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商品説明気仙沼石渡商店のふかひれに対する技とこだわりを生かし、造り上げた商品をセットにしました名称スープ（濃縮ふかひれスープ）ふかひれ煮込みふかひれ煮込み原材料名胸鰭スープガラスープ（豚ガラスープ、ぶどう糖、その他）、ふかひれ、たけのこ、しいたけ、醤油、醗酵調味料、食塩、ごま油、カニペースト、シーフードエキス、生姜汁、砂糖、オイスターエキス、香辛料／増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・小麦・ごま・かにを含む）胸鰭姿煮ガラスープ（豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他）、ふかひれ、鶏油、醤油、オイスターソース、ポークエキス調味料、生姜汁、砂糖、全粉乳、かきエキス調味料／増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・小麦・乳成分・魚醤（魚介類）を含む）3枚姿煮ガラスープ（豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他）、ふかひれ、鶏油、醤油、オイスターソース、ポークエキス調味料、生姜汁、食塩、砂糖、焼酎、全粉乳、かきエキス調味料／増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・小麦・乳成分・魚醤（魚介類）を含む殺菌方法気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌内容量胸鰭スープ200g(3〜4人前）胸鰭姿煮150g3枚姿煮150g賞味期限枠外下部に記載製造日より180日保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者株式会社石渡商店宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107栄養成分表示???????（推定値）100g当たり胸鰭スープエネルギー 45Kcalたんぱく質 4.5g脂質 1.4g炭水化物 4.1g　食塩相当量 2.1g胸鰭姿煮エネルギー　 62Kcalたんぱく質　 9.8g脂質  1.9g炭水化物 1.5g　食塩相当量 0.71g3枚姿煮エネルギー 54Kcalたんぱく質 6.3g脂質 2.2g炭水化物 2.2g　食塩相当量 1.04g[商品一覧][ふかひれその他][JAN: ]．．．．．

商品説明ラーメンにのせるだけで『ふかひれラーメン』、ご飯にのせて『フカヒレ丼』とバリエーションの広い料理素材としてもお使いいただけます。名称ふかひれ餡原材料名ガラスープ（豚骨エキス、豚脂、調味等物油脂、その他）（国内製造）、ふかひれ、たけのこ水煮、えのき、鶏肉、ホタテ貝、しいたけ、醗酵調味液、葱油、ポークエキス調味料、オイスターソース、味噌、チキン香味調味料、ポークエキス、かきエキス調味料、全粉乳／増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、香味料抽出物、香料、酸味料（一部に豚肉・鶏肉・大豆・小麦・乳成分・ゼラチン・魚醤（魚介類）を含む殺菌方法気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌内容量100g×10賞味期限枠外下部に記載製造日より360日保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者株式会社石渡商店宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107栄養成分（推定値）100g当たりエネルギー:55Kcalたんぱく質 :6.9g脂質 :2.2g炭水化物:1.9g　食塩相当量:1.24g．．．．．

商品説明気仙沼石渡商店のふかひれに対する技とこだわりを生かし、造り上げたふかひれスープです。溶き卵を加えるだけで深く豊かで贅沢な美味しさをお楽しみいただけます。名称スープ（濃縮ふかひれスープ）原材料名ガラスープ（豚ガラスープ、ぶどう糖、その他）、ふかひれ、たけのこ、しいたけ、醤油、醗酵調味料、食塩、ごま油、カニペースト、シーフードエキス、生姜汁、砂糖、オイスターエキス、香辛料／増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・小麦・ごま・かにを含む）殺菌方法気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌内容量450g（150g(3〜4人前）×3）賞味期限製造日より180日保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者株式会社石渡商店宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107栄養成分（推定値）100g当たりエネルギー  45Kcalたんぱく質 4.5g脂質 1.4g炭水化物 4.1g　食塩相当量 2.1g[商品一覧][ふかひれ姿煮][ふかひれ姿煮][JAN: 4515989000164]．．．．．

