RWSショッピング

　　　　　商　品　説　明 商　品　詳　細 産　地 石川 蔵　元 菊姫 原　料 米・米麹 度　数  25度 蒸留方法 常圧＆減圧蒸留 麹 白麹 保存方法 常温 ◆米焼酎らしい旨味を最大限に引き出すため、3〜4年熟成の様々な原酒を絶妙なバランスでブレンドし、「旨さの黄金比」を見つけだしました。 原料米は酒造好適米の最高峰「山田錦」を100％使用！！ いろんな飲み方でお愉しみいただけますが、特にお湯割りがおすすめです。．．．．．

　　　　　商　品　説　明 商　品　詳　細 産　地 鹿児島 蔵　元 神酒造 原　料 さつまいも・米麹 度　数  25度 蒸留方法 常圧蒸留 麹 黒麹 保存方法 常温 ◆昔は多くの蔵元で使われていた錫蛇管(すずじゃかん)蒸留器。 錫は柔らかな素材のため取扱いが難しく、今ではその多くがステンレスに代わりました。 しかし、創業130年の歴史を持つ神酒造では、現在でも大切に使い続けております。 錫蛇管で蒸留すると、まろやかで後味が香ばしく、どこか懐かしい風味の焼酎に仕上がります。 錫蛇管にこだわって蒸留し、黒麹で仕込んだ原酒を3年間貯蔵熟成させた、まさに芋焼酎の原点とも言える深い味わいです。．．．．．

　　　　　商　品　説　明 商　品　詳　細 産　地 鹿児島 蔵　元 佐多宗二商店 原　料 さつまいも・米麹 度　数  25度 蒸留方法 常圧蒸留 麹 白麹 保存方法 冷暗所・常温可 ◆蒸留酒として世界と戦いたいという願いを込めて造られた焼酎「刀」シリーズの一つです。　薩摩藩第十七代当主の島津義弘が常に持っていた不敗神話の名刀から「兼光」と名付けられました。 すっきりした切れ味の飲み口と、後味にさつま芋のほんのりとした甘さが広がる美味しさが特徴。 直接加熱常圧蒸留・間接加熱常圧蒸留 のブレンド。　間接蒸留による、口にふくんだときの広がりと飲み口の長さが一線を画した味わいが楽しめます。．．．．．

　　　　　商　品　説　明 商　品　詳　細 産　地 鹿児島 蔵　元 小牧醸造 原　料 さつまいも・芋麹 度　数  25度 蒸留方法 常圧蒸留 麹 黒麹 保存方法 常温 芋にこだわる「一刻者（＝頑固者）」が芋麹に黒麹を使用した、“黒麹仕込”のこだわり全量芋焼酎です。　麹まで芋！全量黒麹仕込み芋焼酎。　芋を知り尽くした蔵元の意気込みを感じてください。 芋由来の心地よい甘い香りと黒麹仕込によるコクのある深い味わいをお楽しみください。　鹿児島県薩摩郡の焼酎蔵、小牧醸造の製造です。  "いも全量"へのこだわり 一般の芋焼酎には米麹が使われていますが、「一刻者」は芋麹を使用した全芋仕込みです。 今まで、他社にも芋麹使用の芋原料100％焼酎は数銘柄ありましたが、従来の製法で使用されていた蒸し芋を使った麹は、芋麹をつくるための原料処理方法 としてはいくつかの問題点があり、使い勝手が悪い上に、麹力価（特に、でんぷんの分解力）も米麹に比べて低く、非常に効率の悪い麹となっていました。 特に麹力価が低いことによって発酵の進みが悪くなり、香味が単調になったり酸臭がつくといった芋焼酎本来の香りや味が押さえられた製品になる傾向がありました。 こうした理由から、「一刻者」では蒸し芋麹を使用せず、芋を独自の製法により熱風処理して造った芋麹を使用することにより、芋全量使用の特長を十分活かしきった芋焼酎の製品化に成功したのです。 "いも全量"の香りと味わい 従来の芋焼酎は、原料である芋由来のテルペンを特徴とする香りと、米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りから酒質（特に香り）の特徴が構成されます。 「一刻者」は、麹に芋麹を使用することにより米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りが 無く、また、芋由来のテルペンを特徴とする香りが高くなっています。 芋焼酎のテルペンは、原料芋から芋麹中の酵素のはたらきによって生成されることがわかっており、「一刻者」のような全芋仕込みでは、芋使用量が米麹芋焼酎に比べて多くなることからテルペンの香りが高くなると考えられています。 これらの理由により「一刻者」は従来の芋焼酎と違い、しっかりとした香りを持ち、味わいすっきりと飲みやすい酒質の芋焼酎となっています。．．．．．

