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決済確認から1週間～1か月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。 元和年間創業の松井老舗に語り継がれる伝統の製法で焼き上げた、本格派の「長崎五三焼かすてら」。 職人が五三焼の技で、1本ずつ丁寧に焼き上げた、しっとり、もっちりしたカステラです。 熟練した職人の技が作り出す伝統の味わいを、ぜひご賞味ください。 ●訳ありの理由 袋包装のみで、箱にお入れしておりません。 生産の過程でどうしても出てしまう「端っこ」の部分です。 職人が一つひとつ手作りしているため、不揃いの形が入る場合がございますが、 味は正規品と変わらないお手軽サイズの切り落としカステラです。 ●島原スペシャルクオリティ認定 島原の歴史や自然、文化をイメージできる「島原らしさ」をもち、安心・安全の特産品として、長崎豊潤黄金カステーラは島原市の【島原スペシャルクオリティ】に認定されています。 ●「松井老舗のカステラ」5つのこだわり 1．さくら地鶏の卵 見てはっきりと色の違いがわかる卵。 厳選した卵を使用しております。 2．独自ブレンドの小麦粉 小麦粉の特性を熟知したうえで、グルテンの少ない独自のブレンドのものを使用しております。 3．島原湧水を使用 松井老舗のすぐ裏には武家屋敷の水路があります。 島原市街はいたる所から美しい水が湧き出ています。 4．熟練の技 生地に含まれる気泡を一つ一つ手作業で取り除く「泡きり」という作業を何度かおこないます。 熟練の職人にしかできないこのひと手間が、きめ細やかなかすてらを作り上げます。 伝統の技法を守り続け、一本一本丁寧に窯で焼きあげます。 5．使用している材料はすべて国産 松井老舗の「長崎かすてら」は手間も惜しまず、材料にもこだわっています。 島原銘水、国産のはちみつ、格別のこだわりの「さくら地鶏」の卵と鹿児島県産「麦芽」の水飴を使用しております。 ●松井老舗とは？ 松井老舗は、松井勝太郎によって元和年間に創業しました。 ※「元和(げんな)年間」とは、1615年から1624年までの期間を指します。 長崎・島原の地で生まれ、豊かな自然の中で育った松井老舗。 時代が変わっても、変わらない本物の味がここに。 ＜語り継がれる歴史の味＞ 松井老舗三代目の久太郎は、菓子の道を更に極める為、和洋菓子作りの傍らかすてら作りの修行に出ました。 長い修行を経て、試行錯誤の末に作り上げられたのが、松井老舗の「長崎かすてら」（五三焼）です。 「五三焼」とは普通のかすてらとは違い、小麦粉を少なくし、卵は卵黄5・卵白3の割合、更に砂糖の配合を多くして、とても濃厚な手間のかかるかすてらです。 加えて、他所のかすてらとの違いは「水飴」です。 多くのかすてらは酵素処理された水飴を使って焼かれたものが多い中、コクと艶がでやすい「麦芽の水飴」を使用しています。 また、ざらめ糖の使い方には独自の製法があり、底に敷き詰めるのではなく、釜に入れる前に生地の中に入れ込み、焼き上げの段階で溶けきれなかったざらめだけが底に残るというこだわりの製法、熟練の職人にしかできない技を使っています。 ＜カステラの歴史＞ 約400年前、南蛮貿易の港として賑わう長崎の町に、卵と砂糖をどっさり使った、珍しいお菓子がやってきました。 長崎人は初めて口にする甘いケーキを「かすてら」と呼びました。 かすてらの語源は、スペイン古王国カシティーリャ地方のパンという意味で、当時漢字では「加須底羅」や「家主貞良」と書いたそうです。 その頃に日本へ伝わったかすてらは同量の小麦粉、砂糖、卵をまぜあわせて蒸し焼き鍋で焼き上げるというものでした。 やがて時代の変遷に従って、素材の配合、甘味料等が徐々に変化し、製法共々日本人の味覚に合うように各地で工夫され、しっとりとした日本独自のかすてらができあがったのです。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。 ・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。 ・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。 内容量切り落とし300g ■原産地 国産 ■加工地（製造地） 島原市 原材料卵(国産)、砂糖、小麦粉、 水飴、 蜂蜜 消費期限発送から60日 アレルギー表示 （特定原材料）卵,小麦 原材料にはちみつを使用してますので、 1歳未満の乳児に与えないでください。 