商品説明内容量ふかひれラーメン醤油1食ふかひれ酒用　18g×1個ふかひれ濃縮スープ200g×33枚入りふかひれ姿煮　タレ込み150g×1個保存方法常温保存賞味期限ふかひれラーメン醤油1食 90日ふかひれ酒用　18g×1個 360日ふかひれ濃縮スープ200g×3　360日3枚入りふかひれ姿煮 180日原材料・ふかひれラーメン醤油ふかひれ餡【ガラスープ（豚骨エキス、ポークエキス、チキンエキス、その他）、ふかひれ、たけのこ水煮、えのき、鶏肉、ホタテ貝、しいたけ、醗酵調味液、葱油、ポークエキス調味料、オイスターソース、味噌、チキン香味調味料、ポークエキス、かきエキス調味料、全粉乳/増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、香辛料抽出物、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、酸味料、（一部に豚肉・鶏肉・大豆・小麦・乳成分・ゼラチン・魚醤（魚介類）を含む）】半生麺【小麦粉、麦芽糖、食塩、植物油、小麦たん白、全卵粉/酒精、pH調整剤、かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む）】しょうゆラーメンスープ【しょうゆ、豚脂、食塩、たん白加水分解物、オイスターソース、畜肉エキス、ごま油、香辛料/調味料(アミノ酸等）、酒精、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・大豆・ごま・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む）】・ふかひれ酒用　ふかひれ・ふかひれ濃縮スープたけのこ、しいたけ、醤油、ふかひれ、カニエキス、ごま油、食塩、米醗酵調味料、オイスターエキス、ポークエキス、鶏ガラスープ(豚エキス入り)、砂糖、生姜、増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、カニ、ごま、豚肉、鶏肉、乳、ゼラチンを含む)・3枚入りふかひれ姿煮【ふかひれ煮込み】ガラスープ（豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他）、ふかひれ、鶏油、醤油、オイスターソース、ポークエキス調味料、生姜汁、砂糖、全粉乳、かきエキス調味料／増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・小麦・乳成分・魚介類を含む）【別添スパイス】こしょう製造元株式会社石渡商店[商品一覧][ふかひれその他][JAN: ]．．．．．

商品説明ふかひれ姿煮は1人前のふかひれの煮込みです。小型のひれは姿煮するのが難しいとされておりますが、試行錯誤重ね製品化致しました。タレも吟味し、ふかひれの基本の味付けに石渡独自の味付けを合わせた、他には無い味に仕上がっております。そのままでも美味しくいただけますがラーメンにのせるだけで『姿煮ラーメン』、ご飯にのせて『フカヒレ丼』とバリエーションの広い料理素材としてもお使いいただけます。名称ふかひれ煮込み原材料名ガラスープ（豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他）、ふかひれ、鶏油、醤油、オイスターソース、ポークエキス調味料、生姜汁、食塩、砂糖、焼酎、全粉乳、かきエキス調味料／増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・小麦・乳成分・魚醤（魚介類）を含む殺菌方法気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌内容量150g賞味期限枠外下部に記載製造日より180日保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者株式会社石渡商店宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107栄養成分（推定値）100g当たりエネルギー 54Kcalたんぱく質 6.3g脂質 2.2g炭水化物 2.2g　食塩相当量 1.04g[商品一覧][ふかひれ姿煮][ふかひれ姿煮][JAN: 4515989000119]．．．．．

商品説明ふかひれ姿煮は1人前のふかひれの煮込みです。小型のひれは姿煮するのが難しいとされておりますが、試行錯誤重ね製品化致しました。タレも吟味し、ふかひれの基本の味付けに石渡独自の味付けを合わせた、他には無い味に仕上がっております。そのままでも美味しくいただけますがラーメンにのせるだけで『姿煮ラーメン』、ご飯にのせて『フカヒレ丼』とバリエーションの広い料理素材としてもお使いいただけます。名称ふかひれ煮込み原材料名ガラスープ（豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他）、ふかひれ、鶏油、醤油、オイスターソース、ポークエキス調味料、生姜汁、食塩、砂糖、焼酎、全粉乳、かきエキス調味料／増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・小麦・乳成分・魚醤（魚介類）を含む殺菌方法気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌内容量300g（150g×2）賞味期限枠外下部に記載製造日より180日保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者株式会社石渡商店宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107栄養成分（推定値）100g当たりエネルギー54Kcalたんぱく質6.3g脂質2.2g炭水化物2.2g　食塩相当量1.04g[商品一覧][ふかひれ姿煮][ふかひれ姿煮][JAN: 4515989000119]．．．．．

商品説明気仙沼石渡商店のふかひれに対する技とこだわりを生かし、造り上げたふかひれ姿煮です。食を華やかに彩る深く豊かで贅沢な美味しさをお楽しみください。名称ふかひれ煮込み原材料名ガラスープ（豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他）、ふかひれ、鶏油、醤油、オイスターソース、ポークエキス調味料、生姜汁、砂糖、全粉乳、かきエキス調味料／増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・小麦・乳成分・魚醤（魚介類）を含む）殺菌方法気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌内容量150g(150g×1）賞味期限製造日より180日保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者株式会社石渡商店宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107栄養成分（推定値）100g当たりエネルギー 62Kcalたんぱく質9.8g脂質 1.9g炭水化物1.5g　食塩相当量 0.71g[商品一覧][ふかひれ姿煮][ふかひれ姿煮][JAN: 4515989000164]．．．．．

