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商品詳細 【商品内容】 たこわさび 原材料：昆布(北海道産)、煮たこ(たこ、食塩)、醤油、還元水飴、砂糖、塩蔵茎わさび、みりん、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、香辛料、ミョウバン、(原材料の一部に小麦、乳を含む) ※たこは時間がたつと醤油などで黒くなってまいりますのでご了承ください。 ※当製品工場では卵、かに、えびを含む製品を製造しています。 内容量：180g×2個 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送タコ頭のたこわさびです！ たこの頭、昆布、茎わさびを合わせてピリッと辛く炊き上げました。 あつあつご飯に、お酒の肴にもってこい！ たこわさびと言えば言わずと知れた居酒屋の人気メニューですね。 今回ご紹介する商品は一味違ったタコわさびが楽しめます。 コリコリで肉厚のタコ頭と新鮮な昆布が甘辛な味付けで絡められ、クセになるおいしさです。 ビールに、ご飯にタコわさびの新体験をしませんか？ タコの頭は北海道ではよく食されていますが、地方によってはあまり見かけることがないかと思います。 そんな希少なタコの頭を使ってタコわさびを作ったのがこの商品です。 タコの頭は部位の中でも特に弾力性に富んでおり、旨みが詰まっていることから足よりも好んで食べる方がいるほど美味しい部位です。 鮮やかな赤色が見た目にも食欲をそそります！ 本商品は北海道産の昆布を贅沢にたっぷりと使用しています。 美味しいタコと一緒に北海道海の恵みいっぱいの肉厚な昆布をご賞味ください！ 昆布はカルシウムや鉄分を主とした豊富なミネラルを含むとともに食物繊維なども多く含む優等生な食品です。 おいしくて栄養も摂れて、一石二鳥ですね！ シャキシャキとした食感とともにフレッシュでツーンとした辛さを味わえるのが茎わさびの特徴です。 たこわさびと言ったら欠かせないですが、残念ながら巷ではあまり見かけませんね。 タコわさびは茎わさびでなければ満足できない方も安心してください。 ちゃんと入ってますよ！ たこわさびはおつまみだけでなく、ご飯と一緒にも美味しく召し上がれます。 ピリ辛の味付けと一緒にご飯が進む進む！！！ 辛すぎないので、ご飯と一緒ならお子様でも食べられます。 タコの豊富なタンパク質と昆布のミネラル分を手軽に補給しちゃいましょう！！！．．．．．

商品詳細 【商品内容】 北海道日本海産 乾燥なまこ【化粧箱入】 内容量：500g【化粧箱入】 サイズ：Sサイズ 原材料：なまこ(北海道産) 賞味期限：1年 保存方法：高温多湿の場所は避けて下さい。 発送は商品の準備ができ次第となります。 ※今回はこの価格ですが常に価格は変動致します。 ※海外発送も可能です。(送料は別途掛かります。) 【注意事項】 ・ランクに関わらず、海鼠本体の折れや欠け、傷、溶けた様に見える物、イボの折れ等は御座いますので御了承下さい。 ・ランクは見た目による違いなので、ランクによる味や鮮度が変わるという事は御座いません。 ※AランクとBランクの大きさは無選別です。無選別にする事で価格を易く抑える事が可能になりました。 ・サイズは無選別です。余りにも小さいサイズは除外しているので含みません。 ※個数はサイズにより異なりますので個数に関してのご質問、ご相談はお受け致しかねます。 ※サイズ等によるご返品、交換は受け付けておりません。 ・戻すと驚くほど大きくなります(約10〜20倍/重量) ・発送は商品の準備が出来次第となります。 ・宿泊先ホテルへの配送も可能です。代金引換でのお支払いも可能です。 ※注意事項の御確認を、必ず御願い致します。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送世界的に見ても最高品質と言われるのが『北海道産海鼠(なまこ)』です。その北海道産の中でも特に上質なナマコが漁獲出来る、日本海産(積丹半島一帯)の干しなまこです。北海道産の乾燥ナマコが素晴らしいと言われている理由としては、北海道産の特徴でもある鋭利な突起物のイボです。このイボの有無で食感が全く変わります。