配送方法常温 事業者株式会社 松井老舗 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。元和年間創業の松井老舗に語り継がれる伝統の製法で焼き上げた、本格派の「長崎五三焼かすてら」。 職人が五三焼の技で、1本ずつ丁寧に焼き上げた、しっとり、もっちりしたカステラです。 熟練した職人の技が作り出す伝統の味わいを、ぜひご賞味ください。 ●訳ありの理由 袋包装のみで、箱にお入れしておりません。 生産の過程でどうしても出てしまう「端っこ」の部分です。 職人が一つひとつ手作りしているため、不揃いの形が入る場合がございますが、 味は正規品と変わらないお手軽サイズの切り落としカステラです。 ●島原スペシャルクオリティ認定 島原の歴史や自然、文化をイメージできる「島原らしさ」をもち、安心・安全の特産品として、長崎豊潤黄金カステーラは島原市の【島原スペシャルクオリティ】に認定されています。 ●「松井老舗のカステラ」5つのこだわり 1．さくら地鶏の卵 見てはっきりと色の違いがわかる卵。 厳選した卵を使用しております。 2．独自ブレンドの小麦粉 小麦粉の特性を熟知したうえで、グルテンの少ない独自のブレンドのものを使用しております。 3．島原湧水を使用 松井老舗のすぐ裏には武家屋敷の水路があります。 島原市街はいたる所から美しい水が湧き出ています。 4．熟練の技 生地に含まれる気泡を一つ一つ手作業で取り除く「泡きり」という作業を何度かおこないます。 熟練の職人にしかできないこのひと手間が、きめ細やかなかすてらを作り上げます。 伝統の技法を守り続け、一本一本丁寧に窯で焼きあげます。 5．使用している材料はすべて国産 松井老舗の「長崎かすてら」は手間も惜しまず、材料にもこだわっています。 島原銘水、国産のはちみつ、格別のこだわりの「さくら地鶏」の卵と鹿児島県産「麦芽」の水飴を使用しております。 ●松井老舗とは？ 松井老舗は、松井勝太郎によって元和年間に創業しました。 ※「元和(げんな)年間」とは、1615年から1624年までの期間を指します。 長崎・島原の地で生まれ、豊かな自然の中で育った松井老舗。 時代が変わっても、変わらない本物の味がここに。 ＜語り継がれる歴史の味＞ 松井老舗三代目の久太郎は、菓子の道を更に極める為、和洋菓子作りの傍らかすてら作りの修行に出ました。 長い修行を経て、試行錯誤の末に作り上げられたのが、松井老舗の「長崎かすてら」（五三焼）です。 「五三焼」とは普通のかすてらとは違い、小麦粉を少なくし、卵は卵黄5・卵白3の割合、更に砂糖の配合を多くして、とても濃厚な手間のかかるかすてらです。 加えて、他所のかすてらとの違いは「水飴」です。 多くのかすてらは酵素処理された水飴を使って焼かれたものが多い中、コクと艶がでやすい「麦芽の水飴」を使用しています。 また、ざらめ糖の使い方には独自の製法があり、底に敷き詰めるのではなく、釜に入れる前に生地の中に入れ込み、焼き上げの段階で溶けきれなかったざらめだけが底に残るというこだわりの製法、熟練の職人にしかできない技を使っています。 ＜カステラの歴史＞ 約400年前、南蛮貿易の港として賑わう長崎の町に、卵と砂糖をどっさり使った、珍しいお菓子がやってきました。 長崎人は初めて口にする甘いケーキを「かすてら」と呼びました。 かすてらの語源は、スペイン古王国カシティーリャ地方のパンという意味で、当時漢字では「加須底羅」や「家主貞良」と書いたそうです。 その頃に日本へ伝わったかすてらは同量の小麦粉、砂糖、卵をまぜあわせて蒸し焼き鍋で焼き上げるというものでした。 やがて時代の変遷に従って、素材の配合、甘味料等が徐々に変化し、製法共々日本人の味覚に合うように各地で工夫され、しっとりとした日本独自のかすてらができあがったのです。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。 ・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。 ・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。．．．．．

大正15年から続く老舗の名店。 創業以来変わらず、一枚一枚丁寧に手焼きした、しっとり食感が際立つカステラをお楽しみください。 （大臣栄誉賞受賞） 返礼品詳細名称かすてら3本セット 原材料名 ・プレーン：卵、砂糖、小麦粉、米飴、水飴、蜂蜜、ざらめ ・抹茶：卵、砂糖、小麦粉、米飴、水飴、蜂蜜、抹茶、ざらめ ・チョコ：卵、砂糖、小麦粉、米飴、水飴、チョコレート、蜂蜜、ざらめ アレルギー表示 卵、小麦、牛乳（チョコ） 内容量 ・長崎かすてら×1 ・抹茶かすてら×1 ・チョコレートかすてら×1賞味期限 約14日保存方法常温 事業者西善製菓舗 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。大正15年から続く老舗の名店。 創業以来変わらず、一枚一枚丁寧に手焼きした、しっとり食感が際立つカステラをお楽しみください。 （大臣栄誉賞受賞）．．．．．

