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■骨付きだから旨い。 骨付き肉ならではのジューシーさ、 旨味を心ゆくまでご堪能ください。 溢れる肉汁を味わい尽くせ。 8mmスライス　ヨーロッパ産骨付きカルビ（ショートリブ） IQF凍結で使いやすい!! どっさり業務用簡易包装1kg ■旨い理由があります。 お肉屋さんが自信をもってお届けする珠玉の一品。 ヨーロッパ産骨付きカルビ。 ・理由(1)：骨付きが旨い。 この“骨”が旨味を生む!! 骨付き肉を加熱すると、骨から肉へ旨味やコラーゲンを含む成分が染み出します。 また、骨の周りのお肉は細胞が壊れにくく水分が保たれるため、 ジューシーさにつながると言われています。 さらに、骨付き肉は加熱しても硬い骨のおかげであまり縮まずに調理が可能です。 それが柔らかさにつながり、骨付き肉が美味しいと感じる理由だと言われています。 ・理由(3)：IQF凍結が旨い。 新鮮で使い勝手の良い急速冷凍!! IQF凍結の利点は「新鮮さ」と「使い勝手の良さ」にあります。 急速冷凍することにより肉本来の旨味をぎゅっと閉じ込め、 さらにバラバラに凍結することにより使いたいだけ使えるから、 料理の手を止めません。ヨーロッパ産骨付きカルビの美味しさを 保ったままお届け致します。 ■商品名：牛骨付きカルビ8mm ■名称：牛肉 ■原材料名：牛肉（ヨーロッパ） ■内容量：1kg ■賞味期限：約120日以上 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー　209kcal たんぱく質　17.8g 脂質　15.2g 炭水化物　0.2g 食塩相当量　0.2g．．．．．

抜群の柔かさとジューシーさをそなえ、噛めば中から旨み成分いっぱいの肉汁が溢れ出してくるとにかく美味しいお肉です 中落ち部分の中でも、特に霜降りが強く、柔かく旨みの強い部分です さらに熟成のきいたチルド肉をさらに加工することにより、さらに柔かさと旨みをアップしました （注）3×8cmに厚み2〜3cmのブロックです お好きな厚さや大きさにカットし焼肉やビーフカツなどでアイデア次第でいろいろな用途で使用できます 商品名：★中落ち上カルビ　1キロ 産地：カナダまたはアメリカ産 原材料、食品添加物：牛肉、ソルビット、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンE・C） 賞味期限 約1年要冷凍-18℃以下 解凍後は、お早めにお召し上がりください中落ち部分の中でも、特に霜降りが強く 柔かく旨みの強い部分です さらに熟成のきいたチルド肉を さらに加工することにより さらに柔かさと旨みをアップしました まずは冷蔵庫で解凍 画像の通りとっても大きい ブロックですから 一口サイズにカットしてください お好きな厚さや大きさにカットし 焼肉やビーフカツなどでアイデア 次第でいろいろな用途で使用できる あとは焼くだけ 直営焼肉店では7ミリ程度の 厚みにスライスして カルビとして提供しています．．．．．

■旨みがギュッ！！一口食べたら止まらない！ 秘伝のタレが旨さの秘密！！ うまみジュワッ！秘伝のテレで味つき！！ 牛霜降中落ちカルビ（味付け） 満腹セット登場！！大容量どっさり500g 焼くだけ簡単！！あっという間に本格焼き肉店の味！！ 秘伝のタレに漬け込んだ味付けいらず人気の霜降中落カルビ！！ ■焼き肉屋さんなどでもお馴染み中落ちカルビのタレ味付け加工済みの商品。 焼いても非常にやわらかい中落ちカルビ、霜降りの部分も入っているので とってもお買い得。たっぷり500gと業務用にも十分のサイズですので、プロ の方はもちろん、ご家庭でも存分にお楽しみいただけます。 解凍して焼くだけの簡単便利な味付商品、さらに業務用としては大変使い易い 500gパック。一番人気の霜降中落ちカルビを一口サイズにカットしたのち 直営店焼肉店の秘伝のモミダレで味付けしました ■商品名：牛霜降中落ちカルビ500g（味付け） ■原材料：牛肉、焼肉のタレ（醤油、砂糖、みりん、清酒、はちみつ、にんにく、しょうが、唐辛子、酒精、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1）、ソルビット、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤、酵素、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ■賞味期限：約1年要冷凍-18℃以下 解凍後は、お早めにお召し上がりください ■配送・保存方法 【保存方法】冷凍庫 【発送状態】冷凍便．．．．．