　　　　　商　品　説　明 商　品　詳　細 産　地 島根 蔵　元 岡田屋本店 原　料 わさび、米、米麹 度　数  25度 蒸留方法 常圧蒸留 麹 白麹 保存方法 常温 ■島根県益田市匹見町はわさびの産地です。　そのわさびを丸ごと原料として作られた本格わさび焼酎です。 口に含む前にツーンと来る香りと含んだ時に来る辛さが新鮮さを感じる特徴的なわさび焼酎です。　飲んでみますと、わさびの辛さが本当によく出ていて、オンザロックでグイグイと飲んでしまいそうなおいしさで、わさびの辛さが食欲も増強してくれて、食との相性も抜群です。一度は飲んでみる価値のある味です。 好き嫌いの激しい一品ですが、ハマッタ人は何度もリピートする唯一無二の焼酎です。．．．．．

　　　　　商　品　説　明 商　品　詳　細 産　地 鹿児島 蔵　元 黄金酒造 原　料 さつまいも・芋麹 度　数  25度 蒸留方法 常圧蒸留 麹 白麹・黒麹 保存方法 常温 送料無料！ （北海道・沖縄県は対象外） ◆黄金酒造が技術を集めて作り出した「全芋焼酎　蘭　720ml」を6本セットにて、お得な送料無料にてお届けいたします。．．．．．

　　　　　商　品　説　明 商　品　詳　細 産　地 福岡 蔵　元 杜の蔵 原　料 麦・麦麹 度　数  25度 蒸留方法 減圧蒸留 麹 黄麹 保存方法 常温 ◆高精白した大麦を、吟醸酒を仕込む際に使用する黄麹で丹念に仕込んだ麦焼酎。香り高くきれいな味わいで、なめらかな舌ざわりがお楽しみいただけます。 清酒（特に吟醸酒）造りの際の原料米の精白と同様に、麦も精白することにより、雑味がなく非常に香りの良い焼酎となります。 この「うすは音」は、麹と酵母も清酒用のものを使用していますので、なめらかでやわらかい味わいの麦焼酎となっています。特にロックでお召し上がりいただくと、特徴が一層際立ちます。．．．．．

　　　　　商　品　説　明 商　品　詳　細 産　地 大分 蔵　元 久保酒蔵 原　料 　- 度　数  25度 蒸留方法 　- 麹 　- 保存方法 冷暗所・常温可 送料無料！ （北海道・沖縄県は対象外） ◆地産の原料、そして水、優秀な酵母菌、蔵人、それぞれの”和”を持って作あげた自信作。 裸麦の持つ特性の甘さが香味の特徴でその上柔らかで飲み易さが自慢の麦焼酎です。 そんな久保を満喫できる、お得な送料無料セットです。 契約店のみの限定芋焼酎！ ★セット内容 ・久保　白麹 ・久保　黒麹 ・久保　全麹．．．．．

　　　　　商　品　説　明 商　品　詳　細 産　地 長崎 蔵　元 霧氷酒造 原　料 さつまいも・米麹 度　数  25度 蒸留方法 常圧・減圧蒸留 麹 黄麹 保存方法 常温 ★ご連絡★ 製造元が、原口酒造より若潮酒造に変更となりました。 人気焼酎「千亀女」で有名な鹿児島県にあります技術の高い「若潮酒造」が製造を受けついでおります。 販売は霧氷酒造がする関係にて、法律上ラベル表記の製造元が霧氷酒造となります。 ■「吉酎　黄麹仕込み」に使われる黄麹は、低温発酵するために仕込時期も寒い季節に限られます。 また、白麹・黒麹にくらべて糖化力が弱く、通常の芋焼酎造りよりたくさんの麹を必要とする為、非常に手間がかかります。 芋焼酎の甘い香りと深い味わいを求めて、紅東を原料とした減圧蒸留酒と、黄金千貫を原料とする常圧蒸留酒をブレンドして1年の熟成期間を置いたこだわりの芋焼酎です。．．．．．

　　　　　商　品　説　明 商　品　詳　細 産　地 鹿児島 蔵　元 霧島町蒸留所 原　料 さつまいも・米麹 度　数  25度 蒸留方法 常圧蒸留 麹 -麹 保存方法 常温 送料無料にてお届けいたします。（北海道・沖縄県は対象外） ■大人気の「農家の嫁」「農家の嫁　紫芋」のセットに、姉妹品である「明るい農村　赤芋」をプラス。　 ※注意 こちらの商品は、 「関東・関西・中部・北陸地方」以外はお届けの時間指定はできません。 ご了承ください。鹿児島県産の黄金千貫を、じっくり焼いた焼き芋を使用しました。 貴重な「焼き芋焼酎」です。 焼き芋にした事で、さつまいもが濃縮され、香ばしさとコクのある甘みを持った芋焼酎になりました。．．．．．