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尾西の長期保存食シリーズ尾西の保存食シリーズは、用途に合わせた使い方でいつでもおいしく食べられる、保存食品です。登山に、旅行に、もしもの時に。いざという時、とても便利な保存食です。尾西のごはんシリーズ: 　赤飯　　　　あずきもやわらかな、もちもち赤飯です。国産のもち米だけを使っています。ごま塩をふりかけてお召し上がりください。スプーン付きだから、何処ででもお召し上がりいただけます。 でき上がりの量は、市販のおにぎり（約100g）2個分ぐらいのご飯です。210gのでき上がり量！ ※赤飯の場合はお湯で20分お待ちください。 内容量100g / 出来上がり量210g 5年保証： 常温保存が可能 賞味期限を大きく、見やすく表示してあります。もち米（国産）、小豆、ごま、食塩、砂糖、でん粉、調味料（アミノ酸等）100gあたりの栄養成分表示エネルギー369kcalたんぱく質9.1g脂 質1.3g炭水化物80.3gナトリウム234mg [ 1袋あたり 内容量：約100g ]-----------------------------------------------------------------------------------------------アルファ米の『アルファ』とは、お米に含まれる「デンプンの状態」を示しています。お米は70〜80％がデンプンでできています。生デンプン（生米）は、そのまま食べてもまずく、消化しにくいため栄養になりにくいのですが、水を含ませ熱を加えると、美味しくて、しかも消化しやすいデンプンに変わります。これを「アルファ化デンプン」といいます。 この「アルファ化デンプン」は、とても不安定なデンプンで、そのまま放置しておくと、また生デンプンへ戻っていきます。つき立ての“軟らかいおもち”がカチコチの“硬いおもち”に変わる、“炊き立てのご飯”が“ポロポロのご飯（冷や飯）” に変わるのは、「アルファ化デンプン」が生デンプンへ戻る現象なのです。 しかし、この生デンプンに再度、熱を加えると、再び「アルファ化」に変化し、軟らかいおもち、ふっくらとしたご飯に戻ります。この様に、デンプンとは非常に面白い特性を持つ物質なのです。アルファ米は、この面白いデンプンの特性を生かした食品です。 アルファ化したご飯は水分を除く（乾燥）と、生デンプンへ戻らず「アルファ化デンプン」の状態を保ち続けます。そして、このアルファ米にお湯や水を加えると、煮炊きせずとも、軟らかく美味しいご飯ができ上る、という訳です。-----------------------------------------------------------------------------------------------広告文責：株式会社ドラッグピュア(ky)神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造元・販売元、または発売元：尾西食品株式会社〒108-0073 東京都港区三田3-4-2 COI聖坂ビル3階 (代表)TEL:03-3452-3212　FAX:03-3456-3783関連商品はこちら■保存食一覧■■尾西食品の保存食シリーズ一覧■．．．．．

尾西の長期保存食シリーズ尾西の保存食シリーズは、用途に合わせた使い方でいつでもおいしく食べられる、保存食品です。登山に、旅行に、もしもの時に。いざという時、とても便利な保存食です。◆　山菜おこわ50食分セット　◆きくらげ、ぜんまい、わらびなどの山の珍味をふんだんに盛り込みました。 山の香りとあっさりとした味付けの本格的な「山菜おこわ」をお楽しみいただけます。添付：なし内容量 / 出来上がり量5.0kg / 13.0kg◆商品特徴◆15分で、50人分のご飯が一度にできあがります。注水線までお湯を注ぎ、待つこと15分(赤飯は20分)で50人分のご飯ができあがります。(非常時は15℃の水で60分)必要なお湯または水の量は、1セットにつき8リットル（100g当り160cc）となります。少人数でスピーディーな配食ができます。非常時に、最小の人員で最大の配食能力を発揮する製品設計です。1畳サイズで、10,000食以上の備蓄が可能。1.8m×0.9m（1畳分）のスペースに12段組で、10,000食以上の備蓄が可能です。低コストでの備蓄が可能です。パッケージ素材は可燃性のものを多く使用。配食完了後の塵芥量も最小限に抑えました。