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■特徴 十勝地方で栽培されている青大豆です。 青大豆といっても黄大豆との中間の色あいですが、油分が少なく甘みが強い大豆です。 ひたし豆などに適しています。■栄養 大豆には成長発育に必要なリジンというアミノ酸が豊富に含まれています。■こんな料理におすすめ  納豆、味噌、豆腐、ひたし豆、煮豆■ご注意■・表示重量はあくまでも製造（袋詰め）時点のものです。自然乾燥によりお客様の下に届く頃には 約2%〜3%　目減りしている場合があります。・業務用（豆類）の発送は豆平(富山県)またはメーカー(北海道)より直送になります。　　在庫状況により出荷地が異なります。・納期はご入金確認後2営業日以内の発送を心がけております。   (業務用商品は5営業日以内となる場合もあります。)　年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間などはお届けに1週間以上かかる場合があります。・パッケージが写真と異なる場合があります。・豆類は15度以下の冷暗所で保管して下さい。この条件下で収穫後2〜3年以内でお使い下さい。　高温多湿で保管するとカビや虫がわく恐れがあります。冷蔵空調設備のない方は大量購入はお控えください。・業務用商品は返品には応じられません。　 ◎以上の内容をご理解の上、お買い求めください。．．．．．

 特徴 大納言は甘納豆、粒餡の高級原料となっております。 名前の由来は「煮ても皮が腹切れにくいことから切腹の習慣がない公卿の官位である大納言と名づけられた」と言われています。他の小豆と比べて粒が大きく、ぷっくりした形です。  栄養 たんぱく質、ビタミンB1、鉄分をはじめ、食物繊維も多く含まれています。  こんな料理におすすめ 和菓子、甘納豆、ぜんざい、赤飯 ■ ご注意 ・表示重量はあくまでも製造 (袋詰め) 時点のものです。自然乾燥により、お客様の下に届く頃には 　約2%〜3%目減りしている場合があります。 ・業務用豆類の発送はメーカー(北海道)より直送になる場合があります。 　(在庫状況により出荷地が異なります。) ・納期はご入金確認後、2営業日以内の発送を心がけております。 　業務用商品は5営業日以内となる場合もあります。　 年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間などはお届けに1週間以上かかる場合があります。 ・商品のパッケージが写真と異なる場合があります。 ・豆類は15度以下の冷暗所で保管して下さい。この条件下で収穫後2〜3年以内でお使い下さい。 ※高温多湿で保管するとカビや虫がわく恐れがあります。 　冷蔵空調設備のない方は大量購入はお控えください。 ・業務用商品は返品には応じられません。 　  ◎以上の内容をご理解の上、お買い求めください。．．．．．

■特徴 福勝は大粒品種ですが、さらに(3.2上)9.7のみ選別した大和雑穀特注品になります。大粒で味・風味の深い金時豆です。■栄養 食物繊維が100g当り約20gと食品の中でもトップクラスです。 さらに加熱調理することで1.5倍〜2倍まで増加します。■こんな料理におすすめ  煮豆・甘納豆  ■ご注意■・表示重量はあくまでも製造（袋詰め）時点のものです。自然乾燥によりお客様の下に届く頃には 約2%〜3%　目減りしている場合があります。・業務用（豆類）の発送は豆平(富山県)またはメーカー(北海道)より直送になります。　　在庫状況により出荷地が異なります。・納期はご入金確認後2営業日以内の発送を心がけております。(業務用商品は5営業日以内となる場合もあります。)　年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間などはお届けに1週間以上かかる場合があります。・パッケージが写真と異なる場合があります。・豆類は15度以下の冷暗所で保管して下さい。この条件下で収穫後2〜3年以内でお使い下さい。　高温多湿で保管するとカビや虫がわく恐れがありますので、冷蔵空調設備のない方は大量購入はお控えください。・業務用商品は返品には応じられません。　 ◎以上の内容をご理解の上、お買い求めください。．．．．．

■特徴 品種は「岩手みどり」もしくは「越後みどり」になります。（収穫量によって取り扱いが変動） 東北地方で大変人気のある大豆です。ひたし豆にして家庭ごとにいろいろな具と合わせて楽しみます。■こんな料理におすすめ ひたし豆．．．．．

■特徴 宮城県は大豆の栽培面積が北海道についで第2位の産地です。 その中でも「ミヤギシロメ」は宮城県が奨励するワンランク上の高級ブランド品種となります。 加工後にエグ味が抑えられ、ほんのりとした甘味が特徴で様々な調理に適しています。■栄養 大豆のたんぱく質は必須アミノ酸がバランスよく含まれます。 またビタミン、ミネラル、イソフラボン、サポニン、食物繊維もぎっしり入っています。■こんな料理におすすめ  豆料理全般、特に豆腐、高級な味噌（仙台みそ）、納豆．．．．．

