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モモや上品なバニラを想わせるアロマ。柑橘類やアプリコットのニュアンスも感じられ、ミネラル感や新鮮さも楽しめる万能ワインです。 生産者ビーニャ・マルチグエ ヴィンテージ2024年 生産国チリ ブドウ品種シャルドネ 100% アルコール度数13.5％ 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨．．．．．

Terre de ROA（テール・ド・ロア）。その名前にはビオロジック栽培を遂行する信念が含まれています。 Terre de ROAは2009年にEcocert認証を取得した、このA.O.C.サン・プルサンでの有機栽培のパイオニア的な存在です。 Claudin（クロディーヌ）と夫Luc Tisserand（リュック・ティスラン）、その娘Loren（ロレン）は、Monetay sur Allier（モネテ・シュール・アリエ）とBresnay（ブリネ）のコミューンに現在11ヘクタールの畑を管理しています。 前者の砂質土壌は果実に表現力を与え、後者の花崗岩質土壌はテロワールのミネラルを優勢に描きます。私たちはヴィニュロンとして、多様なブドウ品種を選択しました。シャルドネ、ガメイ、ピノ・ノワール、ロワール渓谷で一般的なブドウです。Tressallier（トレサリエ）はこのアペラシオン、サン=プルサン固有の特別なブドウなのです。 キュヴェ・リュネール、キュヴェ・ソレイユ…私たちのワインの名前は環境と自然のサイクルを尊重して造られているということを思い出させてくれます。ブドウ畑において、リュックは化学肥料、農薬、殺菌剤、除草剤を禁じています。ボルドー液のみ、丁寧に散布してブドウの樹を護ります。野菜で造る堆肥を畑に与えます。土中の微生物の活動を豊かにして生態系の多様性を促進すると共に土中を空気を取り込むために畝ごとに管理して交互に草刈りを行います。 私たちは持続可能なアプローチとして畑だけではなくセラー建築の材料、木材、麻と石灰のレンガ、レンガの詰め物や石膏まですべて選択しました。そのセラーでワイン造りは可能な限り自然のリズムに沿って行います。発酵は培養酵母を添加せず、古来からの方法で行います。ごくわずかな硫黄だけが控えめに加えられるのみです。 味わい：エキゾチック、熟した果実、柔らかく、表現力豊かなワインです。 生産者テール・ド・ロア ヴィンテージ2021年 生産国フランス・オーヴェルニュ ブドウ品種シャルドネ100% アルコール度数12.5％ 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨．．．．．

グレープフルーツやパイナップル、白いバラのようなアロマと心地よいオーク香を持ちます。レモンやカシューナッツの風味も現れ、ソフトでクリーミーな口当たりが特徴です。 生産者バートン・ヴィンヤーズ ヴィンテージ2024年 生産国オーストラリア ブドウ品種シャルドネ 100% アルコール度数13％ 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨．．．．．

Terre de ROA（テール・ド・ロア）。その名前にはビオロジック栽培を遂行する信念が含まれています。 Terre de ROAは2009年にEcocert認証を取得した、このA.O.C.サン・プルサンでの有機栽培のパイオニア的な存在です。 Claudin（クロディーヌ）と夫Luc Tisserand（リュック・ティスラン）、その娘Loren（ロレン）は、Monetay sur Allier（モネテ・シュール・アリエ）とBresnay（ブリネ）のコミューンに現在11ヘクタールの畑を管理しています。 前者の砂質土壌は果実に表現力を与え、後者の花崗岩質土壌はテロワールのミネラルを優勢に描きます。私たちはヴィニュロンとして、多様なブドウ品種を選択しました。シャルドネ、ガメイ、ピノ・ノワール、ロワール渓谷で一般的なブドウです。Tressallier（トレサリエ）はこのアペラシオン、サン=プルサン固有の特別なブドウなのです。 キュヴェ・リュネール、キュヴェ・ソレイユ…私たちのワインの名前は環境と自然のサイクルを尊重して造られているということを思い出させてくれます。ブドウ畑において、リュックは化学肥料、農薬、殺菌剤、除草剤を禁じています。ボルドー液のみ、丁寧に散布してブドウの樹を護ります。野菜で造る堆肥を畑に与えます。土中の微生物の活動を豊かにして生態系の多様性を促進すると共に土中を空気を取り込むために畝ごとに管理して交互に草刈りを行います。 私たちは持続可能なアプローチとして畑だけではなくセラー建築の材料、木材、麻と石灰のレンガ、レンガの詰め物や石膏まですべて選択しました。そのセラーでワイン造りは可能な限り自然のリズムに沿って行います。発酵は培養酵母を添加せず、古来からの方法で行います。ごくわずかな硫黄だけが控えめに加えられるのみです。 味わい：溌溂、湧き上がる強さ、清涼感のある柑橘果実。 生産者テール・ド・ロア ヴィンテージ2021年 生産国フランス・オーヴェルニュ ブドウ品種トレサリエ60%、シャルドネ40% アルコール度数12％ 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨．．．．．

