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商品説明 名称 仙台牛・和牛 焼肉セットA 内容量 仙台牛モモ肩ステーキ約100g×3、和牛カルビ250g 賞味期限 冷凍 製造日から1ヶ月 保存方法 冷凍 原材料 牛肉 販売者 株式会社みなとや 宮城県仙台市青葉区荒巻本沢3丁目4-18 商品番号 f010mi-0002．．．．．

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。ジュ−シ−な霜降りタン元部位から赤身部分のタン中先部位まで牛タンの3つの部位をお楽しみ頂けます。味付け、スライス、目入れ済みなので解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみ頂けます。味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子、みそ南蛮でも美味しくお召し上がりお召し上がりいただけます。 商品説明 名称 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成720g KM-100 内容量 720g 賞味期限 冷凍：120日 保存方法 冷凍 原材料 牛タン(オランダ)、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、 椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、 オニオンパウダー、昆布パウダー/pH調整剤、トレハロース、 調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉を含む) 【アレルゲン : 牛肉】 販売者 (株)陣中 仙台市宮城野区福室字御蔵前二番57-1 商品番号 f007jc-0012．．．．．

厳選した牛たんを丁寧に皮をむき、食べやすい厚さにスライス。そして、赤穂の焼き塩などを一枚ずつ真心こめて手ぶりし、数日間じっくりと熟成させました。 商品説明 名称 牛たんしお味（SS-1）4個セット 内容量 115g×4 賞味期限 発送日より180日 保存方法 冷凍 原材料 牛たん、食塩、こしょう/調味料(アミノ酸)、 (一部に牛肉・大豆を含む) 【アレルゲン】 牛肉(牛たん)、大豆 販売者 株式会社キスケフーズ 宮城県富谷市大清水1-32-12 商品番号 f035kf-0004．．．．．

国産和牛の最高ランクのA5、B5ランクのみが名乗ることができる仙台牛。切り落としはアレンジ豊富。普段の食卓が一気に贅沢になります。 商品説明 名称 仙台牛 切り落とし1.2kg 内容量 1.2kg 賞味期限 冷凍 製造日から1ヶ月 保存方法 冷凍 原材料 牛肉 販売者 株式会社みなとや 宮城県仙台市青葉区荒巻本沢3丁目4-18 商品番号 f010mi-0007．．．．．

塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後、更に低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の旨みを引き出しました。味付け・スライス済みなので解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。 商品説明 名称 牛タン丸ごと一本塩麹熟成720g GM-100 内容量 720g 賞味期限 冷凍：120日 保存方法 冷凍 原材料 牛タン(カナダ、アイルランド、その他)、塩麹、天日塩、 香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、 さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー/ pH調整剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、 (一部に牛肉を含む) 販売者 (株)陣中 仙台市宮城野区福室字御蔵前二番57-1 商品番号 f007jc-0003．．．．．

きれいな霜降り、口にいれるととろけるやわらかさ。甘みのある脂が広がります。 商品説明 名称 しゃぶしゃぶ・すき焼き用 ロース（仙台牛）【化粧箱】 産地名 宮城県 内容量 400g 賞味期限 製造日から約1カ月（冷凍） 保存方法 −18℃以下 製造者 株式会社 みなとや 宮城県仙台市青葉区荒巻本沢3丁目4−18 商品番号 f010mi-0019．．．．．

牛たんの王道「塩味」と、コク深い「味噌味」を詰め合わせた贅沢な一品。素材の旨みを引き立てる絶妙な味付けで、ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物にも最適です。食べ比べて楽しめる、仙台ならではの味をご堪能ください。 商品説明 名称 牛たん塩・味噌詰合せ 内容量 110g×2個 賞味期限 発送日より90日 保存方法 要冷凍 原材料 牛たん、みそ、糖類(砂糖、水あめ、ぶどう糖)、米発酵調味料、食塩、香辛料　/　酒精、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB2、(一部に大豆、牛肉を含む) 販売者 プリンス食品株式会社 宮城県塩竈市港町2-14-13 商品番号 f115ps-0009．．．．．

牛たん佃煮は、新鮮な食材を使用した贅沢な一品です。こだわり抜いた素材と手間ひまかけた調理法で、素材本来の旨味を引き出しました。 商品説明 名称 牛たんの佃煮 3個セット 内容量 120g×3個 賞味期限 製造日より365日 保存方法 常温 原材料 牛たん、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、食塩、ビーフエキス、香辛料　/　調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・牛肉・大豆・ゼラチンを含む) 販売者 プリンス食品株式会社 宮城県塩竈市港町2-14-13 商品番号 f115ps-0012．．．．．

「サーロイン」に続く 腰からお尻にかけての大きな赤身の部分。 商品説明 名称 ランプ（仙台牛）【化粧箱】 産地名 宮城県 内容量 200g×2枚 賞味期限 製造日から約1カ月（冷凍） 保存方法 −18℃以下 製造者 株式会社 みなとや 宮城県仙台市青葉区荒巻本沢3丁目4−18 商品番号 f010mi-0023．．．．．

牛たん仕込みのベテラン職人達が牛たんを1枚1枚厚く切り分け、さらに手ぶりで赤穂の焼き塩などで味付けし、旨味をじっくりと熟成させました ※化粧箱入り のし対応可 商品説明 名称 職人仕込牛たん しお味（N-21）3個詰合せ（化粧箱入） 内容量 130g×3 賞味期限 発送日より180日 保存方法 冷凍 原材料 牛たん、食塩、こしょう、調味料(アミノ酸)、 (一部に牛肉・大豆を含む) 【アレルゲン】牛肉(牛たん)、大豆 販売者 株式会社キスケフーズ 宮城県富谷市大清水1-32-12 商品番号 f035kf-0024．．．．．