(可燃性素材の採用により、缶詰等に比べ、格段にその量が低減されます)いろいろな味が楽しめます（※こちらの商品は1セット1種類となります）五目ごはん / 白飯 / わかめごはん / 赤飯 / 山菜おこわ / ドライカレー / チキンライス / えびピラフ-----------------------------------------------------------------------------------------------炊き出しセット作り方アルファ米の『アルファ』とは、お米に含まれる「デンプンの状態」を示しています。お米は70〜80％がデンプンでできています。生デンプン（生米）は、そのまま食べてもまずく、消化しにくいため栄養になりにくいのですが、水を含ませ熱を加えると、美味しくて、しかも消化しやすいデンプンに変わります。これを「アルファ化デンプン」といいます。 この「アルファ化デンプン」は、とても不安定なデンプンで、そのまま放置しておくと、また生デンプンへ戻っていきます。つき立ての“軟らかいおもち”がカチコチの“硬いおもち”に変わる、“炊き立てのご飯”が“ポロポロのご飯（冷や飯）” に変わるのは、「アルファ化デンプン」が生デンプンへ戻る現象なのです。 しかし、この生デンプンに再度、熱を加えると、再び「アルファ化」に変化し、軟らかいおもち、ふっくらとしたご飯に戻ります。この様に、デンプンとは非常に面白い特性を持つ物質なのです。アルファ米は、この面白いデンプンの特性を生かした食品です。 アルファ化したご飯は水分を除く（乾燥）と、生デンプンへ戻らず「アルファ化デンプン」の状態を保ち続けます。そして、このアルファ米にお湯や水を加えると、煮炊きせずとも、軟らかく美味しいご飯ができ上る、という訳です。-----------------------------------------------------------------------------------------------広告文責：株式会社ドラッグピュア(ky)神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造元・販売元、または発売元：尾西食品株式会社〒108-0073 東京都港区三田3-4-2 COI聖坂ビル3階 (代表)TEL:03-3452-3212　FAX:03-3456-3783関連商品はこちら■保存食一覧■■尾西食品の保存食シリーズ一覧■．．．．．

尾西の長期保存食シリーズ尾西の保存食シリーズは、用途に合わせた使い方でいつでもおいしく食べられる、保存食品です。登山に、旅行に、もしもの時に。いざという時、とても便利な保存食です。尾西のごはんシリーズ: 　白がゆ　　　　旅行時は、何かと油っこい食事が続きがちなものです。疲れた胃腸を癒すにはおかゆが一番！お湯を注いで、5分間で本格的なお粥ができあがります。またお湯の量で、五分粥・全粥など調整ができます。賞味期限が5年間ありますので、非常食としても最適な製品です。 プレーンな白粥です。5分がゆ程度の粒感、とろみ感があります。 お湯さえあれば、何処ででも簡単に、白粥をお召し上がりいただけます。 弱者向けの非常食としても最適です。 ※しろ粥の場合はお湯で5分、水で40分 内容量40g / 出来上がり量320g 5年保証： 常温保存が可能 賞味期限を大きく、見やすく表示してあります。原材料：うるち米（国産）100gあたりの栄養成分表示エネルギー 148kcalたんぱく質 2.2g脂 質 0.4g炭水化物 34.0gナトリウム 1.2mg [ 1袋あたり 内容量：約40g ]-----------------------------------------------------------------------------------------------アルファ米の『アルファ』とは、お米に含まれる「デンプンの状態」を示しています。お米は70〜80％がデンプンでできています。生デンプン（生米）は、そのまま食べてもまずく、消化しにくいため栄養になりにくいのですが、水を含ませ熱を加えると、美味しくて、しかも消化しやすいデンプンに変わります。これを「アルファ化デンプン」といいます。 この「アルファ化デンプン」は、とても不安定なデンプンで、そのまま放置しておくと、また生デンプンへ戻っていきます。つき立ての“軟らかいおもち”がカチコチの“硬いおもち”に変わる、“炊き立てのご飯”が“ポロポロのご飯（冷や飯）” に変わるのは、「アルファ化デンプン」が生デンプンへ戻る現象なのです。 しかし、この生デンプンに再度、熱を加えると、再び「アルファ化」に変化し、軟らかいおもち、ふっくらとしたご飯に戻ります。この様に、デンプンとは非常に面白い特性を持つ物質なのです。アルファ米は、この面白いデンプンの特性を生かした食品です。 アルファ化したご飯は水分を除く（乾燥）と、生デンプンへ戻らず「アルファ化デンプン」の状態を保ち続けます。