フィンカ・ラ・エスタカーダは、古い農場を起源とし、フェルナンド7世の未亡人であるマリア・クリスティーナ女王の子孫の財産で、現在の所有者であるカンタレロ・ロドリゲス一家が、20世紀中頃に購入しました。 一家は、当時よりブドウ栽培、ワイン醸造の世界で名を馳せており、ブドウ畑からワインのための最高の葡萄を生み出す事を目標としています。私達の仕事の哲学は、この土地の個性を表現し、なおかつ美味しい、品質の良いワインを醸造することです。ワイナリーの道具は全て最新の物で、無菌状態を維持しています。 オチョ・イ・メディオ（スペイン語で8と1/2の意味）の畑は2005年に認可されたD.O.ウクレスの中に位置する、標高850メートルの場所に位置しています。まるで雲の上を歩いているかのような畑から、エチケットがデザインされました。ラ・マンチャのワインと比べると、ブドウの成熟はゆっくりと進むため、綺麗な酸味が残ります。土壌は石灰岩と砂です。 醸造：低温でプレスし、18度で温度管理してゆっくりと発酵 味わい：口いっぱいに広がるフレッシュで綺麗なリンゴの香りと溌剌とした酸味。清涼感のあるこのシャルドネは、レモンや桃のような余韻へと続きます。 生産者フィンカ・エスタカーダ ヴィンテージ2023年 生産国スペイン ブドウ品種シャルドネ100％ アルコール度数12.5％ 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨．．．．．

“真に偉大なワインこそが、すなわち自然なワインとなるのである”私たちはこの信念に従って、ビオディナミによるブドウ栽培を選択したのです。自然なワインとは、土地、気候、そして造り手の個性を反映させた、生きた産物なのです。私たちは子供たちに受け継いでいく畑を持っています。そしてその畑を素直に尊重しています。 その畑の個性を表現するために私たちは手助けをするのです。 ワイン造りとは探究です。発見であり、連綿と受け継がれて成長してきた魂の鼓動なのです。 アルバンは、かつてローマ帝国時代、フランスの都市ヴィエンヌからローマを結ぶ街道に位置していました。 1870年、私たちの畑から発見されたガロ=ロマン期の別荘の痕跡が見つかったことにより、2世紀には、すでにブドウ畑が存在していたことが証明されています。 アルバンのブドウ畑はクリュニー派の修道士たちにより開墾され、その後シャルトリューズの修道院に受け継がれました。 フィロキセラ禍以前には200ヘクタールにまで拡大しましたが、現在では標高250から350メートルの斜面にのみブドウ畑を見つけることが出来ます。 モンドゥーズは7ヘクタールに植えられています。樹齢50年を越える古木も存在し、生産量は少ないものの、非常に充実してアルバンの個性を表現したワインが造られています。 ルーサンヌは2ヘクタール、“Le Grand Blanc”　と呼ばれる巨岩の麓、偉大な産地ベルジュロンにあります。 氷河のモレーン土壌が広がるメランドの1.5ヘクタールにはルーセット・ド・サヴォワを造るアルテスが植えられています。小区画にはガメイとジャケールが植わっています。 私たちの家族は、代々、ブドウ栽培と醸造に深く携わってきました。 1248年のグラニエ山の大崩落の後に生まれた畑は代々耕作されてきました。 今日では、アンドレとダニエル・ジェノー、そして同じ価値観を共有するヤンをパートナーとして畑と向き合っているのです。 味わい：グラス一杯に拡がる赤紫。スパイス、毛皮、ナツメグの混じりあう複雑な香り。感覚を直に刺激するワインです。複雑で奥行きがあるタンニン、鼻腔を刺激する香りがあります。並ぶものが無い程の長い余韻を持っています。 古木から造られるセレクションキュヴェ。良作年のみ生産します。“赤いコント（伯爵）”と言う名のキュヴェ。14世紀に実在したサヴォワの貴族、アメデ7世の通称。サヴォワの歴史への尊重と、このキュヴェの深い色調から名付けられました。 生産者ドメーヌ・ジェノー / シャトー・ド・メランド ヴィンテージ2014年 生産国フランス・サヴォワ ブドウ品種モンドゥーズ100% アルコール度数12％ 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨．．．．．

パインや白桃にジャスミンの花や白コショウのニュアンスなど複雑で心地よいアロマが広がります。酸は高くフレッシュな印象で熟成が進むと複雑味が増す、個性豊かな白ワインです。 生産者アルトス・ラス・オルミガス ヴィンテージ2023年 生産国アルゼンチン ブドウ品種セミヨン 34%/シュナン・ブラン 33%/ペドロ・ヒメネス 33% アルコール度数12％ 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨．．．．．

「ストリート・ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。白い花や白桃の華やかな香り、フルーティでリッチな味わいです。 生産者ドメーヌ・ポール・マス ヴィンテージ2023年 生産国フランス ブドウ品種ヴィオニエ 65%/ヴェルメンティーノ 15%/ピノ・グリ 5%/マカベオ 5%/ソーヴィニヨン・ブラン 5%/コロンバール 5% アルコール度数13％ 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨．．．．．

グレープフルーツやパイナップル、白いバラのようなアロマと心地よいオーク香を持ちます。レモンやカシューナッツの風味も現れ、ソフトでクリーミーな口当たりが特徴です。 生産者バートン・ヴィンヤーズ ヴィンテージ2023年 生産国オーストラリア ブドウ品種シャルドネ 100% アルコール度数13.5％ 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨．．．．．

ライムなどの柑橘のアロマ。フレッシュなトロピカルフルーツの果実味にオイリーなニュアンスが余韻で残ります。ライムの皮のような苦味、長い余韻を持つワインです。 生産者バートン・ヴィンヤーズ ヴィンテージ2025年 生産国オーストラリア ブドウ品種ヴェルメンティーノ 100% アルコール度数12.5％ 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨．．．．．