五三焼とは、「卵黄五：卵白三」の割合で焼き上げたカステラのことで、卵黄の割合が多い分、濃厚な味わいと深い甘みが特徴です。 また、製法が難しく熟練の職人にしか焼けない究極の カステラとも言われており、文旦堂では五三焼専門の職人が一枚一枚心を込めて焼き上げています。 長崎かすてらの最高峰をぜひお召し上がりください。 返礼品詳細名称長崎五三焼かすてら 2本セット原材料名 鶏卵、砂糖、小麦粉、水あめ、蜂蜜 アレルギー表示卵・小麦内容量380g（10切）×2本 賞味期限製造日から30日保存方法常温保存（開封後は冷蔵庫に保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。） 事業者株式会社　文旦堂 長崎県島原市下川尻町13 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。．．．．．

長崎和三盆かすてらは、砂糖の高級品「徳島県阿波産の和三盆糖」を使用したカステラです。 和三盆糖の上品な口溶けとやさしい甘さが特徴的なワンランク上のお品です。 返礼品詳細名称長崎和三盆かすてら 3本セット原材料名 砂糖（国内製造）、鶏卵、小麦粉、水あめ、和三盆糖、蜂蜜 アレルギー表示卵・小麦内容量380g（10切）×3本 賞味期限製造日から30日保存方法常温保存（開封後は冷蔵庫に保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。） 事業者株式会社　文旦堂 長崎県島原市下川尻町13 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。．．．．．

五三焼とは、「卵黄五：卵白三」の割合で焼き上げたカステラのことで、卵黄の割合が多い分、濃厚な味わいと深い甘みが特徴です。 また、製法が難しく熟練の職人にしか焼けない究極の カステラとも言われており、文旦堂では五三焼専門の職人が一枚一枚心を込めて焼き上げています。 長崎和三盆かすてらは、砂糖の高級品「徳島県阿波産の和三盆糖」を使用したカステラです。 和三盆糖の上品な口溶けとやさしい甘さが特徴的なワンランク上のお品です。 返礼品詳細名称長崎かすてら 特選3本セット原材料名 【長崎五三焼かすてら】 鶏卵、砂糖、小麦粉、水あめ、蜂蜜 【長崎和三盆かすてら】 砂糖（国内製造）、鶏卵、小麦粉、水あめ、和三盆糖、蜂蜜 アレルギー表示卵・小麦内容量【長崎五三焼かすてら】380g（10切）×2本 【長崎和三盆かすてら】380g（10切）×1本 賞味期限製造日から30日保存方法常温保存（開封後は冷蔵庫に保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。） 事業者株式会社　文旦堂 長崎県島原市下川尻町13 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。．．．．．

決済から30日前後で発送 ※申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。 元和年間創業の松井老舗に語り継がれる伝統の製法で焼き上げた、本格派の「長崎五三焼かすてら」。 職人が五三の技で、1本ずつ丁寧に焼き上げた、しっとり、もっちりしたカステラです。 大切な方への贈り物やご挨拶などにもお使いいただけるよう、桐箱に入れてお届けします。 熟練した職人の技が作り出す伝統の味わいを、ぜひご賞味ください。 ●島原スペシャルクオリティ認定 島原の歴史や自然、文化をイメージできる「島原らしさ」をもち、安心・安全の特産品として、長崎豊潤黄金カステーラは島原市の【島原スペシャルクオリティ】に認定されています。 ●「長崎豊潤黄金カステーラ」の5つのこだわり 1．さくら地鶏の卵 見てはっきりと色の違いがわかる卵。厳選した卵を使用しております。 2．独自ブレンドの小麦粉 小麦粉の特性を熟知したうえで、グルテンの少ない独自のブレンドのものを使用しております。 3．島原湧水を使用 松井老舗のすぐ裏には武家屋敷の水路があります。島原市街はいたる所から美しい水が湧き出ています。 4．