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名称 紫菊芋3点セット（菊芋茶、菊芋粉、菊芋節） 原材料 1.菊芋茶：紫菊芋（島根県邑南町産） 2.菊芋粉：紫菊芋（島根県邑南町産） 3.菊芋節：紫菊芋（島根県邑南町産） 内容量 1.紫菊芋茶　25g（ティーバッグ　2.5g×10包) 2.紫菊芋粉　100g（粉末）　 3.紫菊芋節　60g（フレーク） 賞味期限 製造日から常温で180日 保存方法 高温、多湿をさけ、冷暗所で保存 配送 常温 配送期日 決済から7日前後※離島配送不可※ネコポスでお届けします 商品説明 島根県邑南町の山あいにある市木地区では、地域活性化のために「菊芋」を栽培しています。 健康志向の方に人気のある菊芋の中でも王様と言われる「紫菊芋」は、多くの作物の中で最もイヌリンという水溶性食物繊維を多く含んでおり、これが大腸の善玉菌の働きによって体質改善に役立つスーパーフードとして注目をあつめています。 このイヌリンを毎日の食事の中に加えることで、血糖値の安定化、腸内環境改善、感染症予防（免疫力向上）、ダイエット効果などが多くの人たちによって確認されています。しかし生菊芋の長期保存は難しく、このイヌリンを通年摂取するために加工品としてご提供しています。本商品3つのタイプの加工品の中から自分に合ったものを選んで摂取していただけます。 【おすすめの食べ方】 どんな食材や料理にも合います。お茶は手軽に、粉末は料理の隠し味として、節（フレーク）は料理のトッピングとしてなどなど、お好みのご利用方法ををお試しください。 ※保存方法の注意：吸湿性があるので、開封後はパックのチャックをしっかり閉じて保存、または密閉容器にて保存してください。 ※離島配送不可 ※ネコポスでお届けします。 事業者 合同会社　安夢未 島根県邑智郡邑南町市木1976 ●ふるさと納税よくある質問はこちら ●寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、原則、返礼品の再送は致しません。あらかじめご了承ください。紫菊芋3点セット（菊芋茶、菊芋粉、菊芋節） イヌリンという水溶性食物繊維が多い「紫菊芋」 菊芋はイヌリンという水溶性食物繊維が豊富なため、健康番組等で取り上げられています。 私たちが栽培する紫菊芋は、従来から栽培されてきた白い菊芋に比べ、イヌリン水溶性食物繊維などの有効成分の割合も高く、菊芋の王様と言われています。 白い菊芋よりもアクが少なく、ほんのりとした甘みがあり、生のままサラダとしてもおいしく召し上がれます。 島根県邑南町は、豪雪地帯にあり、その中でも市木地区は昼夜温度差の大きい中山間地域であり、ここで栽培することにより、菊芋独自の生命力の強さで大地の養分を凝集した紫菊芋が生まれます。 「瞬間高温高圧焼成法」加工により栄養成分を大切に 一般的な菊芋商品は乾燥までで仕上げてありますが、もうひと手間かけて、有限会社瀬戸鉄工（広島県呉市）の協力を得て、独自特殊加工法「瞬間高温高圧焼成法」を加えました。短時間200℃の高温・高圧で加熱する「瞬間高温高圧焼成法」で加工した食品は、衛生面（殺菌）、栄養面（栄養素を壊さない）、保存性（乾燥）、色彩（瞬間処理）、食べやすさ（軽い食感）など、多方面にわたり極めて優秀であることが、公的研究機関の検査結果で明らかにされています。 瞬間高温高圧焼成法によって軽いタッチの節（フレーク）を製造し、その節を粉末化加工した結果、従来の粉末より吸湿性をおさえた扱いやすい粉末に仕上がりました。 市木地区を未来へ 人口の少ない島根県でもとても田舎の島根県邑南町に市木地区はあります。自然豊かで人情味があふれる地域をこれからも未来へつなげていけるよう、市木地区地域活性化任意団体として地区住民の中から安夢未（あゆみ）プロジェクトが生まれ、平成28年から法人化し、合同会社安夢未として活動しています。プロジェクト発足以来、活動資金を確保するために菊芋栽培を取り入れ、加工用生芋出荷主体で継続していました。 しかし、新型コロナウィルスの影響で、生芋在庫を抱える事態となり、過去に試作した経緯のある菊芋加工品に挑戦しました。飽食、ウィズコロナ・アフターコロナの時代に健康な毎日を過ごすためのお手伝いとして是非、紫菊芋をお役立てください。 「食」という字は「人」を「良くする」と読み取れます。そのための食材として皆さんにお試しいただき、その結果を伺いながら機能性食品登録を目指します また、高齢化、担い手不足が進む中山間地域の農地維持・保全のためにも、栽培が比較的容易で、高齢者等の活躍の場を提供できる紫菊芋の栽培・加工を幅広く研究・推進していく予定です。皆さんの応援をお願いします。．．．．．