元来ナマコは味よりも食感を楽しむ食材です。その為、より良い食感を楽しむ事の出来る北海道産が優れているのです。中国では北海道産の天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれており、高級食材の一つです。この高級食材の北海道産のなまこを別名で【黒いダイヤ】と呼ぶ程です。それだけ他の生産地で獲れたナマコとは別格の扱いで、イボの大きさが大きく、口当たりの良い海鼠だと言われています。北海道日本海で水揚げされた良質のなまこを一つ、一つ、内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。中華料理の高級食材として知られる「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ（海鼠・海参）」「乾燥フカヒレ」は、実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。ナマコの歴史はかなり古くからあります。その証拠に、日本最古の歴史書である古事記にも記載があります。古事記には海鼠と記載して【コ】と呼んでいたようです。その為今でも名残りがあるのが海鼠腸(このわた)です。「コの腸」という事で今でもその名残りがあります。また、平安時代の書物にもナマコの記載がありますし、江戸時代の食材図鑑でなまこを紹介している物もあります。日本での食べ方としては、多くは酢の物として食べられ、そのコリコリとした食感が人気です。化粧箱入りとなっていますので、お世話になった方への贈り物や、プレゼント、お土産等に最適です。※上記画像はA品500gです。※その他のランク・化粧箱有無のなまこはこちら中国では乾燥させた「いりこ」として食材に利用するのが一般的で漢方薬としても用いられています。中国の言葉でなまこを指す「海参-ハイシェン」はナマコの強壮作用から海の朝鮮人参を意味しているそうです。世界最高の料理と称される中国の宮廷料理「満漢全席」にも使われます。「満漢全席」とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴会様式である。後に、広東料理など漢族の他の地方料理も加えるようになり、西太后の時代になるとさらに洗練されたものとなった。盛大な宴の例では途中で出し物を見たりしながら、数日間かけて100種類を越える料理を順に食べる場合もあったと言われる。当店の乾燥海鼠は北海道日本海（積丹半島一帯）で獲れたものです。上記が産地証明書のコピーとなります。当店では北海道産ナマコのランクとして3種類に分けています。見た目が素晴らしく優れているのが『特Aランク』・見た目が良く、贈答品としても手頃な価格として人気な『Aランク』・傷があったり見た目が悪いのを『Bランク』と御座います。※AランクとBランクの大きさは無選別です。無選別にすることで価格を安く抑える事が可能になりました。■注意■※注意事項の御確認を、必ず御願い致します。【特AランクのSサイズ】の大きさです。特徴としましては、特Aランクとして見た目が良いナマコで、サイズが小さいのが特徴です。Sサイズの大きさは画像を参考にして下さい。1本の重量としては、4g～6g前後になります。小さすぎるサイズは含まれません。見た目の悪いナマコも含まれません。こちらのナマコは当店の特AランクSサイズの干海鼠です。見た目が良く、ギフトにも最適です。高品質の北海道日本海産の海参を使用し、丁寧に乾燥加工を施してあります。北海道産なまこ各種ランク入荷しました！北海道産海鼠は各ランクで分かれている他、贈り物に嬉しい化粧箱入りも御座います。他には塩蔵なまこや、人気の貝柱も御座います。．．．．．