商品説明ふかひれ姿煮は1人前のふかひれの煮込みです。小型のひれは姿煮するのが難しいとされておりますが、試行錯誤重ね製品化致しました。タレも吟味し、ふかひれの基本の味付けに石渡独自の味付けを合わせた、他には無い味に仕上がっております。そのままでも美味しくいただけますがラーメンにのせるだけで『姿煮ラーメン』、ご飯にのせて『フカヒレ丼』とバリエーションの広い料理素材としてもお使いいただけます。名称ふかひれ煮込み原材料名ガラスープ（豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他）、ふかひれ、鶏油、醤油、オイスターソース、ポークエキス調味料、生姜汁、食塩、砂糖、焼酎、全粉乳、かきエキス調味料／増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・小麦・乳成分・魚醤（魚介類）を含む殺菌方法気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌内容量600g（150g×4）賞味期限枠外下部に記載製造日より180日保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者株式会社石渡商店宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107栄養成分（推定値）100g当たりエネルギー54Kcalたんぱく質6.3g脂質2.2g炭水化物2.2g　食塩相当量1.04g[商品一覧][ふかひれ姿煮][JAN: 4515989000119]．．．．．

商品説明ふかひれ姿煮は1人前のふかひれの煮込みです。小型のひれは姿煮するのが難しいとされておりますが、試行錯誤重ね製品化致しました。タレも吟味し、ふかひれの基本の味付けに石渡独自の味付けを合わせた、他には無い味に仕上がっております。そのままでも美味しくいただけますがラーメンにのせるだけで『姿煮ラーメン』、ご飯にのせて『フカヒレ丼』とバリエーションの広い料理素材としてもお使いいただけます。名称ふかひれ煮込み原材料名ガラスープ（豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他）、ふかひれ、鶏油、醤油、オイスターソース、ポークエキス調味料、生姜汁、食塩、砂糖、焼酎、全粉乳、かきエキス調味料／増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・小麦・乳成分・魚醤（魚介類）を含む殺菌方法気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌内容量450g（150g×3）賞味期限枠外下部に記載製造日より180日保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者株式会社石渡商店宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107栄養成分（推定値）100g当たりエネルギー 54Kcalたんぱく質6.3g脂質2.2g炭水化物2.2g　食塩相当量1.04g[商品一覧][ふかひれ姿煮][ふかひれ姿煮][JAN: 4515989000119]．．．．．

商品説明高級料理店も使用する、質の高い国産の乾燥ふかひれ。本品は水揚げされた新鮮なふかひれを丁寧に加工し、乾燥した本格的なプロ用商品です。素材としてアレンジ次第で様々な料理に使用できます。自宅で作れるレシピ付き。紅焼姿煮は中華料理の中でまさに王様！紅焼とは、タレ［醤（ジャン）］でふかひれを煮込む調理法で、本場の中華料理でも古くから親しまれている料理なのです。職人の手で一枚一枚丁寧に下処理したふかひれは噛むたびにきめ細かいふかひれの繊維からタレの旨味とコラーゲンがジューっとあふれ出ます。名称乾燥ふかひれ原材料名ふかひれ（国産）、ゼラチン内容量200g賞味期限枠外下部に記載製造日より360日保存方法高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。製造者株式会社石渡商店宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：350kcalたんぱく質：85.4g脂質：0.3g炭水化物：1.3g食塩相当量：0.14g[商品一覧][ふかひれその他][JAN: ]高級料理店も使用する国産の上質な乾燥フカヒレです。新鮮なフカヒレの太い繊維から肉やゼラチンを丁寧に取り除いてほぐしました。本格的なプロ用素材です。アレンジ次第でいろいろな料理に活用できます。金翅（キンシ）と呼ばれる商品は、フカヒレの太い繊維から肉やゼラチンを取りのぞき、きれいにほぐした商品です。鮮度抜群のヒレを職人が丁寧に下処理、加工、乾燥して仕上げた高級料理店が使うプロ用食材です。自宅でおいしく食べるための、上手な戻し方と調理レシピ付きです。少し手間は掛かりますがプロも愛用する高級食材の調理にぜひチャレンジしてください。最高のおもてなし料理になること間違いなしです。．．．．．