そして、このアルファ米にお湯や水を加えると、煮炊きせずとも、軟らかく美味しいご飯ができ上る、という訳です。-----------------------------------------------------------------------------------------------広告文責：株式会社ドラッグピュア(ky)神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造元・販売元、または発売元：尾西食品株式会社〒108-0073 東京都港区三田3-4-2 COI聖坂ビル3階 (代表)TEL:03-3452-3212　FAX:03-3456-3783関連商品はこちら■保存食一覧■■尾西食品の保存食シリーズ一覧■．．．．．

尾西の長期保存食シリーズ尾西の保存食シリーズは、用途に合わせた使い方でいつでもおいしく食べられる、保存食品です。登山に、旅行に、もしもの時に。いざという時、とても便利な保存食です。尾西のごはんシリーズ: 　赤飯　　　　あずきもやわらかな、もちもち赤飯です。国産のもち米だけを使っています。ごま塩をふりかけてお召し上がりください。スプーン付きだから、何処ででもお召し上がりいただけます。 でき上がりの量は、市販のおにぎり（約100g）2個分ぐらいのご飯です。210gのでき上がり量！ ※赤飯の場合はお湯で20分お待ちください。 内容量100g / 出来上がり量210g 5年保証： 常温保存が可能 賞味期限を大きく、見やすく表示してあります。もち米（国産）、小豆、ごま、食塩、砂糖、でん粉、調味料（アミノ酸等）100gあたりの栄養成分表示エネルギー369kcalたんぱく質9.1g脂 質1.3g炭水化物80.3gナトリウム234mg [ 1袋あたり 内容量：約100g ]-----------------------------------------------------------------------------------------------アルファ米の『アルファ』とは、お米に含まれる「デンプンの状態」を示しています。お米は70〜80％がデンプンでできています。生デンプン（生米）は、そのまま食べてもまずく、消化しにくいため栄養になりにくいのですが、水を含ませ熱を加えると、美味しくて、しかも消化しやすいデンプンに変わります。これを「アルファ化デンプン」といいます。 この「アルファ化デンプン」は、とても不安定なデンプンで、そのまま放置しておくと、また生デンプンへ戻っていきます。つき立ての“軟らかいおもち”がカチコチの“硬いおもち”に変わる、“炊き立てのご飯”が“ポロポロのご飯（冷や飯）” に変わるのは、「アルファ化デンプン」が生デンプンへ戻る現象なのです。 しかし、この生デンプンに再度、熱を加えると、再び「アルファ化」に変化し、軟らかいおもち、ふっくらとしたご飯に戻ります。この様に、デンプンとは非常に面白い特性を持つ物質なのです。アルファ米は、この面白いデンプンの特性を生かした食品です。 アルファ化したご飯は水分を除く（乾燥）と、生デンプンへ戻らず「アルファ化デンプン」の状態を保ち続けます。そして、このアルファ米にお湯や水を加えると、煮炊きせずとも、軟らかく美味しいご飯ができ上る、という訳です。-----------------------------------------------------------------------------------------------広告文責：株式会社ドラッグピュア(ky)神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造元・販売元、または発売元：尾西食品株式会社〒108-0073 東京都港区三田3-4-2 COI聖坂ビル3階 (代表)TEL:03-3452-3212　FAX:03-3456-3783関連商品はこちら■保存食一覧■■尾西食品の保存食シリーズ一覧■．．．．．

