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日光連山に発する鬼怒川の軟水で仕込んだ辛口酒は、関東の名醸蔵の意地を感じさせる卓越した味わい。さわやかな味わいから「さやか」と名づけた。一人娘の特徴が最も表れた超辛口のスッキリしたお酒。 造り　特別本醸造 [分析値] アルコール度数　15.5 日本酒度　+11.0 酸度　1.2 アミノ酸度　1.6 使用米 千代錦 精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％ 酵母　きょうかい1501号．．．．．

1本1本丁寧に手造りで醸し上げた逸品。酒母・麹米に酒造好適米を使用し、掛け米にはなるべく地元産の米を使用している。地下100mから汲み出す伏流水を仕込水で使用。芳醇な香りとふくらみのある味わい。日本酒度+1アミノ酸度1.2使用米酒むさし /朝の光 ・美山錦 酸度1.5アル度15〜16精米歩合65％/65％・65％．．．．．

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厳寒の地で造られる生もと造りの本醸造は、淡麗なやや甘口です。燗酒でも楽しめます。仕込み方法の生もと造りをそのまま名前にしました。 造り　生もと特別本醸造 [分析値] アルコール度数　15度 日本酒度　-1.0 酸度　1.5 アミノ酸度　1.3 使用米 吟風（北海道） 精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％ 酵母　きょうかい901号 酒母　生もと．．．．．

●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。ふくよかな香りと穏やかな香りがやさしく調和している。滑らかでさらりとしており、爽やかで飲み飽きしない。ふくよかな香りと穏やかな香りがやさしく調和している。滑らかでさらりとしており、爽やかで飲み飽きしない。 造り　本醸造 [分析値] アルコール度数　15.0〜15.9 日本酒度　+5.0 酸度　1.4 アミノ酸度　1.2 使用米 北錦（兵庫） 五百万石（島根）山田錦（兵庫県） ナツヒカリ（高知） きぬむすめ（島根） 精米歩合　65% 65% 70% 70% (掛麹×麹米) 酵母　きょうかい7号 酒母　中温速醸 ------------------ おすすめ料理　鰹のたたき・刺身、シュウマイ、湯豆腐、そば．．．．．

要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金が別途加算されます。 当店の注文内容確認メールをご確認下さい。口中でふわっと香味広がり、後口すっきり綺麗。無鑑査本醸造辛口の生酒版 口の中に含むとふわっと香味が広がり、後味は清冽でスッキリ。食中酒として飲み飽きしない生酒。※4月1日からの新価格 造り　本醸造 [分析値] アルコール度数　15度 日本酒度　+4～+6 酸度　1.1～1.3 アミノ酸度　1.2～1.4 使用米 トヨニシキ、他（国産） 精米歩合（掛米・麹米） 65％・65％ 酵母　きょうかい901号．．．．．

バランスの良いコクと、すっきりとした洗練味を備えた大七の定番商品。発売以来、各界各層の大勢の皆様に愛されている大七を代表するロングセラーです。 10～15度の冷酒での清涼な味わい、そしてお燗での燗上がりは、懐の深い生もと造りならでは。 造り　生もと本醸造 [分析値] アルコール度数　15度 日本酒度　+5.0 酸度　1.4 アミノ酸度　1.0 使用米 五百万石等 精米歩合（掛米・麹米） 69％・69％（超扁平精米） 酵母　きょうかい7号 酒母　生もと．．．．．

もういっぱい！！と、お惣菜に合わせて盃を重ねていただく日々のお酒を目指して造りました。青山高原の伏流水 スッキリと磨き上げられた上質の旨味 造り　本醸造 [分析値] アルコール度数　15度 日本酒度　+3.0 酸度　1.4 アミノ酸度　1.0 使用米 みえのえみ みえのえみ 精米歩合　60% 70% (掛麹×麹米) 酵母　MK-1．．．．．

●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 本醸造ながら吟醸を彷彿とさせる香りと味わいの深さは、地酒の醍醐 味。「大山」の底力を感じさせるお酒。 アル度15.0〜15.9 日本酒度+6.5〜7.5 酸度 1.0〜1.1．．．．．

懐かしい郷愁を感じ、もう1杯飲みたくなる、燗で旨い本醸造。香りは控えめ、やわらかくふくよかな味わいで飲みあきしない。日本酒度±0アル度16.0〜16.9使用米 精米歩合一般米 ・ あいちのかおり 70％・70％ 酸度1.3酵母静岡SY-103 アミノ酸度1.3酒母普通速醸 【料理】家庭的な鍋料理・静岡おでん．．．．．