商品詳細 【商品内容】 甘口プチプチ！辛子明太子　500g≪化粧箱入り≫（北海道根室加工） 内容量：500g 原材料名：助宗鱈卵（アメリカ）、食塩、みりん、鰹節エキス、酒、昆布エキス、酒精、醤油、砂糖、酵母エキス、りんご酢、唐辛子、ゆず果汁、調味料（アミノ酸等）、PH調整剤、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、香辛料抽出物、甘味料（ステビア）、着色料（赤102、黄5、カラメル）発色剤（亜硝酸Na）、（原材料の一部に小麦、大豆、さば、りんごを含む） 賞味期限：冷蔵（10日）冷凍（90日） 【保存方法】 保存方法：要冷凍（−18℃以下）解凍後はなるべく早めにお召し上がり下さい。 ♪Q＆A　よくある質問　 【配送方法】 クール便：冷凍 ※こちらの商品は通常、冷凍便で発送となりますので自然解凍してからお召し上がり下さいませ。 ※同梱商品によっては冷蔵便にての発送となる場合もございます。♪明太子は、スケトウダラの卵です。 漁獲された「すけとうだら」を新鮮なうちに腹を裂き、プリプリの卵巣を一腹ずつ丁寧に特製ダレに漬け込み、卵一粒一粒の『プチプチ』とした食感を大切に、仕上げました。 クセになる絶妙な辛さ、ぷりぷり感・プチプチ感が堪らない！ わかりますか！このプチプチ感↑↑↑↑↑↑　一粒一粒が誇らしげに輝いています！！ （*^_^*）パスタとの相性は言うまでもありません‥‥。明太子スパゲティ、最高ッ〜(*^。^*)(^0_0^) 新鮮で粒立ちの良いタラコを使っています。 脂ののりが良く、卵の粒が一粒一粒はっきりしていて、まるまる太った大ぶりで上質なタラコのみを使用しました。 ※食べやすい大きさにほぐして手でカットして、ごはんと一緒に、おにぎりの具などにおすすめ。 ホッカホカご飯に乗せて♪ 大きなお口でほうばって、プチプチっと！ ホワっと広がる、奥深い香りをお楽しみください。 一手間かけて、手まり風に♪ 来客や行事毎にいかがですか？小さなお子様にはコチラ！特製たらこを是非どうぞ！ 心地よい辛さの中にも旨みをギュッと閉じ込た極上の逸品です！．．．．．

商品詳細【商品内容】 蟹の王様 ボイルタラバガニ 原材料名：たらばがに脚内容量：2kg保存方法：要冷凍(-18℃以下)で保存加熱調理の必要はありません。解凍後そのまま召し上がれます。 解凍方法：冷蔵庫で約24時間 ♪Q＆A　よくある質問【発送方法】クール便：冷凍※冷蔵商品との同梱は不可となります。こちらの商品は性質上、冷凍便限定での発送となります。冷蔵商品のお求めの際は別々にお買い物かごに入れてご購入下さいませ。（冷凍便で発送可能な商品のみ同梱可）※冷凍便での発送不可の商品とこちらの商品を同じ買い物篭で一緒にご注文された場合は別送となり、送料が別途かかる場合がございますのでご注意下さい。解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。解凍したものは、再冷凍しないでください。味を損なう原因となります。タラバガニの脚が2kg入っています。太くて食べ応え十分の大きさです。自分用はもちろん、ギフトとしてもピッタリの海産物ですので、贈り物としても喜ばれます！！ カニの王様と言えば、なんと言っても本タラバガニです。鱈（タラ）の漁場で採れることから、この名がついたそうです。 たらばがには、毛蟹などのカニの仲間とは違いヤドカリの仲間になります。そのため、タラバ蟹の身はどちらかというとエビに近く、歯ごたえがしっかりとあって甘みが強いのです。一般に、塩茹でや蒸しがにとして流通することが多く、甘くて濃厚な味は、キングクラブに相応しい美味しさです。 ※本商品は姿ではなく、タラバの脚となります。 カニの解凍には時間がかかります。しかし、それが美味しいタラバガニを食べる事だと思ってください。 タラバガニを美味しく食べて頂くには、早くても24時間の解凍時間がかかります。解凍するにはゆっくり溶かすのが一番なのです。 まず知っておいてもらいたいのですが、届いた蟹には氷の膜が蟹を覆っていると思います。これは冷凍時間が長くて氷が付着した訳ではありません。この氷はグリースと呼ばれカニ肉の乾燥を防ぐためにある氷の薄い皮膜です。急速冷凍する時にあえて水をカニに撒いて作るコーティングです。カニを解凍している時にカニのエキスが流れ出ていると勘違いされる方もいますが、これは氷が溶けているので安心してください。 さて、蟹の解凍ですが、方法は簡単です。冷蔵庫で約24時間放置しておくだけ。しかし、完全に解凍されるには24時間以上かかるかもしれません。また、解凍する時は氷が解けてきますので、しっかり水を受け止める事の出来る器を用意するか、こまめに水を捨てて解凍するようにしてください。 ※常温で解凍する場合は室温にもよりますが4時間前後程かかります。 それでも早く食べたい方は蟹をビニールに入れて、流水につけておくと早く解凍されます。それでも30〜40分程かかります。 タラバガニを解凍してそのまま食べても、もちろん美味しいです。脚は太さもあり、食べ応え十分！！タラバガニは殻が堅く、身を取り出すのに苦労するかもしれませんが、ハサミを使うと簡単に食べる事が出来ます。蟹の足を関節ごとに切り離し、殻の横側を両方切るだけです。豪快に食べたい方は関節を切り離さずに、殻の両側を切り、関節から1センチ程の殻を両サイドから切り離すと豪快食いが出来ます。 タラバガニは色々な調理に合います。ほぐした身をサラダに入れて蟹サラダも美味しいですし、殻についたままホットプレートやフライパンで焼いて、タラバガニステーキも最高です。他にもアイディア次第でたくさんの調理を楽しむ事が出来ます。特にこちらのタラバガニは2kgもありますので、様々なタラバガニ料理を堪能する事が出来ますね！！ パスタに入れたり、カニクリームコロッケにしたり、カニ玉にしたりとバリエーションは沢山あります。身を全部食べた後の殻で出汁を取る事も出来ますよ！是非色々な調理に挑戦してみてくださいね！！．．．．．

名称 銀聖鮭・松前漬・明太子詰合せ 内容量 ■銀聖鮭切身：60g×5切 ■かに入松前漬：120g ■辛子明太子：100g 保存方法 要冷凍(-18℃以下) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 クール便：冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 （冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 （常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別途、送料が掛かる場合がございます。) ご注意 解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。 解凍したものは、再冷凍しないでください。味を損なう原因となります。日高のブランド鮭「銀聖」の切身とズワイガニの入った豪華な松前漬け・辛子明太子をセットにしました。ご飯のおかずに喜ばれること請け合いです。 北海道のお魚といえば鮭です。その鮭のブランド「銀聖」と、北海道の郷土料理の松前漬けに、ご飯と一緒に食べたり、おにぎりの具としても最高の辛子明太子の豪華なセットです。 【鮭の横綱・銀聖】 北海道日高沖の豊かな海で漁獲されています。銀色に輝く魚体から、銀毛と呼ばれ、餌が豊富な海域で育つ事で、白身魚でありながら身の色は紅鮭にも劣らない鮮やかなサーモンピンクです。 また、定置網で漁獲される事で、生きたまま漁獲することができますので鮮度を保つ事が可能です。日高で水揚げされる鮭のうちの5～6%程しかおらず、希少性の高い鮭です。 味はもちろん、脂のりも素晴らしく「鮭より旨い鮭」と言われています。 『銀聖』というブランドは日高定置漁業者組合が名称とキャラクターを募集し、多数の応募の中から『銀聖』という名前と魏に炉に輝く力強い鮭の姿をキャラクターとして選抜しました。この名前とキャラクターを含む認証ラベルは商標登録されており、銀聖のラベルが無いものは、日高沖で漁獲された鮭だとしても『銀聖』ではありません。 1体ごとにしっかりと個体ナンバーが有り、取扱い管理を厳しくしています。 【かに入松前漬】 蟹の女王「ズワイガニ」を使用し、昆布にするめを贅沢に合わせてあります。甘く、華やかな旨味のかに入松前漬をお楽しみください。厳選された本物の味をぜひ一度ご賞味ください。 昆布により独特のねばりとご飯が絡み、甘味のある美味しさが絶品です！ズワイガニと昆布のうま味のバランスが絶妙に仕上がっております。同時に細く刻まれたするめと数の子の食感も忘れずに食して頂きたいです。 「松前漬」は松前藩（今の北海道松前町）の郷土料理が発祥の地であり、当時は数の子が 大量に獲れて余っていたことから、数の子とスルメと昆布を塩で漬けたのが始まりでした。