●特長・お米と混ぜて炊くだけでのこんにゃくごはんです。・ごはんと変わらない風味、食感にグレードアップ。・冷凍してもおいしく召し上がれます。●原材料・でんぷん・ポリデキストロース ・こんにゃく精粉 ・はちみつ粉末 ・増粘多糖類 ・トレハロース ・グルコン酸Ca ・調味料(有機酸) ●成分・75gあたり・エネルギー 187kcal・たんぱく質 0.2g ・脂質 0.3g ・糖質 44.4g ・食物繊維 20.6g ・ナトリウム 111mg ・食塩相当量 0.3g ・カルシウム 140mg ・リン 12mg ・カリウム 5mg (食物繊維の一部としてポリデキストロース9.5g、セルロース8.2gを使用)●お召し上がり方1.お米を洗い、水切りします。・マンナンヒカリは洗わないでください。2.水切りしたお米に本品を加えます。・分量のめやすは下記をご覧下さい。3.水を加え軽くかき混ぜ、通常どおり炊飯します。・水が白く濁りますが、問題ありません。・分量の目安・カロリー33%カット 炊き上がり2合の場合・米1合+本品1本75g+水 釜2合目盛りまで・1合：米約150g・カロリー50%カット 炊き上がり2合の場合・米1/2合+本品1・1/2本113g+水 釜2合目盛りまで ●取扱い上の注意・医師にエネルギー摂取量の制限を指示された場合に限り指示されたエネルギーの範囲内で使用してください。・医師・管理栄養士等の相談、指導を得て使用してください。・本品は食事療法の素材として適するものであって、多く摂取することによって疾病が治癒するというものではありません。広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：○,201005SN神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売者：大塚食品区分：食品・日本製■ 関連商品大塚食品お取り扱い商品マンナンシリーズダイエット関連商品．．．．．

尾西の長期保存食シリーズ尾西の保存食シリーズは、用途に合わせた使い方でいつでもおいしく食べられる、保存食品です。登山に、旅行に、もしもの時に。いざという時、とても便利な保存食です。◆　赤飯50食分セット　◆もち米を小豆の煮汁で色付けし、丁寧に蒸しあげました。”もちっ”とした粘りと ふっくら炊けた小豆の食感が絶妙です。お好みで添付のごま塩をふり掛けますと一層味が引き立ちます。添付：ごま塩内容量 / 出来上がり量5.0kg / 13.0kg◆商品特徴◆15分で、50人分のご飯が一度にできあがります。注水線までお湯を注ぎ、待つこと15分(赤飯は20分)で50人分のご飯ができあがります。(非常時は15℃の水で60分)必要なお湯または水の量は、1セットにつき8リットル（100g当り160cc）となります。少人数でスピーディーな配食ができます。非常時に、最小の人員で最大の配食能力を発揮する製品設計です。1畳サイズで、10,000食以上の備蓄が可能。1.8m×0.9m（1畳分）のスペースに12段組で、10,000食以上の備蓄が可能です。低コストでの備蓄が可能です。パッケージ素材は可燃性のものを多く使用。配食完了後の塵芥量も最小限に抑えました。(可燃性素材の採用により、缶詰等に比べ、格段にその量が低減されます)いろいろな味が楽しめます（※こちらの商品は1セット1種類となります）五目ごはん / 白飯 / わかめごはん / 赤飯 / 山菜おこわ / ドライカレー / チキンライス / えびピラフ-----------------------------------------------------------------------------------------------炊き出しセット作り方アルファ米の『アルファ』とは、お米に含まれる「デンプンの状態」を示しています。お米は70〜80％がデンプンでできています。生デンプン（生米）は、そのまま食べてもまずく、消化しにくいため栄養になりにくいのですが、水を含ませ熱を加えると、美味しくて、しかも消化しやすいデンプンに変わります。これを「アルファ化デンプン」といいます。 この「アルファ化デンプン」は、とても不安定なデンプンで、そのまま放置しておくと、また生デンプンへ戻っていきます。つき立ての“軟らかいおもち”がカチコチの“硬いおもち”に変わる、“炊き立てのご飯”が“ポロポロのご飯（冷や飯）” に変わるのは、「アルファ化デンプン」が生デンプンへ戻る現象なのです。 しかし、この生デンプンに再度、熱を加えると、再び「アルファ化」に変化し、軟らかいおもち、ふっくらとしたご飯に戻ります。この様に、デンプンとは非常に面白い特性を持つ物質なのです。アルファ米は、この面白いデンプンの特性を生かした食品です。 アルファ化したご飯は水分を除く（乾燥）と、生デンプンへ戻らず「アルファ化デンプン」の状態を保ち続けます。そして、このアルファ米にお湯や水を加えると、煮炊きせずとも、軟らかく美味しいご飯ができ上る、という訳です。-----------------------------------------------------------------------------------------------広告文責：株式会社ドラッグピュア(ky)神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造元・販売元、または発売元：尾西食品株式会社〒108-0073 東京都港区三田3-4-2 COI聖坂ビル3階 (代表)TEL:03-3452-3212　FAX:03-3456-3783関連商品はこちら■保存食一覧■■尾西食品の保存食シリーズ一覧■．．．．．

