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採れたてを【活き〆】→【真空パック】→【瞬間冷凍】までを10分以内で完了! 活きの鮮度を閉じ込めた、食品の細胞破壊を防ぐ、高鮮度の冷凍保存技術である急速冷凍をより低温で、高速に冷凍を行った瞬間冷凍の車えびです。 瞬間冷凍された車海老は、通常の冷凍品の品質、味の劣化の要因と言われる解凍時のドリップ（うま味成分）流出がほとんどなく、活きとほぼ変わらない鮮度でご自宅へお届けいたします。 2023年より従来の液体凍結法から最新急速冷凍機アートロックフリーザを導入しより鮮度の高い製品をご提供が可能になりました。 アートロックフリーザは食材にダメージを与えず、冷凍マイクロウインドシステムにより高品質な冷凍が可能になりました。 特別な原理による冷気によって食材にダメージを与えずに、冷やす効率を高めた新機構を搭載しています。 商品詳細 名称 特殊冷凍車海老 産地 熊本県産 内容量 下記よりお選びいただけます。 ・250g(9～11尾)×1パック ・250g(9～11尾)×2パック ・250g(9～11尾)×3パック アレルギー表記 えび 賞味期限 製造日から180日 保存方法 －18℃以下で保管してください。 提供者 株式会社吉本水産 備考 解凍後はお早目にお召し上がり下さい。 【地場産品に該当する理由】 返礼品に使用する車えびは熊本県で養殖されたものであり、車えびによる付加価値が製品全体の付加価値の100％を占めているため。（告示第5条第2号に該当） 工夫やこだわり 熊本県宇城市三角町の戸馳島で車海老の養殖一筋55年！ 飼料や生えさ、いけすの管理に一切妥協せず、本当に美味しい車海老をお届け出来るよう日々改良を重ねています。 こだわりの飼料は、車海老用に特化された信頼できる国産の飼料を使用。 また、当社独自に与えている国産貝類の通称“生えさ”を与えており、飼料のみで育った車海老に比べ身が詰まって甘みのある天然ものに負けないハイレベルな車海老を育成しております。 関わっている人 父、兄、自分が中心に海老の管理をし繁忙期には子供達や親戚も一緒に出荷作業を行ってます。 環境 目の前には車海老養殖発祥の維和島があり夏と冬の水温の寒暖の差のおかげで身の詰まった車海老が育ちます。 時期 親子3代受け継いできた養殖池とこれまで培ってきたノウハウを大切にしてます。 一番おいしい時期の海老を急速冷凍し低温保管しておりますので通年お申し込み頂けます。 お礼の品に対する想い より大きくより甘い車海老を育てる為にえさや環境について研究し皆様に評価いただける海老を育てていきたいと思います。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 寄付者の方から「おいしかった！甘かった！」と連絡をいただくようになりさらに良い海老を作れるようにという気持ちになります。 ふるさと納税のおかげで郷土を認知していただけるようになりました。 ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。．．．．．