しかし、年々数の子が獲れなくなり、 希少品となると松前漬けはスルメと昆布のみで漬けられるようになり、さらに塩から醤油や醤油に調味料を合わせた 調味液へと味付けも変わりました。 【辛子明太子】 明太子は辛子明太子の略称で、タラコを唐辛子等をまぶしたり、漬けこんだ珍味です。 一般的な食べ方としては、副菜としてそのまま食べたり、軽く焼いたりして食べます。また、おにぎりやお茶漬けの具材としても人気が高く、お酒の肴としても食べられています。 ご飯のお供として人気が高いですが、パスタに絡めて食べられたり、食パンにバターやマーガリン、マヨネーズと一緒に合わせてペーストしたのを塗って食べたりするのも美味しいです。 銀聖鮭、蟹入松前漬け、そして明太子と全てご飯のおかずとして美味しく召し上がる事が出来る逸品です。そしてご飯だけでなく、お酒の肴にもなりますし、おにぎりの具や様々なお料理としても優秀なギフトセットです。．．．．．

商品名 生干しこまい(氷下魚)北海道産こまい使用 原材料名 北海道産こまい、塩 内容量 200g×4個 ※おおよその目安ですが、10cm～11cm前後です。 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 賞味期限：製造から冷凍90日・解凍後は解凍日含み3日 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 クール便：冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 （冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。） ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 （常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。）「氷下魚」と書いて『こまい』と読みます。その文字通り、主な産地の北海道東部で1月〜3月に氷の下に網を入れて漁獲するところから、氷魚、氷下魚という漢字がつけられました。 北に生息する魚で、日本海やオホーツク海、ベーリング海など北太平洋に分布しています。 血液中にマイナスでも凍らない物質を持ち、産卵期は1月から3月。最大で40cm位にもなります。 特徴として、3つに分かれた背びれと、2つに分かれた腹びれ、下顎より上顎が前に突き出ていて下顎に付いているひげが短いことでマダラやスケトウダラと区別が出来ます。 生干しした氷下魚を冷凍します。 肉厚のこまいが冷凍している状態でもわかります！！ ※おおよその目安ですが、10cm〜11cm前後です。 焼いたこまいはやわらかいので身がほぐれ易く、骨も簡単に取り除く事が出来ます。 小骨もないので、小さなお子様にも安全で、とっても食べやすいです！！ ※冷めると骨と身がくっつき剥がれにくいですが、電子レンジ等で温めるとキレイに骨を取り除く事ができます。 コマイ釣り コマイは、道南を除く北海道沿岸に広く生息しており冬の投げ釣りの代表格の魚と言えます。道東では氷上の穴釣りが盛んで冬の風物詩になっています。 コマイは夜行性の為、夜釣りの方が有利と言われますが、朝夕マズメ時でも釣れます。 また、群れで行動するため、コマイの群れを探しだすのがいい釣果につながると言われています。 外海が荒れている場合は、港内に入っていることが多いので、チョイ投げで狙いましょう。 砂浜や防波堤でも釣りでは、遠近投げ分け魚のつき場所を探り、アタリが無いときは仕掛けを引いて探ります。アタリがあればその付近に群れがある可能性が高いので同じ場所を狙うといいでしょう。 ☆12月〜2月頃が釣りシーズンですが、夏にも釣る事が出来ます。 札幌近郊の小樽、石狩等でも釣れるので人気の魚です！！ コマイの40センチ以上をオオマイと言い、オオマイ狙いの釣り人も沢山います 生干こまいの調理法 網焼き氷下魚（こまい） 熱したフライパンに凍ったままのコマイをそのまま置いて、弱火でじっくり焼いて下さい。 良い感じに表面に焦げ目がつけば完成です。 マヨネーズ＋唐辛子がオーソドックスですが、天然の塩の味がついているのでそのまま食べても良いですし、レモンを搾ってかけても美味しいです！！ 