名称 【定期便】紫菊芋（生）1kg×5回　11月よりお届け 原材料 紫菊芋 内容量 【定期便】紫菊芋（生）1kg×5回　（11月～翌年3月） ※11月より5ヶ月連続でお届けいたします 賞味期限 出荷日から常温で14日 配送 常温 配送期日 11月中旬より5ヶ月連続でお届けします※離島配送不可 商品説明 島根県邑南町の山あいにある市木地区では、地域活性化のために「菊芋」を栽培しています。 健康志向の方に人気のある菊芋の中でも王様と言われる「紫菊芋」は、ポリフェノールの含有量がホワイト菊芋より多く、また、作物の中で最もイヌリンという水溶性食物繊維を多く含んでおり、これが大腸の善玉菌の働きによって体質改善に役立つスーパーフードとして注目をあつめています。また、これを毎日の食事の中に加えることで、アンチエイジング、血糖値の安定化、腸内環境改善、感染症予防（免疫力向上）、ダイエット効果などが多くの人たちから言われています。しかし生菊芋の長期保存は難しく、このイヌリンを通年摂取するために加工品としてご提供しています。 定期便にてお届けする紫菊芋は生の紫菊芋です。栄養のある皮ごとスライスにしてサラダ、ピクルスや浅漬けに。お味噌汁の具、煮ものや揚げ物も美味しいです。電子レンジで3分半程度温めるだけでもほっくりしたおやつ芋になります。 日常の食事に栄養素が豊富な食材を少しでも取り入れることを続け、病気の予防、健康の維持をする「医食同源」。美味しく使いやすい食材ほど続けやすいので菊芋はぴったりです！ また、菊芋は冷凍保存や乾燥して長期保存も可能です。 ※一部離島はお届けできません。 ※11月より5ヶ月連続でお届けいたします 事業者 合同会社あゆみ 島根県邑智郡邑南町市木1976 ●ふるさと納税よくある質問はこちら ●寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、原則、返礼品の再送は致しません。あらかじめご了承ください。【定期便】紫菊芋（生）1kg×5回　11月よりお届け イヌリンという水溶性食物繊維が多い「紫菊芋」 菊芋はイヌリンという水溶性食物繊維が豊富なため、健康番組等で取り上げられています。 私たちが栽培する紫菊芋は、従来から栽培されてきた白い菊芋に比べ、イヌリン水溶性食物繊維などの有効成分の割合も高く、菊芋の王様と言われています。 白い菊芋よりもアクが少なく、ほんのりとした甘みがあり、生のままサラダとしてもおいしく召し上がれます。 島根県邑南町は、豪雪地帯にあり、その中でも市木地区は昼夜温度差の大きい中山間地域であり、ここで栽培することにより、菊芋独自の生命力の強さで大地の養分を凝集した紫菊芋が生まれます。 市木地区を未来へ 人口の少ない島根県でもとても田舎の島根県邑南町に市木地区はあります。自然豊かで人情味があふれる地域をこれからも未来へつなげていけるよう、市木地区地域活性化任意団体として地区住民の中から安夢未（あゆみ）プロジェクトが生まれ、平成28年から法人化し、合同会社安夢未として活動しています。プロジェクト発足以来、活動資金を確保するために菊芋栽培を取り入れ、加工用生芋出荷主体で継続していました。 しかし、新型コロナウィルスの影響で、生芋在庫を抱える事態となり、過去に試作した経緯のある菊芋加工品に挑戦しました。飽食、ウィズコロナ・アフターコロナの時代に健康な毎日を過ごすためのお手伝いとして是非、紫菊芋をお役立てください。 「食」という字は「人」を「良くする」と読み取れます。そのための食材として皆さんにお試しいただき、その結果を伺いながら機能性食品登録を目指します また、高齢化、担い手不足が進む中山間地域の農地維持・保全のためにも、栽培が比較的容易で、高齢者等の活躍の場を提供できる紫菊芋の栽培・加工を幅広く研究・推進していく予定です。皆さんの応援をお願いします。．．．．．

名称 ひでちゃんのジャンボニンニク（バラ）1kg 内容量 ひでちゃんのジャンボニンニク（バラ） 内容量：1kg（約15g、60個程度） 数　量：1袋 賞味期限 出荷日から常温で90日 配送 常温 配送期日 2026年7月中旬～9月下旬のお届け 商品説明 ジャンボニンニクの特徴は圧倒的な一粒の存在感です。皮をむくと、通常のニンニク1片の数倍の大きさの粒が出てきます。ホイル焼きやフライにすると食べ応えはバツグン。ホクホク食感とほのかな甘みが絶品です。 ジャンボニンニクは通常のニンニクに比べてアリシンが少ないため刺激や臭いがやさしく、甘みもあるのでとっても食べやすいニンニクです。また、サポニン（疲労回復や免疫力アップ）が豊富なところもポイントです！ 自然豊かな島根県邑南町の大地で、有機肥料をベースに農薬不使用で大切に育て、収穫後に自然の風のみでじっくりと乾燥をさせたジャンボニンニクをどうぞご賞味ください。 ※離島はお届けできません。 ※比較的希な食物アレルギーの可能性はあります。過剰摂取にご注意ください。 地場産品類型 1 地場産品に該当する理由 区域内において、生産されたもの。 