尾西の長期保存食シリーズ尾西の保存食シリーズは、用途に合わせた使い方でいつでもおいしく食べられる、保存食品です。登山に、旅行に、もしもの時に。いざという時、とても便利な保存食です。尾西のごはんシリーズ: 　山菜おこわ　　　　山の恵みの、もっちりおこわです。大きな山菜がたくさん入っています。スプーン付きだから、何処ででもお召し上がりいただけます。 でき上がりの量は、市販のおにぎり（約100g）2個分ぐらいのご飯です。 210gのでき上がり量！ ※3のところで調味粉末を入れ、よくかき混ぜてください。 内容量100g / 出来上がり量210g 5年保証： 常温保存が可能 賞味期限を大きく、見やすく表示してあります。原材料：もち米（国産）、うるち米（国産）、具（わらび・ぜんまい・えのき茸・細竹・ふき・きくらげ）、食塩、かつお節、みりん、醤油、かつお節エキス 、ぶどう糖、かにエキス、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、香料、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む）100gあたりの栄養成分表示エネルギー 361kcalたんぱく質 6.3g脂 質 0.9g炭水化物 82.0gナトリウム 603mg [ 1袋あたり 内容量：約100g ]-----------------------------------------------------------------------------------------------アルファ米の『アルファ』とは、お米に含まれる「デンプンの状態」を示しています。お米は70〜80％がデンプンでできています。生デンプン（生米）は、そのまま食べてもまずく、消化しにくいため栄養になりにくいのですが、水を含ませ熱を加えると、美味しくて、しかも消化しやすいデンプンに変わります。これを「アルファ化デンプン」といいます。 この「アルファ化デンプン」は、とても不安定なデンプンで、そのまま放置しておくと、また生デンプンへ戻っていきます。つき立ての“軟らかいおもち”がカチコチの“硬いおもち”に変わる、“炊き立てのご飯”が“ポロポロのご飯（冷や飯）” に変わるのは、「アルファ化デンプン」が生デンプンへ戻る現象なのです。 しかし、この生デンプンに再度、熱を加えると、再び「アルファ化」に変化し、軟らかいおもち、ふっくらとしたご飯に戻ります。この様に、デンプンとは非常に面白い特性を持つ物質なのです。アルファ米は、この面白いデンプンの特性を生かした食品です。 アルファ化したご飯は水分を除く（乾燥）と、生デンプンへ戻らず「アルファ化デンプン」の状態を保ち続けます。そして、このアルファ米にお湯や水を加えると、煮炊きせずとも、軟らかく美味しいご飯ができ上る、という訳です。-----------------------------------------------------------------------------------------------広告文責：株式会社ドラッグピュア(ky)神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造元・販売元、または発売元：尾西食品株式会社〒108-0073 東京都港区三田3-4-2 COI聖坂ビル3階 (代表)TEL:03-3452-3212　FAX:03-3456-3783関連商品はこちら■保存食一覧■■尾西食品の保存食シリーズ一覧■．．．．．

尾西の長期保存食シリーズ尾西の保存食シリーズは、用途に合わせた使い方でいつでもおいしく食べられる、保存食品です。登山に、旅行に、もしもの時に。いざという時、とても便利な保存食です。尾西のごはんシリーズ: 　エビピラフ　　　　バターとコンソメ味のご飯に、えび、人参の赤色、コーンの黄色、パセリの緑色が映え、　彩り鮮やかな「えびピラフ」です。 でき上がりの量は、市販のおにぎり（約100g）2.5個分ぐらいのご飯です。 ちょっと大盛り、260gのでき上がり量！ ※3のところで調味粉末を入れ、よくかき混ぜてください。 内容量100g / 出来上がり量260g 5年保証： 常温保存が可能 賞味期限を大きく、見やすく表示してあります。