油も必要ではありませんので、本当に簡単に調理ができます。 氷下魚（こまい）のつくね団子 身をすり鉢で潰し、丸めて網で焼くだけ。 タレもいいですが、塩も美味しいです！ 氷下魚（こまい）のフリッター 骨抜きしたコマイに衣をつけて揚げるだけ！！ おかずにも、おつまみにもなります。 酒の肴として人気の氷下魚（こまい）は マヨネーズと一味唐辛子をつけて食べるのはもちろん、レモンを搾って食べるのもオススメです！！ 北海道ならではのトンカチで叩いて割って食べる珍味【氷下魚】。トンカチを使わずに食べれる【開きこまい】、最初から食べる様に加工してある【むしりこまい】も御用意してあります。．．．．．

商品詳細 【商品内容】 むしり氷下魚 内容量：65g×2袋 原材料名：コマイ(ロシア産)、調味料(アミノ酸等)、食塩、甘味料(ソルビット) ※稀に小骨が入っていることがございますが、そのままお召し上がりいただけます。お召し上がりの際にはご注意願います。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、出来れば冷蔵保存をお勧めいたします。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送人気の『こまい』を食べやすいサイズにむしりました！おやつやお茶請け、酒の肴にピッタリです！！ むしりこまいです!!。゜+.ヽ(´∀`*)ノ ゜+.゜ 氷下魚と書いて『こまい』 こまいは北に生息する魚で、日本海やオホーツク海、ベーリング海など北太平洋に分布しています。 血液中にマイナスでも凍らない物質を持ち、産卵期は1月から3月。最大で40cm位にもなります。 特徴として、3つに分かれた背びれと、2つに分かれた腹びれ、下顎より上顎が前に突き出ていて下顎に付いているひげが短いことでマダラやスケトウダラと区別が出来ます。 鱈よりも脂がのっていて、一夜干しにするととても美味しい魚です。 その文字通り、1月〜3月に氷の下に網を入れて漁獲するところから、氷魚、氷下魚という漢字がつけられました。 その名前の由来はアイヌ語でコマエ(小さな音の出る魚)が訛ったものという説や、マダラに対して、小型であるため「小魚」を意味するこ(小)まい(魚)とする説等いくつかあり、地域によっては寒海(カンカイ)とも呼ばれています。 叩いたり、開いたり、むしったり…と、どうしても手間がかかってしまい、届いてからすぐに食べられません。 で・す・が… 「むしりこまい」だとこまいや開きこまいよりも・さ・ら・に・・・叩く、開く、むしるの作業が行われてますので、食べたい時に開封するだけで食べられちゃうんです!! 開封してすぐにそのままお召し上がりいただけますが、お好みでマヨネーズや一味・七味唐辛子などの調味料に付けるのもおすすめです！ 軽く炙って食べると香ばしさが増して美味しさもアップします。ひと手間加えるだけで美味しくなりますので、お勧めです。 ちょっとクセのある特有の香りが食欲をそそります。 ほのかな甘みと香ばしさが食べ飽きない美味しさです。 淡白な身のこまいですが、噛めば噛むほど味が出てくるので、珍味好きにはお勧めです。 すぐにお召し上がりいただけるように処理されてありますので、余すことなくお召し上がりいただけます！ もちろん酒の肴にも合いますので、急にお酒が飲みたくなっても袋から取り出すだけで食べられますので、とっても手軽にお使いいただけますよ！．．．．．

商品詳細 【商品内容】 帆立貝ひも 内容量：50g 原材料：ほたて貝ひも(国産)、砂糖、食塩、ブドウ糖、たん白加水分解物(小麦、大豆を含む)、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、カラメル色素、甘味料(ステビア) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けてください。 ♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国産のほたて貝ひもを贅沢に使用し、香ばしく仕上げております。噛み続けますと貝ひも独特のコリコリとした食感と深い味わいが楽しめる、おつまみ系珍味です。子供から大人までお楽しみ頂ける逸品です。 