事業者 ひでちゃんファーム ●ふるさと納税よくある質問はこちら ●寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、原則、返礼品の再送は致しません。あらかじめご了承ください。ひでちゃんのジャンボニンニク（バラ）1kg 豪雪地帯の寒暖差が生む旨味 邑南町は島根県の山間部にある豪雪地帯です。昼夜の寒暖差が大きく、作物は生き抜くために細胞に糖を蓄えます。このおかげで、甘みや旨味、風味が詰まったジャンボニンニクが育ちます。 自然の恵みを人の手でさらに美味しく 環境に恵まれた上に、人の知恵と技術でさらに美味しいジャンボニンニクを育てています。 ひでちゃんファームでは、有機肥料をベースに農薬を使用せずに大切に作物を育てています。 ニンニクの乾燥は機械乾燥だと急激な乾燥で風味が損なわれるため、自然の風と太陽の力でじっくりと時間をかけて自然乾燥を行います。外側だけでなく、内側からもゆっくりと均一に水分がぬけることで乾燥ムラを防ぎ、品質を安定させることができます。また、ゆるやかに乾燥することでジャンボニンニクの細胞組織のダメージを最小限に抑えることができます。だからこそ、乾燥後もホクホクとした食感が保たれ、風味も損なわれません。そして、しっかりと水分を飛ばしているためカビの発生や腐敗を防ぎ、長期保存も可能です。 ホクホクのジャンボニンニク 粒が大きくてホクホク食感を保つ自然乾燥のジャンボニンニク。おすすめの食べ方は、シンプルにオーブントースターや魚焼きグリルでじっくり素焼き（皮付きでも皮をむいてもOK）！味付けはシンプルに塩コショウ！ホクホク食感とほのかな甘みが絶品です。 アルミホイルに包んで、オリーブオイルやハーブと焼くとそれぞれの風味のハーモニーが楽しめます。大きめにカットしてアヒージョにすると、他の食材の邪魔をせず、旨味と風味をプラスしてくれます♪ 豪快な食べ方としては、串刺しにしてバーベキューも美味しいですよ。見た目も大迫力で楽しめること間違いなしです。．．．．．

名称 カリーノケール1kg　6月よりお届け 産地 島根県邑南町産 内容量 カリーノケール　1kg 消費期限 出荷日から冷蔵5～10日 配送期日 6月中旬～10月31日まで順次発送 ※天候・生育の状況によっては多少前後することをご了承ください。 地場産品類型 1 地場産品に該当する理由 区域内で栽培された野菜 事業者 株式会社　有機ファーム研久屋 島根県邑智郡邑南町上田3628-4 商品説明 カリーノケールは、ビタミンEやC、β-カロテンなどミネラルが豊富なスーパーフードの一種です。青汁の原料としても有名な「ケール」の一種ですが、カリーノケールは苦みや青臭さが少なく、生のサラダで食べられます。葉がちぢれてフリルのように愛らしいことからイタリア語で「愛らしい」を意味する「カリーノ」と命名されました。その葉の形状はかわいいだけでなく、ドレッシングが良く絡むのでサラダにぴったりです♪ 過熱をしても美味しく、キッシュ、シチュー、ソテー、炒め物でも使えます。苦味が少ないのでミキサーにかけてスムージーも美味しいです！ 邑南町は標高が高く寒暖差の激しい環境のため、野菜は身を守るために糖を蓄え、甘み・旨味が強くなります。化学肥料は一切使用していない有機ファームで育てた美味しいカリーノケールを是非ご賞味ください。 ※北海道、沖縄、離島はお届けできません。 ※生鮮食品ですのでお早めにお召し上がりください。 ※保存方法：乾燥しないように濡れたキッチンペーパーなどにくるんで袋に入れ、冷蔵庫の野菜庫で保存してください。葉の付け根を少し切り落とし、花束のように水を少し張ったバケツなどにさしておいても長持ちします。 ※天候・生育の状況によっては多少前後することをご了承ください。 事業者：株式会社　有機ファーム研久屋 ●ふるさと納税よくある質問はこちら ●寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、原則、返礼品の再送は致しません。あらかじめご了承ください。カリーノケール1kg　6月よりお届け 豪雪地帯の寒暖差が生む旨味 邑南町は島根県の山間部にある豪雪地帯です。昼夜の寒暖差が大きく、作物は生き抜くために細胞に糖を蓄えます。このおかげで、甘みや旨味、風味が詰まったカリーノケールが育ちます。 月山さんの竹チップを使った土づくり 生産者の月山さんは美味しく育つ自然環境に加え、よりよい作物が育つように工夫を凝らしています。 島根県には竹が豊富にあります。かつては様々な用具等で使われた大切な資源でしたが、竹の利用が少なくなった現代ではその繁殖力・生命力の強さから厄介者になっており、その有効活用が求められています。 月山さんは、この竹をチップにして畑に混ぜ込み、土中の微生物や菌類の住処として利用することで土壌中の環境を良くしています。また、竹チップからでる乳酸菌は土中の微生物を活性化し、農作物の成長を促進させ、病気や害虫に強くなり、甘みや食感も良くなります。．．．．．