特 徴 大豆に強い香りとコクがあり、まろやかで甘い美味しさを楽しめます。 収穫量の少ない希少で珍しい大豆です。 栄 養 大豆イソフラボン　大豆サポニン　レシチン こんな料理におすすめ 煮豆　ひたし豆　豆腐　味噌 ◎ご注意 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・送料は、5,400円以上で送料無料です。 　※ 沖縄県・一部離島のお客様は、ご注文金額にかかわらず1,320円のご負担をお願いいたします。 ・表示重量はあくまでも製造（袋詰め）時点のものです。自然乾燥によりお客様の下に届く頃には約2%〜3%目減りして いる場合があります。 ・業務用（豆類）の発送は豆平(富山県)またはメーカー（北海道）から直送になります。 　在庫状況により出荷地が異なります。 ・納期はご入金確認後2営業日以内の発送を心がけております。(業務用商品は5営業日以内となる場合もあります。) 　年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間などはお届けに1週間以上かかる場合があります。 ・パッケージが写真と異なる場合があります。 ・豆類は15度以下の冷暗所で保管して下さい。この条件下で収穫後2〜3年以内にお使い下さい。 　高温多湿の環境で保管するとカビや虫がわく恐れがあります。冷蔵空調設備のない方は大量購入はお控えください。 ・業務用商品は返品には応じられません。 以上の内容をご理解の上、お買い求めください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　　　　　．．．．．

■特徴 宮城県は大豆の栽培面積が北海道についで第2位の産地です。 その中でも「ミヤギシロメ」は宮城県が奨励するワンランク上の高級ブランド品種となります。 加工後にエグ味が抑えられ、ほんのりとした甘味が特徴で様々な調理に適しています。■栄養 大豆のたんぱく質は必須アミノ酸がバランスよく含まれます。 またビタミン、ミネラル、イソフラボン、サポニン、食物繊維もぎっしり入っています。■こんな料理におすすめ  豆料理全般、特に豆腐、高級な味噌（仙台みそ）、納豆．．．．．

■特徴 山形県産在来種　 名前の由来はくるみのような味わいがあることからつけられました。 クリーミーで美味しい大豆です。 豆は扁平で白っぽく真ん中に花びらのような模様があります。 生産量の少ない希少な大豆です。■栄養 大豆イソフラボン、大豆サポニン、レシチン■こんな料理におすすめ 豆腐、豆乳、味噌、煮豆 ■ご注意■・表示重量はあくまでも製造（袋詰め）時点のものです。自然乾燥によりお客様の下に届く頃には 約2%〜3%　目減りしている場合があります。・業務用（豆類）の発送は豆平(富山県)またはメーカー(北海道)より直送になります。　　在庫状況により出荷地が異なります。・納期はご入金確認後2営業日以内の発送を心がけております。   (業務用商品は5営業日以内となる場合もあります。)　年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間などはお届けに1週間以上かかる場合があります。・パッケージが写真と異なる場合があります。・豆類は15度以下の冷暗所で保管して下さい。この条件下で収穫後2〜3年以内でお使い下さい。　高温多湿で保管するとカビや虫がわく恐れがあります。冷蔵空調設備のない方は大量購入はお控えください。・業務用商品は返品には応じられません。　 ◎以上の内容をご理解の上、お買い求めください。．．．．．

■特徴 いわゆる「黒豆」です。 お正月に1回食べるだけというのは非常にもったいないくらい栄養価の高い食べ物です。■栄養 普通の大豆と同じように、たんぱく質、イソフラボン、不飽和脂肪酸、オリゴ糖、ビタミン、レシチン、ミネラルなどの成分がたくさん含まれていますが、大豆にはない「アントシアニン」という色素が黒豆にはあります。■こんな料理におすすめ  おせち料理、黒豆ご飯 黒豆の成分を有効的に摂取するには、黒豆茶・黒豆の煮汁、黒豆ミルクが手軽でおすすめです。■ご注意■・表示重量はあくまでも製造（袋詰め）時点のものです。自然乾燥によりお客様の下に届く頃には 約2%〜3%　目減りしている場合があります。・業務用（豆類）の発送は豆平(富山県)またはメーカー(北海道)より直送になります。　　在庫状況により出荷地が異なります。・納期はご入金確認後2営業日以内の発送を心がけております。   (業務用商品は5営業日以内となる場合もあります。)　年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間などはお届けに1週間以上かかる場合があります。・パッケージが写真と異なる場合があります。・豆類は15度以下の冷暗所で保管して下さい。この条件下で収穫後2〜3年以内でお使い下さい。　高温多湿で保管するとカビや虫がわく恐れがあります。冷蔵空調設備のない方は大量購入はお控えください。・業務用商品は返品には応じられません。　 ◎以上の内容をご理解の上、お買い求めください。．．．．．

■特徴 北海道南部産2007年に誕生した新品種の白目大豆。 高級黒大豆の「新丹波黒」と、白目極大粒大豆「ツルムスメ」を交配して出来た国内最大の黄大豆です。 煮豆にすると甘みが強く、柔らかく、もちもちしているのが特徴です。 栽培が難しく生産量は年々減少しています。■栄養 大豆には成長発育に必要なリジンというアミノ酸が豊富に含まれています。■こんな料理におすすめ  豆料理全般、煮豆は絶品です。．．．．．