ついつい手が伸びてしまう美味しさなので一瞬で空になります。大人数いるときは2〜3袋欲しいかもしれませんね。ご家族・ご友人とで楽しくワイワイとお話ししながらお楽しみ頂けると思います。 柔らかな食感がアクセントとなってくれています。ぜひ、一度ご賞味ください！ 帆立貝の貝ひもはホタテの軟体部の周縁にあり、貝殻を分泌する器官である「外套膜」という部分を言います。 役割としては、帆立が泳ぐときに海水を噴出して泳いだりする場所という事もあり、筋力が発達している部位だともいえます。その為、コリコリとした歯ごたえがあり人気があります。 また、貝がらを形成する部分でもある部分を真珠層と呼び、貝がらを新しくし続ける事で寄生虫の侵入を防ぐ役割を果たしています。その為に稀に帆立の貝ひもの珍味等には真珠が混入するという事がありますので、食べる際にはご注意下さい。 帆立貝の貝ひもは北海道では馴染みのある食べ物で、沢山のレシピがあります。乾燥珍味としても人気で、おやつはもちろん、お酒の肴として大好評いただいているのが貝ひもです。 【貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 【ホタテ貝柱が美味しい理由】 帆立は小さな子供から大人まで幅広く人気があります。食べ方は珍味に限らず、刺身や調理の具材としても食べられます。このホタテ貝柱が美味しい理由は豊富なうまみ成分を含んでいるからです。 帆立貝柱にはアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸、タウリンといったうまみ成分が含まれており、さらには帆立貝柱特融の甘味成分はグリコーゲンが含んでいるからです。旨み成分だけでなく、独特な甘味成分も含まれている事が大きな人気の秘密となっています！ いつもに増してお酒が進むこと請け合いです！北海道産という素材の良さと味付けの良さが美味しい理由です。 日本酒、焼酎、ビール、洋酒とほとんどのお酒と相性が良いのが嬉しいですよね。飲み過ぎにご注意ください。 帆立の珍味は噛めば噛むほど味が出て美味しいという特徴があるように、こちらの『帆立貝ヒモ』も例外ではなく豊かな旨みと香ばしい風味をお楽しみいただけます。 軽く火にあぶっていただきますと、一層おいしくお召し上がりになれます。 また、珍味ではありますが、お酒だけでなくおやつやお茶請けにもお勧めで、ドライブのお供や行楽行事等にも持っていきたい珍味です。 【 料理にも使える乾物 】 お酒の肴やおやつとしても頂けるのですが、この【帆立貝ひも】は他のお料理に加えても美味しく頂けます。 コリコリ食感と深い味わいを上手く利用してみましょう 雑炊の帆立風味や煮物で旨味を出したり、チャーハンと一緒にサッと焼いて頂くと帆立貝ヒモの食感がたまりません。キムチをお好みで足してもより一層美味しく頂けると思います。 お茶請けやお子様のおやつとしてもご利用頂けます。栄養豊富で丁度良い量を小皿に盛れば美味しく頂けます。 小腹がすいた時などに「これだ！」と思える商品だと思います。自宅でかりてきたDVDを鑑賞する時に音を立てずに食べられるのが、個人的に嬉しい一品だったりします。 そのままでも美味しく、料理に加えても美味しい逸品！袋を開けるだけで香ばしい帆立の香りが広がります。 一個だけでは止まらない美味しさが詰まってますので、ご家族・ご友人とで分け合ってご堪能ください。．．．．．

名称 魚介乾製品 内容量 50g×6袋 原材料名 氷下魚(北海道)、食塩/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む) 保存方法 ●直射日光をおさけ下さい。 ●高温、多湿の場所をさけて下さい。 ●開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ご注意 開封後は湿気にご注意下さい。 栄養成分表示 100g当たり エネルギー：330kcal、たんぱく質：68.3g、脂質：2.8g、炭水化物：8.0g、食塩相当量：5.1g(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ 注意 発送方法 常温便皮を剥いだり、骨を取ったりせずにそのまま丸ごと食べる事が出来る氷下魚(こまい)の【姫こまい】です。