採れたてを【活き〆】→【真空パック】→【瞬間冷凍】までを10分以内で完了! 活きの鮮度を閉じ込めた、食品の細胞破壊を防ぐ、高鮮度の冷凍保存技術である急速冷凍をより低温で、高速に冷凍を行った瞬間冷凍の車えびです。 瞬間冷凍された車海老は、通常の冷凍品の品質、味の劣化の要因と言われる解凍時のドリップ（うま味成分）流出がほとんどなく、活きとほぼ変わらない鮮度でご自宅へお届けいたします。 2023年より従来の液体凍結法から最新急速冷凍機アートロックフリーザを導入しより鮮度の高い製品をご提供が可能になりました。 アートロックフリーザは食材にダメージを与えず、冷凍マイクロウインドシステムにより高品質な冷凍が可能になりました。 特別な原理による冷気によって食材にダメージを与えずに、冷やす効率を高めた新機構を搭載しています。 商品詳細 名称 特殊冷凍車海老(大サイズ) 産地 熊本県産 内容量 下記よりお選びいただけます。 ・250g(6～8尾)×1パック ・250g(6～8尾)×2パック ・250g(6～8尾)×3パック アレルギー表記 えび 賞味期限 製造日から180日 保存方法 －18℃以下で保管してください。 提供者 株式会社吉本水産 備考 解凍後はお早目にお召し上がり下さい。 【地場産品に該当する理由】 返礼品に使用する車えびは熊本県で養殖されたものであり、車えびによる付加価値が製品全体の付加価値の100％を占めているため。（告示第5条第2号に該当） 工夫やこだわり 熊本県宇城市三角町の戸馳島で車海老の養殖一筋55年！ 飼料や生えさ、いけすの管理に一切妥協せず、本当に美味しい車海老をお届け出来るよう日々改良を重ねています。 こだわりの飼料は、車海老用に特化された信頼できる国産の飼料を使用。 また、当社独自に与えている国産貝類の通称“生えさ”を与えており、飼料のみで育った車海老に比べ身が詰まって甘みのある天然ものに負けないハイレベルな車海老を育成しております。 関わっている人 父、兄、自分が中心に海老の管理をし繁忙期には子供達や親戚も一緒に出荷作業を行ってます。 環境 目の前には車海老養殖発祥の維和島があり夏と冬の水温の寒暖の差のおかげで身の詰まった車海老が育ちます。 時期 親子3代受け継いできた養殖池とこれまで培ってきたノウハウを大切にしてます。 一番おいしい時期の海老を急速冷凍し低温保管しておりますので通年お申し込み頂けます。 お礼の品に対する想い より大きくより甘い車海老を育てる為にえさや環境について研究し皆様に評価いただける海老を育てていきたいと思います。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 寄付者の方から「おいしかった！甘かった！」と連絡をいただくようになりさらに良い海老を作れるようにという気持ちになります。 ふるさと納税のおかげで郷土を認知していただけるようになりました。 ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。．．．．．

活き締め急速冷凍300g～1kg（約9～40尾）。 匠の車えび【活き締め急速冷凍】は活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし超特急で瞬間冷凍しました。 化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。 商品詳細 名称 匠のくるまえび　活き締めくるまえび 産地 熊本県上天草市 内容量 下記よりお選びいただけます。 ・300g（約9～12尾）×1箱 ・250g（約9～10尾）×3箱 ・250g（約9～10尾）×4箱 アレルギー表記 えび 賞味期限 加工日から約3か月 保存方法 マイナス18度以下 おすすめの食べ方 ◇刺身◇ 真空パックのまま容器に入れ5～10分程流水で解凍してください。えびがほどよく柔らかくなったら出来上がりです。 お好みで醤油などで出来るだけ早く冷たいうちにお召し上がりいただければ、えび本来のプリプリ感をお楽しみいただけます。 ◇ボイル◇ 鍋にお湯を沸かして袋ごと入れます。 5分経過したら袋ごと裏返します。 さらに10分ボイルして全体が赤くなったら出来上がりです。 開封口（切り込み）から取り出して、熱いうちにそのままお召し上がりください。 海水による自然の塩味はえびの旨味を引き立て、絶品です。 ※その他の調理も流水で解凍してください。 【地場産品に該当する理由】 返礼品に使用するくるまえびは熊本県で養殖されたものであり、くるまえびによる付加価値が製品全体の付加価値の100％を占めているため。（告示第5条第2号に該当） 工夫やこだわり より安心、安全な最高の車えび育成を目指し、平成14年よりEM菌や乳酸菌を利用し、独自の研究の結果車えびに適した善玉菌の使用をはじめました。年々車えびの住処である砂がきれいになるのが分かる程です。 今では「大変おいしかった」との声が届くようになり、15年間分の喜びに変わりました。 これからも100年を超える伝統の車えび養殖を支える天草の海、大自然に感謝し皆様が元気になれるような車えびを育てていきます。 どうぞ私たちが愛情いっぱいに育てた車えびを安心してご賞味ください。 関わっている人 車えびの養殖には自然の力が必要不可欠です。 人の生活にも自然の力が必要不可欠です。 どんなに便利な世の中になっても、それだけは変わることはありません。 このネット社会、様々な情報が飛び交います。 様々な考え方があります。それは尊重すべきことです。 しかし、感謝の心だけは忘れてはなりません。人は自分の力だけでは生きてはいけない。その心は大切です。 私たちは、感謝の気持ちを大切にするために、月に二度いけすにお神酒を上げます。 年に一度、供養祭を行います。 自然への感謝、お客様への感謝、そして命をいただくことへの感謝の気持ちを込めて…。 車えびの養殖は、決して楽なものではありません。 約1.5cmの小さなえびが約15～18cmまで大きくなるまで4～5か月。 歳をとるとともに体力的にしんどいと感じることも増えました。 しかし、お客様に届けるものです。 私自身がこだわりを持って育てています。 あとはこの養殖を若い世代にどう引き継ぐか。 それがこれからの課題です。 最後に、何十年と丸山えびのファンでいてくださっている皆様。 もらって食べておいしかったとまた注文してくださる皆様。 ほとんど宣伝をしない中での皆様の声に人との絆の大切さを感じます。本当にありがとうございます。 そして、これから商品を手に取ってみようと思っている皆様。 丸山えびを選んでくださってありがとうございます。 私たちはこれからも「ありがとう」を忘れずに活動してまいります。 環境 熊本県上天草市は九州の真ん中に位置する島国です。 有明海の豊富なミネラルと山が供給する栄養分が互いに集まって良質なプランクトンが育ちます。 この自然のメカニズムが天草のえびに良い環境を作っています。 お礼の品に対する想い 豊かな海に日々感謝し納得する車えびを育てあげました。 ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。．．．．．

抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし超特急で瞬間冷凍しました。解凍後は生で食べられます。 化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。 【おすすめの食べ方】 「刺身」 真空パックのまま容器に入れ5分～10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。 お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。 「ボイル」 真空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。 その他の調理も流水で解凍してください。解凍後はできるだけ早く調理してください。 商品詳細 名称 熊本県産匠の車えび（活き締め急速冷凍） 産地 熊本県上天草市 内容量 約250g×2パック（20～26尾） アレルギー表記 えび 賞味期限 発送日から180日 保存方法 冷凍保存 提供者 株式会社丸山えび 備考 ・その他の調理も流水で解凍してください。 ・解凍後はできるだけ早く調理してください。 【地場産品に該当する理由】 区域内で生産されたもの（告示第5条第1号に該当） ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。．．．．．

無添加で素材そのままに！ 車エビを生で味わってみませんか？ 目利きのプロが厳選したものを特殊冷凍することで、生でも問題ない品質の商品を作り上げることに成功しました。 刺身はもちろん、塩焼きなど加熱してもおいしく召し上がれます。 商品詳細 名称 熊本県産冷凍活車エビ（養殖） 産地 熊本県産 内容量 約500g （1尾あたりのサイズによりおおよそ15尾から30尾となります） アレルギー表記 エビ 賞味期限 製造日から180日 保存方法 -18℃以下で保管してください。 提供者 ゲイコー水産株式会社 注意事項 解凍したものを再度凍らせた場合、品質が変わることがあります。 【地場産品に該当する理由】 返礼品に使用する海老は熊本県内で養殖されたものであり、付加価値が製品全体の付加価値の100％を占めているため。（告示第5条第2号に該当） 工夫やこだわり 一度冷凍をしてしまうと味や食感が大きく劣化してしまう。そんな従来の凍結方法の考えを変えたいという思いから、特殊冷凍技術（プロトン凍結）を取り入れたりと冷凍しても品質を落とさずに食べていただけるような商品を開発しました。 時期 旬のものを冷凍しているため、いつお申込みいただいても安定したおいしさのものを提供できます。 ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。．．．．．

上天草の車えびを、ご寄附翌月より2ヶ月に1回のペースで、1年間に計6回お届けします。 抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし超特急で瞬間冷凍しました。解凍後は生で食べられます。 化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。 【おすすめの食べ方】 「刺身」 真空パックのまま容器に入れ5分～10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。 お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。 「ボイル」 真空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。 その他の調理も流水で解凍してください。解凍後はできるだけ早く調理してください。 商品詳細 名称 【年6回定期便】熊本県産匠の車えび（活き締め急速冷凍） 産地 熊本県上天草市 内容量 1回あたり：約300g（9尾～12尾） ※寄附確認後、翌月以降の偶数月（2月・4月・6月・8月・10月・12月）に計6回お届け致します。 アレルギー表記 えび 賞味期限 発送日から180日 保存方法 冷凍保存 提供者 株式会社丸山えび 備考 ・定期便お申込み後の、送付先の変更はできかねますので何卒ご了承くださいますようお願いいたします。 ・郵便振込等の即日決済とならないお申し込み方法について、入金のタイミングによっては、発送月がずれ込む場合がございます。 【地場産品に該当する理由】 区域内で生産されたもの（告示第5条第1号に該当） ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。．．．．．