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※写真は NB-270PET です。 ■特長 ・イートイン形式でお料理を保温! ・お料理の乾燥を極力抑え、美味しさをそのまま保温します。 ・デジタル温度表示付電子サーモスタットの採用により細かな温度調節が可能です。 ・庫内に遠赤外線パネルヒーターを採用して温度ムラを少なくし、お料理を芯までやさしく保温します。 ・両面アルミサッシ扉のパススルータイプで庫内は照明灯付きです。 ・広い庫内の棚板は、上下25mm間隔で移動が可能です。 ※多量に水蒸気を発生するタオル、おしぼり等の保温には絶対に使用しないでください。故障の原因となります。 商品名 パススルー型遠赤外線温蔵庫　(卓上タイプ) タイプ トップ型 メーカー アンナカ 型式 NB-560PET　 電源 単相100V (50/60Hz) 消費電力 1400W 温度調節 電子式サーモスタット　デジタル温度表示付き 使用温度範囲 65℃〜90℃ 安全装置 129℃リセット付きサーモスタット 外形寸法 幅1800×奥行750×高さ900(mm) 庫内寸法 幅1665×奥行605×高さ560(mm) 内容積 560L 扉 8枚アルミサッシ扉 棚板 6枚　25mm間隔可変 棚板寸法 幅830×奥行580×高さ22 質量 145kg ※メーカー1年間保証．．．．．

※写真は NB-270PET です。 ■特長 ・イートイン形式でお料理を保温! ・お料理の乾燥を極力抑え、美味しさをそのまま保温します。 ・デジタル温度表示付電子サーモスタットの採用により細かな温度調節が可能です。 ・庫内に遠赤外線パネルヒーターを採用して温度ムラを少なくし、お料理を芯までやさしく保温します。 ・両面アルミサッシ扉のパススルータイプで庫内は照明灯付きです。 ・広い庫内の棚板は、上下25mm間隔で移動が可能です。 ※多量に水蒸気を発生するタオル、おしぼり等の保温には絶対に使用しないでください。故障の原因となります。 商品名 パススルー型遠赤外線温蔵庫　(卓上タイプ) タイプ トップ型 メーカー アンナカ 型式 NB-330PET　 電源 単相100V (50/60Hz) 消費電力 1180W 温度調節 電子式サーモスタット　デジタル温度表示付き 使用温度範囲 65℃?90℃ 安全装置 130℃リセット付きサーモスタット 外形寸法 幅1800×奥行500×高さ900(mm) 庫内寸法 幅1665×奥行355×高さ560(mm) 内容積 330L 扉 8枚アルミサッシ扉 棚板 6枚　25mm間隔可変 棚板寸法 幅1660×奥行330×高さ22 質量 103kg ※メーカー1年間保証．．．．．

いつでも温かいお料理を心をこめてお客様に提供し、ミートソース、カレー、スープ、ミソ汁、八宝菜などをおいしく保温しさらにレトルトパックの保温も最適です。 写真はNWL-870VB ホテルパン1/2(9.6L)×2 タテ型です。 　 ホテルパン仕様 ■ウォーマーポット(電気湯せん器)　特長 ●料理に合わせて温度調節が自在。最もおいしい適温が選べます。 ●容器の組み替え自由なので、大変便利で重宝です。 　※ホテルパンの高さ寸法(mm)は(H)150mmです。 ●本体、容器ともにステンレス製。サビに強く衛生的です。 ●過熱防止装置、給水口、水位計付なので安全性も確保しています。 ●ヒーターが直接水に触れない構造になっていますので漏電の心配がありません。 ●注水が簡単な給水口ができました。 商品名 ウォーマーポット(電気湯せん器) メーカー アンナカ 型式 NWL-870VG(タテ型) 電源 単相100V　50/60Hz 消費電力 1200W 温度調節 可変式サーモスタット 使用温度範囲 30℃〜93℃ 外形寸法 ヨコ型　幅590×奥行350×高さ250(mm) タテ型　幅350×奥行590×高さ250(mm) 収容量 ホテルパン2/3(13.2L)×1 付属品 漏斗　1個 ※メーカー1年間保証．．．．．

商品情報 メーカー名ドリマックス 機種 DX-50B 特長 万能ネギにぴったりなラッパ投入口タイプ 万能ネギの根元を持って投入 九条ネギも切れます スペック機械寸法:W230 × L330 × H370（mm） 投入口:φ 85 〜φ 45（ラッパ型） 定格消費電力:100/110W 50/60Hz 重量:5kg 使用時間:20 分 処理能力:万能ネギ30 束/5 分 ※4mm 厚設定時 厚さ調節:0.3 〜 5.0mm（無段階） 商品説明メーカー保証は納品後1年間となります。業務用機器のため一般家庭でのご使用はできません。モニター発色の具合により実物とお色味が異なって見える場合がございます。．．．．．