美味しいのはもちろんの事、手軽に食べられるのが嬉しい珍味です。 通常の叩きこまいと比べて、柔らかいので小さなお子様も召し上がる事が出来ます。カルシウムが不足していると感じたらオヤツにも良いかもしれませんね！ 氷下魚(こまい)の名前の由来は、アイヌ語で「小さな音の出る魚」の意味で、氷の張った低水温で産卵する為、漁獲方法も北海道では氷の下に網を入れて行う事から「氷下魚」と感じで書かれたと言われております。身は白身で淡白なので、なべ物に用いられたり、鮮魚を凍らせたまま刺身にしたルイベ、ハラワタをとって丸干しにした塩乾加工品としてお土産屋さんで好評の逸品だそうです。 別名【かんかい】とも言います。冬期にとれたコマイを 氷点下の屋外で干したものが「かんかい」。夜には氷、昼にはとけてを繰り返しながら カチカチになるまで干したものを言います。 氷下魚を加工して、食べやすいようになっています。袋を開けてそのまま食べられるのがお手軽で嬉しい珍味です。乾燥加工されていることで氷下魚の旨味が凝縮されておりますので、コマイの美味しさを噛むごとに楽しめます。 袋を開けてそのまま召し上がるのも美味しいですが、軽く炙って食べる事で風味が増して、芳ばしくなり、また違った美味しさを楽しめます。お好みでマヨネーズをつけたりして食べるのもオススメです。 小腹が空いた時やおやつの時間、お酒のおつまみが欲しい時、そしてドライブのお供に、しっかりとした歯応えと噛めば噛むほど口の中に広がる旨味の【姫こまい】をお楽しみください。 北海道産の小さい氷下魚だけを集めた【姫こまい】です。丁度良い味付けで、コマイなのに食べやすく、とっても美味しく仕上がりました。 北海道ならではのトンカチで叩いて割って食べる珍味【氷下魚】。トンカチを使わずに食べれる【開きこまい】、最初から食べる様に加工してある【むしりこまい】も御用意してあります。．．．．．

名称 たらこ・明太子ほぐしセット 規格 たらこほぐし(アメリカ産)/200g×2、辛子明太子ほぐし(アメリカ産)/200g 保存方法 保存は冷凍でお願い致します。(-15℃以下) ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 クール便：冷凍 熨斗・包装 ※簡易包装・簡易熨斗(のし)シールでのお届けとなります。 ※各種熨斗は短冊シール(名入れ不可)での対応となります。 ※簡易包装の上に簡易のしシールをお付けします。配送伝票も簡易包装に貼り付けて発送します。 お支払について ※代引き不可 お支払方法で代金引換を選択された場合、キャンセルさせて頂く場合が御座います。予めご了承下さいませ。 ご注意 ※この商品に於いてはメーカーから直送しますので、他の商品との同梱はお請け出来ません。たらこと明太子をほぐし、そのままお子様でも食べやすいようにしたセットです。手間と時間をかけ、美味しいたらこと明太子の皮をとっていますので、食べるときだけでなく調理にも使いやすいです。 たらこや明太子の美味しさは、味付はもちろんの事、鮮度と粒子感といわれています。それらにこだわりを持って作り上げた職人気質の「たらこ・明太子ほぐしセット」です。 たらこはタラの魚卵で、それを加工した食品です。タラとはいえ一般的にたらこと呼ばれるのはスケソウダラの魚卵を言います。ご飯にそのまま乗せて食べたたり、少し焼いて焼きタラコとして食べたり、パスタや様々な料理等幅広く使用されています。 以前はタラコではなく、鱈の子と呼ばれていましたが、次第にカタカナでタラコと表記される事が多くなり、今ではタラコがポピュラーな呼び名になっています。 タラコは何と言ってもご飯のお供として人気の食材です。他にもパスタに和えたり、卵焼きに使ったりと様々なレシピにも合わせやすいです。 明太子やタラコは味が濃い分アレンジしやすい食材でもあります。料理の材料としてはもちろん、素材に合わせるだけで美味しく大変身します。また、生のままでも良いですし、焼いても美味しく召し上がる事ができる優れものです。 ほぐしているからこそ使い勝手が良くて、食べやすい。そして美味しいのが最高の贅沢な魚卵セットです。ご自宅用だけでなく、ギフトや贈り物としても喜ばれます。．．．．．