熟練の技 生地に含まれる気泡を一つ一つ手作業で取り除く「泡きり」という作業を何度かおこないます。 熟練の職人にしかできないこのひと手間が、きめ細やかなかすてらを作り上げます。 伝統の技法を守り続け、一本一本丁寧に窯で焼きあげます。 5．使用している材料はすべて国産 松井老舗の「長崎かすてら」は手間も惜しまず、材料にもこだわっています。 島原銘水、国産のはちみつ、格別のこだわりの「さくら地鶏」の卵と鹿児島県産「麦芽」の水飴を使用しております。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。 ・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。 ・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。 返礼品詳細 名称五三焼　長崎豊潤黄金カステーラ 原材料名 卵、砂糖、小麦粉、水あめ、はちみつ アレルギー表示卵、小麦粉 内容量10切 賞味期限60日（夏場は45日） 保存方法常温 事業者株式会社 松井老舗 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。●島原スペシャルクオリティ認定 島原の歴史や自然、文化をイメージできる「島原らしさ」をもち、安心・安全の特産品として、長崎豊潤黄金カステーラは島原市の【島原スペシャルクオリティ】に認定されています。 ●「長崎豊潤黄金カステーラ」の5つのこだわり 1．さくら地鶏の卵 見てはっきりと色の違いがわかる卵。厳選した卵を使用しております。 2．独自ブレンドの小麦粉 小麦粉の特性を熟知したうえで、グルテンの少ない独自のブレンドのものを使用しております。 3．島原湧水を使用 松井老舗のすぐ裏には武家屋敷の水路があります。島原市街はいたる所から美しい水が湧き出ています。 4．熟練の技 生地に含まれる気泡を一つ一つ手作業で取り除く「泡きり」という作業を何度かおこないます。 熟練の職人にしかできないこのひと手間が、きめ細やかなかすてらを作り上げます。 伝統の技法を守り続け、一本一本丁寧に窯で焼きあげます。 5．使用している材料はすべて国産 松井老舗の「長崎かすてら」は手間も惜しまず、材料にもこだわっています。 島原銘水、国産のはちみつ、格別のこだわりの「さくら地鶏」の卵と鹿児島県産「麦芽」の水飴を使用しております。 ＜語り継がれる歴史の味＞ 三代目久太郎は、菓子の道を更に極める為、和洋菓子作りの傍らかすてら作りの修行に出ました。 長い修行を経て、試行錯誤の末に作り上げられたのが、松井老舗の「長崎かすてら」（五三焼）です。 「五三焼」とは普通のかすてらとは違い、小麦粉を少なくし、卵は卵黄5・卵白3の割合、更に砂糖の配合を多くして、とても濃厚な手間のかかるかすてらです。 加えて、他所のかすてらとの違いは「水飴」です。 多くのかすてらは酵素処理された水飴を使って焼かれたものが多い中、コクと艶がでやすい「麦芽の水飴」を使用しています。 また、ざらめ糖の使い方には独自の製法があり、底に敷き詰めるのではなく、釜に入れる前に生地の中に入れ込み、焼き上げの段階で溶けきれなかったざらめだけが底に残るというこだわりの製法、熟練の職人にしかできない技を使っています。 ＜カステラの歴史＞ 約400年前、南蛮貿易の港として賑わう長崎の町に、卵と砂糖をどっさり使った、珍しいお菓子がやってきました。 長崎人は初めて口にする甘いケーキを「かすてら」と呼びました。 かすてらの語源は、スペイン古王国カシティーリャ地方のパンという意味で、当時漢字では「加須底羅」や「家主貞良」と書いたそうです。 その頃に日本へ伝わったかすてらは同量の小麦粉、砂糖、卵をまぜあわせて蒸し焼き鍋で焼き上げるというものでした。 やがて時代の変遷に従って、素材の配合、甘味料等が徐々に変化し、製法共々日本人の味覚に合うように各地で工夫され、しっとりとした日本独自のかすてらができあがったのです。 ●松井老舗とは 松井老舗は、松井勝太郎によって元和年間に創業しました。 ※「元和(げんな)年間」とは、1615年から1624年までの期間を指します。 長崎・島原の地で生まれ、豊かな自然の中で育った松井老舗。 時代が変わっても、変わらない本物の味がここに。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。 ・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。 ・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。．．．．．