原材料：うるち米（国産）、具（えび・コーン・人参）、食塩、乳糖、チキンエキスパウダー、野菜エキスパウダー、バター風味パウダー、酵母エキスパウダー、たん白加水分解物、パセリ、脱脂粉乳、香味油、粉末醤油、魚介エキスパウダー、ローレル、植物性油脂、トレハロース、調味料(アミノ酸等）、微粒酸化ケイ素、香料、甘味料(カンゾウ）、酸化防止剤（ビタミンE）、リン酸塩（Na）、酸味料、（原材料の一部に小麦、かに、ゼラチン、豚肉を含む）100gあたりの栄養成分表示エネルギー 361kcalたんぱく質 8.9g脂 質 1.8g炭水化物 77.3gナトリウム 1070mg [ 1袋あたり 内容量：約100g ]-----------------------------------------------------------------------------------------------アルファ米の『アルファ』とは、お米に含まれる「デンプンの状態」を示しています。お米は70〜80％がデンプンでできています。生デンプン（生米）は、そのまま食べてもまずく、消化しにくいため栄養になりにくいのですが、水を含ませ熱を加えると、美味しくて、しかも消化しやすいデンプンに変わります。これを「アルファ化デンプン」といいます。 この「アルファ化デンプン」は、とても不安定なデンプンで、そのまま放置しておくと、また生デンプンへ戻っていきます。つき立ての“軟らかいおもち”がカチコチの“硬いおもち”に変わる、“炊き立てのご飯”が“ポロポロのご飯（冷や飯）” に変わるのは、「アルファ化デンプン」が生デンプンへ戻る現象なのです。 しかし、この生デンプンに再度、熱を加えると、再び「アルファ化」に変化し、軟らかいおもち、ふっくらとしたご飯に戻ります。この様に、デンプンとは非常に面白い特性を持つ物質なのです。アルファ米は、この面白いデンプンの特性を生かした食品です。 アルファ化したご飯は水分を除く（乾燥）と、生デンプンへ戻らず「アルファ化デンプン」の状態を保ち続けます。そして、このアルファ米にお湯や水を加えると、煮炊きせずとも、軟らかく美味しいご飯ができ上る、という訳です。-----------------------------------------------------------------------------------------------広告文責：株式会社ドラッグピュア(ky)神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造元・販売元、または発売元：尾西食品株式会社〒108-0073 東京都港区三田3-4-2 COI聖坂ビル3階 (代表)TEL:03-3452-3212　FAX:03-3456-3783関連商品はこちら■保存食一覧■■尾西食品の保存食シリーズ一覧■．．．．．

尾西の長期保存食シリーズ尾西の保存食シリーズは、用途に合わせた使い方でいつでもおいしく食べられる、保存食品です。登山に、旅行に、もしもの時に。いざという時、とても便利な保存食です。◆　チキンライス50食分セット　◆トマトの酸味と香りが特徴のケッチャプご飯です。コーンの甘味がアクセントになっています。添付：なし内容量 / 出来上がり量5.0kg / 13.0kg◆商品特徴◆15分で、50人分のご飯が一度にできあがります。注水線までお湯を注ぎ、待つこと15分(赤飯は20分)で50人分のご飯ができあがります。(非常時は15℃の水で60分)必要なお湯または水の量は、1セットにつき8リットル（100g当り160cc）となります。少人数でスピーディーな配食ができます。非常時に、最小の人員で最大の配食能力を発揮する製品設計です。1畳サイズで、10,000食以上の備蓄が可能。1.8m×0.9m（1畳分）のスペースに12段組で、10,000食以上の備蓄が可能です。低コストでの備蓄が可能です。パッケージ素材は可燃性のものを多く使用。配食完了後の塵芥量も最小限に抑えました。(可燃性素材の採用により、缶詰等に比べ、格段にその量が低減されます)いろいろな味が楽しめます（※こちらの商品は1セット1種類となります）五目ごはん / 白飯 / わかめごはん / 赤飯 / 山菜おこわ / ドライカレー / チキンライス / えびピラフ-----------------------------------------------------------------------------------------------炊き出しセット作り方アルファ米の『アルファ』とは、お米に含まれる「デンプンの状態」を示しています。お米は70〜80％がデンプンでできています。生デンプン（生米）は、そのまま食べてもまずく、消化しにくいため栄養になりにくいのですが、水を含ませ熱を加えると、美味しくて、しかも消化しやすいデンプンに変わります。