わせ、ジップロックや袋に切り身と一緒に入れて揉み込みます。 (3)30分程冷蔵庫で寝かせます。 (4)余分な水分をしっかり取り、お好みの衣を付けて下さい。 (5)フライパンに油を熱し(大さじ2～)両面揚げ焼きをします。お皿に盛り付けたら完成です！ 商品名 豊後ハマチ「若武者」フィレ 名称 ハマチ 内容量 フィレ半身分 ※120g計算で約10人前 ※頭半分、カマ1つが付きます(要加熱) ※カマは切り離しておりません。 商品コード J0000000741004 産地 大分県 賞味期限 到着後冷蔵で2日以内 保存方法 冷蔵(5℃以下)で保存して下さい。 生産販売元 浪井丸天水産 大分県佐伯市蒲江大字西野浦 区分 食品産地直送 産直 クール便 のし ぶり ブリ 鰤 はまち ハマチ めじろ メジロ 活け締め 活けじめ 活けしめ 活〆 活しめ 活じめ いけしめ 生食用 養殖ぶり お刺身 さしみ しゃぶしゃぶ 寿司 すし 照り焼き てりやき 酒の肴 おつまみ 片身 ブリしゃぶ 漬け焼き ぶり照り 海鮮丼 鮮度抜群 忘年会 お歳暮 迎春 贅沢グルメ チルド バナナマンのせっかくグルメ りゅうきゅう 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし アツ飯 あつ飯 熱飯し 熱メシ あつめし丼 熱めし丼 アツ飯丼 あつ飯丼 熱飯し丼 熱メシ丼 りゅうきゅう丼 ヅケ丼 漬けどん 漬けドン づけどん ヅケどん づけどん ヅケドン たれ漬け タレ漬け タレづけ たれヅケ たれづけ タレヅケ 漬け飯 ヅケ飯 づけ飯 漬けメシ 漬けめし づけメシ ヅケめし づけめし ヅケメシ 漁師飯し 漁師めし 漁師メシ 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼．．．．．

  天然仕上げのすっぽん鍋  ■ より天然に近い環境で ハウスで育てた後は、屋外の自然に囲まれた養殖場へ引っ越します。 餌には配合飼料のほかに自家製野菜のジュースをくわえたり、冬はしっかり冬眠させたり、餌にこだわり、境にこだわり、より天然に近い環境で育てたすっぽんです。 急速冷凍するので鮮度は捌きたてと同じ！ 栄養価が高くカロリーは低い、女性に人気の高級食材すっぽん。 東京をはじめ全国の高級料亭へもおろしご好評をいただいていおります。  ■ ご家庭で手軽にすっぽん鍋 食べやすくカットした切身と、鍋用スープからポン酢、薬味までついています。 ご家庭でお手軽に旨みたっぷりのすっぽん鍋を。 ●柚子こしょう。 地元産柚子でひとつひとつ皮をむいて手作業で仕上げる柚子こしょう。 ●甲ら酒用甲ら 一口大に割って炙ったすっぽんの甲ら（お腹の部分）です。ご自宅でもう一度炙って、お湯のみに入れて熱燗を注いでください。コラーゲンが溶け出して、とろ～りとした甲ら酒のできあがりです。 ●ポン酢 さっぱり美味しい手作りの「かぼすポン酢」。大分県特産のかぼすの風味を味わえます。 ●スープ 時間をかけて旨みを凝縮した鍋用のすっぽんスープ。コラーゲンがたっぷり染み出た極上のスープです。 鍋のあとは雑炊で余すところなくお召し上がりください。 ●すっぽんチャンジャ風 甲ら酒のおともにはこれ！ すべて奥さんの手づくりのこだわりセットです。  ■ 自然に囲まれた大豊水産 猪股家がすっぽんの養殖をはじめたのは、ご主人が16歳の時。それから42年間、ご家族ですっぽんと向き合ってきたそうです。 今では猪股さんご夫婦を中心に、ご両親、息子さんたちも会社勤めの合間に手伝ってくれるとのこと。「とても助かるんです」と奥さま。 ご夫婦の笑顔からも温かいご家族の姿が浮かんでくるようです。 養殖場は、国道から離れた静かな山の中にあります。静かな環境と空気の良い場所、露地養殖。ストレスなく育つことで上質なすっぽんに育ちます。 