大道産業　スライサー　OMS-300TC 機種選定の基準 1.刃物の直径、テーブル寸法で決める。 スライスしたい食材の大きさに適したスライサーをお選びください。 刃物の直径による食材の切断寸法、テーブル寸法や食材の固定方法などご不明の点は、最寄りの販売店にご相談ください。 2.使用頻度によって決める。 一回分や一度に切る枚数によって自動・手動が決まります。用途により適合した機種をお選び下さい。 ・ロース、肩、モモなどの肉の部位にはOMS-930。 ・牛タンには牛タン専用スライサーOMS-230もございます。 ・OMS-710C,300TC…ハム、チャーシューの自動スライスに、より適しています。 ・OMS-350TC…しゃぶしゃぶ、生ハムの自動スライスに、より適しています。 3.材質によって決める。 OMS-300T/300TC/350T/350TCは、表面がチタンコート処理されていますので、より清掃、お手入れが簡単です。 冷凍肉は切れますか? スライスする食材の温度について、-20℃の肉は実際に手に触れて見れば解りますが、木材のように非常に硬い物です。細い物でしたら切れますが実用になりません。この場合はバンドソーのようなものが最良と思われます。 しゃぶしゃぶ用の肉で適温は-5?0℃が比較的多く使用されている温度です。厚さや肉の部位の大きさによって最適な温度でスライスして下さい。 商品名 スライサー　 メーカー 大道産業 型式 OMS-300TC サイズ 間口665×奥行660×高さ595(mm) 電気 100v-0.4kw 能力 2000〜2400枚/h程度 重量 43kg 刃物の径 300φ 主な用途 ハム・チャーシュー・しゃぶしゃぶ・生ハム ※しゃぶしゃぶの肉は大きさによります テーブル自動 ○ ・メーカー半年間保証．．．．．

大道産業　球根皮剥機　OMP-8F(200V仕様) 内胴カーボンが簡単に交換でき、より衛生的に生まれ変わりました。 <特長>内胴のざらざら(カーボン)をシート状にし、マグネット方式でピッタリ装着できます。作業終了後にシートを外すときは簡単にはずせます。内部を簡単確実に洗浄でき衛生的です。 カーボンの粒度は標準を使用していますがオプションで特別な粗目、細目の装着も可能です。(オプションによって新じゃがいもは歩留まりが向上します。) OMP-8Fはオプションで内胴カーボン無し(マグネットカーボンレスシート)にでき、洗浄ディスク(オプション)に交換するだけで、球根類の洗浄や里芋の皮むきが簡単にできます。 商品名 球根皮剥機 メーカー 大道産業 型式 OMP-8F(200V仕様)　 サイズ 間口450×奥行480×高さ700(mm) 電気 200V-0.2kW 能力 8〜10kg/回 重量 53kg 側面カーボン 有 目安の食数(食) 100〜500 ・メーカー半年間保証．．．．．

商品情報 メーカー名千葉工業所 スペック本体サイズ:270×330×300mm 重量:3.1kg キャベツ最大径:24cm 厚さ:3.5mmまで調整可 処理能力:1個/2分 付属品:替刃（平刃3枚入り）、ゴムマット 商品説明業務用機器のため一般家庭でのご使用はできません。モニター発色の具合により実物とお色味が異なって見える場合がございます。千葉工業所 キャベツスライサー キャベスラー 手動式 幅270×奥行330×高さ300mm 替刃式 好みの千切りを丸ごとスライス 【在庫がある場合】　メーカー在庫がある場合2営業日以内に発送 1．．．．．

商品情報 メーカー名千葉工業所 スペック本体サイズ:195×240×255mm 重量:2.0kg 白髪ネギサイズ:1.5mm 投入口サイズ:22×27mm 処理能力:2kg/10分 付属品:スピンドルギア 商品説明業務用機器のため一般家庭でのご使用はできません。モニター発色の具合により実物とお色味が異なって見える場合がございます。千葉工業所 白髪ネギカッター 手動SHIRAGA2000 芯なしタイプ 幅195×奥行240×高さ255mm 手動式 手切りに迫る白髪ネギが簡単に切れる手動ネギカッター 【在庫がある場合】　メーカー在庫がある場合2営業日以内に発送 1．．．．．

＊しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける、4通りの『炊き分け圧力』 ＊刃釜炊きの大火力を維持し、さらに保温ごはんのうるおいを保つ『うるおい2重内ぶた』 ＊熱が伝わりやすい『まる厚釜』 ＊炊飯直後から次のごはんが炊ける『連続炊飯OK』 プロフェッショナル・マークのついている製品は、業務用品の中でも特に基準に沿って設計されています。 厨房用、配食用などで、プロの要求に応え得る機能性や耐久性など、さまざまな条件をクリアして生まれました。 商品名 業務用圧力IH炊飯ジャー メーカー 象印 型式 NP-IG18-XA 電源 単相100V 消費電力 1390W 保温安定時 平均44W 炊飯容量 0.18〜1.8（1合〜1升） 電源コード 1.5m（直付け式） 外形寸法(mm) 幅280×奥行420×高さ255 商品質量(kg) 約7.0 メーカー1年間保証　．．．．．

コーヒーカップを最適に保温しクリーンに保管できます。 ・コンパクトタイプなので、わずかなスペースに設置できます。 ・ランプの付いたおしゃれなカップの保温ストッカーです。 商品名 カップウォーマー（卓上食器保温庫) メーカー アンナカ タイプ ドライ式 型式 NWC-63　オールステンレス 電源 単相100V (50/60Hz) 消費電力 268W（ヒーター240W＋キセノンボーランプ28W） 温度調節 可変サーモスタット 使用温度範囲 40℃?70℃ 安全装置 110℃　バイメタル式サーモスタット 外形寸法 幅600×奥行300×高さ615(mm) 棚板 幅565×奥行250 3段 内カゴ - カップ収容数 約40コ 質量 22kg ※メーカー1年間保証．．．．．