これを「アルファ化デンプン」といいます。 この「アルファ化デンプン」は、とても不安定なデンプンで、そのまま放置しておくと、また生デンプンへ戻っていきます。つき立ての“軟らかいおもち”がカチコチの“硬いおもち”に変わる、“炊き立てのご飯”が“ポロポロのご飯（冷や飯）” に変わるのは、「アルファ化デンプン」が生デンプンへ戻る現象なのです。 しかし、この生デンプンに再度、熱を加えると、再び「アルファ化」に変化し、軟らかいおもち、ふっくらとしたご飯に戻ります。この様に、デンプンとは非常に面白い特性を持つ物質なのです。アルファ米は、この面白いデンプンの特性を生かした食品です。 アルファ化したご飯は水分を除く（乾燥）と、生デンプンへ戻らず「アルファ化デンプン」の状態を保ち続けます。そして、このアルファ米にお湯や水を加えると、煮炊きせずとも、軟らかく美味しいご飯ができ上る、という訳です。-----------------------------------------------------------------------------------------------広告文責：株式会社ドラッグピュア(ky)神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造元・販売元、または発売元：尾西食品株式会社〒108-0073 東京都港区三田3-4-2 COI聖坂ビル3階 (代表)TEL:03-3452-3212　FAX:03-3456-3783関連商品はこちら■保存食一覧■■尾西食品の保存食シリーズ一覧■．．．．．

尾西の長期保存食シリーズ尾西の保存食シリーズは、用途に合わせた使い方でいつでもおいしく食べられる、保存食品です。登山に、旅行に、もしもの時に。いざという時、とても便利な保存食です。尾西のごはんシリーズ: 　白米　　　　国産のうるち米だけを使用しています。お米が立ってるふっくらご飯をお楽しみください。スプーン付きだから、何処ででもお召し上がりいただけます。でき上がりの量は、市販のおにぎり（約100g）2.5個分ぐらいのご飯です。ちょっと大盛り、260gのでき上がり量！ 内容量100g / 出来上がり量260g 5年保証： 常温保存が可能 賞味期限を大きく、見やすく表示してあります。原材料：うるち米（国産）100gあたりの栄養成分表示エネルギー366kcalたんぱく質6.3g脂 質1.1g炭水化物82.7gナトリウム3.9mg [ 1袋あたり 内容量：約100g ]-----------------------------------------------------------------------------------------------アルファ米の『アルファ』とは、お米に含まれる「デンプンの状態」を示しています。お米は70〜80％がデンプンでできています。生デンプン（生米）は、そのまま食べてもまずく、消化しにくいため栄養になりにくいのですが、水を含ませ熱を加えると、美味しくて、しかも消化しやすいデンプンに変わります。これを「アルファ化デンプン」といいます。 この「アルファ化デンプン」は、とても不安定なデンプンで、そのまま放置しておくと、また生デンプンへ戻っていきます。つき立ての“軟らかいおもち”がカチコチの“硬いおもち”に変わる、“炊き立てのご飯”が“ポロポロのご飯（冷や飯）” に変わるのは、「アルファ化デンプン」が生デンプンへ戻る現象なのです。 しかし、この生デンプンに再度、熱を加えると、再び「アルファ化」に変化し、軟らかいおもち、ふっくらとしたご飯に戻ります。この様に、デンプンとは非常に面白い特性を持つ物質なのです。アルファ米は、この面白いデンプンの特性を生かした食品です。 アルファ化したご飯は水分を除く（乾燥）と、生デンプンへ戻らず「アルファ化デンプン」の状態を保ち続けます。そして、このアルファ米にお湯や水を加えると、煮炊きせずとも、軟らかく美味しいご飯ができ上る、という訳です。-----------------------------------------------------------------------------------------------広告文責：株式会社ドラッグピュア(ky)神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造元・販売元、または発売元：尾西食品株式会社〒108-0073 東京都港区三田3-4-2 COI聖坂ビル3階 (代表)TEL:03-3452-3212　FAX:03-3456-3783関連商品はこちら■保存食一覧■．．．．．