商品名 猪股さんのこだわりすっぽん鍋セット 4人～5人前 名称 スッポン鍋 内容量 肉:600g スープ:350ml ポン酢:360ml 柚子こしょう:30g 甲ら酒用甲ら:5枚 すっぽんチャンジャ風:50g 商品コード J0000000973003 賞味期限 発送より3か月 原材料 すっぽん肉(大分県産) すっぽんスープ：すっぽん、白菜、玉ねぎ、にんじん、にんにく、塩、うすくちしょうゆ、しょうが(原材料の一部に大豆、小麦粉を含む) すっぽんチャンジャ風：すっぽんの腸(大分県産)、唐辛子粉、ごま油、すりごま、醤油、みりん、酒、にんにく、生姜、鰯エキス、塩、胡椒、梨 ポン酢：醤油、みりん、酢、かぼす酢、ゆず酢、はちみつ、鰹節、切り昆布(原材料の一部に大豆、小麦粉を含む) 柚子胡椒：青柚子、青コショウ、塩 保存方法 冷凍保存 製造者 大豊水産 大分県豊後高田市羽根3564 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし 鼈 すっぽん スッポン おなべ 滋養強壮 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼．．．．．

  天然仕上げのすっぽん鍋  ■ より天然に近い環境で ハウスで育てた後は、屋外の自然に囲まれた養殖場へ引っ越します。 餌には配合飼料のほかに自家製野菜のジュースをくわえたり、冬はしっかり冬眠させたり、餌にこだわり、境にこだわり、より天然に近い環境で育てたすっぽんです。 急速冷凍するので鮮度は捌きたてと同じ！ 栄養価が高くカロリーは低い、女性に人気の高級食材すっぽん。 東京をはじめ全国の高級料亭へもおろしご好評をいただいていおります。  ■ ご家庭で手軽にすっぽん鍋 食べやすくカットした切身と、鍋用スープからポン酢、薬味までついています。 ご家庭でお手軽に旨みたっぷりのすっぽん鍋を。 ●柚子こしょう。 地元産柚子でひとつひとつ皮をむいて手作業で仕上げる柚子こしょう。 ●甲ら酒用甲ら 一口大に割って炙ったすっぽんの甲ら（お腹の部分）です。ご自宅でもう一度炙って、お湯のみに入れて熱燗を注いでください。コラーゲンが溶け出して、とろ～りとした甲ら酒のできあがりです。 ●ポン酢 さっぱり美味しい手作りの「かぼすポン酢」。大分県特産のかぼすの風味を味わえます。 ●スープ 時間をかけて旨みを凝縮した鍋用のすっぽんスープ。コラーゲンがたっぷり染み出た極上のスープです。 鍋のあとは雑炊で余すところなくお召し上がりください。 ●すっぽんチャンジャ風 甲ら酒のおともにはこれ！ すべて奥さんの手づくりのこだわりセットです。  ■ 自然に囲まれた大豊水産 猪股家がすっぽんの養殖をはじめたのは、ご主人が16歳の時。それから42年間、ご家族ですっぽんと向き合ってきたそうです。 今では猪股さんご夫婦を中心に、ご両親、息子さんたちも会社勤めの合間に手伝ってくれるとのこと。「とても助かるんです」と奥さま。 ご夫婦の笑顔からも温かいご家族の姿が浮かんでくるようです。 養殖場は、国道から離れた静かな山の中にあります。静かな環境と空気の良い場所、露地養殖。ストレスなく育つことで上質なすっぽんに育ちます。 商品名 猪股さんのこだわりすっぽん鍋セット 2人～3人前 名称 スッポン鍋 内容量 肉:400g スープ:350ml ポン酢:360ml 柚子こしょう:30g 甲ら酒用甲ら:5枚 すっぽんチャンジャ風:50g 商品コード J0000000973002 賞味期限 発送より3か月 原材料 すっぽん肉(大分県産) すっぽんスープ：すっぽん、白菜、玉ねぎ、にんじん、にんにく、塩、うすくちしょうゆ、しょうが(原材料の一部に大豆、小麦粉を含む) すっぽんチャンジャ風：すっぽんの腸(大分県産)、唐辛子粉、ごま油、すりごま、醤油、みりん、酒、にんにく、生姜、鰯エキス、塩、胡椒、梨 ポン酢：醤油、みりん、酢、かぼす酢、ゆず酢、はちみつ、鰹節、切り昆布(原材料の一部に大豆、小麦粉を含む) 柚子胡椒：青柚子、青コショウ、塩 保存方法 冷凍保存 製造者 大豊水産 大分県豊後高田市羽根3564 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし 鼈 すっぽん スッポン おなべ 滋養強壮 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼．．．．．